Kleine Brötchen backen? Wenn der dänische Stargastronom Frederik Bille Brahe zusammen mit dem Hospitality-Impresario Claus Sendlinger den Ofen anheizt, dann sind die Brötchen und Brote jedenfalls herausragend lecker. Mitten im Lockdown haben die beiden im ehemaligen „Barcomi's” die „Sofi Bakery“ eröffnet. Und auch das Interior ist schlicht und schön.