{"data":[{"type":"text","data":{"text":"<p>Gärtnern macht bekanntlich glücklich – und ist auch noch gesund. Nicht nur wegen der ausgiebigen Beschäftigung an der frischen Luft oder dem erfreulichem Vitamin D-Booster durch die Sonne. Das Beiprodukt ist eine Vielzahl an selbstgezogenen Gemüse, Obst und Kräutern, die köstlich schmecken und zuvor überaus dekorativ aussehen können. Außerdem sind keck gekrümmte Zucchini aufregender als das bolzengerade Gemüse aus dem Supermarkt. Das beste: Die meisten Sprösslinge lassen sich ganz ohne großen Garten und mit vielen Gerätschaften ziehen.</p>","format":"html"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Urban Gardening erobert seit mehreren Jahren die Balkone der Städte. Diesen Trend machte sich das Berliner Start-up Ackerdemia zugunste und regt mit seinen Programm „Black Turtle: Alte Sorten für junges Gemüse“ den Erhalt teils fast vergessener Köstlichkeiten an: Aufregend farbenfroh wie das knallrote Radieschen „Cherry Belle“, dazu Bete mit rot-weißen Ringeln oder die edle violette „purple-teepee“ Brechbohne; gesunder Palmkohl und kugelige Minigurken, außerdem Kräuter wie Shiso und Senfrauke und natürlich knackiger Pflücksalat.</p>"}},{"type":"text","data":{"text":"<p>Damit auch unerfahrene Junggärtner eine erfolgreiche Erntesaison haben, begleitet das Programm von Anfang an beim Buddeln, Pflanzen und Pflegen. Das Einzige, was man braucht, ist ein Gefäß, Erde und ein Platz an der Sonne (die meisten Pflanzen brauchen nämlich in etwa sechs Stunden Sonnenlicht am Tag) – ganz egal, ob auf der Fensterbank, im Hochbeet, auf dem Balkon oder im eigenen Kleingarten. <br></p>","format":"html"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p><b>Was man sich außerdem als Ausrüstung zulegen kann, zeigen wir hier</b>:</p>"}}]}