{"data":[{"type":"text","data":{"text":"<p>Ein Elsässer in Paris: Der Papst der Patissiers wuchs mit dem Duft frischen Gebäcks aus der Familienkonditorei auf. Nach der Lehre bei Gaston Lenôtre gründete er seine Firma für edle Süßwaren. In einer kleinen Süßspeisen-Kunde verrät er AD, wie man mit feinem Eis und Gebäck, den Sommer versüßen kann.</p>","format":"html"}},{"type":"imageservice","data":{"globals":{"title":"","caption":"","layout":"alternating"},"defaults":{"title":"","caption":"","alt":"","copyright":"","tags":""},"items":[{"id":"0/86CHAMPS_RESTAURANT_1_HDjpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"title":"1. In Paris haben Sie gerade einen süßen Concept-Store eröffnet. Erzählen Sie! ","caption":"<p>Mit <a href=\"http://www.86champs.com/\" target=\"_blank\">86Champs</a> haben wir einen wahren Himmel des Genusses geschaffen. Neben dem Restaurant gibt es eine eigene Dessert-Bar, an der die Patissiers kreativ sind. Jetzt zum Sommer lancieren wir unsere neuen Eisvariationen. Das Interior hat <a href=\"http://www.lauragonzalez.fr/contact/\" target=\"_blank\">Laura Gonzalez</a> entworfen.</p>","alt":"86Champs, Patissierie, Laura Gonzalez, Restaurant, Concept Store, Pierre Hermé","copyright":"Pierre Hermé"},"tags":["PierreHerme"],"options":[],"info":{"height":2100,"width":1400,"size":3941867,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1529941411/0/86CHAMPS_RESTAURANT_1_HDjpg.jpg","created":"2018-06-25T15:43:31Z"}},{"id":"0/AH16_FAMILLE_HOMMAGE_MAC_CHOC_HDjpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"title":"2. Eis in der Waffel oder im Becher? ","caption":"<p>Es kommt auf die Gelegenheit an und vor allem: auf das Eis. Ich genieße aufwändige Kreationen aus einem großen Glas, aber liebe auch eine einfache Kugel in selbst gemachter Waffel. Alternativ: mein „Miss Gla’Gla“, Eis zwischen zwei Macarons oder Shortbread-Keksen.</p>","alt":"Eis, Süßigkeit, Patisserie, Pierre Hermé","copyright":"Pierre Hermé"},"tags":["PierreHerme"],"options":[],"info":{"height":1495,"width":2000,"size":2647270,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1529941413/0/AH16_FAMILLE_HOMMAGE_MAC_CHOC_HDjpg.jpg","created":"2018-06-25T15:43:33Z"}},{"id":"0/NEUCoupe-a-glacejpgjpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"caption":"<p>Die Stücke, die ich mit Patrick Jouin für&nbsp;<a href=\"https://www.puiforcat.com/en\" target=\"_blank\">Puiforcat</a>&nbsp;entworfen habe, sind schön und praktisch. Zum Beispiel steht der Eislöffel im perfekten Verhältnis zur Schale. Das ist wichtig für das Geschmackserlebnis.</p>","copyright":"Pierre Hermé","title":"3. Mit Puiforcat haben Sie eine eigene kleine Tableware-Kollektion entwickelt. Was macht diese Linie besonders?","alt":"Pierre Hermé, Puiforcat, Tableware, Design"},"tags":["PierreHerme"],"options":[],"info":{"height":1281,"width":2000,"size":350544,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1530093885/0/NEUCoupe-a-glacejpgjpg.jpg","created":"2018-06-27T10:04:45Z"}},{"id":"0/PORTRAIT_PH-c-Stephane-de-Bourgiesjpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"title":"4. Machen Sie privat noch selbst Eis?","caption":"<p>Ja, manchmal. Es gibt mittlerweile viele gute Maschinen für zu Hause. Ich mag&nbsp;<a href=\"http://www.magimix.de/\" target=\"_blank\">Magimix’</a>&nbsp;„Gelato Expert“ (600 Euro). Ein Investment, aber es lohnt sich!<br></p>","alt":"Pierre Herme, Eis, Süßspeisen, Paris, Patisserie, Restaurant, Reise, Magimix","copyright":"Stéphane de Bourgies"},"tags":["PierreHerme"],"options":[],"info":{"height":1815,"width":1400,"size":1297167,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1529941420/0/PORTRAIT_PH-c-Stephane-de-Bourgiesjpg.jpg","created":"2018-06-25T15:43:40Z"}},{"id":"0/PE17_MAC_JARDIN_POETES_HDjpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"title":"5. Ihr Geheimnis für Eis und andere selbst gemachte Desserts?","caption":"<p>Halten Sie sich genau an das Rezept, dann kann nichts schiefgehen! Die Bibel für Eis ist Lenôtres „Recettes glacées“.</p><p><br></p>","alt":"Eis, Rezepte, Küche, Pierre Herme, Patisserie, Süßigkeit","copyright":"Pierre Hermé"},"tags":["PierreHerme"],"options":[],"info":{"height":2100,"width":1400,"size":2030199,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1529941418/0/PE17_MAC_JARDIN_POETES_HDjpg.jpg","created":"2018-06-25T15:43:38Z"}}]}},{"type":"article","data":{"0":"articles/42639"}}]}