{"data":[{"type":"text","data":{"text":"<p class=\"MsoNormal\">Das Wiener Museumsquartier zählt zu den zehn größten Kulturarealen der Welt. Neben barocken Meisterwerken findet man hier vor allem auch ein beeindruckendes Angebot an jungen gastronomischen Konzepten. So auch das Ribelli, das fünf Freunde für das „<a href=\"https://www.25hours-hotels.com/hotels/wien/museumsquartier\" target=\"_blank\">25hours-Hotel</a>“entwickelten: Dafür tat sich Pizzabäcker Vincenzo Carnemolla mit dem Kopf des Hamburger „Gallo Neros“, Corrado Falco, dessen ehemaligen Küchenchef Taku Tabuchi, dem Food- und Beverage-Experten Thomas Schuster und dem Weinberater Massimo Ruffino zusammen. Die kulinarischen Eckpfeiler des „Ribellis“ sind einfach und erfolgversprechend – Salumi e Antipasti, neapolitanische Pizza, Piatti dal Forno, dazu italienische Weine und Craft Beer.</p>","format":"html"}},{"type":"imageservice","data":{"globals":{"title":"","layout":""},"defaults":{"title":"","caption":"","alt":"","copyright":"","tags":""},"items":[{"id":"0/ribelli_blog_3jpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"alt":"Ribelli, Restaurant, Wien, Theke","copyright":"Steve Herud/25hours","title":"Ribelli","caption":"<p>90 Prozent der hier verarbeiteten Zutaten kommen aus Italien.</p>"},"tags":["ribelli"],"options":[],"info":{"height":1067,"width":1600,"size":637638,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1601389769/0/ribelli_blog_3jpg.jpg","created":"2020-09-29T14:29:29Z"}},{"id":"0/ribelli_blog_1jpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"alt":"Ribelli, Restaurant, Wien","copyright":"Steve Herud/25hours","title":"Ribelli","caption":"<p>Das „Ribelli“ befindet sich im Erdgeschoss des Wiener „25hours“-Hotels. Dieses verfügt über 217 und spielt visuell mit Zirkus-Motiven.</p>"},"tags":["ribelli"],"options":[],"info":{"height":1067,"width":1600,"size":583671,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1601389770/0/ribelli_blog_1jpg.jpg","created":"2020-09-29T14:29:30Z"}}]}},{"type":"text","data":{"text":"<p class=\"MsoNormal\">Herzstück und erster Blickfang beim Betreten ist die Salumeria. Hier werden Prosciutto, Pancetta und Pecorino Romano frisch aufgeschnitten. Die Thekenverkleidung aus pastellrosafarbenem Terrazzo zeigt den kreativen Ansatz von <a href=\"https://www.dreimeta.com/\" target=\"_blank\">Dreimeta</a>, die das Interior gestalteten. Das Augsburger Kreativstudio spielt subtil auf Klischees an – wo Fleisch verarbeitet wird, muss also auch die Farbe Rosa zum Einsatz kommen. Handgefertigte <a href=\"https://www.ad-magazin.de/article/die-schoensten-fliesen\" target=\"_blank\">Fliesen</a> in der einen Hälfte des Raumes sollen mit ihren unterschiedlichen Weißtönen eine Hommage an das handwerkliche Können der Köche sein. Insgesamt 120 Plätze bietet das im September 2019 eröffnete „Ribelli“. Damit auch (fast) jeder Gast ein Blick auf das Wandgemälde hat, entwarf der Illustrator<a href=\"https://olafhajek.com/\" target=\"_blank\">Olaf Hajek</a> eine imposante, acht Meter lange Interpretation von da Vincis Abendmahl. Sein von Frida Kahlo, Botticelli und kubanischen 60er-Jahre-Plakaten inspirierter Stil bewahrt das „Ribelli“ endgültig davor, als Italiener um die Ecke bezeichnet zu werden.</p>","format":"html"}},{"type":"imageservice","data":{"globals":{"title":"","layout":""},"defaults":{"title":"","caption":"","alt":"","copyright":"","tags":""},"items":[{"id":"0/ribelli_blog_5jpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"alt":"Ribelli, Restaurant, Wien, Salumeria","copyright":"Steve Herud/25hours","title":"Ribelli","caption":"<p>Die frischen Aufschnitte des Salumieres kann man auch für zuhause kaufen.</p>"},"tags":["ribelli"],"options":[],"info":{"height":1067,"width":1600,"size":465456,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1601389773/0/ribelli_blog_5jpg.jpg","created":"2020-09-29T14:29:33Z"}},{"id":"0/ribelli_blog_6jpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"alt":"Ribelli, Restaurant, Wien","copyright":"Steve Herud/25hours","title":"Ribelli","caption":"<p>Das Augsburger Kreativteam Dreimeta um Armin Fischer und\nAndrea Kraft-Hammerschall hat auch das restliche Hotel entworfen.</p>"},"tags":["ribelli"],"options":[],"info":{"height":1079,"width":1600,"size":424263,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1601389775/0/ribelli_blog_6jpg.jpg","created":"2020-09-29T14:29:35Z"}},{"id":"0/ribelli_blog_2jpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"alt":"Ribelli, Restaurant, Wien, Olaf Hajek","copyright":"Steve Herud/25hours","title":"Ribelli","caption":"<p>Illustrator Olaf Hajek designte neben dem Wandgemälde auch die Tapeten der Hotelzimmer.</p>"},"tags":["ribelli"],"options":[],"info":{"height":1067,"width":1600,"size":459296,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1601389777/0/ribelli_blog_2jpg.jpg","created":"2020-09-29T14:29:37Z"}},{"id":"0/ribelli_blog_7jpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"alt":"Ribelli, Restaurant, Wien","copyright":"Steve Herud/25hours","title":"Ribelli","caption":"<p>Wien gehört zu den lebenswertesten Städten der Welt. Das „Ribelli“ befindet sich mitten im 7. Bezirk.</p>"},"tags":["ribelli"],"options":[],"info":{"height":1067,"width":1600,"size":582434,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1601389544/0/ribelli_blog_7jpg.jpg","created":"2020-09-29T14:25:44Z"}}]}},{"type":"article","data":{"0":"articles/44782"}}]}