{"data":[{"type":"text","data":{"text":"<p>Auch wenn der Name es vielleicht vermuten lie\u00dfe: Nach einem saftigen Rindersteak sucht man auf der Speisekarte des \"Till The Cows Come Home\" in Berlin-Mitte vergeblich. Stattdessen wird im ausgebauten Schiffscontainer auf \"vegetarisches Slow Food\" gesetzt. Das bedeutet keineswegs, dass man lange auf sein Essen warten muss \u2013 Zeit nehmen sich Natalie Viaux, Christiane Cordes und ihr Team allerdings schon im Vorhinein f\u00fcr jede ihrer Speisen. Ob die Auswahl der regionalen Zutaten oder die Konzeption der Gerichte \u2013 das hausgemachte Essen ist ebenso durchdacht wie die schlichte aber gem\u00fctliche Einrichtung. Das Restaurant hat in seinem Container \u00fcbrigens nur eine tempor\u00e4re Bleibe gefunden \u2013 also sollte dem Lokal lieber schnell ein Besuch abgestattet werden denn es steht noch nicht fest, ob und wohin die kleine Herde im Anschluss weiterzieht.<\/p>\n<p><\/p>"}}]}