{"data":[{"type":"heading","data":{"format":"html","text":"Sechs Tipps für ein perfektes und entspanntes Picknick"}},{"type":"heading","data":{"format":"html","text":"1. Tipp: Stellen Sie für ein entspanntes Picknick die Mayonaise in den Schatten"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p><b>Mein Ehepartner rastet aus, wenn Mayonaise in der Sonne steht, ich dagegen sehe das entspannt. Soll ich ihm zuliebe den Eiersalat zu Hause lassen?</b></p>"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Wussten Sie, dass Mayo Essig enthält, der das mikrobielle Wachstum eigentlich verhindert? Es ist also nicht die Emulsion, die Ihr Partner fürchten muss – sondern das Ei, den Thunfisch oder das Huhn darin. Diese Zutaten soll man, so Experten, maximal zwei Stunden, nachdem man sie aus dem Kühlschrank genommen hat, verarbeiten. Allerdings – psst! – gibt es hier in der Redaktion einige, die dieses Limit ab und zu überschreiten ...</p>"}},{"type":"heading","data":{"format":"html","text":"2. Tipp: Schütten Sie Ihren Alkohol in Thermoskannen"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p><b>In Deutschland darf man Alkohol im öffentlichen Raum konsumieren, in Amerika nicht. Wie kann man Alkoholika am besten tarnen, falls man sie offiziell im Park nicht dabei haben darf?</b></p>"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Der allerallerallerbeste Weg? Sie verzichten darauf. Oder Sie tragen auf die gesamte Flasche Schnellkleber auf und pressen Sie dann vorsichtig Stöcke und Blätter in diese Masse, bis sich der so camouflierte Wein oder Sekt nahtlos in die Parklandschaft einfügt. Sie sind kein Künstler? Ich gieße (nicht schäumenden) Wein oder vorgemixte Negronis in eine Thermoskanne – die Isolierflasche hält Getränke stundenlang kalt.</p>"}},{"type":"heading","data":{"format":"html","text":"3. Tipp: Kommunizieren Sie höflich"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p><b>Ich hatte mir einen schönen schattigen, abgelegenen Platz gesucht, um mit meiner Familie an einem See zu picknicken, aber eine andere Gruppe tauchte auf und setzte sich viel zu nah neben uns. Was hätte ich tun sollen?!</b></p>"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Oooh, das schattige Plätzchen am See! Ich verstehe, warum Sie nicht mitsamt Decke weiterziehen wollten. Zeit für das, was ich \"sanfte Konfrontation\" nenne. Sprechen Sie die Eindringlinge freundlich an: „Hallo! Es tut mir sehr leid, Sie zu stören, aber wir sind angesichts der ganzen Situation immer noch ein bisschen ängstlich ­– Covid19, Keime und so. Ich will nicht unhöflich sein, aber wäre es möglich, dass Sie Ihre Decke ein paar Meter nach rechts verschieben?“ Sie sollten dabei nett und ein wenig verzweifelt klingen. Wenn die anderen pampig werden, ziehen Sie halt doch selbst um – aber nicht darüber ärgern, sondern sich erst recht amüsieren.</p>"}},{"type":"imageservice","data":{"globals":{"title":"","layout":""},"defaults":{"title":"","caption":"","alt":"","copyright":"","tags":""},"items":[{"id":"0/Credit_Carolyn_V_____FKVlVpOdZ8A-unsplashjpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"alt":"Ein entspanntes Picknick am Meer mit einer schönen Picknickdecke auf dem Sand","caption":"<p>Besonders am Wasser ist ein Picknick traumhaft</p>","copyright":"Carolin V/unsplash.com","title":""},"tags":["Picknick"],"options":[],"info":{"height":6651,"width":4434,"size":2468746,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1597931499/0/Credit_Carolyn_V_____FKVlVpOdZ8A-unsplashjpg.jpg","created":"2020-08-20T13:51:39Z"}}]}},{"type":"heading","data":{"format":"html","text":"4. Tipp: Bringen Sie richtiges Besteck mit "}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p><b>Wir halten uns an eine strenge Picknick-Regel: keine Wegwerfprodukte. Können wir unsere Freunde bitten, das Gleiche zu tun, wenn wir zusammen picknicken? Oder sollen wir alle Utensilien für sie bereitstellen?</b></p>"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Sie verhalten sich vorbildlich, machen Sie weiter so. Ich würde richtiges Besteck für alle mitbringen, um das ganze Durcheinander zu vermeiden. Wenn Sie sich über das Plastik-Besteck eines Freundes ärgern, dann ist Ihre Empörung fehl am Platz. Die richten Sie besser auf die größeren Kräfte da draußen, die für die Zerstörung unserer Erde verantwortlich sind. Genießen Sie stattdessen Ihre Zeit mit jenen lieben Menschen, die Sie glücklich machen. Denn das Silberbesteck wird Ihnen nicht dabei helfen, einen überfluteten Keller auszuräumen oder eine Leiche zu entsorgen. Sie wissen schon ­– halt so Dinge, die echte Freunde tun.</p>"}},{"type":"heading","data":{"format":"html","text":"5. Tipp: Versuchen Sie nicht, die Hunde anderer zu erziehen"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p><b>Wie halten Sie all die Hunde, die andere Leute mitgebracht haben, davon ab, das Essen aufzufressen?</b></p>"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Zusehen zu müssen, wie ein schlappohriger Hund mit meiner perfekt verkokelten Grillwurst wegläuft, wäre ein Trigger für vier Wochen Selbsthilfe-Podcasts. Aber was bei Kleinkindern und bierseligen <i>boyfriends </i>gilt, gilt auch für Hundebesitzer: Versuchen Sie nicht, sie zu erziehen. Aber vielleicht helfen Bemerkungen wie diese: „Oh hey, Stefanie? Gibt es einen Befehl oder sonst irgendetwas, das ich sagen kann, um Deinen Wautzi davon abzuhalten, die Hot Dogs zu stehlen?“ Vielleicht greift sie ein, vielleicht tut sie dann etwas. Vielleicht.</p>"}},{"type":"heading","data":{"format":"html","text":"6. Tipp: Bringen Sie Essen zum Teilen mit"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p><b>Ich wurde erwischt, als ich etwas zu einem Picknick beisteuerte und dann alles selbst aß. Wäre Folgendes akzeptabler: Künftig bringe ich zwei vegetarische Calzone oder was auch immer mit, damit ich eine teilen und trotzdem eine für mich selbst haben kann (ich bin ein Einzelkind)?</b></p>"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Ich bin ein mittleres Kind! Ich schätze die verrückten Neigungen meiner Freunde, aber wehe, die behalten etwas Leckeres nur für sich und wagen es dann, sich zack etwas von meinen Chips zu mopsen... Ein Picknick ist von Natur aus eine Veranstaltung, wo geteilt wird. Es sei denn, Sie haben eine Lebensmittelallergie. Oder es ist mitten in einer globalen Pandemie. In diesen Fällen: NICHTS TEILEN. Aber bringen Sie in normalen Zeiten etwas mit, das jeder leicht genießen kann (ist die Veggie-Calzone in Scheiben geschnitten? Ich habe so viele Fragen). Wie wäre es mit einem Krug voll süßem Tee? Oder einen Eimer mit Sauerrahm-Zwiebel-Dip? Persönlichkeitsentwicklung zeigt sich in vielfältigen Formen, Dips zu teilen ist eine der besten.</p>"}},{"type":"text","data":{"text":"<p>Zuerst erschienen bei <a href=\"https://encore.cni.digital/preview/5f317e1fe5d2bf8f45b1318c\" target=\"_blank\">bon appetit</a>, übersetzt von Bettina Schneuer.</p>","format":"html"}},{"type":"imageservice","data":{"globals":{"title":"","layout":""},"defaults":{"title":"","caption":"","alt":"","copyright":"","tags":""},"items":[{"id":"0/Credit_Matilda_Bellman___-ab9TGOltBTE-unsplashjpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"alt":"ein leckerer Avocado Salat in einer Brotdose. eine hand hält eine gabel","caption":"<p>Green up your picnic: Schalen und Besteck müssen keine Wegwerfartikel sein</p>","copyright":"Matilda Bellman/unsplash.com","title":""},"tags":[],"options":[],"info":{"height":6240,"width":4160,"size":1431324,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1597931503/0/Credit_Matilda_Bellman___-ab9TGOltBTE-unsplashjpg.jpg","created":"2020-08-20T13:51:43Z"}}]}},{"type":"article","data":{"status":true,"globals":{},"items":[{"id":"articles/44731","service":"content","type":"article","attributes":[]}]}},{"type":"article","data":{"status":true,"globals":{},"items":[{"id":"articles/44728","service":"content","type":"article","attributes":[]}]}},{"type":"article","data":{"status":true,"globals":{},"items":[{"id":"articles/44741","service":"content","type":"article","attributes":[]}]}}]}