Am Minimalismus beißt sich die Zeit die Zähne aus. Bester Beweis: das Œuvre von John Pawson. Vor 25 Jahren entwarf der britische Architekt eine Küche für Obumex, die nun, nur leicht ergänzt, gerelauncht wurde. Anlass für ein Gespräch über das Kochen, das Essen und den Wunsch, die Dinge zu vereinfachen.