{"data":[{"type":"text","data":{"text":"<p>\u201eLiebhart\u201c und \u201eWitwenball\u201c\u00a0\u2013 zwei Namen, die nach Geschichte(n) klingen. Und zugleich zwei sehr zeitgeistige Lokale in zwei verschiedenen St\u00e4dten, die trotzdem sowohl das\u00a0historische Flair als\u00a0auch\u00a0den verantwortlichen Architekten gemeinsam haben. Verwantwortlich f\u00fcr das Interieur des\u00a0Wiener Wirtshauses \u201eLiebhart\u201c und das des\u00a0Hamburger Weinlokals \u201eWitwenball\u201c ist gleicherma\u00dfen Giorgio Gullotta, Architekt aus Hamburg und un\u00fcbersehbar ein Experte f\u00fcr appetitliche Orte.<\/p>\n<p>Das Bier im \u201eLiebhart\u201c zapft der Wiener Szene-Gastronom Adam Gortvai direkt aus der mit Kreide beschriebenen Tafel; dazu gibt\u2019s Rustikales von der Frittatensuppe bis zum hier obligatorischen Schnitzel.\u00a0Daf\u00fcr, dass die Urigkeit nicht \u00fcberhand nimmt, sorgen allerlei \u00e4sthetische Zuckerl: Schwarze Lampen von Tom Dixon bringen\u00a0Betontresen und G\u00e4ste zum Strahlen,\u00a0eine Tafel von Piet Hein Eek bietet zu festlichen Anl\u00e4ssen genug Platz f\u00fcr gr\u00f6\u00dfere Gesellschaften, und an der raffinierten Verkleidung aus abgeschr\u00e4gtem Eichenholz \u00fcber dem historischen\u00a0Fliesenboden k\u00f6nnen wir uns kaum satt sehen. (M\u00fcssen wir aber auch gar nicht, die Schnitzel hier sind ein Gedicht.) Nat\u00fcrlich passt das Ambiente auch vorz\u00fcglich zum schnellen Drink oder einem\u00a0\u201eKleinen Braunen\u201c, bei dem man sich dann ganz auf das Spektrum aus\u00a0warmen Holz- und Goldt\u00f6nen, kontrastiert von Schwarz und grauem Beton, konzentrieren kann.<\/p>\n<p\/>"}},{"type":"imageservice","data":{"items":[{"id":"0\/2015\/03\/Liebhart_041.jpeg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"caption":"Restaurant Liebhart Wien","title":"Liebhart_04"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":783,"width":1280,"size":337888,"format":"jpg","source":"http:\/\/res.cloudinary.com\/cond-nast-germany\/image\/upload\/v1480524624\/0\/2015\/03\/Liebhart_041.jpeg.jpg","created":"2016-11-30T16:50:24Z"}},{"id":"0\/2015\/03\/Liebhart_02.jpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"caption":"Restaurant Liebhart Wien","title":"Liebhart_02"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":1200,"width":800,"size":190676,"format":"jpg","source":"http:\/\/res.cloudinary.com\/cond-nast-germany\/image\/upload\/v1479732434\/0\/2015\/03\/Liebhart_02.jpg.jpg","created":"2016-11-21T12:47:14Z"}},{"id":"0\/2015\/03\/Liebhart_03.jpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"caption":"Restaurant Liebhart Wien","title":"Liebhart_03"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":1200,"width":800,"size":171948,"format":"jpg","source":"http:\/\/res.cloudinary.com\/cond-nast-germany\/image\/upload\/v1479732435\/0\/2015\/03\/Liebhart_03.jpg.jpg","created":"2016-11-21T12:47:15Z"}},{"id":"0\/2015\/03\/Liebhart_051.jpeg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"caption":"Restaurant Liebhart Wien","title":"Liebhart_05"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":1200,"width":877,"size":310372,"format":"jpg","source":"http:\/\/res.cloudinary.com\/cond-nast-germany\/image\/upload\/v1480524625\/0\/2015\/03\/Liebhart_051.jpeg.jpg","created":"2016-11-30T16:50:25Z"}},{"id":"0\/2015\/03\/Liebhart_063.jpeg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"caption":"Restaurant Liebhart Wien","title":"Liebhart_06"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":787,"width":1280,"size":262449,"format":"jpg","source":"http:\/\/res.cloudinary.com\/cond-nast-germany\/image\/upload\/v1480524626\/0\/2015\/03\/Liebhart_063.jpeg.jpg","created":"2016-11-30T16:50:26Z"}}],"globals":{"layout":null,"title":"Gallerie - Geschmacks-Richtungen","caption":""}}},{"type":"text","data":{"text":"<p>Im k\u00fchlen Norden, genauer: dem Hamburger Schanzenviertel wird zwar\u00a0weniger gezapft als vielmehr dekantiert, die augenf\u00e4lligste\u00a0Sensation\u00a0ist aber auch im \u201eWitwenball\u201c\u00a0das Interieur:\u00a0Mit dem ungew\u00f6hnlichen Namen erinnert das Haus an \u201eElfriedes Witwenball\u201c, ein\u00a0Tanzlokal mit Live-Musik, das die R\u00e4ume einst zum Beben brachte. F\u00fcr Julia und Axel Bode schuf Gullotta ein glamour\u00f6ses\u00a0Art-d\u00e9co-Ambiente, das mit t\u00fcrkis-blauen Samtbez\u00fcgen, wolkigen\u00a0Tapeten und Leuchten von Contardi \u00fcber einem\u00a0opulenten Marmortresen die\u00a0Grandezza der Zwanziger neu interpretiert. Trauer kommt im \u201eWitwenball\u201c auch kulinarisch\u00a0nicht auf \u2013 wenn man es erst einmal\u00a0geschafft hat, die Aufmerksamkeit\u00a0auf die Speisekarte zu verlegen: frische, saisonale Zutaten, erlesene Weine, vorwiegend von jungen deutschen Winzern, zum Abschluss ein Kaffee aus einer Hamburger R\u00f6sterei; Gullottas visuelle Inszenierung ist auch hier alles andere als blo\u00dfe\u00a0Fassade.<\/p>\n<p\/>"}},{"type":"imageservice","data":{"items":[{"id":"0\/2015\/03\/Witwenball_04.jpeg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"caption":"Weinlokal Witwenball Hamburg","title":"Witwenball_04"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":854,"width":1280,"size":365513,"format":"jpg","source":"http:\/\/res.cloudinary.com\/cond-nast-germany\/image\/upload\/v1480524614\/0\/2015\/03\/Witwenball_04.jpeg.jpg","created":"2016-11-30T16:50:14Z"}},{"id":"0\/2015\/03\/Witwenball_01.jpeg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"caption":"Weinlokal Witwenball Hamburg","title":"Witwenball_01"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":1116,"width":859,"size":308048,"format":"jpg","source":"http:\/\/res.cloudinary.com\/cond-nast-germany\/image\/upload\/v1480515969\/0\/2015\/03\/Witwenball_01.jpeg.jpg","created":"2016-11-30T14:26:09Z"}},{"id":"0\/2015\/03\/Witwenball_02.jpeg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"caption":"Weinlokal Witwenball Hamburg","title":"Witwenball_02"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":1268,"width":882,"size":289917,"format":"jpg","source":"http:\/\/res.cloudinary.com\/cond-nast-germany\/image\/upload\/v1480524611\/0\/2015\/03\/Witwenball_02.jpeg.jpg","created":"2016-11-30T16:50:11Z"}},{"id":"0\/2015\/03\/Witwenball_03.jpeg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"caption":"Weinlokal Witwenball Hamburg","title":"Witwenball_03"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":1280,"width":824,"size":349931,"format":"jpg","source":"http:\/\/res.cloudinary.com\/cond-nast-germany\/image\/upload\/v1480524613\/0\/2015\/03\/Witwenball_03.jpeg.jpg","created":"2016-11-30T16:50:13Z"}},{"id":"0\/2015\/03\/Witwenball_05.jpeg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"caption":"Weinlokal Witwenball Hamburg","title":"Witwenball_05"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":1044,"width":879,"size":246841,"format":"jpg","source":"http:\/\/res.cloudinary.com\/cond-nast-germany\/image\/upload\/v1480524615\/0\/2015\/03\/Witwenball_05.jpeg.jpg","created":"2016-11-30T16:50:15Z"}},{"id":"0\/2015\/03\/Witwenball_06.jpeg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"caption":"Weinlokal Witwenball Hamburg","title":"Witwenball_06"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":1250,"width":887,"size":324931,"format":"jpg","source":"http:\/\/res.cloudinary.com\/cond-nast-germany\/image\/upload\/v1480524616\/0\/2015\/03\/Witwenball_06.jpeg.jpg","created":"2016-11-30T16:50:16Z"}}],"globals":{"layout":null,"title":"Gallerie - Geschmacks-Richtungen","caption":""}}}]}