{"data":[{"type":"text","data":{"text":"<p>Franciacorta stammt aus der Lombardei. Hier, in den naturbelassenen Weinbergen der 20.000 Hektar großen Franciacorta-Region im Norden Italiens, werden die Chardonnay-, Pinot-Nero- und Weißburgunger-Trauben für den exquisiten Schaumwein angebaut. Die Kennung Franciacorta bezeichnet – ähnlich wie beim Champagner aus dem Weinbaugebiet Champagne in Frankreich – das Herstellungsgebiet und die nach strengen Regeln festgelegte Produktionsmethode, besser bekannt als <i>Metodo classico</i> oder Champagnermethode.</p>","format":"html"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>„Wir ernten die Trauben von Hand“, erklärt Vittorio Moretti, Präsident des Franciacorta-Konsortiums. „Der Wein gärt erst im Eichenbarrique, anschließend in der Flasche. Wir geben der Hefe viel Zeit, aber Rütteln ist natürlich Pflicht.“ Das Konsortium Franciacorta ist ein Zusammenschluss von über 200 Winzern, die die Produktion überwachen. „Jede einzelne Flasche liegt uns am Herzen“, sagt Moretti. Das Siegel Franciacorta darf letztlich nur der Wein tragen, der hier angebaut, gekeltert und kontrolliert wird.</p>"}},{"type":"imageservice","data":{"items":[{"id":"0/Franciacorta_07_V1jpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"alt":"Franciacorta","caption":"<p>Schaumwein aus Italien: Franciacorta.</p>","copyright":"Franciacorta","title":"Franciacorta"},"tags":["Franciacorta"],"options":[],"info":{"height":1866,"width":1400,"size":911991,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1544194893/0/Franciacorta_07_V1jpg.jpg","created":"2018-12-07T15:01:33Z"}}],"files":[null],"globals":{"title":"","layout":""},"defaults":{"title":"","caption":"","alt":"","copyright":"","tags":""}}},{"type":"text","data":{"text":"<p>Und was unterscheidet Franciacorta von Prosecco und Spumante? „Prosecco ist nur der Name einer alten, weißen Rebsorte aus Venetien“, erklärt Moretti. „Theoretisch könnte der Wein also überall hergestellt werden.“ Meistens geschehe das, wie beim Spumante üblich, in großen Tanks. Die Kohlensäure wird dann künstlich zugeführt, und nach gerade einmal zehn Tagen ist der Wein fertig. </p>","format":"html"}},{"type":"text","data":{"text":"<p>Das ist bei Schaumwein anders – zwischen 18 und 60 Monaten variiert die behutsame Flaschengärung auf Hefe. „Zeit kann man herausschmecken“, sagt Moretti. Die Säure der Schaumweine aus der Franciacorta-Region sei ausgewogen, der Geschmack harmonisch-fruchtig und die Perlage des gold- bis strohgelben Weins fein, cremig und langanhaltend. Ob auch Sie ein Fan von Franciacorta werden, können Sie selbst testen – <b>wir verlosen den „</b><b>Franciacorta<i> </i></b><b>Brut Freccianera Magnum 2010“ und den „Franciacorta</b> <b>Brut Corte Fusia Magnum“ im Wert von ca. 100 Euro. Na dann: <i>Salute!</i> Und viel Glück.</b></p>","format":"html"}},{"type":"imageservice","data":{"items":[{"id":"0/__61_bottiglia-rosejpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"alt":"Franciacorta","caption":"<p>Qualitätsschaumwein aus der Lombardei.</p>","copyright":"Franciacorta","title":"Franciacorta"},"tags":["Franciacorta"],"options":[],"info":{"height":1773,"width":1400,"size":102761,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1581590337/0/__61_bottiglia-rosejpg.jpg","created":"2020-02-13T10:38:57Z"}}],"files":[null],"globals":{"title":"","layout":"simple"},"defaults":{"title":"","caption":"","alt":"","copyright":"","tags":""}}},{"type":"raffle","data":{"text":"3300226218","format":"html","custom_type":"Raffle"}},{"type":"article","data":{"0":"articles/44084"}}]}