Urban Gardening ist en vogue. Denn gesät, gedüngt und geerntet wird längst nicht mehr nur auf dem Land. Das Stadtgärtnern erobert seit einigen Jahren die Metropolen, immer mehr Menschen legen grüne Refugien für Kräuter und Gemüse auf Balkonen oder in Hinterhöfen an – denn das funktioniert auch auf kleinem Raum.