{"data":[{"type":"text","data":{"text":"<p>Wer nach dem besten Weg sucht, einen Gin Tonic zu mischen, bekommt viele Ratschläge. Zum Beispiel: Limette weglassen und stattdessen Grapefruit verwenden. Gin so runterkühlen, dass die Mischung maximal kohlensäurehaltig ist. Erst ein kleines Bisschen Tonic ins Glas gießen, dann den Gin und dann den Rest des Tonics, damit man nicht umrühren muss. Am erstaunlichsten aber ist, dass für viele Leute der beste Gin Tonic überhaupt keinen Gin enthält.</p>","format":"html"}},{"type":"heading","data":{"format":"html","text":"Diese Sommergetränke mit Tonic (ohne Gin) stehen jetzt hoch im Kurs"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Und es stimmt: Gin ist nicht die einzige Spirituose, um erfrischende und erfrischend einfache Getränke mit Tonic zu zaubern. Wir haben die letzten Wochen damit verbracht, viele Flaschen Tonic zu kühlen und mit fast allem zu kombinieren, was das Schnapsregal hergibt. Hier sind die Ergebnisse.</p>"}},{"type":"imageservice","data":{"globals":{"title":"","layout":"wide"},"defaults":{"title":"","caption":"","alt":"","copyright":"","tags":""},"items":[{"id":"0/GettyImages-1015512218jpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"copyright":"Enrique Díaz/Getty","title":"Longdrink","caption":"<p>Wer anstelle des Gin-Klassikers diesen Sommer etwas Ausgefalleneres zubereiten möchte, wird an vielen Stellen im Barschrank fündig.</p>","alt":"Longdrink, Gin Tonic, Sommer 2020, Cocktail"},"tags":["Díaz"],"options":[],"info":{"height":1414,"width":2121,"size":936089,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1596450446/0/GettyImages-1015512218jpg.jpg","created":"2020-08-03T10:27:26Z"}}]}},{"type":"heading","data":{"format":"html","text":"Wie man einen X + Tonic zubereitet"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Für jede der folgenden Varianten beginnen Sie mit etwa 10 cl Tonic, einer Handvoll Eis und einem kleinen Schuss Alkohol, Aperitif oder Likör. Gießen Sie etwas mehr Tonic dazu, rühren Sie vorsichtig um und schmecken Sie den Longdrink nach Ihrem persönlichen Geschmack mit mehr Alkohol oder Tonic ab.</p>"}},{"type":"heading","data":{"format":"html","text":"Wermut + Tonic"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>3 cl trockener Wermut in einem kühlen Glas Tonic ist ein bisschen wie eine Weißweinschorle mit einem gewissen Extra. Die pflanzliche Facette des aromatisierten Weins unterstützt die erdigen, herben und erfrischend bitteren Aromen im Tonic. Besonders gut funktionieren bittere Varianten wie „Punt e Mes“, die intensiv genug sind, um die Nuancen des Tonics hervorzuheben und ein rundes Geschmackserlebnis zu schaffen.</p>"}},{"type":"imageservice","data":{"globals":{"title":"","layout":"wide"},"defaults":{"title":"","caption":"","alt":"","copyright":"","tags":""},"items":[{"id":"0/dstudio-bcn-iorJHuL9KMs-unsplashjpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"title":"Longdrink","caption":"<p>Wermut und Tonic lassen sich ausgezeichnet zu einem erfrischenden Sommerdrink kombinieren.</p>","alt":"Longdrink, Tonic, Wermut, Sommer 2020","copyright":"Dstudio BCN/Unsplash.com"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":3456,"width":5184,"size":1675976,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1596450098/0/dstudio-bcn-iorJHuL9KMs-unsplashjpg.jpg","created":"2020-08-03T10:21:38Z"}}]}},{"type":"heading","data":{"format":"html","text":"Sherry + Tonic"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Der „Rebujito“ ist ein spanischer Cocktail aus Fino- oder Manzanilla-Sherry und Zitronen-Limetten-Soda, der häufig auch mit Tonic verfeinert wird. Diese Kombination ist so erfrischend, wie ein Sommergetränk nur sein kann. Der Sherry ist weich und fast etwas salzig – das perfekte Getränk für heiße Tag und zu deftigen Snacks wie Oliven. Beginnen Sie mit 4 cl Sherry in einem mit Eis gefüllten Glas und füllen Sie es mit gekühltem Tonic auf. Einige Leute gehen sogar bis zu einem 1:1-Verhältnis, da Sherry selbst sehr leicht ist.</p>"}},{"type":"heading","data":{"format":"html","text":"Amaro (oder Aperitivo) + Tonic"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Wenn Sie jemals das Gefühl hatten, dass Tonic bitter, aber nicht bitter genug ist, und Amaro köstlich, aber nicht erfrischend genug ist, dann ist der Amaro (oder Aperitivo) Tonic das richtige Getränk für Sie.</p>"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Aperol und Tonic ist für meinen Geschmack ein wenig zu süß, aber ein hohes, geeistes Glas Tonic mit 1,5 cl Aperol, 1,5 cl Campari und einem Spritzer Zitrone ist wie eine Offenbarung. Es fühlt sich an wie die erfrischendere und bitterere Schwester des Aperol Spritz, die man den ganzen Nachmittag trinken kann, ohne eine Flasche Wein öffnen zu müssen.</p>"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Zynar und Tonic schmecken spritzig und intensiv, wobei Tonic einerseits die schärfere Seite des pflanzlichen Amaro hervorhebt, andererseits die Süße des Likörs absorbiert. Amaro Montenegro ist eher zitrusartig und weich, so dass er sich mit dem Tonic zu etwas verbindet, das wie der Cousin eines Aperol-Spritzes schmeckt: sonnig, orangefarben und eine Spur origineller als das Getränk, das Sie längst an jeder Ecke finden.</p>"}},{"type":"imageservice","data":{"globals":{"title":"","layout":"simple"},"defaults":{"title":"","caption":"","alt":"","copyright":"","tags":""},"items":[{"id":"0/jonathan-borba-kDmJbTglEzQ-unsplashjpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"title":"Longdrink","caption":"<p>Der klassische Aperol Spritz lässt sich mit Tonic-Varianen wunderbar neu interpretieren.&nbsp;</p>","alt":"Longdrink, Aperol Spritz, Tonic, Sommer 2020","copyright":"Jonathan Borba/Unsplash.com"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":1333,"width":2000,"size":2084789,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1596450104/0/jonathan-borba-kDmJbTglEzQ-unsplashjpg.jpg","created":"2020-08-03T10:21:44Z"}}]}},{"type":"heading","data":{"format":"html","text":"Likör + Tonic"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Grüner Chartreuse und Tonic? Nicht schlecht. Beginnen Sie mit 4 cl, da Chartreuse sehr süß ist. Espresso und Tonic ist eine Coffeeshop-Sache, es überrascht daher wenig, dass Kaffeelikör, wie Mr. Black oder St. George Spirits Nola, ziemlich gut zu Tonic passt. Davon etwa 3 cl in ein hohes Glas mit Eis, aufgegossen mit Tonic: Bitter, leicht süß und leicht koffeinhaltig, so etwas kann man auf jeden Fall zu einem gemütlichen Frühstück am Wochenende servieren.</p>"}},{"type":"imageservice","data":{"globals":{"title":"","layout":""},"defaults":{"title":"","caption":"","alt":"","copyright":"","tags":""},"items":[{"id":"0/mae-mu-YNMjGIPgD_c-unsplashjpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"title":"Longdrink","caption":"<p>Chartreuse ist ein französischer Kräuterlikör, der mit seiner herben Noten besonders gut mit Tonic Water harmoniert.</p>","alt":"Longdrink, Chartreuse, Tonic, Sommer 2020","copyright":"Mae Mu/Unsplash.com"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":3451,"width":2761,"size":906154,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1596450101/0/mae-mu-YNMjGIPgD_c-unsplashjpg.jpg","created":"2020-08-03T10:21:41Z"}}]}},{"type":"heading","data":{"format":"html","text":"Hochprozentiges + Tonic"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Die oben genannten Getränke sind nicht ganz so stark wie ein klassischer Gin Tonic, aber auch andere hochprozentige Spirituosen lassen sich fabelhaft mit Tonic kombinieren.</p>"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Aquavit und Tonic ist eine herzhaftere, mit Kümmel und Lakritze aromatisierte Version des Gin Tonic. Er schmeckt wunderbar mit einer Zitronen- oder Gurkenscheibe. Beginnen Sie mit 3 cl Hochprozentigem und geben Sie dann nach und nach mehr hinzu. Die Kombination schmeckt wie ein prickelndes Spiel mit Pastis, dem klassischen lakritzigen Getränk vor dem Abendessen. Servieren Sie dazu eine Snackplatte mit geräuchertem Fisch oder Kartoffelchips.</p>"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Sie können sich auch über botanische Spirituosen hinauswagen. Ein hohes Glas Cachaça und Tonic harmonieren wunderbar mit dem bananenartigen Geschmack der brasilianischen Spirituose. Garnieren Sie den Longdrink wahlweise mit Zitronen oder Limetten. Die Vanille- und Melassennoten des Blackstrap-Rums passen ebenfalls hervorragend zu Tonic. Rhum agricole, Pisco, Tequila sowie Calvados und Tonic haben ebenfalls ihre Devotées. Glauben Sie uns: Je mehr Versionen Sie probieren werden, umso öfter werden Sie sich fragen, warum Sie die ganze Zeit nur Gin getrunken haben.</p>"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Übersetzt von Leonie Rolinck. Zuerst erschienen bei Epicurious. <a href=\"https://www.epicurious.com/ingredients/drink-other-stuff-and-tonic-article\" target=\"_blank\">Hier</a> gelangen Sie zum Original.</p>"}},{"type":"article","data":{"0":"articles/44272"}},{"type":"article","data":{"0":"articles/44088"}}]}