(54515,'articles',45868,'KarinJ@sso','Karin Jaeger',209,'2021-07-28 11:23:57','a:4:{s:8:\"taxonomy\";a:4:{i:0;O:28:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Taxonomy\":10:{s:10:\"\0*\0_config\";a:0:{}s:5:\"\0*\0id\";s:5:\"29835\";s:13:\"\0*\0content_id\";i:45868;s:14:\"\0*\0contenttype\";s:8:\"articles\";s:15:\"\0*\0taxonomytype\";s:3:\"tag\";s:7:\"\0*\0slug\";s:6:\"kueche\";s:7:\"\0*\0name\";s:6:\"Küche\";s:12:\"\0*\0sortorder\";i:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}i:1;O:28:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Taxonomy\":10:{s:10:\"\0*\0_config\";a:0:{}s:5:\"\0*\0id\";s:5:\"29836\";s:13:\"\0*\0content_id\";i:45868;s:14:\"\0*\0contenttype\";s:8:\"articles\";s:15:\"\0*\0taxonomytype\";s:3:\"tag\";s:7:\"\0*\0slug\";s:14:\"kuechenplanung\";s:7:\"\0*\0name\";s:14:\"Küchenplanung\";s:12:\"\0*\0sortorder\";i:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}i:2;O:28:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Taxonomy\":10:{s:10:\"\0*\0_config\";a:0:{}s:5:\"\0*\0id\";s:5:\"29837\";s:13:\"\0*\0content_id\";i:45868;s:14:\"\0*\0contenttype\";s:8:\"articles\";s:15:\"\0*\0taxonomytype\";s:3:\"tag\";s:7:\"\0*\0slug\";s:14:\"nachhaltigkeit\";s:7:\"\0*\0name\";s:14:\"Nachhaltigkeit\";s:12:\"\0*\0sortorder\";i:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}i:3;O:28:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Taxonomy\":10:{s:10:\"\0*\0_config\";a:0:{}s:5:\"\0*\0id\";s:5:\"29838\";s:13:\"\0*\0content_id\";i:45868;s:14:\"\0*\0contenttype\";s:8:\"articles\";s:15:\"\0*\0taxonomytype\";s:8:\"category\";s:7:\"\0*\0slug\";s:6:\"design\";s:7:\"\0*\0name\";s:6:\"Design\";s:12:\"\0*\0sortorder\";i:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}}s:6:\"values\";a:32:{s:5:\"title\";s:87:\"Earth Overshoot Day 2021: Mit diesen 10 Tipps bremsen Sie in der Küche den Klimawandel\";s:6:\"kicker\";s:11:\"Klimaschutz\";s:5:\"intro\";s:172:\"Am 29. Juli ist Earth Overshoot Day: Höchste Zeit, darüber nachzudenken, wie wir im Alltag Klima und Ressourcen schonen können. Fangen wir doch einfach in der Küche an!\";s:4:\"text\";s:10553:\"{\"data\":[{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Auf den 29. Juli fällt dieses Jahr der Earth Overshoot Day – ein Grund zum Feiern ist das nicht. Denn bereits an diesem Tag hat die Menschheit so viele natürliche Ressourcen verbraucht, wie sie eigentlich im ganzen Jahr nutzen dürfte, um nicht Umwelt und Klima dauerhaft aus der Balance zu bringen. Gegensteuern ist dringen nötig, aber wo zuerst ansetzen? Kohle-Kraftwerke, Flugreisen, die Bauindustrie ... ihr Beitrag zum drohenden Klima-Kollaps und zur Ausbeutung von Ressourcen scheint offensichtlich – und ihre Regulierung überfällig. Doch wer Klima- und Umweltschutz ernst nimmt, sollte sich auch an die eigene Nase fassen und persönliche Gewohnheiten unter die Lupe nehmen. Warum nicht in der Küche damit beginnen? Kaum ein anderer Ort bietet so viel Spielraum für Veränderung: Mit wenigen Maßnahmen rund um Ernährung, Einrichtung und Haushalt können Sie dort tonnenweise CO2 einsparen.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>„Weniger ist mehr“ – sich dabei das Motto aller Minimalisten zu Herzen zu nehmen, ist schon mal ein guter Anfang. Manchmal gilt in der Küche aber auch: Mehr ist mehr – wir haben Ideen zusammengestellt, wo Sie überall ansetzen können:</p>\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"1. Weniger (Rind-)Fleisch\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Wer sich nachhaltig ernähren möchte, sollte weitgehend auf Fleisch verzichten. Insbesondere <a href=\\\"https://science.sciencemag.org/content/360/6392/987\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Rindfleisch hat eine miese Klimabilanz</a>. Eine Portion davon hat bis zu sechsmal so viele klimaschädliche Gase im Gepäck wie Geflügel und sogar bis zu 18-mal (!) so viel wie Tofu. Auch beispielsweise Lammfleisch, Zuchtgarnelen, Milchprodukte oder Reis sind nicht gerade ressourcenschonend in der Herstellung.</p>\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"2. Mehr Gespür für Saison und Region\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p><i>Go with the Grow! </i>Was von weit her kommt oder in Gewächshäusern gezogen wird, verbraucht in aller Regel mehr Energie als Obst und Gemüse, das in der Nähe wächst und seinem natürlichen Wachstumszyklus folgen darf. Sie haben Mutter Naturs Terminplan nicht im Kopf? Für <a href=\\\"https://selekkt.com/catalogsearch/result\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">einen hübschen Saisonkalender</a> ist doch bestimmt noch Platz an der Küchenwand!</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"3. Weniger PS\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Apropos kurze Wege: Ehe Sie mit dem SUV zum Bauernmarkt fahren, um eine Handvoll regional angebaute Äpfel zu besorgen, holen Sie lieber zu Fuß australische Kiwis beim Discounter um die Ecke. Unter Klima-Gesichtspunkten toppt der Benzinverbrauch für die Einkaufstour die Reisekosten des Obsts bei Weitem. Es sei denn, Sie nutzen den Wagen gleich für den wöchentlichen Großeinkauf.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"4. Weniger Verpackung\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Verpackung sollte man vermeiden oder minimieren, wo immer es geht. In erster Linie Plastik, das nicht nur nicht verrottet, sondern sich auch als schädliches Mikroplastik überall in der Nahrungskette ablagert. Stabile Papiertüten oder kompostierbare Einwegbehälter sind allerdings meist auch nur bedingt umweltfreundlich. Sie sind zwar einfacher zu entsorgen, verschlingen aber in der Herstellung oft unverhätnismäßig viele Ressourcen. Am besten also: Eigene Behältnisse mitbringen, zu Mehrweg greifen, Großpackungen kaufen oder <a href=\\\"https://utopia.de/ratgeber/unverpackt-laden-verpackungsfreier-supermarkt\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">einen verpackungsfreien Supermarkt testen</a>. Oder gleich verzichten – zum Beispiel auf abgepacktes Mineralwasser. Leitungswasser lässt sich in Deutschland problemlos trinken und auf Wunsch sowohl filtern als auch mit Kohlensäure aufsprudeln (entsprechende Armaturen bieten etwa <a href=\\\"https://www.grohe.de/de_de/kueche/grohe-wassersysteme\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Grohe</a> oder <a href=\\\"https://www.quooker.de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Quooker</a> an).</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"5. Weniger Food Waste\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Millionen Tonnen von Lebensmitteln landen hierzulande jedes Jahr im Müll. Oft unnötig: Das Mindesthaltbarkeitsdatum kann meist getrost ignoriert werden, wenn das Produkt noch frisch aussieht und riecht. Manche Lebensmittel sind sogar nahezu unverderblich – Salz beispielsweise, Zucker, Honig, Essig oder Nudeln.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"6. Mehr Qualität und Patina bei Textilien und Tableware\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Hochwertiges Porzellangeschirr, Gläser und Besteck, aber auch Servietten und Tischdecken und sogar Utensilien wie <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/prachtvoll-und-praktisch-toepfe-pfannen-und-spueltuecher-aus-kupfer\\\" target=\\\"_blank\\\">Kupfer-Kochgeschirr</a> oder <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/die-schoensten-geschirrtuecher-fuer-jede-kueche\\\" target=\\\"_blank\\\">leinene Trockentücher</a>: Sie alle sind für ein langes Küchenleben gemacht und werden mit der Zeit oft noch schöner – und zu echten Unikaten. Halten Sie Erbstücke also in Ehren oder <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/design-klassiker-auf-ebay-kaufen-tipps\\\" target=\\\"_blank\\\">gehen Sie bei eBay, in Auktionen oder auf Antikmärkten auf die Jagd!</a> Historische Service oder Leinentücher lassen sich oft zu Spottpreisen finden und können noch die cleanste Küche mit dem Charme des Handgemachten und Unperfekten bereichern und unverwechselbar machen.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"7. Weniger Energie\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Selbst wenn der Strom von Greenpeace kommt: Jedes Watt, das man einspart, schont Umwelt und Klima. Und die Küche ist ein wahres Eldorado für Energie-Sparfüchse: Angefangen mit der Anschaffung energieeffizienter Kühlschränke und Backöfen <a href=\\\"https://www.verbraucherzentrale.de/aktuelle-meldungen/energie/elektrogeraete-achten-sie-auf-die-neuen-energielabels-52005\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">(Achtung, die Vorgaben für das Energielabel haben sich kürzlich geändert!)</a> bis zur Vermeidung von Stand-by-Betrieb. Und vor dem Erwerb mancher Gadgets und Kleingeräte sollte man besser zweimal nachdenken. Ist eine elektrische Pfeffermühle wirklich so viel bequemer als eine mechanische? Ist die Eismaschine, die man einmal im Jahr aus dem Schrank holt, den Stauraum und die Ressourcen wert? Und braucht die neue Kaffeemaschine wirklich 37 Schaumstufen? (Faustregel: Je weniger Technik in einem Gerät steckt, umso weniger kann kaputtgehen – sprich: umso langlebiger und leichter zu reparieren dürfte es sein.)</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"8. Weniger Wisch-und-weg\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Zugegeben, Einmal-Artikel machen die mühsame Hausarbeit bequemer und manchmal auch hygienischer. Doch zum Wegwerf-Prinzip gibt es oft nachhaltigere Alternativen. Waschbare Lappen oder Kupfertücher für den Abwasch, Seife statt Spülmittel in Plastikflaschen, Bienenwachstücher, unbeschichtetes Backpapier etc. Und Alu- und Plastikfolie kann man oft einfach weglassen oder durch wiederverwendbare Abdeckungen oder Behältnisse ersetzen.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"9. Weniger (warmes) Wasser\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Mindestens so wichtig wie das Müllvermeiden beim Spülen und Wischen, nur weniger offensichtlich ist der Wasserverbrauch. Insbesondere für die erstaunlichen 30 Prozent der Haushalte, die laut Statistik keine Spülmaschine besitzen: Je rascher nach Gebrauch man Teller und Utensilien abspült, desto weniger Energie muss dafür aufgebracht werden. Sind Teigreste oder Saucenpfützen erst mal getrocknet, ist deutlich mehr Wasser, Wärme, Spülmittel und Muskelkraft nötig, um sie zu entfernen.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"10. Mehr Recycling und Ressourcen-Schonung beim Küchenkauf\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Und last but not least: Von großer Bedeutung für die Klimabilanz der Küche ist – die Küche selbst. Bei der Anschaffung einer neuen Einbauküche lassen sich mittlerweile einige Weichen stellen. Wer seinen ökologischen Fußabdruck klein halten möchte, sollte sich etwa informieren, ob die Materialien nachhaltig gewonnen wurden und irgendwann ressourcenschonend entsorgt oder sogar recycelt werden können. <a href=\\\"https://leicht.com/de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Leicht</a> oder <a href=\\\"https://www.eggersmann.com/de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Eggersmann</a> garantieren etwa dafür, dass das verwendete Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt; <a href=\\\"http://www.valcucine.com/de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">der italienische Hersteller Valcucine</a> hat schon vor Jahrzehnten vorgemacht, wie sich (zugegeben recht teure) Küchen fast komplett aus einer Aluminiumkonstruktion und Glasplatten bauen lassen – beide Materialien werden beim Rückbau der Küche in den Materialkreislauf zurückgeführt. <a href=\\\"https://www.schock.de/deu_de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Schock</a> fertigt seine Spülbecken klimaneutral und <a href=\\\"https://www.team7-home.com/de/de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Team 7</a> baut Küchen aus regional gewonnenem Massivholz, das künftig in einer energieeffizient und nachhaltig ausgelegten „grünen Fabrik“ verarbeitet werden soll. Löchern Sie diese und andere Hersteller ruhig mit Fragen – dann dauert es hoffentlich nicht mehr lange, bis nachhaltig produzierte Küchen aus natürlichen, wiederverwertbaren (oder wiederverwerteten) Materialien von der relativ luxuriösen Ausnahme zum Standard werden.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"article\",\"data\":{\"status\":true,\"globals\":{},\"items\":[{\"id\":\"articles/44547\",\"service\":\"content\",\"type\":\"article\",\"attributes\":[]}]}},{\"type\":\"article\",\"data\":{\"status\":true,\"globals\":{},\"items\":[{\"id\":\"articles/45575\",\"service\":\"content\",\"type\":\"article\",\"attributes\":[]}]}},{\"type\":\"article\",\"data\":{\"status\":true,\"globals\":{},\"items\":[{\"id\":\"articles/44742\",\"service\":\"content\",\"type\":\"article\",\"attributes\":[]}]}}]}\";s:8:\"location\";N;s:7:\"address\";N;s:3:\"url\";N;s:5:\"about\";N;s:4:\"date\";N;s:14:\"authors_custom\";N;s:11:\"teaserimage\";a:2:{s:8:\"defaults\";a:5:{s:5:\"title\";s:0:\"\";s:7:\"caption\";s:0:\"\";s:3:\"alt\";s:0:\"\";s:9:\"copyright\";s:0:\"\";s:4:\"tags\";s:0:\"\";}s:5:\"items\";a:1:{i:0;O:37:\"Bolt\\Extension\\CND\\ImageService\\Image\":7:{s:5:\"\0*\0id\";s:50:\"0/00_aufmacher_gettyimages-1150623014-2048x2048jpg\";s:10:\"\0*\0service\";s:10:\"cloudinary\";s:13:\"\0*\0attributes\";a:4:{s:5:\"title\";s:0:\"\";s:7:\"caption\";s:0:\"\";s:3:\"alt\";s:0:\"\";s:9:\"copyright\";s:12:\"Getty Images\";}s:7:\"\0*\0tags\";a:1:{i:0;s:5:\"Earth\";}s:10:\"\0*\0options\";a:0:{}s:9:\"\0*\0status\";s:5:\"clean\";s:7:\"\0*\0info\";a:6:{s:6:\"height\";i:1535;s:5:\"width\";i:2048;s:4:\"size\";i:2087192;s:6:\"format\";s:3:\"jpg\";s:6:\"source\";s:123:\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627464207/0/00_aufmacher_gettyimages-1150623014-2048x2048jpg.jpg\";s:7:\"created\";s:20:\"2021-07-28T09:23:27Z\";}}}}s:10:\"teasertext\";N;s:17:\"disable_pinterest\";b:0;s:14:\"no_syndication\";b:0;s:22:\"no_syndication_channel\";N;s:14:\"content_source\";s:3:\"web\";s:19:\"custom_integrations\";N;s:16:\"timedteaserimage\";a:1:{s:5:\"items\";a:0:{}}s:15:\"timedteasertext\";N;s:10:\"expiredate\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-26 17:14:33.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:13:\"republishdate\";N;s:4:\"slug\";s:60:\"earth-overshoot-day-umwelt-und-klima-schuetzen-in-der-kueche\";s:9:\"metatitle\";s:73:\"Earth Overshoot Day 2021: 10 Tipps für mehr Nachhaltigkeit in der Küche\";s:15:\"metadescription\";N;s:12:\"significance\";s:3:\"low\";s:6:\"layout\";s:6:\"framed\";s:13:\"noaggregation\";N;s:6:\"adkeys\";N;s:9:\"adchannel\";N;s:6:\"adfree\";b:0;s:17:\"contentadtop_slot\";b:0;s:17:\"sponsored_content\";b:0;}s:8:\"relation\";a:1:{i:0;O:29:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Relations\":8:{s:5:\"\0*\0id\";s:4:\"6814\";s:19:\"\0*\0from_contenttype\";s:8:\"articles\";s:10:\"\0*\0from_id\";i:45868;s:17:\"\0*\0to_contenttype\";s:7:\"authors\";s:8:\"\0*\0to_id\";s:2:\"14\";s:37:\"\0Bolt\\Storage\\Entity\\Relations\0invert\";b:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}}s:8:\"metadata\";a:8:{s:2:\"id\";i:45868;s:4:\"slug\";s:60:\"earth-overshoot-day-umwelt-und-klima-schuetzen-in-der-kueche\";s:11:\"datecreated\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-26 17:19:23.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:11:\"datechanged\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-28 11:23:49.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:11:\"datepublish\";N;s:13:\"datedepublish\";N;s:7:\"ownerid\";i:209;s:6:\"status\";s:5:\"draft\";}}','milestone'),
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Was Journalistin und Moderatorin Bettina Rust im kulinarischen Gespräch über sich selbst verraten hat? Lesen Sie in der neuen Folge der Geschmacksfragen. \";s:4:\"text\";s:7580:\"{\"data\":[{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Einmal die Woche landen bei Bettina Rust Jung und Alt aus der deutschen Medienwelt auf dem Teller – besser gesagt im Studio. In ihrem Podcast <a href=\\\"https://toast-hawaii.podigee.io/\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Toast Hawaii</a> sprach die Journalistin und Moderatorin unter anderem schon mit Barbara Schöneberger und Wolfgang Joop; Sophie Passmann hielt die Republik mit ihrer Abneigung gegen Spargel in Atem. Bettina Rusts Karriere im Hörfunk begann im Jahr 2002, seitdem moderiert sie auch die <a href=\\\"https://www.radioeins.de/programm/sendungen/hoerbar_rust/\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Hörbar Rust</a> bei Radio eins vom rbb. Was sie uns von ihren Talk-Gästen verrät und auf welcher Insel sie auf die schönste Küche der Welt stieß, lesen Sie im Interview.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/Bettina_Rustjpeg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Bettina Rust\",\"copyright\":\"Andreas O. Loff\",\"title\":\"Bettina Rust\",\"caption\":\"<p>Essen, Reden, Leben: Im Studio erkundet Bettina Rust die kulinarischen Seiten ihre Gäste. 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Ein spätes Sommer-Frühstück also. Und viel davon!</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Ein außergewöhnlicher Food-Fact Ihrer Gäste, der Ihnen im Gedächtnis hängen geblieben ist?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Dazu sind es zu viele, zu unterschiedliche Gespräche und mein Gehirn gleicht einem gusseisernen Gemüsesieb. An Talk-Parts kann ich mich besser erinnern, zum Beispiel daran, dass Iris Berben als Kartoffelacker wiedergeboren werden möchte. Oder daran, dass Guido Maria Kretschmers Eltern alle paar Wochen heimlich mit ihm als kleinem Jungen aus dem Haus schlichen und essen gingen, weil er sich so sehr wünschte, Einzelkind zu sein. </p>\"}},{\"type\":\"quote\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>„Wenn ich koche, ist alles in Bewegung, davor und danach ist alles wieder klar, aufgeräumt und frei. Trotzdem liebe ich chaotische Rumpeldumpel-Küchen, wenn ich irgendwo zu Besuch bin!“</p>\",\"cite\":\"Bettina Rust\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Ein Gericht, das an miesen Tagen die innere Sonne anknipst?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Überbackener Camembert mit Preiselbeeren (viel davon!), dazu einen einfachen Salat mit Zwiebeln, Tomaten und Zitronendressing.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Welcher Duft erinnert Sie an Ihre Kindheit?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Leicht angebrannte Schokolade. Wenn meine Großmutter ihre Sachertorte gebacken hat, ließen wir die gerne noch ein paar Minuten länger im Ofen. Lecker! </p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Meine Küche ist mein(e) …</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Küche. Sie geht über in den Ess-, Wohn- und Arbeitsbereich, ich wollte das so. Außerdem habe ich noch ein paar andere Zimmer, aber dieser große Raum ist definitiv das Herzstück der Wohnung.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Wie sieht Ihre Traumküche aus?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Ich habe keine Traumküche. Aber die wohl schönste Küche, in der ich jemals stand, befindet sich in einem klitzekleinen, schmucklosen Haus auf La Gomera. Der Raum ist eigentlich nur eine Nische mit Über-Eck-Fenstern, durch die die Abendsonne scheint, mit freiem Blick auf das nur etwa 10 Meter entfernte Meer. Kaum Arbeitsfläche, egal – <i>heaven</i>. </p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Wie weit ist die Realität davon entfernt?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Circa 4500 Kilometer. Überhaupt: ich habe einen ganz anderen Stil. Freie, große Flächen, auf denen auch wirklich kein Gewürz steht und kein Tonkrug mit Kochlöffeln oder anderen Utensilien. Wenn ich koche, ist alles in Bewegung, davor und danach ist alles wieder klar, aufgeräumt und frei. Davon unbenommen liebe ich chaotische Rumpeldumpel-Küchen, wenn ich irgendwo zu Besuch bin.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Einzelkämpferin oder Teamplayerin – kochen Sie lieber allein oder gemeinsam?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Gerne gemeinsam, häufiger alleine. Ich mag beides. </p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Was hören Sie gern beim Kochen?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Unterschiedlich. Manchmal gar nichts, dann wieder treibende Musik über die Kopfhörer.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Welches Wort lässt Ihnen sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen? Weshalb?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Karamell. Ein schönes Wort, eine schöne Farbe, ein toller Geschmack. Karamell-Bonbons nicht, aber von Schokolade ummanteltes Karamell, das leichte Fäden zieht beim Reinbeißen … hui.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Was liegt gerade im Gemüse-Fach Ihres Kühlschranks?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Salat, Blaubeeren, Pfirsiche, Kirschen, eine Zucchini, die jetzt aber auch langsam mal weg muss, eine Migränespritze.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Das spannendste Restaurant, in dem Sie gegessen haben?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Klingt nach Kitsch, aber das war eine Wellblech-Klitsche am Meer (in diesem Fall auf La Palma), kleine Karte, kleine Preise und täglich frische, tolle Gerichte. Den überbackenen Käse aus El Hierro, den ich auch sofort bei der vorletzten Frage hätte erwähnen können, würde ich so gerne mal wieder essen!</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Ihre Henkersmahlzeit?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Garnelen mit Knoblauch und einen Kopfsalat aus dem \\\"Grill Royal“, einem schönen Restaurant für besondere Anlässe. </p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Wie würden Sie Ihren Kochstil bezeichnen?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Als flott und pragmatisch.</p>\"}},{\"type\":\"article\",\"data\":{\"status\":true,\"globals\":{},\"items\":[{\"id\":\"articles/45540\",\"service\":\"content\",\"type\":\"article\",\"attributes\":[]}]}},{\"type\":\"article\",\"data\":{\"status\":true,\"globals\":{},\"items\":[{\"id\":\"articles/45565\",\"service\":\"content\",\"type\":\"article\",\"attributes\":[]}]}}]}\";s:8:\"location\";N;s:7:\"address\";N;s:3:\"url\";N;s:5:\"about\";N;s:4:\"date\";N;s:14:\"authors_custom\";N;s:11:\"teaserimage\";a:2:{s:8:\"defaults\";a:5:{s:5:\"title\";s:0:\"\";s:7:\"caption\";s:0:\"\";s:3:\"alt\";s:0:\"\";s:9:\"copyright\";s:0:\"\";s:4:\"tags\";s:0:\"\";}s:5:\"items\";a:1:{i:0;O:37:\"Bolt\\Extension\\CND\\ImageService\\Image\":7:{s:5:\"\0*\0id\";s:18:\"0/Bettina_Rustjpeg\";s:10:\"\0*\0service\";s:10:\"cloudinary\";s:13:\"\0*\0attributes\";a:4:{s:3:\"alt\";s:12:\"Bettina Rust\";s:9:\"copyright\";s:15:\"Andreas O. 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Es ist ein Projekt, das veraltete Konzepte von Toiletten und Bädern überdenkt und sich für eine neue Denkweise zu menschlichen Bedürfnissen einsetzt. Was die innovativen Installationen alle gemeinsam haben: Sie sind unisex und verfügen über eine Breite (meist variierende) Auswahl an Einrichtungen, wie Bidets oder Umkleidestationen. Besonders wichtig bei der Konzipierung war für alle Stararchitekten die Möglichkeit der Interaktion und ein neu gestaltetes Erlebnis für alle Besucher – unabhängig von Herkunft, sexueller Orientierung oder Geschlecht. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Von den 17 geplanten Bädern, sind nun schon neun fertig gestellt und öffentlich zugänglich. 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Entwickelt für die neuen Arbeitsräume bietet das bequeme „Arbeitssofa“ mit integrierten Steckdosen und hohen Rück- und Seitenwände einen idealen Rückzugsort für produktive Stunden. Doch jeder, der schon einmal mehrere Stunden auf dem Sofa gearbeitet weiß, dass die Sitzhaltung leidet und Aufbewahrungsmöglichkeiten begrenzt sind – auf den altbewährten Schreibtisch ist wohl nicht zu verzichten. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"Das modulare Schreibtischsystem „Floater“:\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>So erweiterte der Möbelhersteller COR und Pauline Deltour die Produktfamilie um einen Schreibtisch: Das Schreibtischmodul „Floater“ ist genauso wie das Sofasystem von einer abschirmenden Stoffschale umgeben. Mit einer Höhe von 86cm oder 113cm ermöglicht der Arbeitsplatz konzentriertes Arbeiten und hat zudem zahlreiche Special Effects auf Lager. So wurde unter der Tischplatte eine heuausziehbare Schublade für Radiergummi, Stifte und co. angebracht, sodass oft genutzte Utensilien schnell zur Hand sind. Zwei Steckdosen und ein USB-Anschluss sind für die Stromversorgung verantwortlich. Bei der höheren Variante ist zusätzlich ein Ablageregal aus Massivholz angebracht, für die Arbeitsbeleuchtung lässt sich optional eine LED-Leiste ergänzen.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>CORs Floater-System ist flexibel erweiterbar: durch das Verbinden mehrerer Arbeitsmodule kann eine ganze Bürolandschaft aus Sofa, Panele, Schreibtisch und zugehörigen Hockern kreiert werden.</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/COR_FloaterTisch20204jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":2000,\"width\":2666,\"size\":1500187,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627474628/0/COR_FloaterTisch20204jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T12:17:08Z\"}},{\"id\":\"0/COR_FloaterTisch20201jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":2000,\"width\":2666,\"size\":1551223,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627474629/0/COR_FloaterTisch20201jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T12:17:09Z\"}}]}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/COR_FloaterTisch2020_Detail2jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1500,\"width\":1999,\"size\":1926494,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627474622/0/COR_FloaterTisch2020_Detail2jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T12:17:02Z\"}},{\"id\":\"0/COR_FloaterTisch2020_Detail1jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1999,\"width\":1500,\"size\":2049709,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627474624/0/COR_FloaterTisch2020_Detail1jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T12:17:04Z\"}}]}}]}\";s:8:\"location\";N;s:7:\"address\";N;s:3:\"url\";N;s:5:\"about\";N;s:4:\"date\";N;s:14:\"authors_custom\";N;s:11:\"teaserimage\";a:2:{s:8:\"defaults\";a:5:{s:5:\"title\";s:0:\"\";s:7:\"caption\";s:0:\"\";s:3:\"alt\";s:0:\"\";s:9:\"copyright\";s:0:\"\";s:4:\"tags\";s:0:\"\";}s:5:\"items\";a:1:{i:0;O:37:\"Bolt\\Extension\\CND\\ImageService\\Image\":7:{s:5:\"\0*\0id\";s:46:\"0/k-COR_Floater-Schreibtisch-Alvo-Stuhl_RGBjpg\";s:10:\"\0*\0service\";s:10:\"cloudinary\";s:13:\"\0*\0attributes\";a:3:{s:3:\"alt\";s:24:\"COR Floater Schreibtisch\";s:9:\"copyright\";s:3:\"COR\";s:5:\"title\";s:24:\"COR Floater Schreibtisch\";}s:7:\"\0*\0tags\";a:0:{}s:10:\"\0*\0options\";a:0:{}s:9:\"\0*\0status\";s:5:\"clean\";s:7:\"\0*\0info\";a:6:{s:6:\"height\";i:1190;s:5:\"width\";i:1600;s:4:\"size\";i:405493;s:6:\"format\";s:3:\"jpg\";s:6:\"source\";s:119:\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627474625/0/k-COR_Floater-Schreibtisch-Alvo-Stuhl_RGBjpg.jpg\";s:7:\"created\";s:20:\"2021-07-28T12:17:05Z\";}}}}s:10:\"teasertext\";N;s:17:\"disable_pinterest\";b:0;s:14:\"no_syndication\";b:0;s:22:\"no_syndication_channel\";N;s:14:\"content_source\";s:3:\"web\";s:19:\"custom_integrations\";N;s:16:\"timedteaserimage\";a:1:{s:5:\"items\";a:0:{}}s:15:\"timedteasertext\";N;s:10:\"expiredate\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-28 14:11:31.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:13:\"republishdate\";N;s:4:\"slug\";s:1:\"1\";s:9:\"metatitle\";N;s:15:\"metadescription\";N;s:12:\"significance\";s:3:\"low\";s:6:\"layout\";s:6:\"framed\";s:13:\"noaggregation\";N;s:6:\"adkeys\";N;s:9:\"adchannel\";N;s:6:\"adfree\";b:0;s:17:\"contentadtop_slot\";b:0;s:17:\"sponsored_content\";b:0;}s:8:\"relation\";a:0:{}s:8:\"metadata\";a:8:{s:2:\"id\";i:45874;s:4:\"slug\";s:1:\"1\";s:11:\"datecreated\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-28 14:17:10.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:11:\"datechanged\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-28 14:17:10.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:11:\"datepublish\";N;s:13:\"datedepublish\";N;s:7:\"ownerid\";i:214;s:6:\"status\";s:5:\"draft\";}}','milestone'),
(54519,'articles',45868,'KarinJ@sso','Karin Jaeger',209,'2021-07-28 14:38:05','a:4:{s:8:\"taxonomy\";a:4:{i:0;O:28:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Taxonomy\":10:{s:10:\"\0*\0_config\";a:0:{}s:5:\"\0*\0id\";s:5:\"29835\";s:13:\"\0*\0content_id\";i:45868;s:14:\"\0*\0contenttype\";s:8:\"articles\";s:15:\"\0*\0taxonomytype\";s:3:\"tag\";s:7:\"\0*\0slug\";s:6:\"kueche\";s:7:\"\0*\0name\";s:6:\"Küche\";s:12:\"\0*\0sortorder\";i:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}i:1;O:28:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Taxonomy\":10:{s:10:\"\0*\0_config\";a:0:{}s:5:\"\0*\0id\";s:5:\"29836\";s:13:\"\0*\0content_id\";i:45868;s:14:\"\0*\0contenttype\";s:8:\"articles\";s:15:\"\0*\0taxonomytype\";s:3:\"tag\";s:7:\"\0*\0slug\";s:14:\"kuechenplanung\";s:7:\"\0*\0name\";s:14:\"Küchenplanung\";s:12:\"\0*\0sortorder\";i:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}i:2;O:28:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Taxonomy\":10:{s:10:\"\0*\0_config\";a:0:{}s:5:\"\0*\0id\";s:5:\"29837\";s:13:\"\0*\0content_id\";i:45868;s:14:\"\0*\0contenttype\";s:8:\"articles\";s:15:\"\0*\0taxonomytype\";s:3:\"tag\";s:7:\"\0*\0slug\";s:14:\"nachhaltigkeit\";s:7:\"\0*\0name\";s:14:\"Nachhaltigkeit\";s:12:\"\0*\0sortorder\";i:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}i:3;O:28:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Taxonomy\":10:{s:10:\"\0*\0_config\";a:0:{}s:5:\"\0*\0id\";s:5:\"29838\";s:13:\"\0*\0content_id\";i:45868;s:14:\"\0*\0contenttype\";s:8:\"articles\";s:15:\"\0*\0taxonomytype\";s:8:\"category\";s:7:\"\0*\0slug\";s:6:\"design\";s:7:\"\0*\0name\";s:6:\"Design\";s:12:\"\0*\0sortorder\";i:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}}s:6:\"values\";a:32:{s:5:\"title\";s:81:\"Earth Overshoot Day 2021: Mit diesen 10 Küchen-Tipps bremsen Sie den Klimawandel\";s:6:\"kicker\";s:11:\"Klimaschutz\";s:5:\"intro\";s:172:\"Am 29. Juli ist Earth Overshoot Day: Höchste Zeit, darüber nachzudenken, wie wir im Alltag Klima und Ressourcen schonen können. Fangen wir doch einfach in der Küche an!\";s:4:\"text\";s:13421:\"{\"data\":[{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"Earth Overshoot Day – kein Grund zum Feiern, aber zum Kreativ-Werden!\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Auf den 29. Juli fällt dieses Jahr der Earth Overshoot Day – ein Grund zum Feiern ist das nicht. Denn bereits an diesem Tag hat die Menschheit so viele natürliche Ressourcen verbraucht, wie sie eigentlich im ganzen Jahr nutzen dürfte, um nicht Umwelt und Klima dauerhaft aus der Balance zu bringen. Gegensteuern ist dringen nötig, aber wo zuerst ansetzen? Kohle-Kraftwerke, Flugreisen, die Bauindustrie ... ihr Beitrag zum drohenden Klima-Kollaps und zur Ausbeutung von Ressourcen scheint offensichtlich – und ihre Regulierung überfällig. Doch wer Klima- und Umweltschutz ernst nimmt, sollte sich auch an die eigene Nase fassen und persönliche Gewohnheiten unter die Lupe nehmen. Warum nicht in der Küche damit beginnen? Kaum ein anderer Ort bietet so viel Spielraum für Veränderung: Mit wenigen Maßnahmen rund um Ernährung, Einrichtung und Haushalt können Sie dort tonnenweise CO2 einsparen.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>„Weniger ist mehr“ – sich dabei das Motto aller Minimalisten zu Herzen zu nehmen, ist schon mal ein guter Anfang. Manchmal gilt in der Küche aber auch: Mehr ist mehr – wir haben Ideen zusammengestellt, wo Sie überall ansetzen können:</p>\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"1. Weniger (Rind-)Fleisch\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Wer sich nachhaltig ernähren möchte, sollte weitgehend auf Fleisch verzichten. Insbesondere <a href=\\\"https://science.sciencemag.org/content/360/6392/987\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Rindfleisch hat eine miese Klimabilanz</a>. Eine Portion davon hat bis zu sechsmal so viele klimaschädliche Gase im Gepäck wie Geflügel und sogar bis zu 17-mal (!) so viel wie Tofu. Auch beispielsweise Lammfleisch, Zuchtgarnelen oder Milchprodukte sind nicht gerade ressourcenschonend in der Herstellung.</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/02_gettyimages-923225696-2048x2048jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Getty Images\",\"title\":\"Kohl und Rote Beete\",\"caption\":\"<p>Anbau, Verpackung, Transport – all das geht in die Klimabilanz von Lebensmitteln ein. Regional angebautes Freilandgemüse, hier Rotkohl und Rote Beete, schneidet dabei am besten ab.</p>\",\"alt\":\"Rotkohl und Rote Beete im Beet\"},\"tags\":[\"Earth\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1365,\"width\":2048,\"size\":1356606,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627474258/0/02_gettyimages-923225696-2048x2048jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T12:10:58Z\"}}]}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"2. Mehr Gespür für Saison und Region\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p><i>Go with the Grow! </i>Was von weit her kommt oder in Gewächshäusern gezogen wird, verbraucht in aller Regel mehr Energie als Obst und Gemüse, das in der Nähe wächst und seinem natürlichen Wachstumszyklus folgen darf. Sie haben Mutter Naturs Terminplan nicht im Kopf? Für <a href=\\\"https://selekkt.com/catalogsearch/result\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">einen hübschen Saisonkalender</a> ist doch bestimmt noch Platz an der Küchenwand!</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"3. Weniger PS\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Apropos kurze Wege: Ehe Sie mit dem SUV zum Bauernmarkt fahren, um eine Handvoll regional angebaute Äpfel zu besorgen, holen Sie lieber zu Fuß australische Kiwis beim Discounter um die Ecke. Unter Klima-Gesichtspunkten toppt der Benzinverbrauch für die Einkaufstour die Reisekosten des Obsts bei Weitem. Es sei denn, Sie nutzen den Wagen gleich für den wöchentlichen Großeinkauf.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"4. Weniger Verpackung\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Verpackung sollte man vermeiden oder minimieren, wo immer es geht. In erster Linie Plastik, das nicht nur nicht verrottet, sondern sich auch als schädliches Mikroplastik überall in der Nahrungskette ablagert. Stabile Papiertüten oder kompostierbare Einwegbehälter sind allerdings meist auch nur bedingt umweltfreundlich. Sie sind zwar einfacher zu entsorgen, verschlingen aber in der Herstellung oft unverhältnismäßig viele Ressourcen. Am besten also: Eigene Behältnisse mitbringen, zu Mehrweg greifen, Großpackungen kaufen oder <a href=\\\"https://utopia.de/ratgeber/unverpackt-laden-verpackungsfreier-supermarkt\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">einen verpackungsfreien Supermarkt testen</a>. Oder gleich verzichten – zum Beispiel auf Mineralwasser in Flaschen. Leitungswasser lässt sich in Deutschland problemlos trinken und auf Wunsch sowohl filtern als auch mit Kohlensäure aufsprudeln (entsprechende Armaturen bieten etwa <a href=\\\"https://www.grohe.de/de_de/kueche/grohe-wassersysteme\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Grohe</a> oder <a href=\\\"https://www.quooker.de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Quooker</a> an).</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"5. Weniger Food Waste\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Millionen Tonnen von Lebensmitteln landen hierzulande jedes Jahr im Müll. Oft unnötig: Das Mindesthaltbarkeitsdatum kann meist getrost ignoriert werden, wenn das Produkt noch frisch aussieht und riecht. Manche Lebensmittel sind sogar nahezu unverderblich – Salz beispielsweise, Zucker, Honig, Essig oder Nudeln.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/deBuyer157jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Kupfergeschirr von de Buyer an einer Wandleiste hängend\",\"caption\":\"<p>Kein Grund zum (Ent-)Sorgen: Kupfertöpfe – hier neue Exemplare von <a href=\\\"https://www.amazon.de/Buyer-6206-18-Kasserolle-Edelstahl-silber/dp/B003XU6RL0/ref=sr_1_8?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&amp;dchild=1&amp;keywords=de+buyer+kupfertopf&amp;qid=1618411820&amp;sr=8-8\\\" target=\\\"_blank\\\">de Buyer</a>&nbsp;– entwickeln mit der Zeit eine schöne Patina.</p>\",\"copyright\":\"de Buyer\",\"title\":\"Kupertöpfe und -pfannen von de Buyer\"},\"tags\":[\"Kupfer\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1080,\"width\":1618,\"size\":475503,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1614340573/0/deBuyer157jpg.jpg\",\"created\":\"2021-02-26T11:56:13Z\"}}]}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"6. Mehr Qualität und Patina bei Textilien und Tableware\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Hochwertiges Porzellangeschirr, Gläser und Besteck, aber auch Servietten und Tischdecken und sogar Utensilien wie <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/prachtvoll-und-praktisch-toepfe-pfannen-und-spueltuecher-aus-kupfer\\\" target=\\\"_blank\\\">Kupfer-Kochgeschirr</a> oder <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/die-schoensten-geschirrtuecher-fuer-jede-kueche\\\" target=\\\"_blank\\\">leinene Trockentücher</a>: Sie alle sind für ein langes Küchenleben gemacht und werden mit der Zeit oft noch schöner – und zu echten Unikaten. Halten Sie Erbstücke also in Ehren oder <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/design-klassiker-auf-ebay-kaufen-tipps\\\" target=\\\"_blank\\\">gehen Sie bei eBay, in Auktionen oder auf Antikmärkten auf die Jagd!</a> Historische Service oder Leinentücher lassen sich oft zu Spottpreisen finden und können noch die cleanste Küche mit dem Charme des Handgemachten und Unperfekten bereichern und unverwechselbar machen.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"7. Weniger Energie\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Selbst wenn der Strom von Greenpeace kommt: Jedes Watt, das man einspart, schont Umwelt und Klima. Und die Küche ist ein wahres Eldorado für Energie-Sparfüchse: Angefangen mit der Anschaffung energieeffizienter Kühlschränke und Backöfen <a href=\\\"https://www.verbraucherzentrale.de/aktuelle-meldungen/energie/elektrogeraete-achten-sie-auf-die-neuen-energielabels-52005\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">(Achtung, die Vorgaben für das Energielabel haben sich kürzlich geändert!)</a> bis zur Vermeidung von Stand-by-Betrieb. Und vor dem Erwerb mancher Gadgets und Kleingeräte sollte man besser zweimal nachdenken. Ist eine elektrische Pfeffermühle wirklich so viel bequemer als eine mechanische? Ist die Eismaschine, die man einmal im Jahr aus dem Schrank holt, den Stauraum und die Ressourcen wert? Und braucht die neue Kaffeemaschine wirklich 37 Schaumstufen? (Faustregel: Je weniger Technik in einem Gerät steckt, umso weniger kann kaputtgehen – sprich: umso langlebiger und leichter zu reparieren dürfte es sein.)</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"8. Weniger Wisch-und-weg\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Zugegeben, Einmal-Artikel machen die mühsame Hausarbeit bequemer und manchmal auch hygienischer. Doch zum Wegwerf-Prinzip gibt es oft nachhaltigere Alternativen. Waschbare Lappen oder Kupfertücher für den Abwasch, Seife statt Spülmittel in Plastikflaschen, Bienenwachstücher, unbeschichtetes Backpapier etc. Und Alu- und Plastikfolie kann man oft einfach weglassen oder durch wiederverwendbare Abdeckungen oder Behältnisse ersetzen.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"9. Weniger (warmes) Wasser\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Mindestens so wichtig wie das Müllvermeiden beim Spülen und Wischen, nur weniger offensichtlich ist der Wasserverbrauch. Insbesondere für die erstaunlichen 30 Prozent der Haushalte, die laut Statistik keine Spülmaschine besitzen: Je rascher nach Gebrauch man Teller und Utensilien abspült, desto weniger Energie muss dafür aufgebracht werden. Sind Teigreste oder Saucenpfützen erst mal getrocknet, ist deutlich mehr Wasser, Wärme, Spülmittel und Muskelkraft nötig, um sie zu entfernen.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/HoyerKast_D_Schaefer_061dsjpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"caption\":\"<p>Die Einbauküche macht ihren Job noch ganz gut, sie ist nur optisch überholt? Dann machen Sie es doch wie Tom Hoyer-Kast: Statt die alte Küche auszutauschen, verpasste ihr der München Textil-Experte ein schickes Fresh-up in \\n      Eiscreme-Tönen.</p>\",\"copyright\":\"Daniel Schäfer; Styling Erika Gómez & Thomas Skroch\",\"title\":\"Küche in der Wohnung von Jan Hoyer & Tom Kast\",\"alt\":\"AD, Interior, Design, Wohnen, Jan Hoyer, Tom Hoyer-Kast\"},\"tags\":[\"Hoyer&Kast\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":2100,\"width\":1400,\"size\":2150050,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1585044407/0/HoyerKast_D_Schaefer_061dsjpg.jpg\",\"created\":\"2020-03-24T10:06:47Z\"}}]}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"10. Mehr Recycling und Ressourcen-Schonung beim Küchenkauf\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Und last but not least: Von großer Bedeutung für die Klimabilanz der Küche ist – die Küche selbst. Bei der Anschaffung einer neuen Einbauküche lassen sich mittlerweile einige Weichen stellen. Wer seinen ökologischen Fußabdruck klein halten möchte, sollte sich etwa informieren, ob die Materialien nachhaltig gewonnen wurden und irgendwann ressourcenschonend entsorgt oder sogar recycelt werden können. <a href=\\\"https://leicht.com/de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Leicht</a> oder <a href=\\\"https://www.eggersmann.com/de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Eggersmann</a> garantieren etwa dafür, dass das verwendete Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt; <a href=\\\"http://www.valcucine.com/de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">der italienische Hersteller Valcucine</a> hat schon vor Jahrzehnten vorgemacht, wie sich (zugegeben recht teure) Küchen fast komplett aus einer Aluminiumkonstruktion und Glasplatten bauen lassen – beide Materialien werden beim Rückbau der Küche in den Materialkreislauf zurückgeführt. <a href=\\\"https://www.schock.de/deu_de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Schock</a> fertigt seine Spülbecken klimaneutral und <a href=\\\"https://www.team7-home.com/de/de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Team 7</a> baut Küchen aus regional gewonnenem Massivholz, das künftig in einer energieeffizient und nachhaltig ausgelegten „grünen Fabrik“ verarbeitet werden soll. Löchern Sie diese und andere Hersteller ruhig mit Fragen – dann dauert es hoffentlich nicht mehr lange, bis nachhaltig produzierte Küchen aus natürlichen, wiederverwertbaren (oder wiederverwerteten) Materialien von der relativ luxuriösen Ausnahme zum Standard werden.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"article\",\"data\":{\"status\":true,\"globals\":{},\"items\":[{\"id\":\"articles/44547\",\"service\":\"content\",\"type\":\"article\",\"attributes\":[]}]}},{\"type\":\"article\",\"data\":{\"status\":true,\"globals\":{},\"items\":[{\"id\":\"articles/45575\",\"service\":\"content\",\"type\":\"article\",\"attributes\":[]}]}},{\"type\":\"article\",\"data\":{\"status\":true,\"globals\":{},\"items\":[{\"id\":\"articles/44742\",\"service\":\"content\",\"type\":\"article\",\"attributes\":[]}]}}]}\";s:8:\"location\";N;s:7:\"address\";N;s:3:\"url\";N;s:5:\"about\";N;s:4:\"date\";N;s:14:\"authors_custom\";N;s:11:\"teaserimage\";a:2:{s:8:\"defaults\";a:5:{s:5:\"title\";s:0:\"\";s:7:\"caption\";s:0:\"\";s:3:\"alt\";s:0:\"\";s:9:\"copyright\";s:0:\"\";s:4:\"tags\";s:0:\"\";}s:5:\"items\";a:1:{i:0;O:37:\"Bolt\\Extension\\CND\\ImageService\\Image\":7:{s:5:\"\0*\0id\";s:50:\"0/00_aufmacher_gettyimages-1150623014-2048x2048jpg\";s:10:\"\0*\0service\";s:10:\"cloudinary\";s:13:\"\0*\0attributes\";a:4:{s:5:\"title\";s:0:\"\";s:7:\"caption\";s:0:\"\";s:3:\"alt\";s:0:\"\";s:9:\"copyright\";s:12:\"Getty Images\";}s:7:\"\0*\0tags\";a:1:{i:0;s:5:\"Earth\";}s:10:\"\0*\0options\";a:0:{}s:9:\"\0*\0status\";s:5:\"clean\";s:7:\"\0*\0info\";a:6:{s:6:\"height\";i:1535;s:5:\"width\";i:2048;s:4:\"size\";i:2087192;s:6:\"format\";s:3:\"jpg\";s:6:\"source\";s:123:\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627464207/0/00_aufmacher_gettyimages-1150623014-2048x2048jpg.jpg\";s:7:\"created\";s:20:\"2021-07-28T09:23:27Z\";}}}}s:10:\"teasertext\";N;s:17:\"disable_pinterest\";b:0;s:14:\"no_syndication\";b:0;s:22:\"no_syndication_channel\";N;s:14:\"content_source\";s:3:\"web\";s:19:\"custom_integrations\";N;s:16:\"timedteaserimage\";a:1:{s:5:\"items\";a:0:{}}s:15:\"timedteasertext\";N;s:10:\"expiredate\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-26 17:14:33.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:13:\"republishdate\";N;s:4:\"slug\";s:60:\"earth-overshoot-day-umwelt-und-klima-schuetzen-in-der-kueche\";s:9:\"metatitle\";s:73:\"Earth Overshoot Day 2021: 10 Tipps für mehr Nachhaltigkeit in der Küche\";s:15:\"metadescription\";N;s:12:\"significance\";s:3:\"low\";s:6:\"layout\";s:6:\"framed\";s:13:\"noaggregation\";N;s:6:\"adkeys\";N;s:9:\"adchannel\";N;s:6:\"adfree\";b:0;s:17:\"contentadtop_slot\";b:0;s:17:\"sponsored_content\";b:0;}s:8:\"relation\";a:1:{i:0;O:29:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Relations\":8:{s:5:\"\0*\0id\";s:4:\"6814\";s:19:\"\0*\0from_contenttype\";s:8:\"articles\";s:10:\"\0*\0from_id\";i:45868;s:17:\"\0*\0to_contenttype\";s:7:\"authors\";s:8:\"\0*\0to_id\";s:2:\"14\";s:37:\"\0Bolt\\Storage\\Entity\\Relations\0invert\";b:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}}s:8:\"metadata\";a:8:{s:2:\"id\";i:45868;s:4:\"slug\";s:60:\"earth-overshoot-day-umwelt-und-klima-schuetzen-in-der-kueche\";s:11:\"datecreated\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-26 17:19:23.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:11:\"datechanged\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-28 14:37:06.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:11:\"datepublish\";N;s:13:\"datedepublish\";N;s:7:\"ownerid\";i:209;s:6:\"status\";s:5:\"draft\";}}','milestone'),
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Nicht umsonst heißt die Toiletten Installation Amayadori, übersetzt „Schutz vor Regen“. </p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A5415jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1068914,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477734/0/_O0A5415jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:54Z\"}},{\"id\":\"0/_O0A7312jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1360705,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477736/0/_O0A7312jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:56Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Offenheit und Helligkeit sind wiederkehrende Themen sowohl in der „Andon“ (die Laterne) Toilette, als auch im „The House“ (das Haus). Takenosuke Sakakura hatte zum Ziel, das gesellschaftliche Verständnis von Toiletten im allgemeinen zu verbessern und schaffte mit seinen hell leuchtenden Wänden eine Laterne mitten im Nishihara Itchome Park. Nigo® hingegen sorgte für mehr Licht durch natürliche Quellen, die den Innenraum des Gebäudes strahlen lassen. Seine Toilette: ein kleines gemütliches Haus umringt von Tokios Hochhäusern. \\\"Ich habe mir eine Toilette vorgestellt, die sich wie ein gutes altes Haus anfühlt, das ruhig an einer Ecke steht\\\", erklärt er. Seine Inspiration dafür gewann er durch die in der Nähe liegende Siedlung „Washington Heights“, in der er aufwuchs und die ihn und den Lebensstil in Tokio nachhaltig prägte. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A1030jpeg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":3000,\"width\":2000,\"size\":928376,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477705/0/_O0A1030jpeg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:25Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Komfort, Sicherheit und doch auch Interaktion mit Menschen und der Umgebung sind die Kernprinzipien, die Besucher immer wieder in den öffentlichen Toiletten vorfinden können. Das Projekt zeigt, dass das bisherige Verständnis von menschlichen Grundbedürfnissen und deren Erfüllung überdacht werden kann. Design, Innovation und Architektur kommen zusammen und schaffen ein neues Erlebnis inmitten in der Metropole Tokio. </p>\",\"format\":\"html\"}}]}\";s:8:\"location\";N;s:7:\"address\";N;s:3:\"url\";N;s:5:\"about\";N;s:4:\"date\";N;s:14:\"authors_custom\";N;s:11:\"teaserimage\";a:2:{s:8:\"defaults\";a:5:{s:5:\"title\";s:0:\"\";s:7:\"caption\";s:0:\"\";s:3:\"alt\";s:0:\"\";s:9:\"copyright\";s:0:\"\";s:4:\"tags\";s:0:\"\";}s:5:\"items\";a:1:{i:0;O:37:\"Bolt\\Extension\\CND\\ImageService\\Image\":7:{s:5:\"\0*\0id\";s:16:\"0/_O0A1556_22jpg\";s:10:\"\0*\0service\";s:10:\"cloudinary\";s:13:\"\0*\0attributes\";a:4:{s:3:\"alt\";s:63:\"Warm erleuchtetes Outdoor Bade von Ebisu in Tokio im Abendlicht\";s:7:\"caption\";s:138:\"<p>Modern, verwinkelt und verspielt: Das Bad mitten in Tokio soll an einen innovativen Spielplatz erinnern, der zum Erkunden einlädt.</p>\";s:9:\"copyright\";s:8:\"Katayama\";s:5:\"title\";s:33:\"Ebisu Bad in Tokio bei Abendlicht\";}s:7:\"\0*\0tags\";a:3:{i:0;s:3:\"Bad\";i:1;s:8:\"Toilette\";i:2;s:5:\"Tokio\";}s:10:\"\0*\0options\";a:0:{}s:9:\"\0*\0status\";s:5:\"clean\";s:7:\"\0*\0info\";a:6:{s:6:\"height\";i:1333;s:5:\"width\";i:2000;s:4:\"size\";i:1161491;s:6:\"format\";s:3:\"jpg\";s:6:\"source\";s:89:\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627311773/0/_O0A1556_22jpg.jpg\";s:7:\"created\";s:20:\"2021-07-26T15:02:53Z\";}}}}s:10:\"teasertext\";N;s:17:\"disable_pinterest\";b:0;s:14:\"no_syndication\";b:0;s:22:\"no_syndication_channel\";N;s:14:\"content_source\";s:3:\"web\";s:19:\"custom_integrations\";N;s:16:\"timedteaserimage\";a:1:{s:5:\"items\";a:0:{}}s:15:\"timedteasertext\";N;s:10:\"expiredate\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-26 12:28:59.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:13:\"republishdate\";N;s:4:\"slug\";s:53:\"innovation-design-toiletten-und-baeder-in-tokio-japan\";s:9:\"metatitle\";s:63:\"Sieger bei Olympia: Diese Bäder in Tokio stehlen die Show | AD\";s:15:\"metadescription\";s:135:\"Verwinkelt, durchsichtig oder vintage: Diese Toiletten in Tokio sind während den Olympischen Spielen in Japan ein Erlebnis für sich. \";s:12:\"significance\";s:3:\"low\";s:6:\"layout\";s:6:\"framed\";s:13:\"noaggregation\";N;s:6:\"adkeys\";N;s:9:\"adchannel\";N;s:6:\"adfree\";b:0;s:17:\"contentadtop_slot\";b:0;s:17:\"sponsored_content\";b:0;}s:8:\"relation\";a:1:{i:0;O:29:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Relations\":8:{s:5:\"\0*\0id\";s:4:\"6808\";s:19:\"\0*\0from_contenttype\";s:8:\"articles\";s:10:\"\0*\0from_id\";i:45864;s:17:\"\0*\0to_contenttype\";s:7:\"authors\";s:8:\"\0*\0to_id\";s:3:\"140\";s:37:\"\0Bolt\\Storage\\Entity\\Relations\0invert\";b:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}}s:8:\"metadata\";a:8:{s:2:\"id\";i:45864;s:4:\"slug\";s:53:\"innovation-design-toiletten-und-baeder-in-tokio-japan\";s:11:\"datecreated\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-26 12:45:09.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:11:\"datechanged\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-28 15:19:11.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:11:\"datepublish\";N;s:13:\"datedepublish\";N;s:7:\"ownerid\";i:233;s:6:\"status\";s:5:\"draft\";}}','milestone'),
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Was Journalistin und Moderatorin Bettina Rust im kulinarischen Gespräch über sich selbst verraten hat? Lesen Sie in der neuen Folge der Geschmacksfragen.\";s:4:\"text\";s:7581:\"{\"data\":[{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Einmal die Woche landen bei Bettina Rust Jung und Alt aus der deutschen Medienwelt auf dem Teller – besser gesagt im Studio. In ihrem Podcast <a href=\\\"https://toast-hawaii.podigee.io/\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Toast Hawaii</a> sprach die Journalistin und Moderatorin unter anderem schon mit Barbara Schöneberger und Wolfgang Joop; Sophie Passmann hielt die Republik mit ihrer Abneigung gegen Spargel in Atem. Bettina Rusts Karriere im Hörfunk begann im Jahr 2002, seitdem moderiert sie auch die <a href=\\\"https://www.radioeins.de/programm/sendungen/hoerbar_rust/\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Hörbar Rust</a> bei Radio eins vom rbb. Was sie uns von ihren Talk-Gästen verrät und auf welcher Insel sie auf die schönste Küche der Welt stieß, lesen Sie im Interview.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/Bettina_Rustjpeg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Bettina Rust\",\"copyright\":\"Andreas O. Loff\",\"title\":\"Bettina Rust\",\"caption\":\"<p>Essen, Reden, Leben: Im Studio erkundet Bettina Rust die kulinarischen Seiten ihre Gäste. 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Ein spätes Sommer-Frühstück also. Und viel davon!</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Ein außergewöhnlicher Food-Fact Ihrer Gäste, der Ihnen im Gedächtnis hängen geblieben ist?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Dazu sind es zu viele, zu unterschiedliche Gespräche und mein Gehirn gleicht einem gusseisernen Gemüsesieb. An Talk-Parts kann ich mich besser erinnern, zum Beispiel daran, dass Iris Berben als Kartoffelacker wiedergeboren werden möchte. Oder daran, dass Guido Maria Kretschmers Eltern alle paar Wochen heimlich mit ihm als kleinem Jungen aus dem Haus schlichen und essen gingen, weil er sich so sehr wünschte, Einzelkind zu sein. </p>\"}},{\"type\":\"quote\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>„Wenn ich koche, ist alles in Bewegung, davor und danach ist alles wieder klar, aufgeräumt und frei. 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Freie, große Flächen, auf denen auch wirklich kein Gewürz steht und kein Tonkrug mit Kochlöffeln oder anderen Utensilien. Wenn ich koche, ist alles in Bewegung, davor und danach ist alles wieder klar, aufgeräumt und frei. Davon unbenommen liebe ich chaotische Rumpeldumpel-Küchen, wenn ich irgendwo zu Besuch bin.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Einzelkämpferin oder Teamplayerin – kochen Sie lieber allein oder gemeinsam?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Gerne gemeinsam, häufiger alleine. Ich mag beides. </p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Was hören Sie gern beim Kochen?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Unterschiedlich. Manchmal gar nichts, dann wieder treibende Musik über die Kopfhörer.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Welches Wort lässt Ihnen sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen? 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Ihre Kreationen sind nun in ganz Tokio verteilt und öffentlich zugänglich.\";s:4:\"text\";s:7918:\"{\"data\":[{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A5323jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Blick aus Milchglas Fenster mit Waldaufdruck von Takenosuke Sakakura in Toilette in Tokio\",\"caption\":\"<p>Ein natürliches Erlebnis: Takenosuke Sakakura bringt mit bedrucktem Milchglas Elemente der Natur in sein entworfenes Bad in Nishihara Itchome</p>\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\",\"title\":\"Toilette Andone von Takenosuke Sakakura\"},\"tags\":[\"Bad\",\"Japan\",\"Toilette\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":470328,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627457344/0/_O0A5323jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T07:29:04Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Insgesamt 17 Toiletten soll das Projekt der örtlichen Behörden und der Nippon Foundation umfassen. Es ist ein Projekt, das veraltete Konzepte von Toiletten und Bädern überdenkt und sich für eine neue Denkweise zu menschlichen Bedürfnissen einsetzt. Was die innovativen Installationen alle gemeinsam haben: Sie sind unisex und verfügen über eine breite (meist variierende) Auswahl an Einrichtungen, wie Bidets oder Umkleidestationen. Besonders wichtig bei jeder der Entwürfe war die Möglichkeit der Interaktion und ein neu gestaltetes Erlebnis für alle Besucher – unabhängig von Herkunft, sexueller Orientierung oder Geschlecht. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Von den 17 geplanten Bädern, sind nun schon neun fertig gestellt und öffentlich zugänglich. Keine geringeren Architekten, wie Tadao Ando, Nigo®, Takenosuke Sakakura, Fumihiko Maki, Nao Tamura, Masamichi Katayama und Shiigeru Ban haben die bisher vollendeten Toiletten entworfen. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A6933jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Eingang zum Toilettenpark von Kengo Kuma im Nabeshima Soho Park inmitten von Grün und ausgestattet mit Holzfassade\",\"caption\":\"<p>An einen gemütlicher Spaziergang im Wald erinnert der Toilettenpark von Kengo Kuma im Nabeshima Soho Park.</p>\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by The Nippon Foundation\",\"title\":\"„A Walk in the Woods“ Toilettenpark von Kengo Kuma\"},\"tags\":[\"Bad\",\"Japan\",\"Toilette\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1441168,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627468891/0/_O0A6933jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T10:41:31Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>„A Walk in the Woods“ von Kengo Kuma im Nabeshima Soho Park ist eines der zahlreichen Installationen, das zeigt, wie offen und luftig Bäder mitten in der Stadt sein können. Die fünf Hütten des kleinen Toilettenparks sind durch einen kleinen Gartenweg mit einander verbunden. Der Architekt Kengo Kuma hatte die Vision eines Gesamterlebnisses, das „sowohl die Umgebung als auch die Strukturen mit einbezieht“. Die zufällig angeordneten Zedernholzplatten passen sich dem üppig bepflanzten Park an und lassen die Toiletten mit ihrer Umgebung verschmelzen.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Ebenfalls mit der Natur verbunden sind die Toiletten von Tadao Ando im Jingo-Dori Park. Inspiriert von den Azumaya, den traditionellen japanischen Sommerpavillons, birgt diese Art der Toilette besondere Vorteile. Durch die zylindrische Form und das überhängende Dach können Besucher des Parks und der Toilette Schutz vor Regen oder anderen Elementen finden. Nicht umsonst heißt die Toiletten Installation Amayadori, übersetzt „Schutz vor Regen“. </p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A5415jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1068914,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477734/0/_O0A5415jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:54Z\"}},{\"id\":\"0/_O0A7312jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1360705,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477736/0/_O0A7312jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:56Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Offenheit und Helligkeit sind wiederkehrende Themen sowohl in Takenosuke Sakakuras „Andon“ (die Laterne) Toilette, als auch in Nigos® „The House“ (das Haus). Sakakura hatte zum Ziel, das gesellschaftliche Verständnis von Toiletten im allgemeinen zu verbessern und schaffte mit seinen hell leuchtenden Wänden eine Laterne mitten im Nishihara Itchome Park. Nigo® hingegen sorgte für mehr Licht durch natürliche Quellen, die den Innenraum des Gebäudes strahlen lassen. Seine Toilette: ein kleines gemütliches Haus umringt von Tokios Hochhäusern. \\\"Ich habe mir eine Toilette vorgestellt, die sich wie ein gutes altes Haus anfühlt, das ruhig an einer Ecke steht\\\", erklärt er. Seine Inspiration dafür gewann er durch die in der Nähe liegende Siedlung „Washington Heights“, in der er aufwuchs und die ihn und den Lebensstil in Tokio nachhaltig prägte. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A1030jpeg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":3000,\"width\":2000,\"size\":928376,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477705/0/_O0A1030jpeg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:25Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Öffentlichen Toiletten und Bädern ein neues Image zu schenken ist eines der Ziele des gesamten Projektes „The Tokyo Toilet“, geleitet von den lokalen Behörden und der Nippon Foundation. So schaffte Fumihiko Maki mit seiner „The Squid“ (der Tintenfisch) Toilette im Ebisu East Park einen sicheren, gemütlichen Ort, der mit seinem einzigartigen Look einem Spielplatz ähnelt. Mit ihrem offenen Grundgriss und hellen Licht laden die Räumlichkeiten zum Erkunden und entspannen ein. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Ähnlich interaktiv und distanziert zum veralteten Ansehen von Toiletten haben Masamichi Katayama und Wonderwall® im Ebisu Park ihre „Modern Kawaya“ gestaltet. Die Toilette lehnt an die traditionellen Kawaya (neolithische Hütten) an. Das primitive Design der Hütte wird kombiniert mit seiner Gestaltung als abstraktes Objekt, was an einen Spielplatz oder an ein Kunstobjekt erinnert. 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Design, Innovation und Architektur kommen zusammen und schaffen ein neues Erlebnis inmitten in der Metropole Tokio. </p>\",\"format\":\"html\"}}]}\";s:8:\"location\";N;s:7:\"address\";N;s:3:\"url\";N;s:5:\"about\";N;s:4:\"date\";N;s:14:\"authors_custom\";N;s:11:\"teaserimage\";a:2:{s:8:\"defaults\";a:5:{s:5:\"title\";s:0:\"\";s:7:\"caption\";s:0:\"\";s:3:\"alt\";s:0:\"\";s:9:\"copyright\";s:0:\"\";s:4:\"tags\";s:0:\"\";}s:5:\"items\";a:1:{i:0;O:37:\"Bolt\\Extension\\CND\\ImageService\\Image\":7:{s:5:\"\0*\0id\";s:16:\"0/_O0A1556_22jpg\";s:10:\"\0*\0service\";s:10:\"cloudinary\";s:13:\"\0*\0attributes\";a:4:{s:3:\"alt\";s:63:\"Warm erleuchtetes Outdoor Bade von Ebisu in Tokio im Abendlicht\";s:7:\"caption\";s:138:\"<p>Modern, verwinkelt und verspielt: Das Bad mitten in Tokio soll an einen innovativen Spielplatz erinnern, der zum Erkunden einlädt.</p>\";s:9:\"copyright\";s:8:\"Katayama\";s:5:\"title\";s:33:\"Ebisu Bad in Tokio bei Abendlicht\";}s:7:\"\0*\0tags\";a:3:{i:0;s:3:\"Bad\";i:1;s:8:\"Toilette\";i:2;s:5:\"Tokio\";}s:10:\"\0*\0options\";a:0:{}s:9:\"\0*\0status\";s:5:\"clean\";s:7:\"\0*\0info\";a:6:{s:6:\"height\";i:1333;s:5:\"width\";i:2000;s:4:\"size\";i:1161491;s:6:\"format\";s:3:\"jpg\";s:6:\"source\";s:89:\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627311773/0/_O0A1556_22jpg.jpg\";s:7:\"created\";s:20:\"2021-07-26T15:02:53Z\";}}}}s:10:\"teasertext\";N;s:17:\"disable_pinterest\";b:0;s:14:\"no_syndication\";b:0;s:22:\"no_syndication_channel\";N;s:14:\"content_source\";s:3:\"web\";s:19:\"custom_integrations\";N;s:16:\"timedteaserimage\";a:1:{s:5:\"items\";a:0:{}}s:15:\"timedteasertext\";N;s:10:\"expiredate\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-26 12:28:59.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:13:\"republishdate\";N;s:4:\"slug\";s:53:\"innovation-design-toiletten-und-baeder-in-tokio-japan\";s:9:\"metatitle\";s:63:\"Sieger bei Olympia: Diese Bäder in Tokio stehlen die Show | AD\";s:15:\"metadescription\";s:135:\"Verwinkelt, durchsichtig oder vintage: Diese Toiletten in Tokio sind während den Olympischen Spielen in Japan ein Erlebnis für sich. \";s:12:\"significance\";s:3:\"low\";s:6:\"layout\";s:6:\"framed\";s:13:\"noaggregation\";N;s:6:\"adkeys\";N;s:9:\"adchannel\";N;s:6:\"adfree\";b:0;s:17:\"contentadtop_slot\";b:0;s:17:\"sponsored_content\";b:0;}s:8:\"relation\";a:1:{i:0;O:29:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Relations\":8:{s:5:\"\0*\0id\";s:4:\"6808\";s:19:\"\0*\0from_contenttype\";s:8:\"articles\";s:10:\"\0*\0from_id\";i:45864;s:17:\"\0*\0to_contenttype\";s:7:\"authors\";s:8:\"\0*\0to_id\";s:3:\"140\";s:37:\"\0Bolt\\Storage\\Entity\\Relations\0invert\";b:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}}s:8:\"metadata\";a:8:{s:2:\"id\";i:45864;s:4:\"slug\";s:53:\"innovation-design-toiletten-und-baeder-in-tokio-japan\";s:11:\"datecreated\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-26 12:45:09.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:11:\"datechanged\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-28 15:42:08.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:11:\"datepublish\";N;s:13:\"datedepublish\";N;s:7:\"ownerid\";i:233;s:6:\"status\";s:5:\"draft\";}}','milestone'),
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Der handliche, zylindrische Pfeffermörser aus Buche zerkrümelt Pfeffer wie von Meisterhand und lässt dabei sein volles Aroma entfalten. Das formschöne Komplement ist eine Salzdose aus Alabasta mit einem kreisrunden Löffelchen aus Ahorn. Die Objekte lässt Atelier Volvox von kleinen Handwerksbetrieben in Deutschland und Italien herstellen.</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/DSC_0172_bjpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Atelier Volvox Salzdose Alabaster\",\"caption\":\"<p>Die Salzdose ist in drei verschiedenen Varianten erhältlich. 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Ob grob zerdrückt oder fein gemahlen, von Hand zerkleinert lösen Chili, Korianderkörner und co. ein Fest für die Sinne aus!</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p><i>Sie suchen ein Geschenk oder möchten sich selbst oder Ihrer treuen Küche etwas Besonderes gönnen? In unserer Rubrik „Gruß aus der Küche“ servieren wir Ihnen wöchentlich Design-Häppchen, die Kochen, Einkaufen und Tablesetting noch schöner machen.</i></p>\",\"format\":\"html\"}}]}\";s:8:\"location\";N;s:7:\"address\";N;s:3:\"url\";N;s:5:\"about\";N;s:4:\"date\";N;s:14:\"authors_custom\";N;s:11:\"teaserimage\";a:1:{s:5:\"items\";a:0:{}}s:10:\"teasertext\";N;s:17:\"disable_pinterest\";b:0;s:14:\"no_syndication\";b:0;s:22:\"no_syndication_channel\";N;s:14:\"content_source\";s:3:\"web\";s:19:\"custom_integrations\";N;s:16:\"timedteaserimage\";a:1:{s:5:\"items\";a:0:{}}s:15:\"timedteasertext\";N;s:10:\"expiredate\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-28 16:05:19.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:13:\"republishdate\";N;s:4:\"slug\";s:38:\"atelier-volvox-salzdose-pfeffermoerser\";s:9:\"metatitle\";s:69:\"Menage für die Tafel: Salzdose und Pfeffermörser von Atelier Volvox\";s:15:\"metadescription\";s:128:\"Das Züricher Label Atelier Volvox setzt auf Handarbeit: mit einer Salzdose aus Alabaster und einem Pfeffermörser aus Buche. \r\n\";s:12:\"significance\";s:3:\"low\";s:6:\"layout\";s:6:\"framed\";s:13:\"noaggregation\";N;s:6:\"adkeys\";N;s:9:\"adchannel\";N;s:6:\"adfree\";b:0;s:17:\"contentadtop_slot\";b:0;s:17:\"sponsored_content\";b:0;}s:8:\"relation\";a:1:{i:0;O:29:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Relations\":8:{s:5:\"\0*\0id\";s:4:\"6820\";s:19:\"\0*\0from_contenttype\";s:8:\"articles\";s:10:\"\0*\0from_id\";i:45875;s:17:\"\0*\0to_contenttype\";s:7:\"authors\";s:8:\"\0*\0to_id\";s:3:\"123\";s:37:\"\0Bolt\\Storage\\Entity\\Relations\0invert\";b:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}}s:8:\"metadata\";a:8:{s:2:\"id\";i:45875;s:4:\"slug\";s:38:\"atelier-volvox-salzdose-pfeffermoerser\";s:11:\"datecreated\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-28 16:15:14.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:11:\"datechanged\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-28 16:16:45.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:11:\"datepublish\";N;s:13:\"datedepublish\";N;s:7:\"ownerid\";i:214;s:6:\"status\";s:5:\"draft\";}}','milestone'),
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Ihre Kreationen sind nun in Tokios Distrikt Shibuya verteilt und öffentlich zugänglich.\";s:4:\"text\";s:11266:\"{\"data\":[{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A5323jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Blick aus Milchglas Fenster mit Waldaufdruck von Takenosuke Sakakura in Toilette in Tokio\",\"caption\":\"<p>Ein natürliches Erlebnis: Takenosuke Sakakura bringt mit bedrucktem Milchglas Elemente der Natur in sein entworfenes Bad in Nishihara Itchome</p>\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\",\"title\":\"Toilette Andone von Takenosuke Sakakura\"},\"tags\":[\"Bad\",\"Japan\",\"Toilette\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":470328,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627457344/0/_O0A5323jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T07:29:04Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Insgesamt 17 Toiletten soll das Projekt der örtlichen Behörden und der Nippon Foundation umfassen. Es ist ein Projekt, das veraltete Konzepte von Toiletten und Bädern überdenkt und sich für eine neue Denkweise zu menschlichen Bedürfnissen einsetzt. Was die innovativen Installationen alle gemeinsam haben: Sie sind unisex, barrierefrei für Menschen mit körperlicher oder visueller Beeinträchtigung und verfügen über eine breite (meist variierende) Auswahl an Einrichtungen, wie Bidets oder Umkleidestationen. Besonders wichtig bei jeder der Entwürfe war die Möglichkeit der Interaktion und ein neu gestaltetes Erlebnis für alle Besucher – unabhängig von Herkunft, sexueller Orientierung oder Geschlecht. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Von den 17 geplanten Bädern, sind nun schon neun fertig gestellt und öffentlich zugänglich. Keine geringeren Architekten, wie Tadao Ando, Nigo®, Takenosuke Sakakura, Fumihiko Maki, Nao Tamura, Masamichi Katayama und Shiigeru Ban haben die bisher vollendeten Toiletten entworfen. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A6933jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Eingang zum Toilettenpark von Kengo Kuma im Nabeshima Soho Park inmitten von Grün und ausgestattet mit Holzfassade\",\"caption\":\"<p>An einen gemütlicher Spaziergang im Wald erinnert der Toilettenpark von Kengo Kuma im Nabeshima Soho Park.</p>\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by The Nippon Foundation\",\"title\":\"„A Walk in the Woods“ Toilettenpark von Kengo Kuma\"},\"tags\":[\"Bad\",\"Japan\",\"Toilette\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1441168,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627468891/0/_O0A6933jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T10:41:31Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>„A Walk in the Woods“ von Kengo Kuma im Nabeshima Soho Park ist eines der zahlreichen Installationen, das zeigt, wie offen und luftig Bäder mitten in der Stadt sein können. Die fünf Hütten des kleinen Toilettenparks sind durch einen kleinen Gartenweg mit einander verbunden. Der Architekt Kengo Kuma hatte die Vision eines Gesamterlebnisses, das „sowohl die Umgebung als auch die Strukturen mit einbezieht“. Die zufällig angeordneten Zedernholzplatten passen sich dem üppig bepflanzten Park an und lassen die Toiletten mit ihrer Umgebung verschmelzen.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Ebenfalls mit der Natur verbunden sind die Toiletten von Tadao Ando im Jingo-Dori Park. Inspiriert von den Azumaya, den traditionellen japanischen Sommerpavillons, birgt diese Art der Toilette besondere Vorteile. Durch die zylindrische Form und das überhängende Dach können Besucher des Parks und der Toilette Schutz vor Regen oder anderen Elementen finden. Nicht umsonst heißt die Toiletten Installation Amayadori, übersetzt „Schutz vor Regen“. </p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A5415jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1068914,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477734/0/_O0A5415jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:54Z\"}},{\"id\":\"0/_O0A7312jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1360705,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477736/0/_O0A7312jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:56Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Offenheit und Helligkeit sind wiederkehrende Themen sowohl in Takenosuke Sakakuras „Andon“ (die Laterne) Toilette, als auch in Nigos® „The House“ (das Haus). Sakakura hatte zum Ziel, das gesellschaftliche Verständnis von Toiletten im allgemeinen zu verbessern und schaffte mit seinen hell leuchtenden Wänden eine Laterne mitten im Nishihara Itchome Park. Nigo® hingegen sorgte für mehr Licht durch natürliche Quellen, die den Innenraum des Gebäudes strahlen lassen. Seine Toilette: ein kleines gemütliches Haus umringt von Tokios Hochhäusern. „Ich habe mir eine Toilette vorgestellt, die sich wie ein gutes altes Haus anfühlt, das ruhig an einer Ecke steht“, erklärt er. Seine Inspiration dafür gewann er durch die in der Nähe liegende Siedlung „Washington Heights“, in der er aufwuchs und die ihn und den Lebensstil in Tokio nachhaltig prägte. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A1030jpeg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":3000,\"width\":2000,\"size\":928376,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477705/0/_O0A1030jpeg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:25Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Öffentlichen Toiletten und Bädern ein neues Image zu schenken ist eines der großen Ziele des Projektes „The Tokyo Toilet“, geleitet von den lokalen Behörden und der Nippon Foundation. So schaffte Fumihiko Maki mit seiner „The Squid“ (der Tintenfisch) Toilette im Ebisu East Park einen sicheren, gemütlichen Ort, der mit seinem einzigartigen Look einem Spielplatz ähnelt. Mit ihrem offenen Grundgriss und hellen Licht laden die Räumlichkeiten zum Erkunden und entspannen ein. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Ähnlich interaktiv haben Masamichi Katayama und Wonderwall® im Ebisu Park ihre „Modern Kawaya“ gestaltet. Die Toilette lehnt an die traditionellen Kawaya (neolithische Hütten) an. Das primitive Design der Hütte wird kombiniert mit seiner Gestaltung als abstraktes Objekt, was an einen Spielplatz oder an ein Kunstobjekt erinnert. 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Das erste ist Sauberkeit, und das zweite ist, ob jemand drinnen ist.“ Dank der transparenten, bunten Glasfassade der Toiletten des Architekten können Besucher schnell erkennen, ob sich jemand in den Räumlichkeiten befindet. Und das beste daran: Sobald die Tür verschlossen wird, verwandeln sich die Wände in Milchglas, sodass kompletter Sichtschutz gewährt wird. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Privatsphäre wird von Higashi Sanchome ebenfalls in seiner Toilette aufgenommen. Sein Gebäude ist inspiriert von Origata, der traditionellen japanischen Kunst der Geschenkverpackung. Das Design dient als Symbol des Schenkens, der japanischen Gastfreundschaft und seiner Vision: Eine Gesellschaft, in der Menschen sich sicher fühlen und entfalten können. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A1595_trim2jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\",\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1332,\"width\":2000,\"size\":1170963,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627481667/0/_O0A1595_trim2jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T14:14:27Z\"}},{\"id\":\"0/HigashiSanchomejpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\",\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1318,\"width\":2000,\"size\":2029018,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627481669/0/HigashiSanchomejpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T14:14:29Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Komfort, Sicherheit und doch auch Interaktion mit Menschen und ihrer Umgebung sind die Kernprinzipien, die Besucher immer wieder in den öffentlichen Toiletten vorfinden können. 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Ein freistehender Klinkerbau in den Ausläufern der Rheinauen wurde dort zum Zuhause einer jungen Familie. Torsten Hupe und <a href=\\\"https://franziska-sonnabend.com/\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Franziska Sonnabend</a> lösten 2018 ihre zwei Kölner Stadtwohnungen auf und setzten alles auf den Rohdiamanten. Ein denkmalgeschütztes Herrenhaus eines einstigen Bauernhofs mit mehreren Einheiten. Torsten gründete 2012 die Casting-Agentur <a href=\\\"https://www.everydaypeople.de/\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Everyday People</a>, Franziska ist Hair and Makeup Artist und für beide ist die gute Anbindung nach Köln unverzichtbar. Zwei Jahre zog sich der Umbau; mitten in der Renovierungsphase kam Sohn Eddie zur Welt. Der Hof stammt aus dem Jahr 1900 und war ursprünglich von Stallungen umgeben. Das Herrenhaus wurde zuletzt in den Achtziger Jahren renoviert, entsprechend war der Zustand bei der ersten Besichtigung des Paars. Doch statt einer baufälligen Ruine sahen sie das zukünftige Heim ihrer Familie und das Potential, sich selbst verwirklichen zu können.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p><b>Ihr beide seid in Köln sehr verwurzelt, auch beruflich. Wie kam es, dass ihr euch auf die Suche nach etwas Neuem außerhalb der Großstadt gemacht habt?</b></p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Torsten Hupe: Wir haben über zehn Jahre in Köln gelebt, ich komme auch hier aus der Region. Franzi kommt ursprünglich aus Thüringen. Kennengelernt haben wir uns ganz altmodisch über einen gemeinsamen Freund aus Köln, der schon relativ früh prognostiziert hat, dass wir sehr gut zusammenpassen würden (lacht). Als sie dann mit Eddie schwanger war, wollten für unsere kleine Familie ein Zuhause schaffen. Dormagen war uns vorher kein großer Begriff, wir können hier sicher auch noch einiges entdecken.</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_29A0169_1jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Thomas Skroch\",\"title\":\"Torsten Hupe, Franziska Sonnabend\",\"caption\":\"<p>2018 kauften Torsten Hupe und Franziska Sonnabend 3/4 des Herrenhauses einer Hofanlage in Dormagen. 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Aus unserer Sicht war alles sehr altmodisch und angestaubt, aber man konnte das Potential schon erahnen. Über die Geschichte des Hauses wissen wir leider nicht besonders viel, nur dass das Herrenhaus samt Milchhof früher von Stallungen und Scheunen umgeben war.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Und den Umbau habt ihr alleine gestemmt?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Wir hatten keinen Architekten oder Interiordesigner, wir haben alles in Eigenregie geplant und umgesetzt. Ich habe vor diesem Umbau im Jahr 2017 schon mal einen alten Schlecker-Markt gekauft und zu einem Loftbüro umgebaut, das war eine gute Übung. Wir beschäftigen uns aber schon seit geraumer Zeit mit Interieur und Möbeln, das ist eine wirkliche Leidenschaft von uns geworden.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Du warst beim Umbau also federführend.</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Ich habe die Handwerker koordiniert und stand mindestens jedes Wochenende selber von morgens bis abends im Dreck. Unser Sohn kam genau in dieser Phase zur Welt und Franzi hat sich liebevoll um den kleinen Mann gekümmert. Und mein Bruder war eine große Hilfe, da er als Elektromeister und versierter Handwerker einfach ein großartiges Verständnis für alle technischen Fragen mitbringt und mit mir zusammen viel Zeit in dieses Projekt gesteckt hat.</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"simple\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_29A0149_1jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Thomas Skroch\",\"title\":\"Torsten Hupe, Franziska Sonnabend\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"Petrolfarbenes Eingangportal, Backsteinfassade\"},\"tags\":[\"Hupe\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":3500,\"width\":2334,\"size\":2041770,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1626094699/0/_29A0149_1jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-12T12:58:19Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Was war die größte Herausforderung?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Die größte Herausforderung war die Dreifachbelastung. Wir waren frischgebackene Eltern, meine Firma musste weiterhin bespielt werden und dann war da noch der Ausbau des Hauses zu leveln. </p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Was würdet ihr Freunden, die vor einem Umbau stehen raten?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Leg los, Amigo. Man wächst mit seinen Aufgaben (lacht). So ein Projekt sollte man nicht starten, wenn man nicht bereit ist, auch mal die Ärmel hochzukrempeln. Und man sollte im Vorfeld einen Zugang zu einem Team aus den benötigten Gewerken haben, sonst wird es schwierig.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Wie viel Wohnfläche habt ihr dort?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Wir leben heute auf insgesamt 290 Quadratmetern. Vorher hatten wir beide kleine Wohnungen in Köln und freuen uns jetzt über viel Platz und den Zugang zur Natur. Die Rheinauen und der Rhein sind fußläufig erreichbar und fühlen sich wie Urlaub vor der Haustüre an. Köln und Düsseldorf sind jeweils nur gute 20 Minuten mit dem Auto entfernt, das ist für uns die optimale Alternative.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Nicht nur in eurem Haus sondern auch in der Umgebung seid ihr angekommen.</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Absolut. Wir schätzen besonders die Natur, mit dem Fahrrad durch die Rheinauen zu fahren ist ein super Gefühl. Und die Menschen im Rheinland sind auch ein besonderer Schlag, ehrliche und humorvolle Typen.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Woher stammen eure Möbel? Habt ihr beim Einzug beide euer Inventar zusammengewürfelt?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Unsere Möbel haben wir größtenteils für das Haus angeschafft, sie bilden schon eine Art Gesamtkomposition ab. Aber es gab auch über die Jahre angesammelte Stücke, die unbedingt mit ins Haus mussten. Wir sind eigentlich ständig auf der Suche nach besonderen Möbelstücken, ob bei befreundeten Händlern oder auf dem Flohmarkt.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Arbeitet ihr viel von zu Hause aus und hat euch das bei der Einrichtung beeinflusst?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Die letzten Jahre nicht, ich arbeite größtenteils in meinem Studio in Köln. Das Büro hier bei uns zu Hause haben wir nach dem Stil des gesamten Hauses eingerichtet. Aber wer weiß in welche Richtung sich das durch Corona noch entwickelt, von zu Hause aus zu arbeiten wäre jetzt jedenfalls eine schöne Alternative.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><b>Könnt ihr euch trotzdem vorstellen, irgendwann nochmal in einer Wohnung zu leben?</b></p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Ja klar, keine Frage. Wir leben ja auch mit vielen Menschen gemeinsam auf dem Hof. Aber uns ist schon klar, dass wir gerade viel Raum zur Verfügung haben. Sollte sich diese Situation irgendwann mal ändern, dann sind wir sicher auch in einer kleinen Wohnung happy.</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_29A0174_1jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Thomas Skroch\",\"title\":\"Torsten Hupe, Franziska Sonnabend\",\"caption\":\"<p>Tisch- und Wandleuchte von Louis Poulsen, Deckenstrahler von SLV Galerieschienen.</p>\",\"alt\":\"Flur in anthrazit mit Midcentury-Kommode und Leuchten von Louis 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(54542,'articles',45864,'PhilippaHelfrich@sso','Philippa Helfrich',233,'2021-07-28 16:59:50','a:4:{s:8:\"taxonomy\";a:3:{i:0;O:28:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Taxonomy\":10:{s:10:\"\0*\0_config\";a:0:{}s:5:\"\0*\0id\";s:5:\"29808\";s:13:\"\0*\0content_id\";i:45864;s:14:\"\0*\0contenttype\";s:8:\"articles\";s:15:\"\0*\0taxonomytype\";s:3:\"tag\";s:7:\"\0*\0slug\";s:6:\"design\";s:7:\"\0*\0name\";s:6:\"Design\";s:12:\"\0*\0sortorder\";i:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}i:1;O:28:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Taxonomy\":10:{s:10:\"\0*\0_config\";a:0:{}s:5:\"\0*\0id\";s:5:\"29809\";s:13:\"\0*\0content_id\";i:45864;s:14:\"\0*\0contenttype\";s:8:\"articles\";s:15:\"\0*\0taxonomytype\";s:3:\"tag\";s:7:\"\0*\0slug\";s:7:\"technik\";s:7:\"\0*\0name\";s:7:\"Technik\";s:12:\"\0*\0sortorder\";i:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}i:2;O:28:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Taxonomy\":10:{s:10:\"\0*\0_config\";a:0:{}s:5:\"\0*\0id\";s:5:\"29810\";s:13:\"\0*\0content_id\";i:45864;s:14:\"\0*\0contenttype\";s:8:\"articles\";s:15:\"\0*\0taxonomytype\";s:8:\"category\";s:7:\"\0*\0slug\";s:6:\"travel\";s:7:\"\0*\0name\";s:6:\"Travel\";s:12:\"\0*\0sortorder\";i:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}}s:6:\"values\";a:32:{s:5:\"title\";s:58:\"Sieger bei Olympia: Diese Bäder in Tokio stehlen die Show\";s:6:\"kicker\";s:10:\"Tokio 2021\";s:5:\"intro\";s:205:\"Japanischen Stararchitekten, wie Kengo Kuma, Tadao Ando oder Shigeru Ban haben Toiletten und Bäder neu konzipiert. Ihre Kreationen sind nun in Tokios Distrikt Shibuya verteilt und öffentlich zugänglich.\";s:4:\"text\";s:14227:\"{\"data\":[{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A5323jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Blick aus Milchglas Fenster mit Waldaufdruck von Takenosuke Sakakura in Toilette in Tokio\",\"caption\":\"<p>Ein natürliches Erlebnis: Takenosuke Sakakura bringt mit bedrucktem Milchglas Elemente der Natur in sein entworfenes Bad in Nishihara Itchome</p>\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\",\"title\":\"Toilette Andone von Takenosuke Sakakura\"},\"tags\":[\"Bad\",\"Japan\",\"Toilette\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":470328,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627457344/0/_O0A5323jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T07:29:04Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Insgesamt 17 Toiletten soll das Projekt der örtlichen Behörden und der Nippon Foundation umfassen. Es ist ein Projekt, das veraltete Konzepte von <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/toiletten\\\" target=\\\"_blank\\\">Toiletten</a> und <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/bad-aufbewahrung\\\" target=\\\"_blank\\\">Bädern</a> überdenkt und sich für eine neue Denkweise zu menschlichen Bedürfnissen einsetzt. Was die innovativen Installationen alle gemeinsam haben: Sie sind unisex, barrierefrei für Menschen mit körperlicher oder visueller Beeinträchtigung und verfügen über eine breite (meist variierende) Auswahl an Einrichtungen, wie Bidets oder Umkleidestationen. Besonders wichtig bei der Konzipierung war die Möglichkeit der Interaktion und ein neu gestaltetes Erlebnis für alle Besucher – unabhängig von Herkunft, sexueller Orientierung oder Geschlecht. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Von den 17 geplanten Bädern, sind nun schon neun fertig gestellt und öffentlich zugänglich. Keine geringeren Architekten, wie Tadao Ando, Nigo®, Takenosuke Sakakura, Fumihiko Maki, Nao Tamura, Masamichi Katayama und Shiigeru Ban haben die bisher vollendeten Toiletten entworfen. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A6933jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Eingang zum Toilettenpark von Kengo Kuma im Nabeshima Soho Park inmitten von Grün und ausgestattet mit Holzfassade\",\"caption\":\"<p>An einen gemütlicher Spaziergang im Wald erinnert der Toilettenpark von Kengo Kuma im Nabeshima Soho Park.</p>\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by The Nippon Foundation\",\"title\":\"„A Walk in the Woods“ Toilettenpark von Kengo Kuma\"},\"tags\":[\"Bad\",\"Japan\",\"Toilette\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1441168,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627468891/0/_O0A6933jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T10:41:31Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>„A Walk in the Woods“ von Kengo Kuma im Nabeshima Soho Park ist eines der zahlreichen Installationen, das zeigt, wie offen und luftig Bäder mitten in der Stadt sein können. Die fünf Hütten des kleinen Toilettenparks sind durch einen kleinen Gartenweg mit einander verbunden. Der Architekt Kengo Kuma hatte die Vision eines Gesamterlebnisses, das „sowohl die Umgebung als auch die Strukturen mit einbezieht“. Die zufällig angeordneten Zedernholzplatten passen sich dem üppig bepflanzten Park an und lassen die Toiletten mit ihrer Umgebung verschmelzen.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Ebenfalls mit der Natur verbunden sind die Toiletten von Tadao Ando im Jingo-Dori Park. Inspiriert von den Azumaya, den traditionellen japanischen Sommerpavillons, birgt diese Art der Toilette besondere Vorteile. Durch die zylindrische Form und das überhängende Dach können Besucher des Parks und der Toilette vor Regen oder anderen Elementen Unterschlupf finden. Nicht umsonst heißt die Toiletten Installation „Amayadori“, übersetzt „Schutz vor Regen“. </p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A7312jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"„Amayadori“ von Tadao Ando im Jingo-Dori Park\",\"caption\":\"<p>Die zylindrische Form des Gebäudes lehnt an traditionelle Pavillons an und bietet Schutz vor Unwetter.</p>\",\"alt\":\"Frontal Ansicht auf Toilette von Tadao Ando im Jingo-Dori Park und von Bäumen umgeben\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[\"Japan\",\"Toilette\",\"Tokio\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1360705,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477736/0/_O0A7312jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:56Z\"}},{\"id\":\"0/_O0A5415jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"„Andon“ Toilette von Takenosuke Sakakura im Nishihara Itchome Park\",\"caption\":\"<p>Die „Andon“ Toilette verdankt ihren Namen den hell leuchtenden Wänden, die sie wie eine große Laterne in der Nacht aussehen lassen.</p>\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1068914,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477734/0/_O0A5415jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:54Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Offenheit und Helligkeit sind wiederkehrende Themen sowohl in Takenosuke Sakakuras „Andon“ (die Laterne) Toilette, als auch in Nigos® „The House“ (das Haus). Sakakura hatte zum Ziel, das gesellschaftliche Verständnis von Toiletten im allgemeinen zu verbessern und schaffte mit den hell leuchtenden Wänden eine Laterne mitten im Nishihara Itchome Park. Nigo® hingegen sorgte für mehr <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/mobiles-outdoor-licht\\\" target=\\\"_blank\\\">Licht</a> durch natürliche Quellen, die den Innenraum des Gebäudes in Jingūmae strahlen lassen. Seine Toilette: ein kleines gemütliches Haus umringt von Tokios Hochhäusern. „Ich habe mir eine Toilette vorgestellt, die sich wie ein gutes altes Haus anfühlt, das ruhig an einer Ecke steht“, erklärt er. Seine Inspiration dafür gewann er durch die in der Nähe liegende <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/the-dada-ferienhaus\\\" target=\\\"_blank\\\">Siedlung</a> „Washington Heights“, in der er aufwuchs und die ihn und den Lebensstil in Tokio nachhaltig prägte.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A1030jpeg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"„The House“ von Nigo® in Jingūmae\",\"caption\":\"<p>Hell und freundlich: „The House“ von Nigo® lässt viel natürliches Licht hinein und sorgt so für eine gemütliche Atmosphäre.</p>\",\"alt\":\"Blick durch den hellen Flur der Toilette in Jingūmae, entworfen von Nigo®\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[\"Japan\",\"Toilette\",\"Tokio\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":3000,\"width\":2000,\"size\":928376,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477705/0/_O0A1030jpeg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:25Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Öffentlichen Toiletten und Bädern ein neues Image zu schenken ist eines der großen Ziele des Projektes „The Tokyo Toilet“, geleitet von den lokalen Behörden und der Nippon Foundation. So schaffte Fumihiko Maki mit seiner „The Squid“ (der Tintenfisch) Toilette im Ebisu East Park einen sicheren, gemütlichen Ort, der mit seinem einzigartigen Design einem <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/modernes-kindergarten-design-mad-architects-traditionell-chinesische-gebaeude-spielplatz-dach\\\" target=\\\"_blank\\\">Spielplatz</a> ähnelt. Mit ihrem offenen Grundriss und hellen Licht laden die Räumlichkeiten zum Erkunden und Entspannen ein. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Ähnlich interaktiv haben Masamichi Katayama und Wonderwall® im Ebisu Park ihre „Modern Kawaya“ gestaltet. Die Toilette lehnt an die traditionellen Kawaya (neolithische Hütten) an. Das primitive Design der <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/10-winter-huetten\\\" target=\\\"_blank\\\">Hütte</a> wird kombiniert mit seiner Gestaltung als abstraktes Objekt, das an einen Spielplatz oder an ein Kunstobjekt erinnert. Hierbei soll das Gebäude wie umliegende Bänke oder Bäume im Park seinen Platz finden und Besucher dazu anregen, mit ihrer Umgebung zu interagieren. </p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A2258jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"“The Squid“ Toilette von  Fumihiko Maki im Ebisu East Park\",\"caption\":\"<p>Mit viel Licht und einem offenen Grundriss ähnelt die „The Squid“ Toilette von Fumihiko Maki einem Spielplatz und macht Lust auf Entspannung.&nbsp;</p>\",\"alt\":\"Im Inneren der „The Squid“ Toilette mit Blick auf die großen, verwinkelten Räumlichkeiten mit viel Tageslicht\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[\"Japan\",\"Toilette\",\"Tokio\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":676722,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627480260/0/_O0A2258jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:51:00Z\"}},{\"id\":\"0/_O0A3261jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"Toilette „Modern Kawaya“ von Masmichi Katayama und Wonderwall® im Ebisu Park\",\"caption\":\"<p>Labyrinth: Die Toilette „Modern Kawaya“ von Masmichi Katayama und Wonderwall® macht neugierig und lädt zum Erkunden ein.</p>\",\"alt\":\"Blick auf Eingang der verwinkelten „Modern Kawaya“ Toilette, die umgeben ist von Bäumen\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[\"Japan\",\"Toilette\",\"Tokio\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1222269,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627480262/0/_O0A3261jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:51:02Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Wie Shigeru Ban erklärt: „Es gibt zwei Dinge, über die wir uns Sorgen machen, wenn wir eine öffentliche Toilette betreten. Das erste ist Sauberkeit, und das zweite ist, ob jemand drinnen ist.“ Dank der transparenten, bunten Glasfassade der Toiletten im Haru-no-Ogawa-Gemeindepark und Yoyogi-Fukamachi-Minipark können Besucher schnell erkennen, ob sich jemand in den Räumlichkeiten befindet. Und das beste daran: Sobald die Tür verschlossen wird, verwandeln sich die Wände in Milchglas, sodass kompletter <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/fenster-und-tueren-sicherheit\\\" target=\\\"_blank\\\">Sichtschutz</a> gewährt wird.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Privatsphäre wird von Nao Tamura ebenfalls in seiner Toilette aufgenommen. Sein Gebäude in Higashi Sanchome ist inspiriert von Origata, der traditionellen japanischen Kunst der Geschenkverpackung. 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Das Projekt zeigt, dass das bisherige Verständnis von menschlichen Grundbedürfnissen und deren Erfüllung überdacht werden kann. 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Ihre Kreationen sind nun in Tokios Distrikt Shibuya verteilt und öffentlich zugänglich.\";s:4:\"text\";s:14216:\"{\"data\":[{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A5323jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Blick aus Milchglas Fenster mit Waldaufdruck von Takenosuke Sakakura in Toilette in Tokio\",\"caption\":\"<p>Ein natürliches Erlebnis: Takenosuke Sakakura bringt mit bedrucktem Milchglas die Natur in sein Bad in Nishihara Itchome</p>\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\",\"title\":\"Toilette Andone von Takenosuke Sakakura\"},\"tags\":[\"Bad\",\"Japan\",\"Toilette\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":470328,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627457344/0/_O0A5323jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T07:29:04Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Insgesamt 17 Toiletten soll das Projekt der örtlichen Behörden und der Nippon Foundation umfassen. Es ist ein Projekt, das veraltete Konzepte von <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/toiletten\\\" target=\\\"_blank\\\">Toiletten</a> und <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/bad-aufbewahrung\\\" target=\\\"_blank\\\">Bädern</a> überdenkt und sich für eine neue Denkweise zu menschlichen Bedürfnissen einsetzt. Was die innovativen Installationen alle gemeinsam haben: Sie sind unisex, barrierefrei für Menschen mit körperlicher oder visueller Beeinträchtigung und verfügen über eine breite (meist variierende) Auswahl an Einrichtungen, wie Bidets oder Umkleidestationen. Besonders wichtig bei der Konzipierung war die Möglichkeit der Interaktion und ein neu gestaltetes Erlebnis für alle Besucher – unabhängig von Herkunft, sexueller Orientierung oder Geschlecht. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Von den 17 geplanten Bädern, sind nun schon neun fertig gestellt und öffentlich zugänglich. 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Die fünf Hütten des kleinen Toilettenparks sind durch einen kleinen Gartenweg mit einander verbunden. Der Architekt Kengo Kuma hatte die Vision eines Gesamterlebnisses, das „sowohl die Umgebung als auch die Strukturen mit einbezieht“. Die zufällig angeordneten Zedernholzplatten passen sich dem üppig bepflanzten Park an und lassen die Toiletten mit ihrer Umgebung verschmelzen.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Ebenfalls mit der Natur verbunden sind die Toiletten von Tadao Ando im Jingo-Dori Park. Inspiriert von den „Azumaya“, den traditionellen japanischen Sommerpavillons, birgt diese Art der Toilette besondere Vorteile. Durch die zylindrische Form und das überhängende Dach können Besucher des Parks und der Toilette vor Regen oder anderen Elementen Unterschlupf finden. Nicht umsonst heißt die Toiletten Installation „Amayadori“, übersetzt „Schutz vor Regen“. </p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A7312jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"„Amayadori“ von Tadao Ando im Jingo-Dori Park\",\"caption\":\"<p>Die zylindrische Form des Gebäudes lehnt an traditionelle Pavillons an und bietet Schutz vor Unwetter.</p>\",\"alt\":\"Frontal Ansicht auf Toilette von Tadao Ando im Jingo-Dori Park und von Bäumen umgeben\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[\"Japan\",\"Toilette\",\"Tokio\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1360705,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477736/0/_O0A7312jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:56Z\"}},{\"id\":\"0/_O0A5415jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"„Andon“ Toilette von Takenosuke Sakakura im Nishihara Itchome Park\",\"caption\":\"<p>Die „Andon“ Toilette verdankt ihren Namen den hell leuchtenden Wänden, die sie wie eine große Laterne in der Nacht aussehen lassen.</p>\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1068914,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477734/0/_O0A5415jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:54Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Offenheit und Helligkeit sind wiederkehrende Themen sowohl in Takenosuke Sakakuras „Andon“ (die Laterne), als auch in Nigos® „The House“ (das Haus). Mit dem Ziel, das gesellschaftliche Verständnis von Toiletten zu verbessern, kreierte Sakakura mit den hell leuchtenden Wänden eine Laterne im Nishihara Itchome Park. Nigo® hingegen sorgte für mehr <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/mobiles-outdoor-licht\\\" target=\\\"_blank\\\">Licht</a> durch natürliche Quellen, die den Innenraum des Gebäudes in Jingūmae strahlen lassen. Seine Toilette: ein kleines gemütliches Haus umringt von Tokios Hochhäusern. „Ich habe mir eine Toilette vorgestellt, die sich wie ein gutes altes Haus anfühlt, das ruhig an einer Ecke steht“, erklärt er. Seine Inspiration dafür gewann er durch die in der Nähe liegende <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/the-dada-ferienhaus\\\" target=\\\"_blank\\\">Siedlung</a> „Washington Heights“, in der er aufwuchs und die ihn und den Lebensstil in Tokio nachhaltig prägte.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A1030jpeg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"„The House“ von Nigo® in Jingūmae\",\"caption\":\"<p>Hell und freundlich: „The House“ von Nigo® lässt viel natürliches Licht hinein und sorgt so für eine gemütliche Atmosphäre.</p>\",\"alt\":\"Blick durch den hellen Flur der Toilette in Jingūmae, entworfen von Nigo®\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[\"Japan\",\"Toilette\",\"Tokio\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":3000,\"width\":2000,\"size\":928376,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477705/0/_O0A1030jpeg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:25Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Öffentlichen Toiletten und Bädern ein neues Image zu schenken ist eines der großen Ziele des Projektes „The Tokyo Toilet“, geleitet von den lokalen Behörden und der Nippon Foundation. So schaffte Fumihiko Maki mit seiner „The Squid“ (der Tintenfisch) Toilette im Ebisu East Park einen sicheren, gemütlichen Ort, der mit seinem einzigartigen Design einem <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/modernes-kindergarten-design-mad-architects-traditionell-chinesische-gebaeude-spielplatz-dach\\\" target=\\\"_blank\\\">Spielplatz</a> ähnelt. Gleichzeitig laden die Räumlichkeiten mit ihrem offenen Grundriss und hellen Licht zum Erkunden und Entspannen ein. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Ähnlich interaktiv haben Masamichi Katayama und Wonderwall® im Ebisu Park ihre „Modern Kawaya“ gestaltet. Die Toilette lehnt an die traditionellen „Kawaya“ (neolithische Hütten) an. Das primitive Design der <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/10-winter-huetten\\\" target=\\\"_blank\\\">Hütte</a> wird kombiniert mit seiner Gestaltung als abstraktes Objekt, das an einen Spielplatz oder an ein Kunstobjekt erinnert. Hierbei soll das Gebäude wie die umliegende Bänke oder Bäume im Park seinen Platz finden und Besucher dazu anregen, mit ihrer Umgebung zu interagieren. </p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A2258jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"“The Squid“ Toilette von  Fumihiko Maki im Ebisu East Park\",\"caption\":\"<p>Mit viel Licht und einem offenen Grundriss ähnelt die „The Squid“ Toilette von Fumihiko Maki einem Spielplatz und macht Lust auf Entspannung.&nbsp;</p>\",\"alt\":\"Im Inneren der „The Squid“ Toilette mit Blick auf die großen, verwinkelten Räumlichkeiten mit viel Tageslicht\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[\"Japan\",\"Toilette\",\"Tokio\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":676722,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627480260/0/_O0A2258jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:51:00Z\"}},{\"id\":\"0/_O0A3261jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"Toilette „Modern Kawaya“ von Masmichi Katayama und Wonderwall® im Ebisu Park\",\"caption\":\"<p>Labyrinth: Die Toilette „Modern Kawaya“ von Masmichi Katayama und Wonderwall® macht neugierig und lädt zum Erkunden ein.</p>\",\"alt\":\"Blick auf Eingang der verwinkelten „Modern Kawaya“ Toilette, die umgeben ist von Bäumen\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[\"Japan\",\"Toilette\",\"Tokio\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1222269,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627480262/0/_O0A3261jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:51:02Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Wie Shigeru Ban erklärt: „Es gibt zwei Dinge, über die wir uns Sorgen machen, wenn wir eine öffentliche Toilette betreten. Das erste ist Sauberkeit, und das zweite ist, ob jemand drinnen ist.“ Dank der transparenten, bunten Glasfassade der Toiletten im Haru-no-Ogawa-Gemeindepark und Yoyogi-Fukamachi-Minipark können Besucher schnell erkennen, ob sich jemand in den Räumlichkeiten befindet. Und das beste daran: Sobald die Tür verschlossen wird, verwandeln sich die Wände in Milchglas, sodass kompletter <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/fenster-und-tueren-sicherheit\\\" target=\\\"_blank\\\">Sichtschutz</a> gewährt wird.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Privatsphäre wird von Nao Tamura ebenfalls in seiner Toilette integriert. Sein Gebäude in Higashi Sanchome ist inspiriert von „Origata“, der traditionellen japanischen Kunst der Geschenkverpackung. Das Design dient als Symbol des Schenkens, der japanischen Gastfreundschaft und seiner Vision: Eine Gesellschaft, in der Menschen sich sicher fühlen und entfalten können.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A1595_trim2jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\",\"title\":\"Toilette von Shigeru Ban in Haru-no-Ogawa-Gemeindepark und Yoyogi-Fukamachi-Minipark\",\"caption\":\"<p>Bunte Innovation: Die transparente Fassade der Toilette von Shiberu Ban leuchtet nicht nur bei Nacht, sondern wird auch undurchsichtig, sobald die Tür verschlossen wird.</p>\",\"alt\":\"Eine Frau betritt gerade die hell erleuchtete und bunte Toilette von Shigeru Ban in Haru-no-Ogawa-Gemeindepark bei Nacht \"},\"tags\":[\"Japan\",\"Toilette\",\"Tokio\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1332,\"width\":2000,\"size\":1170963,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627481667/0/_O0A1595_trim2jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T14:14:27Z\"}},{\"id\":\"0/HigashiSanchomejpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\",\"title\":\"Toilette von Nao Tamura in Higashi Sanchome\",\"caption\":\"<p>Ein Geschenk: Das Design der Toilette von Higashi Sanchome ist an die Origata Kunst angelehnt und symbolisiert die japanische Gastfreundschaft.</p>\",\"alt\":\"Blick auf das rote Toiletten Gebäude von Nao Tamura in Higashi Sanchome, das auf der anderen Straßenseite steht\"},\"tags\":[\"Japan\",\"Toilette\",\"Tokio\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1318,\"width\":2000,\"size\":2029018,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627481669/0/HigashiSanchomejpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T14:14:29Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Komfort, Sicherheit und doch auch Interaktion mit Menschen und ihrer Umgebung sind die Kernprinzipien, die Besucher immer wieder in den öffentlichen Toiletten vorfinden können. Das Projekt zeigt, dass das bisherige Verständnis von menschlichen Grundbedürfnissen und deren Erfüllung überdacht werden kann. 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Es ist ein Projekt, das veraltete Konzepte von <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/toiletten\\\" target=\\\"_blank\\\">Toiletten</a> und <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/bad-aufbewahrung\\\" target=\\\"_blank\\\">Bädern</a> überdenkt und sich für eine neue Denkweise zu menschlichen Bedürfnissen einsetzt. Was die innovativen Installationen alle gemeinsam haben: Sie sind unisex, barrierefrei für Menschen mit körperlicher oder visueller Beeinträchtigung und verfügen über eine breite (meist variierende) Auswahl an Einrichtungen, wie Bidets oder Umkleidestationen. Besonders wichtig bei der Konzipierung war die Möglichkeit der Interaktion und ein neu gestaltetes Erlebnis für alle Besucher – unabhängig von Herkunft, sexueller Orientierung oder Geschlecht. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Von den 17 geplanten Bädern, sind nun schon neun fertig gestellt und öffentlich zugänglich. Keine geringeren Architekten und Designer als Tadao Ando, Nigo®, Takenosuke Sakakura, Fumihiko Maki, Nao Tamura, Masamichi Katayama und Shiigeru Ban haben die bisher vollendeten Toiletten entworfen. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A6933jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Eingang zum Toilettenpark von Kengo Kuma im Nabeshima Soho Park inmitten von Grün und ausgestattet mit Holzfassade\",\"caption\":\"<p>An einen gemütlicher Spaziergang im Wald erinnert der Toilettenpark von Kengo Kuma im Nabeshima Soho Park.</p>\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by The Nippon Foundation\",\"title\":\"„A Walk in the Woods“ Toilettenpark von Kengo Kuma\"},\"tags\":[\"Bad\",\"Japan\",\"Toilette\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1441168,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627468891/0/_O0A6933jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T10:41:31Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>„A Walk in the Woods“ von Kengo Kuma im Nabeshima Soho Park ist eines der zahlreichen Installationen, das zeigt, wie offen und luftig Bäder mitten in der Stadt sein können. Die fünf Hütten des kleinen Toilettenparks sind durch einen kleinen Gartenweg mit einander verbunden. Der Architekt Kengo Kuma hatte die Vision eines Gesamterlebnisses, das „sowohl die Umgebung als auch die Strukturen mit einbezieht“. Die zufällig angeordneten Zedernholzplatten passen sich dem üppig bepflanzten Park an und lassen die Toiletten mit ihrer Umgebung verschmelzen.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Ebenfalls mit der Natur verbunden sind die Toiletten von Tadao Ando im Jingo-Dori Park. Inspiriert von den „Azumaya“, den traditionellen japanischen Sommerpavillons, birgt diese Art der Toilette besondere Vorteile. Durch die zylindrische Form und das überhängende Dach können Besucher des Parks und der Toilette vor Regen oder anderen Elementen Unterschlupf finden. Nicht umsonst heißt die Toiletten Installation „Amayadori“, übersetzt „Schutz vor Regen“. </p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A7312jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"„Amayadori“ von Tadao Ando im Jingo-Dori Park\",\"caption\":\"<p>Die zylindrische Form des Gebäudes lehnt an traditionelle Pavillons an und bietet Schutz vor Unwetter.</p>\",\"alt\":\"Frontal Ansicht auf Toilette von Tadao Ando im Jingo-Dori Park und von Bäumen umgeben\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[\"Japan\",\"Toilette\",\"Tokio\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1360705,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477736/0/_O0A7312jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:56Z\"}},{\"id\":\"0/_O0A5415jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"„Andon“ Toilette von Takenosuke Sakakura im Nishihara Itchome Park\",\"caption\":\"<p>Die „Andon“ Toilette verdankt ihren Namen den hell leuchtenden Wänden, die sie wie eine große Laterne in der Nacht aussehen lassen.</p>\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1068914,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477734/0/_O0A5415jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:54Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Offenheit und Helligkeit sind wiederkehrende Themen sowohl in Takenosuke Sakakuras „Andon“ (die Laterne), als auch in Nigos® „The House“ (das Haus). Mit dem Ziel, das gesellschaftliche Verständnis von Toiletten zu verbessern, kreierte Sakakura mit den hell leuchtenden Wänden eine Laterne im Nishihara Itchome Park. Nigo® hingegen sorgte für mehr <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/mobiles-outdoor-licht\\\" target=\\\"_blank\\\">Licht</a> durch natürliche Quellen, die den Innenraum des Gebäudes in Jingūmae strahlen lassen. Seine Toilette: ein kleines gemütliches Haus umringt von Tokios Hochhäusern. „Ich habe mir eine Toilette vorgestellt, die sich wie ein gutes altes Haus anfühlt, das ruhig an einer Ecke steht“, erklärt er. Seine Inspiration dafür gewann er durch die in der Nähe liegende <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/the-dada-ferienhaus\\\" target=\\\"_blank\\\">Siedlung</a> „Washington Heights“, in der er aufwuchs und die ihn und den Lebensstil in Tokio nachhaltig prägte.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A1030jpeg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"„The House“ von Nigo® in Jingūmae\",\"caption\":\"<p>Hell und freundlich: „The House“ von Nigo® lässt viel natürliches Licht hinein und sorgt so für eine gemütliche Atmosphäre.</p>\",\"alt\":\"Blick durch den hellen Flur der Toilette in Jingūmae, entworfen von Nigo®\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[\"Japan\",\"Toilette\",\"Tokio\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":3000,\"width\":2000,\"size\":928376,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627477705/0/_O0A1030jpeg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:08:25Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Öffentlichen Toiletten und Bädern ein neues Image zu schenken ist eines der großen Ziele des Projektes „The Tokyo Toilet“, geleitet von den lokalen Behörden und der Nippon Foundation. So schaffte Fumihiko Maki mit seiner „The Squid“ (der Tintenfisch) Toilette im Ebisu East Park einen sicheren, gemütlichen Ort, der mit seinem einzigartigen Design einem <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/modernes-kindergarten-design-mad-architects-traditionell-chinesische-gebaeude-spielplatz-dach\\\" target=\\\"_blank\\\">Spielplatz</a> ähnelt. Gleichzeitig laden die Räumlichkeiten mit ihrem offenen Grundriss und hellen Licht zum Erkunden und Entspannen ein. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Ähnlich interaktiv haben Masamichi Katayama und Wonderwall® im Ebisu Park ihre „Modern Kawaya“ gestaltet. Die Toilette lehnt an die traditionellen „Kawaya“ (neolithische Hütten) an. Das primitive Design der <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/10-winter-huetten\\\" target=\\\"_blank\\\">Hütte</a> wird kombiniert mit seiner Gestaltung als abstraktes Objekt, das an einen Spielplatz oder an ein Kunstobjekt erinnert. Hierbei soll das Gebäude wie die umliegende Bänke oder Bäume im Park seinen Platz finden und Besucher dazu anregen, mit ihrer Umgebung zu interagieren. </p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A2258jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"“The Squid“ Toilette von  Fumihiko Maki im Ebisu East Park\",\"caption\":\"<p>Mit viel Licht und einem offenen Grundriss ähnelt die „The Squid“ Toilette von Fumihiko Maki einem Spielplatz und macht Lust auf Entspannung.&nbsp;</p>\",\"alt\":\"Im Inneren der „The Squid“ Toilette mit Blick auf die großen, verwinkelten Räumlichkeiten mit viel Tageslicht\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[\"Japan\",\"Toilette\",\"Tokio\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":676722,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627480260/0/_O0A2258jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:51:00Z\"}},{\"id\":\"0/_O0A3261jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"title\":\"Toilette „Modern Kawaya“ von Masmichi Katayama und Wonderwall® im Ebisu Park\",\"caption\":\"<p>Labyrinth: Die Toilette „Modern Kawaya“ von Masmichi Katayama und Wonderwall® macht neugierig und lädt zum Erkunden ein.</p>\",\"alt\":\"Blick auf Eingang der verwinkelten „Modern Kawaya“ Toilette, die umgeben ist von Bäumen\",\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\"},\"tags\":[\"Japan\",\"Toilette\",\"Tokio\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1333,\"width\":2000,\"size\":1222269,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627480262/0/_O0A3261jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T13:51:02Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Wie Shigeru Ban erklärt: „Es gibt zwei Dinge, über die wir uns Sorgen machen, wenn wir eine öffentliche Toilette betreten. Das erste ist Sauberkeit, und das zweite ist, ob jemand drinnen ist.“ Dank der transparenten, bunten Glasfassade der Toiletten im Haru-no-Ogawa-Gemeindepark und Yoyogi-Fukamachi-Minipark können Besucher schnell erkennen, ob sich jemand in den Räumlichkeiten befindet. Und das beste daran: Sobald die Tür verschlossen wird, verwandeln sich die Wände in Milchglas, sodass kompletter <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/fenster-und-tueren-sicherheit\\\" target=\\\"_blank\\\">Sichtschutz</a> gewährt wird.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Privatsphäre wird von Nao Tamura ebenfalls in seiner Toilette integriert. Sein Gebäude in Higashi Sanchome ist inspiriert von „Origata“, der traditionellen japanischen Kunst der Geschenkverpackung. Das Design dient als Symbol des Schenkens, der japanischen Gastfreundschaft und seiner Vision: Eine Gesellschaft, in der Menschen sich sicher fühlen und entfalten können.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/_O0A1595_trim2jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\",\"title\":\"Toilette von Shigeru Ban in Haru-no-Ogawa-Gemeindepark und Yoyogi-Fukamachi-Minipark\",\"caption\":\"<p>Bunte Innovation: Die transparente Fassade der Toilette von Shiberu Ban leuchtet nicht nur bei Nacht, sondern wird auch undurchsichtig, sobald die Tür verschlossen wird.</p>\",\"alt\":\"Eine Frau betritt gerade die hell erleuchtete und bunte Toilette von Shigeru Ban in Haru-no-Ogawa-Gemeindepark bei Nacht \"},\"tags\":[\"Japan\",\"Toilette\",\"Tokio\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1332,\"width\":2000,\"size\":1170963,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627481667/0/_O0A1595_trim2jpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T14:14:27Z\"}},{\"id\":\"0/HigashiSanchomejpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Satoshi Nagare, provided by the Nippon Foundation\",\"title\":\"Toilette von Nao Tamura in Higashi Sanchome\",\"caption\":\"<p>Ein Geschenk: Das Design der Toilette von Higashi Sanchome ist an die Origata Kunst angelehnt und symbolisiert die japanische Gastfreundschaft.</p>\",\"alt\":\"Blick auf das rote Toiletten Gebäude von Nao Tamura in Higashi Sanchome, das auf der anderen Straßenseite steht\"},\"tags\":[\"Japan\",\"Toilette\",\"Tokio\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1318,\"width\":2000,\"size\":2029018,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627481669/0/HigashiSanchomejpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T14:14:29Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Komfort, Sicherheit und doch auch Interaktion mit Menschen und ihrer Umgebung sind die Kernprinzipien, die Besucher immer wieder in den öffentlichen Toiletten vorfinden können. 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Das Paar gehört zur neuen Generation von Pariser Interiordesignern. 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Juli ist Earth Overshoot Day: Höchste Zeit, darüber nachzudenken, wie wir im Alltag Klima und Ressourcen schonen können. Fangen wir doch einfach in der Küche an!\";s:4:\"text\";s:14498:\"{\"data\":[{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<b>Earth Overshoot Day – kein Grund zum Feiern, aber zum Kreativ-Werden!</b>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Auf den 29. Juli fällt dieses Jahr der Earth Overshoot Day – ein Grund zum Feiern ist das nicht. Denn bereits an diesem Tag hat die Menschheit so viele natürliche Ressourcen verbraucht, wie sie eigentlich im ganzen Jahr nutzen dürfte, um nicht Umwelt und Klima dauerhaft aus der Balance zu bringen. Gegensteuern ist dringen nötig, aber wo zuerst ansetzen? Kohle-Kraftwerke, Flugreisen, die Bauindustrie … ihr Beitrag zum drohenden Klima-Kollaps und zur Ausbeutung von Ressourcen scheint offensichtlich – und ihre Regulierung überfällig. Doch wer Klima- und Umweltschutz ernst nimmt, sollte sich auch an die eigene Nase fassen und persönliche Gewohnheiten unter die Lupe nehmen. Warum nicht in der Küche damit beginnen? Kaum ein anderer Ort bietet so viel Spielraum für Veränderung: Mit wenigen Maßnahmen rund um Ernährung, Einrichtung und Haushalt können Sie dort tonnenweise CO₂ einsparen.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>„Weniger ist mehr“ – sich dabei das Motto aller Minimalisten zu Herzen zu nehmen, ist schon mal ein guter Anfang. Manchmal gilt in der Küche aber auch: Mehr ist mehr – wir haben Ideen zusammengestellt, wo Sie überall ansetzen können:</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/GettyImages-923225696_foto_GettyImagesjpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Rotkohl und Rote Bete im Beet\",\"caption\":\"<p>Anbau, Verpackung, Transport – all das geht in die Klimabilanz von Lebensmitteln ein. Regional angebautes Freilandgemüse, hier Rotkohl und Rote Beete, schneidet dabei am besten ab.</p>\",\"copyright\":\"Getty Images\",\"title\":\"Kohl und Rote Bete\"},\"tags\":[\"Earth\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1414,\"width\":2121,\"size\":2307975,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627486175/0/GettyImages-923225696_foto_GettyImagesjpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T15:29:35Z\"}}]}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"1. Mehr Gespür für Region und Saison\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p><i>Go with the Grow! </i>Was von weit her kommt oder in Gewächshäusern gezogen wird, verbraucht in aller Regel mehr Energie als Obst und Gemüse, das in der Nähe wächst und seinem natürlichen Wachstumszyklus folgen darf. Sie haben Mutter Naturs Terminplan nicht im Kopf? Für <a href=\\\"https://selekkt.com/catalogsearch/result\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">einen hübschen Saisonkalender</a> ist doch bestimmt noch Platz an der Küchenwand!</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"2. Weniger PS\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Apropos kurze Wege: Ehe Sie mit dem SUV zum Bauernmarkt fahren, um eine Handvoll regional angebaute Äpfel zu besorgen, holen Sie lieber zu Fuß australische Kiwis beim Discounter um die Ecke. Unter Klima-Gesichtspunkten toppt der Benzinverbrauch für die Einkaufstour die Reisekosten des Obsts bei Weitem. Es sei denn, Sie nutzen den Wagen gleich für den wöchentlichen Großeinkauf.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"3. Weniger (Rind-)Fleisch\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Wer sich nachhaltig ernähren möchte, sollte weitgehend auf Fleisch verzichten. Insbesondere <a href=\\\"https://science.sciencemag.org/content/360/6392/987\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Rindfleisch hat eine miese Klimabilanz</a>. Eine Portion davon hat bis zu sechsmal so viele klimaschädliche Gase im Gepäck wie Geflügel und sogar bis zu 17-mal (!) so viel wie Tofu. Auch Lammfleisch, Zuchtgarnelen oder Milchprodukte sind nicht gerade ressourcenschonend in der Herstellung.</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/GettyImages-1193622360_foto_LouiseBeaumontGettyImagesjpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Fahrrad mit Korb und Einkaufstasche\",\"caption\":\"<p>Dilemma für Geschmack und Gewissen: In Sachen Ökobilanz kann es besser sein, zum nahen Supermarkt zu radeln als im Auto zum Bauernmarkt zu fahren – zumindest wenn man keinen Großeinkauf plant. So oder so: Möglichst eigene Beutel oder Tüten einpacken!</p>\",\"copyright\":\"Louise Beaumont/Getty Images\",\"title\":\"Fahrrad mit Einkaufskorb\"},\"tags\":[\"Earth\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1414,\"width\":2121,\"size\":1423640,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627486411/0/GettyImages-1193622360_foto_LouiseBeaumontGettyImagesjpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T15:33:31Z\"}}]}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"4. Weniger Verpackung\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Verpackung sollte man vermeiden oder minimieren, wo immer es geht. In erster Linie Plastik, das nicht nur nicht verrottet, sondern sich auch als schädliches Mikroplastik überall in der Nahrungskette ablagert. Stabile Papiertüten oder kompostierbare Einwegbehälter sind allerdings meist auch nur bedingt umweltfreundlich. Sie sind zwar einfacher zu entsorgen, verschlingen aber in der Herstellung oft unverhältnismäßig viele Ressourcen. Am besten also: eigene Behältnisse mitbringen, zu Mehrweg greifen, Großpackungen kaufen oder <a href=\\\"https://utopia.de/ratgeber/unverpackt-laden-verpackungsfreier-supermarkt\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">einen verpackungsfreien Supermarkt testen</a>. Oder gleich verzichten – zum Beispiel auf Mineralwasser in Flaschen. Leitungswasser lässt sich in Deutschland problemlos trinken und mit passendem Equipment sowohl filtern als auch mit Kohlensäure aufsprudeln (entsprechende Armaturen bieten etwa <a href=\\\"https://www.grohe.de/de_de/kueche/grohe-wassersysteme\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Grohe</a> oder <a href=\\\"https://www.quooker.de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Quooker</a> an).</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"5. Weniger Food Waste\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Millionen Tonnen von Lebensmitteln landen hierzulande jedes Jahr im Müll. Oft unnötig: Das Mindesthaltbarkeitsdatum kann meist getrost ignoriert werden, wenn das Produkt noch frisch aussieht und riecht. Manche Lebensmittel sind sogar nahezu unverderblich – Salz beispielsweise, Zucker, Honig, Essig oder Nudeln.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/deBuyer157jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Kupfergeschirr von de Buyer an einer Wandleiste hängend\",\"caption\":\"<p>Kein Grund zum (Ent-)Sorgen: Kupfertöpfe – hier neue Exemplare von <a href=\\\"https://www.amazon.de/Buyer-6206-18-Kasserolle-Edelstahl-silber/dp/B003XU6RL0/ref=sr_1_8?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&amp;dchild=1&amp;keywords=de+buyer+kupfertopf&amp;qid=1618411820&amp;sr=8-8\\\" target=\\\"_blank\\\">de Buyer</a>&nbsp;– entwickeln mit der Zeit eine schöne Patina.</p>\",\"copyright\":\"de Buyer\",\"title\":\"Kupertöpfe und -pfannen von de Buyer\"},\"tags\":[\"Kupfer\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1080,\"width\":1618,\"size\":475503,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1614340573/0/deBuyer157jpg.jpg\",\"created\":\"2021-02-26T11:56:13Z\"}}]}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"6. Mehr Qualität und Patina bei Textilien und Tableware\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Hochwertiges Porzellangeschirr, Gläser und Besteck, aber auch Servietten und Tischdecken und sogar Utensilien wie <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/prachtvoll-und-praktisch-toepfe-pfannen-und-spueltuecher-aus-kupfer\\\" target=\\\"_blank\\\">Kupfer-Kochgeschirr</a> oder <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/die-schoensten-geschirrtuecher-fuer-jede-kueche\\\" target=\\\"_blank\\\">leinene Trockentücher</a>: Sie alle sind für ein langes Küchenleben gemacht und werden mit der Zeit oft noch schöner – und zu echten Unikaten. Halten Sie Erbstücke also in Ehren oder <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/design-klassiker-auf-ebay-kaufen-tipps\\\" target=\\\"_blank\\\">gehen Sie bei eBay, in Auktionen oder auf Antikmärkten auf die Jagd!</a> Historische Service oder Leinentücher lassen sich oft zu Spottpreisen finden und können noch die cleanste Küche mit dem Charme des Handgemachten und Unperfekten bereichern und unverwechselbar machen.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"7. Weniger Energie\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p><a href=\\\"https://www.greenpeace-energy.de/privatkunden/oekostrom.html\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Selbst wenn der Strom von Greenpeace kommt:</a> Jedes Watt, das man einspart, schont Umwelt und Klima. Und die Küche ist ein wahres Eldorado für Energie-Sparfüchse: Angefangen mit der Anschaffung energieeffizienter Kühlschränke und Backöfen <a href=\\\"https://www.verbraucherzentrale.de/aktuelle-meldungen/energie/elektrogeraete-achten-sie-auf-die-neuen-energielabels-52005\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">(Achtung, die Vorgaben für das Energielabel haben sich kürzlich geändert!)</a> bis zur Vermeidung des Stand-by-Betriebs. Und vor dem Erwerb mancher Gadgets und Kleingeräte sollte man besser zweimal nachdenken. Ist eine elektrische Pfeffermühle wirklich so viel bequemer als eine mechanische? Ist die Eismaschine, die man einmal im Jahr aus dem Schrank holt, den Stauraum und die Ressourcen wert? Und braucht die neue Kaffeemaschine wirklich 37 Schaumstufen? (Faustregel: Je weniger Technik in einem Gerät steckt, desto weniger kann kaputtgehen – sprich: desto langlebiger und leichter zu reparieren dürfte es sein.)</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"8. Weniger Wisch-und-weg\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Zugegeben, Einmal-Artikel machen die mühsame Hausarbeit bequemer und manchmal auch hygienischer. Doch zum Wegwerf-Prinzip gibt es oft nachhaltigere Alternativen. Waschbare Lappen oder Kupfertücher für den Abwasch, Seife statt Spülmittel in Plastikflaschen, Bienenwachstücher, unbeschichtetes Backpapier etc. Und Alu- und Plastikfolie kann man oft einfach weglassen oder durch wiederverwendbare Abdeckungen oder Behältnisse ersetzen.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"9. Weniger (warmes) Wasser\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Mindestens so wichtig wie das Müllvermeiden beim Spülen und Wischen, nur weniger offensichtlich ist der Wasserverbrauch. Insbesondere für die erstaunlichen 30 Prozent der Haushalte, die laut Statistik keine Spülmaschine besitzen: Je rascher nach Gebrauch man Teller und Utensilien abspült, desto weniger Energie muss dafür aufgebracht werden. Sind Teigreste oder Saucenpfützen erst mal getrocknet, ist deutlich mehr Wasser, Wärme, Spülmittel und Muskelkraft nötig, um sie zu entfernen.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/HoyerKast_D_Schaefer_061dsjpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"caption\":\"<p>Die Einbauküche macht ihren Job noch ganz gut, sie ist nur optisch überholt? Dann machen Sie es doch wie Tom Hoyer-Kast: Statt die alte Küche auszutauschen, verpasste ihr der München Textil-Experte ein schickes Fresh-up in \\n      Eiscreme-Tönen.</p>\",\"copyright\":\"Daniel Schäfer; Styling Erika Gómez & Thomas Skroch\",\"title\":\"Küche in der Wohnung von Jan Hoyer & Tom Kast\",\"alt\":\"AD, Interior, Design, Wohnen, Jan Hoyer, Tom Hoyer-Kast\"},\"tags\":[\"Hoyer&Kast\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":2100,\"width\":1400,\"size\":2150050,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1585044407/0/HoyerKast_D_Schaefer_061dsjpg.jpg\",\"created\":\"2020-03-24T10:06:47Z\"}}]}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"10. Mehr Recycling und Ressourcen-Schonung beim Küchenkauf\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Und last but not least: Von großer Bedeutung für die Klimabilanz der Küche ist – die Küche selbst. Bei der Anschaffung einer neuen Einbauküche lassen sich mittlerweile einige Weichen stellen. Wer seinen ökologischen Fußabdruck klein halten möchte, sollte sich etwa informieren, ob die Materialien nachhaltig gewonnen wurden und irgendwann ressourcenschonend entsorgt oder sogar recycelt werden können. <a href=\\\"https://leicht.com/de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Leicht</a> oder <a href=\\\"https://www.eggersmann.com/de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Eggersmann</a> garantieren etwa dafür, dass das verwendete Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt; <a href=\\\"http://www.valcucine.com/de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">der italienische Hersteller Valcucine</a> hat schon vor Jahrzehnten vorgemacht, wie sich (zugegeben recht teure) Küchen fast komplett aus einer Aluminiumkonstruktion und Glasplatten bauen lassen – beide Materialien werden beim Rückbau der Küche in den Materialkreislauf zurückgeführt. <a href=\\\"https://www.schock.de/deu_de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Schock</a> fertigt seine Spülbecken klimaneutral und <a href=\\\"https://www.team7-home.com/de/de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Team 7</a> baut Küchen aus regional gewonnenem Massivholz, das künftig in einer energieeffizient und nachhaltig ausgelegten „grünen Fabrik“ verarbeitet werden soll. 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(54548,'articles',45868,'andreas-kuehnleinatsso','Andreas Kühnlein',123,'2021-07-28 17:51:14','a:4:{s:8:\"taxonomy\";a:4:{i:0;O:28:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Taxonomy\":10:{s:10:\"\0*\0_config\";a:0:{}s:5:\"\0*\0id\";N;s:13:\"\0*\0content_id\";s:5:\"45868\";s:14:\"\0*\0contenttype\";s:8:\"articles\";s:15:\"\0*\0taxonomytype\";s:3:\"tag\";s:7:\"\0*\0slug\";s:6:\"kueche\";s:7:\"\0*\0name\";s:6:\"kueche\";s:12:\"\0*\0sortorder\";i:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}i:1;O:28:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Taxonomy\":10:{s:10:\"\0*\0_config\";a:0:{}s:5:\"\0*\0id\";N;s:13:\"\0*\0content_id\";s:5:\"45868\";s:14:\"\0*\0contenttype\";s:8:\"articles\";s:15:\"\0*\0taxonomytype\";s:3:\"tag\";s:7:\"\0*\0slug\";s:14:\"kuechenplanung\";s:7:\"\0*\0name\";s:14:\"kuechenplanung\";s:12:\"\0*\0sortorder\";i:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}i:2;O:28:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Taxonomy\":10:{s:10:\"\0*\0_config\";a:0:{}s:5:\"\0*\0id\";N;s:13:\"\0*\0content_id\";s:5:\"45868\";s:14:\"\0*\0contenttype\";s:8:\"articles\";s:15:\"\0*\0taxonomytype\";s:3:\"tag\";s:7:\"\0*\0slug\";s:14:\"nachhaltigkeit\";s:7:\"\0*\0name\";s:14:\"nachhaltigkeit\";s:12:\"\0*\0sortorder\";i:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}i:3;O:28:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Taxonomy\":10:{s:10:\"\0*\0_config\";a:0:{}s:5:\"\0*\0id\";N;s:13:\"\0*\0content_id\";s:5:\"45868\";s:14:\"\0*\0contenttype\";s:8:\"articles\";s:15:\"\0*\0taxonomytype\";s:8:\"category\";s:7:\"\0*\0slug\";s:6:\"design\";s:7:\"\0*\0name\";s:6:\"Design\";s:12:\"\0*\0sortorder\";i:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}}s:6:\"values\";a:32:{s:5:\"title\";s:86:\"Earth Overshoot Day 2021: Mit diesen 10 Haushaltstipps bremsen Sie den Klimawandel aus\";s:6:\"kicker\";s:11:\"Klimaschutz\";s:5:\"intro\";s:172:\"Am 29. Juli ist Earth Overshoot Day: Höchste Zeit, darüber nachzudenken, wie wir im Alltag Klima und Ressourcen schonen können. Fangen wir doch einfach in der Küche an!\";s:4:\"text\";s:14498:\"{\"data\":[{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<b>Earth Overshoot Day – kein Grund zum Feiern, aber zum Kreativ-Werden!</b>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Auf den 29. Juli fällt dieses Jahr der Earth Overshoot Day – ein Grund zum Feiern ist das nicht. Denn bereits an diesem Tag hat die Menschheit so viele natürliche Ressourcen verbraucht, wie sie eigentlich im ganzen Jahr nutzen dürfte, um nicht Umwelt und Klima dauerhaft aus der Balance zu bringen. Gegensteuern ist dringen nötig, aber wo zuerst ansetzen? Kohle-Kraftwerke, Flugreisen, die Bauindustrie … ihr Beitrag zum drohenden Klima-Kollaps und zur Ausbeutung von Ressourcen scheint offensichtlich – und ihre Regulierung überfällig. Doch wer Klima- und Umweltschutz ernst nimmt, sollte sich auch an die eigene Nase fassen und persönliche Gewohnheiten unter die Lupe nehmen. Warum nicht in der Küche damit beginnen? Kaum ein anderer Ort bietet so viel Spielraum für Veränderung: Mit wenigen Maßnahmen rund um Ernährung, Einrichtung und Haushalt können Sie dort tonnenweise CO₂ einsparen.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>„Weniger ist mehr“ – sich dabei das Motto aller Minimalisten zu Herzen zu nehmen, ist schon mal ein guter Anfang. Manchmal gilt in der Küche aber auch: Mehr ist mehr – wir haben Ideen zusammengestellt, wo Sie überall ansetzen können:</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/GettyImages-923225696_foto_GettyImagesjpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Rotkohl und Rote Bete im Beet\",\"caption\":\"<p>Anbau, Verpackung, Transport – all das geht in die Klimabilanz von Lebensmitteln ein. Regional angebautes Freilandgemüse, hier Rotkohl und Rote Beete, schneidet dabei am besten ab.</p>\",\"copyright\":\"Getty Images\",\"title\":\"Kohl und Rote Bete\"},\"tags\":[\"Earth\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1414,\"width\":2121,\"size\":2307975,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627486175/0/GettyImages-923225696_foto_GettyImagesjpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T15:29:35Z\"}}]}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"1. Mehr Gespür für Region und Saison\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p><i>Go with the Grow! </i>Was von weit her kommt oder in Gewächshäusern gezogen wird, verbraucht in aller Regel mehr Energie als Obst und Gemüse, das in der Nähe wächst und seinem natürlichen Wachstumszyklus folgen darf. Sie haben Mutter Naturs Terminplan nicht im Kopf? Für <a href=\\\"https://selekkt.com/catalogsearch/result\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">einen hübschen Saisonkalender</a> ist doch bestimmt noch Platz an der Küchenwand!</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"2. Weniger PS\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Apropos kurze Wege: Ehe Sie mit dem SUV zum Bauernmarkt fahren, um eine Handvoll regional angebaute Äpfel zu besorgen, holen Sie lieber zu Fuß australische Kiwis beim Discounter um die Ecke. Unter Klima-Gesichtspunkten toppt der Benzinverbrauch für die Einkaufstour die Reisekosten des Obsts bei Weitem. Es sei denn, Sie nutzen den Wagen gleich für den wöchentlichen Großeinkauf.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"3. Weniger (Rind-)Fleisch\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Wer sich nachhaltig ernähren möchte, sollte weitgehend auf Fleisch verzichten. Insbesondere <a href=\\\"https://science.sciencemag.org/content/360/6392/987\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Rindfleisch hat eine miese Klimabilanz</a>. Eine Portion davon hat bis zu sechsmal so viele klimaschädliche Gase im Gepäck wie Geflügel und sogar bis zu 17-mal (!) so viel wie Tofu. Auch Lammfleisch, Zuchtgarnelen oder Milchprodukte sind nicht gerade ressourcenschonend in der Herstellung.</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/GettyImages-1193622360_foto_LouiseBeaumontGettyImagesjpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Fahrrad mit Korb und Einkaufstasche\",\"caption\":\"<p>Dilemma für Geschmack und Gewissen: In Sachen Ökobilanz kann es besser sein, zum nahen Supermarkt zu radeln als im Auto zum Bauernmarkt zu fahren – zumindest wenn man keinen Großeinkauf plant. So oder so: Möglichst eigene Beutel oder Tüten einpacken!</p>\",\"copyright\":\"Louise Beaumont/Getty Images\",\"title\":\"Fahrrad mit Einkaufskorb\"},\"tags\":[\"Earth\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1414,\"width\":2121,\"size\":1423640,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627486411/0/GettyImages-1193622360_foto_LouiseBeaumontGettyImagesjpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T15:33:31Z\"}}]}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"4. Weniger Verpackung\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Verpackung sollte man vermeiden oder minimieren, wo immer es geht. In erster Linie Plastik, das nicht nur nicht verrottet, sondern sich auch als schädliches Mikroplastik überall in der Nahrungskette ablagert. Stabile Papiertüten oder kompostierbare Einwegbehälter sind allerdings meist auch nur bedingt umweltfreundlich. Sie sind zwar einfacher zu entsorgen, verschlingen aber in der Herstellung oft unverhältnismäßig viele Ressourcen. Am besten also: eigene Behältnisse mitbringen, zu Mehrweg greifen, Großpackungen kaufen oder <a href=\\\"https://utopia.de/ratgeber/unverpackt-laden-verpackungsfreier-supermarkt\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">einen verpackungsfreien Supermarkt testen</a>. Oder gleich verzichten – zum Beispiel auf Mineralwasser in Flaschen. Leitungswasser lässt sich in Deutschland problemlos trinken und mit passendem Equipment sowohl filtern als auch mit Kohlensäure aufsprudeln (entsprechende Armaturen bieten etwa <a href=\\\"https://www.grohe.de/de_de/kueche/grohe-wassersysteme\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Grohe</a> oder <a href=\\\"https://www.quooker.de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Quooker</a> an).</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"5. Weniger Food Waste\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Millionen Tonnen von Lebensmitteln landen hierzulande jedes Jahr im Müll. Oft unnötig: Das Mindesthaltbarkeitsdatum kann meist getrost ignoriert werden, wenn das Produkt noch frisch aussieht und riecht. Manche Lebensmittel sind sogar nahezu unverderblich – Salz beispielsweise, Zucker, Honig, Essig oder Nudeln.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/deBuyer157jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Kupfergeschirr von de Buyer an einer Wandleiste hängend\",\"caption\":\"<p>Kein Grund zum (Ent-)Sorgen: Kupfertöpfe – hier neue Exemplare von <a href=\\\"https://www.amazon.de/Buyer-6206-18-Kasserolle-Edelstahl-silber/dp/B003XU6RL0/ref=sr_1_8?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&amp;dchild=1&amp;keywords=de+buyer+kupfertopf&amp;qid=1618411820&amp;sr=8-8\\\" target=\\\"_blank\\\">de Buyer</a>&nbsp;– entwickeln mit der Zeit eine schöne Patina.</p>\",\"copyright\":\"de Buyer\",\"title\":\"Kupertöpfe und -pfannen von de Buyer\"},\"tags\":[\"Kupfer\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1080,\"width\":1618,\"size\":475503,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1614340573/0/deBuyer157jpg.jpg\",\"created\":\"2021-02-26T11:56:13Z\"}}]}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"6. Mehr Qualität und Patina bei Textilien und Tableware\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Hochwertiges Porzellangeschirr, Gläser und Besteck, aber auch Servietten und Tischdecken und sogar Utensilien wie <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/prachtvoll-und-praktisch-toepfe-pfannen-und-spueltuecher-aus-kupfer\\\" target=\\\"_blank\\\">Kupfer-Kochgeschirr</a> oder <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/die-schoensten-geschirrtuecher-fuer-jede-kueche\\\" target=\\\"_blank\\\">leinene Trockentücher</a>: Sie alle sind für ein langes Küchenleben gemacht und werden mit der Zeit oft noch schöner – und zu echten Unikaten. Halten Sie Erbstücke also in Ehren oder <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/design-klassiker-auf-ebay-kaufen-tipps\\\" target=\\\"_blank\\\">gehen Sie bei eBay, in Auktionen oder auf Antikmärkten auf die Jagd!</a> Historische Service oder Leinentücher lassen sich oft zu Spottpreisen finden und können noch die cleanste Küche mit dem Charme des Handgemachten und Unperfekten bereichern und unverwechselbar machen.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"7. Weniger Energie\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p><a href=\\\"https://www.greenpeace-energy.de/privatkunden/oekostrom.html\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Selbst wenn der Strom von Greenpeace kommt:</a> Jedes Watt, das man einspart, schont Umwelt und Klima. Und die Küche ist ein wahres Eldorado für Energie-Sparfüchse: Angefangen mit der Anschaffung energieeffizienter Kühlschränke und Backöfen <a href=\\\"https://www.verbraucherzentrale.de/aktuelle-meldungen/energie/elektrogeraete-achten-sie-auf-die-neuen-energielabels-52005\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">(Achtung, die Vorgaben für das Energielabel haben sich kürzlich geändert!)</a> bis zur Vermeidung des Stand-by-Betriebs. Und vor dem Erwerb mancher Gadgets und Kleingeräte sollte man besser zweimal nachdenken. Ist eine elektrische Pfeffermühle wirklich so viel bequemer als eine mechanische? Ist die Eismaschine, die man einmal im Jahr aus dem Schrank holt, den Stauraum und die Ressourcen wert? Und braucht die neue Kaffeemaschine wirklich 37 Schaumstufen? (Faustregel: Je weniger Technik in einem Gerät steckt, desto weniger kann kaputtgehen – sprich: desto langlebiger und leichter zu reparieren dürfte es sein.)</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"8. Weniger Wisch-und-weg\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Zugegeben, Einmal-Artikel machen die mühsame Hausarbeit bequemer und manchmal auch hygienischer. Doch zum Wegwerf-Prinzip gibt es oft nachhaltigere Alternativen. Waschbare Lappen oder Kupfertücher für den Abwasch, Seife statt Spülmittel in Plastikflaschen, Bienenwachstücher, unbeschichtetes Backpapier etc. Und Alu- und Plastikfolie kann man oft einfach weglassen oder durch wiederverwendbare Abdeckungen oder Behältnisse ersetzen.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"9. Weniger (warmes) Wasser\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Mindestens so wichtig wie das Müllvermeiden beim Spülen und Wischen, nur weniger offensichtlich ist der Wasserverbrauch. Insbesondere für die erstaunlichen 30 Prozent der Haushalte, die laut Statistik keine Spülmaschine besitzen: Je rascher nach Gebrauch man Teller und Utensilien abspült, desto weniger Energie muss dafür aufgebracht werden. Sind Teigreste oder Saucenpfützen erst mal getrocknet, ist deutlich mehr Wasser, Wärme, Spülmittel und Muskelkraft nötig, um sie zu entfernen.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/HoyerKast_D_Schaefer_061dsjpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"caption\":\"<p>Die Einbauküche macht ihren Job noch ganz gut, sie ist nur optisch überholt? Dann machen Sie es doch wie Tom Hoyer-Kast: Statt die alte Küche auszutauschen, verpasste ihr der München Textil-Experte ein schickes Fresh-up in \\n      Eiscreme-Tönen.</p>\",\"copyright\":\"Daniel Schäfer; Styling Erika Gómez & Thomas Skroch\",\"title\":\"Küche in der Wohnung von Jan Hoyer & Tom Kast\",\"alt\":\"AD, Interior, Design, Wohnen, Jan Hoyer, Tom Hoyer-Kast\"},\"tags\":[\"Hoyer&Kast\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":2100,\"width\":1400,\"size\":2150050,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1585044407/0/HoyerKast_D_Schaefer_061dsjpg.jpg\",\"created\":\"2020-03-24T10:06:47Z\"}}]}},{\"type\":\"heading\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"10. Mehr Recycling und Ressourcen-Schonung beim Küchenkauf\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Und last but not least: Von großer Bedeutung für die Klimabilanz der Küche ist – die Küche selbst. Bei der Anschaffung einer neuen Einbauküche lassen sich mittlerweile einige Weichen stellen. Wer seinen ökologischen Fußabdruck klein halten möchte, sollte sich etwa informieren, ob die Materialien nachhaltig gewonnen wurden und irgendwann ressourcenschonend entsorgt oder sogar recycelt werden können. <a href=\\\"https://leicht.com/de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Leicht</a> oder <a href=\\\"https://www.eggersmann.com/de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Eggersmann</a> garantieren etwa dafür, dass das verwendete Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt; <a href=\\\"http://www.valcucine.com/de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">der italienische Hersteller Valcucine</a> hat schon vor Jahrzehnten vorgemacht, wie sich (zugegeben recht teure) Küchen fast komplett aus einer Aluminiumkonstruktion und Glasplatten bauen lassen – beide Materialien werden beim Rückbau der Küche in den Materialkreislauf zurückgeführt. <a href=\\\"https://www.schock.de/deu_de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Schock</a> fertigt seine Spülbecken klimaneutral und <a href=\\\"https://www.team7-home.com/de/de\\\" target=\\\"_blank\\\" rel=\\\"nofollow\\\">Team 7</a> baut Küchen aus regional gewonnenem Massivholz, das künftig in einer energieeffizient und nachhaltig ausgelegten „grünen Fabrik“ verarbeitet werden soll. Löchern Sie diese und andere Hersteller ruhig mit Fragen – dann dauert es hoffentlich nicht mehr lange, bis nachhaltig produzierte Küchen aus natürlichen, wiederverwertbaren oder bereits wiederverwerteten Materialien von der relativ luxuriösen Ausnahme zum Standard werden.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"article\",\"data\":{\"status\":true,\"globals\":{},\"items\":[{\"id\":\"articles/44547\",\"service\":\"content\",\"type\":\"article\",\"attributes\":[]}]}},{\"type\":\"article\",\"data\":{\"status\":true,\"globals\":{},\"items\":[{\"id\":\"articles/45575\",\"service\":\"content\",\"type\":\"article\",\"attributes\":[]}]}},{\"type\":\"article\",\"data\":{\"status\":true,\"globals\":{},\"items\":[{\"id\":\"articles/44742\",\"service\":\"content\",\"type\":\"article\",\"attributes\":[]}]}}]}\";s:8:\"location\";N;s:7:\"address\";N;s:3:\"url\";N;s:5:\"about\";N;s:4:\"date\";N;s:14:\"authors_custom\";N;s:11:\"teaserimage\";s:625:\"{\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0\\/GettyImages-1150623014_foto_CharlieRogersGettyImagesjpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Blick von oben auf einen zur H\\u00e4lfte gerodeten Wald\",\"copyright\":\"Charlie Rogers\\/Getty Images\",\"title\":\"Waldrodung\",\"caption\":\"\"},\"tags\":[\"Earth\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1499,\"width\":2000,\"size\":3496506,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http:\\/\\/res.cloudinary.com\\/cond-nast-germany\\/image\\/upload\\/v1627486701\\/0\\/GettyImages-1150623014_foto_CharlieRogersGettyImagesjpg.jpg\",\"created\":\"2021-07-28T15:38:21Z\"}}]}\";s:10:\"teasertext\";N;s:17:\"disable_pinterest\";N;s:14:\"no_syndication\";N;s:22:\"no_syndication_channel\";N;s:14:\"content_source\";s:3:\"web\";s:19:\"custom_integrations\";N;s:16:\"timedteaserimage\";s:12:\"{\"items\":[]}\";s:15:\"timedteasertext\";N;s:10:\"expiredate\";s:19:\"2021-07-26 17:14:33\";s:13:\"republishdate\";N;s:4:\"slug\";s:58:\"earth-overshoot-day-umwelt-und-klima-schuetzen-im-haushalt\";s:9:\"metatitle\";s:71:\"Earth Overshoot Day 2021: 10 Tipps für mehr Nachhaltigkeit im Haushalt\";s:15:\"metadescription\";s:130:\"Am 29. 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Nach der Besichtigung mochten er und seine Frau das Apartment immer noch, mit nur 40 Quadratmetern war es aber viel zu klein für das Paar mit zwei Kindern.</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"wide\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/LouisDenavaut_5jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Pasquale + Maffini\",\"title\":\"\",\"caption\":\"<p>Die quadratischen Wandfliesen in der Küche verlegte Louis Denavaut selbst. 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Die blauen <a href=\\\"https://www.1stdibs.co.uk/search/furniture/?oq=universale%20chairs&amp;q=universale%20chairs&amp;st=classified\\\" target=\\\"_blank\\\">„Universale\\\" Stühle hat Joe Colombo </a>entworfen. 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Die Rückwand des Wohnzimmers ist mit dunklem Holz vertäfelt, sodass der Raum an Wärme gewinnt. Eine eklektische Zusammenstellung aus Sofas und Sesseln, alle mit Samt oder Leder in erdigen Brauntönen bezogen, lockern die Atmosphäre auf – ganz wie der bunt gesprenkelte Terrazzoboden.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/LouisDenavaut_7jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Pasquale + Maffini\",\"title\":\"\",\"caption\":\"<p>Auch im Schlafzimmer bleibt es hell und freundlich: große Fenstertüren geben den Blick auf die riesige Dachterrasse frei.</p>\",\"alt\":\"Zimmer mit gepolsterter Sitzbank und Blick auf Dachterrasse\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":2500,\"width\":1666,\"size\":573689,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1623838948/0/LouisDenavaut_7jpg.jpg\",\"created\":\"2021-06-16T10:22:28Z\"}},{\"id\":\"0/LouisDenavaut_8jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Pasquale + Maffini\",\"title\":\"\",\"caption\":\"<p>Da Boden und Bettrahmen aus Holz sind, wirkt das Schlafzimmer warm. 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Mit ihr zitiert Louis Denavaut die Treppen von Oscar Niemeyer-Bauten in Brasilia: der grüne Samtteppich fliest wie im Itamaraty Palacio die Stufen hinab. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Auch im Schlafzimmer bleibt es hell und freundlich: große Fenstertüren geben den Blick auf die riesige Dachterrasse frei, auf der in Betontöpfen – der Franzose ist bekennender Fan des <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/2016-04-top-fuenf-beton-bauten\\\" target=\\\"_blank\\\">Brutalismus</a> – zwischen den Schornsteinen grünes Gebüsch wächst. </p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/LouisDenavaut_4jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Pasquale + Maffini\",\"title\":\"\",\"caption\":\"<p>Unter den bogenförmigen Spiegeln im Bad stehen zwei Waschbecken aus alten Kupferschalen.&nbsp;</p>\",\"alt\":\"Badezimmer mit zwei Kupferwaschbecken\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":2500,\"width\":1666,\"size\":389911,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1623839053/0/LouisDenavaut_4jpg.jpg\",\"created\":\"2021-06-16T10:24:13Z\"}},{\"id\":\"0/LouisDenavaut_9_1jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Pasquale + Maffini\",\"title\":\"\",\"caption\":\"<p>Um die Schornsteine des Dachs gruppierte der Architekt Pflanzentöpfe.&nbsp;</p>\",\"alt\":\"Dachterrasse mit Schornsteinen und Gartenpflanzen\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":2500,\"width\":1667,\"size\":767730,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1623839052/0/LouisDenavaut_9_1jpg.jpg\",\"created\":\"2021-06-16T10:24:12Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Stilistisch ist die Wohnung ein gelungener Mix, dessen Vielfalt nicht chaotisch wirkt, da schlichte, geometrische Formen die Grundlage in jedem Raum bilden. Im Wohnbereich sind es die großen quadratischen Rahmen der Wandvertäflung. Ebenso ist das Einbauregal ist eine Kombination aus Vier- und Rechtecken. Auch in der Küche nebenan finden sich die Karos wieder – diesmal als Wandfliesen. Im kleinen Bad wird das Format entsprechend angepasst: sowohl Wanne als auch Wand sind mit einem grauen Mosaik überzogen. Und selbst auf der Dachterrasse kommt das Quadrat zum Einsatz: Fliesen in zwei unterschiedlichen Holztönen kreieren ein dezentes Schachbrettmuster. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"wide\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/LouisDenavaut_11jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Pasquale + Maffini\",\"title\":\"\",\"caption\":\"<p>Die Dachterrasse nutzt Louis Denavaut auch als Freiluftwerkstatt. 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Trotz der abwechslungsreichen Gestaltung versprüht das Schwan Locke eine angenehme, inspirierende Ruhe, die sich als kreativer Frieden umschreiben lässt.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/Fettle_SchwanLockeMunich_PhotographybyEdmundDabney_9_HR-minjpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"alt\":\"Schwan Locke, Aparthotel, München, Fettle, Interiordesign\",\"caption\":\"<p>Der begrünte Innenhof lädt zum Verweilen ein.</p>\",\"copyright\":\"Lennart Wiedemuth\",\"title\":\"Fettle x Schwan 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Sie zieht sich von einem Küstenstreifen am Ärmelkanal durch die sanften Hügellandschaften und historischen Wälder der Grafschaften Kent, Sussex und Surrey zieht. Viele der Dörfer hier haben Ortskerne mit Fachwerkbauten aus dem 16. Jahrhunderte und Hecken grenzen die kleinteiligen Felder ein.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Schon seit Generationen werden hier auf herrschaftlichen Anwesen und neben verwunschenen Cottages traumhafte Gärten geschaffen und gepflegt. Deren Gartenmeister pflanzten nicht nur heimische Bäume und Büsche, sondern arbeiteten auch mit Setzlingen aus der ganzen Welt. 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Dabei erzählt sie nicht nur detailliert die Geschichte dieser Orte, sondern auch wie und warum ihre historischen und gegenwärtigen Gärtner die dortigen Blumen, Bäume und Buscharten einpflanzten. 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Sie zieht sich von einem Küstenstreifen am Ärmelkanal durch die sanften Hügellandschaften und historischen Wälder der Grafschaften Kent, Sussex und Surrey zieht. Viele der Dörfer hier haben Ortskerne mit Fachwerkbauten aus dem 16. Jahrhunderte und Hecken grenzen die kleinteiligen Felder ein.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Schon seit Generationen werden hier auf herrschaftlichen Anwesen und neben verwunschenen Cottages traumhafte Gärten geschaffen und gepflegt. Deren Gartenmeister pflanzten nicht nur heimische Bäume und Büsche, sondern arbeiteten auch mit Setzlingen aus der ganzen Welt. 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Dabei erzählt sie nicht nur detailliert die Geschichte dieser Orte, sondern auch wie und warum ihre historischen und gegenwärtigen Gärtner die dortigen Blumen, Bäume und Buscharten einpflanzten. Zugleich informativ und inspirierend, macht Holmes beste Werbung für diese Ecke Englands – weckt die Lust auf einen Countrytrip mit täglich Afternoon Tea und Gummistiefeln im Gepäck.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p><a href=\\\"https://www.amazon.de/Where-Wildness-Pleases-English-Celebrated/dp/1788841158\\\" target=\\\"_blank\\\">\\\"Where The Wildness Pleases\\\"</a>, bis jetzt nur auf English erschienen bei ACC Art Books. </p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"wide\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/ad_magazin_where_the_wilderness_pleases_bildband_caroline_holmes_6JPG\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"caption\":\"<p>Im Küchengarten von Gravetye Manor wächst im Juni zwischen dem Kalifornischen Mohn und Passionsblumen auch der Thymian.&nbsp;</p>\",\"title\":\"\",\"alt\":\"Kräuterbeet mit blauen Blumen und orangefarbenem Mohn\",\"copyright\":\"ACC Art Books\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1875,\"width\":2500,\"size\":2209777,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627370617/0/ad_magazin_where_the_wilderness_pleases_bildband_caroline_holmes_6JPG.jpg\",\"created\":\"2021-07-27T07:23:37Z\"}}]}}]}\";s:8:\"location\";N;s:7:\"address\";N;s:3:\"url\";N;s:5:\"about\";N;s:4:\"date\";N;s:14:\"authors_custom\";N;s:11:\"teaserimage\";a:2:{s:8:\"defaults\";a:5:{s:5:\"title\";s:0:\"\";s:7:\"caption\";s:0:\"\";s:3:\"alt\";s:0:\"\";s:9:\"copyright\";s:0:\"\";s:4:\"tags\";s:0:\"\";}s:5:\"items\";a:1:{i:0;O:37:\"Bolt\\Extension\\CND\\ImageService\\Image\":7:{s:5:\"\0*\0id\";s:71:\"0/ad_magazin_where_the_wilderness_pleases_bildband_caroline_holmes_5jpg\";s:10:\"\0*\0service\";s:10:\"cloudinary\";s:13:\"\0*\0attributes\";a:4:{s:7:\"caption\";s:74:\"<p>Der Blick über den Teich der Leonardslee Gardens in Horsham.&nbsp;</p>\";s:5:\"title\";s:0:\"\";s:3:\"alt\";s:48:\"Englische Gartenlandschaft mit Teich und Bäumen\";s:9:\"copyright\";s:13:\"ACC Art Books\";}s:7:\"\0*\0tags\";a:0:{}s:10:\"\0*\0options\";a:0:{}s:9:\"\0*\0status\";s:5:\"clean\";s:7:\"\0*\0info\";a:6:{s:6:\"height\";i:1563;s:5:\"width\";i:2500;s:4:\"size\";i:4321599;s:6:\"format\";s:3:\"jpg\";s:6:\"source\";s:144:\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1627370597/0/ad_magazin_where_the_wilderness_pleases_bildband_caroline_holmes_5jpg.jpg\";s:7:\"created\";s:20:\"2021-07-27T07:23:17Z\";}}}}s:10:\"teasertext\";s:108:\"In ihrem neuen Buch führt die britische Expertin Caroline Holmes durch jahrhundertealte Anwesen und Parks. \";s:17:\"disable_pinterest\";b:0;s:14:\"no_syndication\";b:0;s:22:\"no_syndication_channel\";N;s:14:\"content_source\";s:3:\"web\";s:19:\"custom_integrations\";N;s:16:\"timedteaserimage\";a:1:{s:5:\"items\";a:0:{}}s:15:\"timedteasertext\";N;s:10:\"expiredate\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-27 09:05:13.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:13:\"republishdate\";N;s:4:\"slug\";s:30:\"der-ruf-der-enlischen-wildniss\";s:9:\"metatitle\";N;s:15:\"metadescription\";N;s:12:\"significance\";s:3:\"low\";s:6:\"layout\";s:6:\"framed\";s:13:\"noaggregation\";N;s:6:\"adkeys\";N;s:9:\"adchannel\";N;s:6:\"adfree\";b:0;s:17:\"contentadtop_slot\";b:0;s:17:\"sponsored_content\";b:0;}s:8:\"relation\";a:1:{i:0;O:29:\"Bolt\\Storage\\Entity\\Relations\":8:{s:5:\"\0*\0id\";s:4:\"6812\";s:19:\"\0*\0from_contenttype\";s:8:\"articles\";s:10:\"\0*\0from_id\";i:45870;s:17:\"\0*\0to_contenttype\";s:7:\"authors\";s:8:\"\0*\0to_id\";s:2:\"34\";s:37:\"\0Bolt\\Storage\\Entity\\Relations\0invert\";b:0;s:7:\"_fields\";a:0:{}s:12:\"\0*\0_internal\";a:1:{i:0;s:11:\"contenttype\";}}}s:8:\"metadata\";a:8:{s:2:\"id\";i:45870;s:4:\"slug\";s:30:\"der-ruf-der-enlischen-wildniss\";s:11:\"datecreated\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-27 09:23:41.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:11:\"datechanged\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-07-28 22:27:11.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:11:\"datepublish\";N;s:13:\"datedepublish\";N;s:7:\"ownerid\";i:231;s:6:\"status\";s:5:\"draft\";}}','milestone'),
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Folge 55, Teil 1: Schneller als der Blitz – „T 1964 – E 40“, Acryl-Gemälde von Hans Hartung, 1964\";s:4:\"text\";s:11107:\"{\"data\":[{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Gewitter lag in der Luft. Die Familie versammelte sich im Flur, dem einzigen Ort in der großen Leipziger Wohnung, wo es keine Fenster gab. Steif saßen sie da, Mutter und Großmutter murmelten Gebete, auch der Vater war bleich. Ein atemloses, ergebenes Warten. „Ich muss damals etwa acht Jahre alt gewesen sein“, erinnert sich Hans Hartung später. Der kleine Junge schaute stumm auf den Boden, jedes Geräusch ließ ihn zusammenzucken, aber plötzlich, hielt er es nicht mehr aus, er rannte in sein Zimmer, riss den Vorhang auf und stand aufatmend vor dem Fenster. Ein großes schwarzes Geviert, wie eine Tafel. Nacht, Bäume und Himmel. Gleich musste es losgehen. Die ersten Blitze zackten grell in den Himmel. Es sei wie ein Reflex gewesen, erzählt Hartung, „dass ich ein Schulheft aufschlug, einen Stift nahm, zeichnete. Seither wollte ich hinsehen.“ Hinaus in die Dunkelheit sehen und die grellen Linien am Himmel festhalten, noch bevor es donnerte. „Dadurch bannte ich den Blitz, mir konnte nichts mehr passieren, wenn mein Strich der Schnelligkeit des Blitzes folgte.“</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Dieses Erlebnis, viel eindrücklicher noch als die Malerei Kandinskys, Klees, Picassos oder der Pariser Abstrakten, habe auf seine Malerei wohl den größten Einfluss gehabt. Es wurde zum Leitmotiv seiner Kunst. Ein Strichegewitter ging von nun an auf die Seiten seiner Schulhefte nieder. „Die Blitzbücher von Hans“ nannte sein Vater, ein Leipziger Chemiker, diese Hefte. Davon sei ihm ein „Gefühl für die Schnelligkeit des Strichs“ geblieben, „das Drängende der Spontaneität.“</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/detail_Hartung_121000463_T1964-E40jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"caption\":\"<p>Detail: Hans Hartung (1904 – 1989), „T 1964 - E 40“, 1964. Acryl auf Leinwand. 81 x 130 cm. Rechts unten signiert und datiert. Auf dem Keilrahmen signiert, betitelt, bezeichnet und mit Richtungspfeil versehen. Schätzpreis: 140000 – 180000 Euro. Los 121000463 des Evening Sale bei Ketterer, München, 18. 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Schon früh entdeckt er bei den Alten Meistern, bei Rembrandt und Goya, Abstraktionen <i>en détail</i>. In Rembrandts Rohrfederzeichnung des „Schlafenden Mädchen“ begeistert er sich für die Dynamik des genialisch hingeworfenen Faltenwurfs – was für ein Bild! Und Goyas Radierung „Die Erschießung der Aufständischen“ übersetzt er in Tuschekleckse. Das Grauen braucht das Figurative nicht, Leidenschaft und Wut, aber auch Harmonie und Seelenfrieden, selbst das Zarteste, Lyrischste – das alles lässt sich in dieser neuen Sprache sagen. Hartung hat die Ausdruckskraft der Abstraktion erkannt, lange bevor er sich entschließt, in Leipzig Bildende Kunst zu studieren.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>1926 kommt er nach Paris, taucht an der Académie Fernand Léger, beim Kubisten André Lhote tief in die Theorien der modernen Kunst ein, saugt alles auf, aber auch klassische Harmonielehre, die Geheimnisse des Goldenen Schnitts beschäftigen ihn. Kandinsky und Klee sind seine Hausgötter. 1929 lernt er seine große Liebe, die norwegische Malerin Anna-Eva Bergman kennen - und verliert sie wieder. Den Krieg allerdings, den er in der französischen Fremdenlegion gegen den deutschen Faschismus führt, gewinnt er. Armut und Unverständnis begleiten ihn bis weit in die 1950er Jahre, als er sich längst einen Namen gemacht und Anna-Eva wiedergefunden hat. 1960 bespielt er mit seiner Malerei einen ganzen Saal des Französischen Pavillons und erhält den Großen Preis der Biennale von Venedig. Er ist angekommen. Mitglied der École de Paris, geachtet, verehrt. Antifaschist, Kriegsheld, Weltbürger, Mitbegründer des Informel, der lyrischen Abstraktion.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>1964, im Jahr der documenta 3, nimmt er sich eine neue Leinwand vor. Groß muss sie sein. Seine Kunst sei im kleinen Format undenkbar. „Was sind Gefühle, Wut, Begeisterung, Leidenschaft“, sagt er, „wenn das Bild nur 20 Zentimeter misst?“ Lächerlich. Die Geste des Malers muss die Dimension haben, die seinem Wesen entspricht, sagt der Mann, der, schwer kriegsversehrt, meist nur im Sitzen arbeiten kann. „Ich drücke mich durch Linien aus, agiere auf der Leinwand wie ein Schriftsteller.“ Seine Sprache sind Gesten, Farbspuren, Verletzungen der Leinwand, die er ihr mit Spritzpistolen, Schabern, Spateln, Feudeln, Walzen, Rakeln, Bürsten und Kratzeisen zufügt.</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/detail3_Hartung_121000463_T1964-E40jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"caption\":\"<p>Detail: Hans Hartung (1904 – 1989), „T 1964 - E 40“, 1964. Acryl auf Leinwand. 81 x 130 cm. Rechts unten signiert und datiert. Auf dem Keilrahmen signiert, betitelt, bezeichnet und mit Richtungspfeil versehen. Schätzpreis: 140000 – 180000 Euro. Los 121000463 des Evening Sale bei Ketterer, München, 18. Juni 2021.&nbsp;<a href=\\\"https://kettererkunst.de/\\\" target=\\\"_blank\\\">kettererkunst.de</a></p>\",\"copyright\":\"Ketterer Kunst\",\"title\":\"Zauber und Zufall I\",\"alt\":\"\"},\"tags\":[\"HansHartung\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1194,\"width\":1600,\"size\":1307455,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1617885831/0/detail3_Hartung_121000463_T1964-E40jpg.jpg\",\"created\":\"2021-04-08T12:43:51Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>In den 1960er Jahren entdeckt er die Lust an der Radierung wieder, die ihn bereits als Student in Leipzig „befiel“ und ihn auch später in Paris nicht losließ. „Diese Arbeitstechnik, das Kratzen auf Kupfer und Zink, ist wirklich wie geschaffen für mich und selbst zwanzig oder dreißig Jahre danach macht sich mein Hang dazu in meiner Malerei bemerkbar, besonders in den Jahren 1961 bis 1965, als ich viel mit verschiedenen Werkzeugen in den frisch aufgetragenen, zumeist dunklen Farben, kratzte“, schreibt Hartung. Die Leinwand „T 1964 – E 40“ (alle seine Bilder sind mit „T“ für <i>tableau</i> und der Jahreszahl bezeichnet), die am 18. Juni bei Ketterer in München zum Aufruf kommt, grundiert er mit schwefligem Gelb. „Zunächst mit Hilfe eines umgekehrten Staubsaugers und später mit komprimierter Luft“ habe er zwischen 1962 und 1967 eine Methode für das Aufspritzen der Farbe entwickelt; in „T 1964 – E 40“ bearbeitet er die Farbspritzer mit Stahlbürste und Kratzeisen. Schnell und drängend, wie es seine Art ist. Etwas Elektrisches geht hier vor, es zündet zwischen den Farben. Die fragilen blauen Linien sprühen weiße Funken und formen in ihrer Rhythmik ein metallisches, hauchfeines Gerüst, eine Art Mobile, das sich zu bewegen scheint und den leuchtend gelben Bildgrund, der oben in Schwärze übergeht, wie einen Farbraum wirken lässt.</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/Hartung_121000463_T1964-E40jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"caption\":\"<p>Hans Hartung (1904 – 1989), „T 1964 -\\nE 40“, 1964. Acryl auf Leinwand. 81 x 130 cm. Rechts unten signiert und\\ndatiert. Auf dem Keilrahmen signiert, betitelt, bezeichnet und mit\\nRichtungspfeil versehen. Schätzpreis: 140000 – 180000 Euro. Los 121000463 des\\nEvening Sale bei Ketterer, München, 18. 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Das sind nicht mehr die Blitzgewitter von damals, es ist nicht die Angst vor dem Donner, die hier mitschwingt. Eine kosmische Harmonie erfüllt dieses Bild, Atmosphäre. Kosmos, Erde, Mensch, Atom – eins geht aus dem anderen hervor. Hans Hartung lässt es uns sehen.</p>\"}},{\"type\":\"article\",\"data\":{\"status\":true,\"globals\":{},\"items\":[{\"id\":\"articles/45545\",\"service\":\"content\",\"type\":\"article\",\"attributes\":[]}]}},{\"type\":\"article\",\"data\":{\"status\":true,\"globals\":{},\"items\":[{\"id\":\"articles/45491\",\"service\":\"content\",\"type\":\"article\",\"attributes\":[]}]}},{\"type\":\"article\",\"data\":{\"status\":true,\"globals\":{},\"items\":[{\"id\":\"articles/45454\",\"service\":\"content\",\"type\":\"article\",\"attributes\":[]}]}}]}\";s:8:\"location\";N;s:7:\"address\";N;s:3:\"url\";N;s:5:\"about\";N;s:4:\"date\";N;s:14:\"authors_custom\";N;s:11:\"teaserimage\";a:2:{s:8:\"defaults\";a:5:{s:5:\"title\";s:0:\"\";s:7:\"caption\";s:0:\"\";s:3:\"alt\";s:0:\"\";s:9:\"copyright\";s:0:\"\";s:4:\"tags\";s:0:\"\";}s:5:\"items\";a:1:{i:0;O:37:\"Bolt\\Extension\\CND\\ImageService\\Image\":7:{s:5:\"\0*\0id\";s:42:\"0/Hartung_121000463_T1964-E40_aufmacherjpg\";s:10:\"\0*\0service\";s:10:\"cloudinary\";s:13:\"\0*\0attributes\";a:1:{s:9:\"copyright\";s:14:\"Ketterer Kunst\";}s:7:\"\0*\0tags\";a:0:{}s:10:\"\0*\0options\";a:0:{}s:9:\"\0*\0status\";s:5:\"clean\";s:7:\"\0*\0info\";a:6:{s:6:\"height\";i:996;s:5:\"width\";i:1600;s:4:\"size\";i:1050359;s:6:\"format\";s:3:\"jpg\";s:6:\"source\";s:115:\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1617885830/0/Hartung_121000463_T1964-E40_aufmacherjpg.jpg\";s:7:\"created\";s:20:\"2021-04-08T12:43:50Z\";}}}}s:10:\"teasertext\";N;s:17:\"disable_pinterest\";b:0;s:14:\"no_syndication\";b:0;s:22:\"no_syndication_channel\";N;s:14:\"content_source\";s:3:\"web\";s:19:\"custom_integrations\";N;s:16:\"timedteaserimage\";a:1:{s:5:\"items\";a:0:{}}s:15:\"timedteasertext\";N;s:10:\"expiredate\";O:13:\"Carbon\\Carbon\":3:{s:4:\"date\";s:26:\"2021-04-08 14:18:49.000000\";s:13:\"timezone_type\";i:3;s:8:\"timezone\";s:13:\"Europe/Berlin\";}s:13:\"republishdate\";N;s:4:\"slug\";s:26:\"kunstkammer-hans-hartung-1\";s:9:\"metatitle\";s:44:\"AD Kunstkammer: Hans Hartung T 1964 – E 40\";s:15:\"metadescription\";s:208:\"In der AD Kunstkammer betrachtet Dr. Simone Herrmann Werke aus dem internationalen Kunsthandel. 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Folge 55, Teil 2: Die Schönheit der Geste  – „T 1975 - R 25“, Acryl-Gemälde von Hans Hartung, 1975\";s:4:\"text\";s:13351:\"{\"data\":[{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Weiß taucht das Haus aus der Dämmerung, ein Kubus mit zwei Innenhöfen. Die beiden großen Ateliers sind nach Süden ausgerichtet. Es gibt keine Treppen, alles ist ebenerdig. Man spürt das Meer, obwohl man es nicht sieht. Ein Pool ist da. Spiegelungen, Lichtreflexe, Schatten. Das Haus steht mitten in einem Olivenhain bei Antibes. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>„Darf ich reinkommen?“ Anna-Eva Bergman schaut sich nicht um, ganz klein steht sie vor einer großen Leinwand. „Wird es nicht zu dunkel?“, fragt Hans Hartung. „Willst Du etwas trinken?“ „Was hast Du anzubieten?“, fragt sie. Es klingt amüsiert. Und sehr weich. Die beiden sprechen französisch miteinander, obwohl das nicht ihre Muttersprache ist. Hans Hartung ist in Leipzig geboren, Anna-Eva Bergman kommt aus Norwegen. Aber das französische Fernsehen ist da, die Kamera begleitet das Künstlerpaar durch den Alltag. Machen Sie alles wie immer, hat man ihnen gesagt. „Whisky, Gin, Jerez?“, Hartung hantiert mit den Gläsern, stellt Musik an. Jazz. Ein bisschen kurzatmig ist er, mit welligem Haar und Hornbrille, ein Herr Ende 60. Das Hosenbein schlackert um die Prothese am rechten Bein. Im Krieg hat er es verloren, im Partisanenkampf, zuerst nur bis zum Knie, dann bis zum Oberschenkel, unter viehischen Schmerzen. „Un petit Jerez?“ Ein kleiner Sherry, ja, sagt Bergman. Sie arbeitet mit Silber, Gold, Platin, abstrakte Bilder, die wie Mondoberflächen wirken, ruhevolle, kosmische Landschaften. „Wir zeigen uns unsere Bilder“, sagt Hartung in die Kamera, „sagen, was uns gut oder weniger gefällt. <i>Et on reste là</i>. Dann geht jeder wieder an seine Arbeit.“</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>In seinem Atelier stehen die Bilder mit dem Rücken zur Wand. „Sonst würde ich immer wieder von neuem anfangen und alles überarbeiten.“ Seine Kunst braucht die Schnelligkeit, sagt er, die Geste, in der alles verborgen liegt. Erinnerungen, Geschichten, Gefühle, die in der eruptiven Bewegung wieder aufbrechen und in Farbe und Rhythmus seiner Malerei eine neue Wirklichkeit gewinnen. Es ist wie die Geheimschrift seiner Seele. „Art informel“ nennt der Kunstkritiker Michel Tapié 1951 diese Ausprägung der abstrakten Malerei in Frankreich, zu deren Wegbereitern in der Nachfolge von Kandinsky und Klee Hans Hartung zählt.</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/detail1_Hartung_121000464_T1975-R25jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"caption\":\"<p>Detail: Hans Hartung (1904 – 1989), „T 1975 - R 25“, 1975. Acryl auf Leinwand, 130 x 162 cm. Rechts unten signiert und datiert. Los 121000464 des Evening Sale, 18. Juni 2021, Ketterer, München, Schätzpreis: 100000 – 150000.&nbsp;<a href=\\\"https://kettererkunst.de/\\\" target=\\\"_blank\\\">kettererkunst.de</a></p>\",\"copyright\":\"Ketterer Kunst\",\"title\":\"Zauber und Zufall II\",\"alt\":\"\"},\"tags\":[\"HansHartung\"],\"options\":[],\"info\":{\"height\":1518,\"width\":1600,\"size\":1199400,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1617886242/0/detail1_Hartung_121000464_T1975-R25jpg.jpg\",\"created\":\"2021-04-08T12:50:42Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Seine Gemälde bezeichnet Hartung seit den Nachkriegsjahren mit dem stereotypen „T“ für <i>tableau</i> und fügt noch die Jahreszahl dazu. 1975 für „T 1975 - R 25“, das am 18. Juni 2021 bei Ketterer in München aus einer deutschen Privatsammlung zur Versteigerung kommt. Zwei Formen, ein leuchtender, abendlicher Klang. Die Stimmung seiner letzten Lebensjahrzehnte. Er und Anna-Eva, immer zu zweit.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Zwei große Formen, die eine blau, die andere schwarz, stehen sich wie Skulpturen vor einem leuchtkastenartigen Bildhintergrund in Gelb und Lila gegenüber. Nur mit der Anordnung der Farben, dem Gegensatz von Hell und Dunkel, kreiert er einen Tiefenraum. Die beiden Figurinen hat er mit der Gummiwalze aufgetragen, es scheint, als habe er mit zweien gearbeitet, gleichzeitig. Eine Walze in jeder Hand. Eigentlich waren sie zum Einfärben von Lithografiesteinen gedacht, diese Walzen. Er macht sie zu Trägern seiner inneren Bewegung, setzt sie ein, um dem Zufall eine Chance zu geben. Wie im Leben so in der Malerei. Manches wird anders als gedacht; so kann es geschehen, dass die eine Form, tiefschwarz und kantig, nur in Streiflichtern den gelben Untergrund durchblitzen lässt, während die blaue Walze ganz andere Volten vollführt. Nach der ersten Drehung schwingt sie sich auf, wird farbsatter in der Abwärtsbewegung und bricht ab. Alles zerfasert, dann setzt sie wieder ein, nimmt Blau auf, aber der zarte lilafarbene Hintergrund, den Hartung mit der Spritzpistole auf die Leinwand gebracht hat, bricht immer wieder durch. Zwei Formen, die sich berühren. Ausgerechnet an der Stelle, an der die blaue Form einen schwarzgeränderten Bogen macht, die schwarze aber eine Kante zeigt. Auch zu Beginn – oder ist es das Ende der Bewegung? – kommen sich die beiden Figurinen nah. Und doch berühren sie sich nicht.</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/detail2_Hartung_121000464_T1975-R25-2jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"caption\":\"<p>Detail: Hans Hartung (1904 – 1989), „T 1975 - R 25“, 1975. Acryl auf Leinwand, 130 x 162 cm. 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Mai 1929. Der Blitz schlägt ein, <i>un coup de foudre</i> sagen die Franzosen dazu. Am 11. Mai – „gestanden wir uns die Liebe ein“, sagt Bergman in ihrem altertümlich-bezaubernden Deutsch. „Hans von Peter“, schreibt sie am 11. Mai auf ihre Zeichnung: ein Paar im Bett, ein Kuss. Es ist eine schnelle Skizze und doch ist damit das Tiefste gesagt: sie sind eins, zwei Profile, die im Kuss zu einem Gesicht werden. Auch auf einer Fotografie jener Zeit frappiert diese Zusammengehörigkeit; rührend jung sind sie in ihren groben Malerkitteln, Anna-Eva blond, zart, mit blauen Augen, Hans dunkel, melancholisch, und doch verbindet beide die gleiche Aura, etwas Feinstoffliches, unsagbar Zartes, Inniges.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Sie heiraten gegen den Willen ihrer Eltern in Dresden und ziehen 1931 ans Ende der Welt, in die windumtoste, gischtsprühende Einsamkeit von Menorca, in ein kleines, weißes Haus am Meer. Ein Kubus, wie auf den Bildern von Paul Klee. Hartungs Malerei, diese seltsamen Zeichen und monochromen Farbflächen, deuten die spanischen Behörden als Geheimpläne, die beiden gelten bald als deutsche Spione. Sie werden, kaum vom Typhus genesen, ausgewiesen. Aber wohin? Hartung versucht 1935 in Berlin Fuß zu fassen. Dabei führen die Nazis den erklärten Antifaschisten längst als „entartet“ auf ihren geheimen Listen. Die Gestapo schlägt ihn halbtot, er flieht, zurück nach Paris. Tagelang sitzt er im Café, verzweifelt, fühlt sich verfolgt. Paranoia? „Sie werden tatsächlich verfolgt“, sagt ihm der Arzt. Anna-Eva, seelisch erschöpft, krank vor Sorge, liegt im Hospital. Ihre Mutter holt sie zurück nach Norwegen und – „soll das ewig so weitergehen mit diesem Deutschen!“ – betreibt die Trennung von Hartung. Im März 1938 wird die Ehe geschieden.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Hartung lernt Roberta, Malerin und Tochter des kostruktivistischen Bildhauers Julio Gonzaléz kennen, der ihn den Umgang mit Eisen lehrt. Seine einzige Skulptur entsteht. 1939 schlägt der Blitz ein in Europa, der Maler tritt in die französische Fremdenlegion ein, kämpft als Nummer 13145 im algerischen Sidi Bel Abbes. Am 15. Mai 1940 ist Frankreichs Niederlage besiegelt, Hartung flieht vor den Deutschen in die freie Zone, schlägt sich im Süden als Schäfer und Kartoffelsammler durch. Zeichnet. Es bringt ihm nichts ein, ob er nicht doch ein bisschen realistischer... ein kleines naturgetreues Porträt? „Dann hätte ich auch Nazi werden können!“ Nein, er macht keine Zugeständnisse. Als Julio Gonzalez stirbt, nimmt sich Pablo Picasso seiner an und bezahlt ihm einen falschen Pass. Er gelangt zwar über die Grenze nach Spanien, wird aber kurz darauf von der Guardia Civil festgenommen; im Lager zeichnet er die Häftlinge, Latrinen, Stacheldraht und sein einziges Selbstporträt, figurativ und altmeisterlich. Es sieht aus wie ein Abschied.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Im Winter 1943 heuert er wieder bei der Fremdenlegion an, er wird als Sanitäter eingesetzt. Bei einem Feuergefecht im Hof eines Bauernhauses bei Dijon, spürt er einen stechenden Schmerz im rechten Knie. Ein Arzt? „Später“ gibt man ihm zur Antwort. „Aber später war zu spät.“ Als er wieder aufwacht, „hatte ich das bizarre Gefühl, dass mir etwas fehlte.“ Sein rechtes Bein, stark von Wundbrand befallen, ist direkt unter dem Knie amputiert. Doch die Wunde heilt nicht, der Schmerz frisst sich weiter. Mit einem Krankentransport wird er nach Toulouse gebracht, „eine Hölle von drei Tagen.“ Die zweite Amputation – ohne Vollnarkose – bringt ihn an seine Grenzen. Roberta González schläft bei ihm im Krankenhauszimmer. Bei Kriegsende notiert er seine Verluste auf ein Blatt Papier: Vaterland, Mutter und Vater, Pass, Zeichnungen, Bein, Frau. Er ist über 40 und Invalide, staatenlos. Sein „Gelbes Bild“, das er mit „1938 – 1945“ datiert ist das einzige Gemälde aus dieser Zeit. 1938 bis 1945. Aber die Zeit ohne Anna-Eva ist noch nicht zu Ende.</p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/Hartung_121000464_T1975-R25jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"caption\":\"<p>Hans Hartung (1904 – 1989), „T 1975 -\\nR 25“, 1975. Acryl auf Leinwand, 130 x 162 cm. Rechts\\nunten signiert und datiert. Los 121000464 des Evening Sale, 18. 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All die Jahre sind in diesem einen Augenblick ausgelöscht. „Ich durfte sie nicht mehr gehen lassen“, sagt Hartung später. „Zusammen waren wir wie ein einziger Mensch.“ 1957 heiraten sie zum zweiten Mal. In Antibes lassen sie sich zwischen 1970 und 1973 dieses Haus bauen, das noch heute ihre Kunst beherbergt, ein weißes Haus, voller Licht und Süden. Erst dort malt er ohne Vorzeichnung auf die Leinwand. Erst jetzt, in diesem Haus mit ihr, traut er sich die große Geste zu. Alles liegt darin: Verzweiflung und Glück, Trauer und Zuversicht. Erinnerung in jedem Augenblick. Verve, trotz seiner Versehrtheit. Eine Schönheit, in der man den großen Plan hinter allen Dingen und allen menschlichen Schicksalen ahnt.</p>\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>„Das helle Atelier, umgeben vom Dunkel“, sagt er im Film, „diese aufmerksame, abendliche Stille“, habe viele seiner Bilder inspiriert. 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Die Rückwand des Wohnzimmers ist mit dunklem Holz vertäfelt, sodass der Raum an Wärme gewinnt. Eine eklektische Zusammenstellung aus Sofas und Sesseln, alle mit Samt oder Leder in erdigen Brauntönen bezogen, lockern die Atmosphäre auf – ganz wie der bunt gesprenkelte Terrazzoboden.</p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/LouisDenavaut_7jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Pasquale + Maffini\",\"title\":\"\",\"caption\":\"<p>Auch im Schlafzimmer bleibt es hell und freundlich: große Fenstertüren geben den Blick auf die riesige Dachterrasse frei.</p>\",\"alt\":\"Zimmer mit gepolsterter Sitzbank und Blick auf Dachterrasse\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":2500,\"width\":1666,\"size\":573689,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1623838948/0/LouisDenavaut_7jpg.jpg\",\"created\":\"2021-06-16T10:22:28Z\"}},{\"id\":\"0/LouisDenavaut_8jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Pasquale + Maffini\",\"title\":\"\",\"caption\":\"<p>Da Boden und Bettrahmen aus Holz sind, wirkt das Schlafzimmer warm. 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Mit ihr zitiert Louis Denavaut die Treppen von Oscar Niemeyer-Bauten in Brasilia: der grüne Samtteppich fliest wie im Itamaraty Palacio die Stufen hinab. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"format\":\"html\",\"text\":\"<p>Auch im Schlafzimmer bleibt es hell und freundlich: große Fenstertüren geben den Blick auf die riesige Dachterrasse frei, auf der in Betontöpfen – der Franzose ist bekennender Fan des <a href=\\\"https://www.ad-magazin.de/article/2016-04-top-fuenf-beton-bauten\\\" target=\\\"_blank\\\">Brutalismus</a> – zwischen den Schornsteinen grünes Gebüsch wächst. </p>\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"2col\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/LouisDenavaut_4jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Pasquale + Maffini\",\"title\":\"\",\"caption\":\"<p>Unter den bogenförmigen Spiegeln im Bad stehen zwei Waschbecken aus alten Kupferschalen.&nbsp;</p>\",\"alt\":\"Badezimmer mit zwei Kupferwaschbecken\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":2500,\"width\":1666,\"size\":389911,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1623839053/0/LouisDenavaut_4jpg.jpg\",\"created\":\"2021-06-16T10:24:13Z\"}},{\"id\":\"0/LouisDenavaut_9_1jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Pasquale + Maffini\",\"title\":\"\",\"caption\":\"<p>Um die Schornsteine des Dachs gruppierte der Architekt Pflanzentöpfe.&nbsp;</p>\",\"alt\":\"Dachterrasse mit Schornsteinen und Gartenpflanzen\"},\"tags\":[],\"options\":[],\"info\":{\"height\":2500,\"width\":1667,\"size\":767730,\"format\":\"jpg\",\"source\":\"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1623839052/0/LouisDenavaut_9_1jpg.jpg\",\"created\":\"2021-06-16T10:24:12Z\"}}]}},{\"type\":\"text\",\"data\":{\"text\":\"<p>Stilistisch ist die Wohnung ein gelungener Mix, dessen Vielfalt nicht chaotisch wirkt, da schlichte, geometrische Formen die Grundlage in jedem Raum bilden. Im Wohnbereich sind es die großen quadratischen Rahmen der Wandvertäflung. Ebenso ist das Einbauregal ist eine Kombination aus Vier- und Rechtecken. Auch in der Küche nebenan finden sich die Karos wieder – diesmal als Wandfliesen. Im kleinen Bad wird das Format entsprechend angepasst: sowohl Wanne als auch Wand sind mit einem grauen Mosaik überzogen. Und selbst auf der Dachterrasse kommt das Quadrat zum Einsatz: Fliesen in zwei unterschiedlichen Holztönen kreieren ein dezentes Schachbrettmuster. </p>\",\"format\":\"html\"}},{\"type\":\"imageservice\",\"data\":{\"globals\":{\"title\":\"\",\"layout\":\"wide\"},\"defaults\":{\"title\":\"\",\"caption\":\"\",\"alt\":\"\",\"copyright\":\"\",\"tags\":\"\"},\"items\":[{\"id\":\"0/LouisDenavaut_11jpg\",\"service\":\"cloudinary\",\"status\":\"clean\",\"attributes\":{\"copyright\":\"Pasquale + Maffini\",\"title\":\"\",\"caption\":\"<p>Die Dachterrasse nutzt Louis Denavaut auch als Freiluftwerkstatt. 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