{"data":[{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Im Chicago der zwanziger Jahre hatte er sich ein Imperium aufgebaut: der Vorzeigeganove Maxie Eisen. Als Prot\u00e9g\u00e9 von Al Capone und Mitglied der \u201eKosher Nostra\u201c gr\u00fcndete der j\u00fcdisch-deutsche Einwanderer einen Fleisch-, Brot- und Fischh\u00e4ndlerverband \u2013 bei dem es nicht immer mit rechten Dingen zuging. Alles andere als zwielichtig, daf\u00fcr aber ebenfalls schummrig ist das \u201e<a href=\"http:\/\/maxieeisen.com\/\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\">Maxie Eisen<\/a>\u201c im Frankfurter Rotlichtviertel: um die Ecke vom Hauptbahnhof haben es sich die Br\u00fcder James und David Ardinast zusammen mit Oskar Melzer gem\u00fctlich gemacht. Die beiden Gastronomen und der Berliner DJ (der schon ein Deli in der j\u00fcdischen M\u00e4dchenschule in Berlin f\u00fchrt), machen um ihren perfiden Plan kein Geheimnis: endlich auch in Deutschland originales Pastrami anbieten!<\/p>"}},{"type":"article","data":{"0":"articles\/41492"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Daf\u00fcr experimentierten die Gastroprofis wochenlang und lassen sich die Rinderbrust aus Amerika schicken, um sie dann nach dem Vorbild legend\u00e4rer New Yorker Delis wie dem \u201e<a href=\"https:\/\/katzsdelicatessen.com\/\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\">Katz's<\/a>\u201c mit Senf, Pfeffer, Koriandersamen und Knoblauch zu behandeln. W\u00e4hrend man in jenem aber in meterlangen Schlangen neben Touristen ansteht, die genau das bestellen, was Meg Ryan in \u201eHarry und Sally\u201c hatte, punktet das \u201eMaxie Eisen\u201c eher mit gem\u00fctlicher Beschaulichkeit. Wie die Skyline ist in Frankfurt auch die Fleischmenge auf dem Brot ein bisschen kleiner \u2013 mit nur 150 Gramm anstatt der in den USA \u00fcblichen 400.<\/p>"}},{"type":"article","data":{"0":"articles\/37990"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>\u00c4hnlich wie schon im Berliner \u201e<a href=\"http:\/\/www.maedchenschule.org\/de\/essen-trinken\/mogg-melzer-delicatesen.html\" rel=\"nofollow\" target=\"<\/i>blank\">Mogg &amp; Melzer<\/a>\u201c ist das Interieur des \u201eMaxie Eisen\u201c gepr\u00e4gt von starken Materialien und noch st\u00e4rkeren Kerlen: Etwa <a href=\"http:\/\/www.jeanprouve.com\/\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\">Jean Prouv\u00e9<\/a>, um dessen Holztische f\u00fcr mindestens f\u00fcnf Personen pastellfarbene \u201e<a href=\"http:\/\/hivemodern.com\/pages\/product235\/vitra-jean-prouve-standard-chair\" rel=\"nofollow\" target=\"<\/i>blank\">Standard Chairs<\/a>\u201c stehen. Im mit einer Schiebet\u00fcr abgetrennten Nebenraum, der mit bronzefarbenem Edelstahl verkleidet ist, umrahmen die Sessel \u201eCit\u00e9\u201c eine sechseckige Bar samt Hockern von <a href=\"http:\/\/www.ilmaritapiovaara.fi\/\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\">Ilmari Tapiovaara<\/a>. Im \u201eMaxie Eisen\u201c wird die Fleischeslust eben stilvoll verpackt!<\/p>"}}]}