{"data":[{"type":"text","data":{"text":"<p>Carmelo Gullo wuchs im armen Süden Italiens auf, wo es azurblaues Meer und berauschende Landstriche gibt, viel mehr aber auch nicht – zumindest aus der Sicht eines jungen Mannes, der in seinem Leben noch etwas erreichen will. Also ging Gullo nach Florenz, um Maschinenbau zu studieren. Dort schockverliebte er sich in die Prachtbauten der Renaissance, in Botticelli, Donatello und Michelangelo. Seine Expertise in Konstruktion und Metallverarbeitung verband er mit dem Sinn für das Schöne – und als er sich selbst eine Küche baute, geriet ihm die so herrschaftlich, dass Freunde ihn fragten, ob sie nicht auch eine bekommen könnten.</p>","format":"html"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>So erzählt es Pietro Gullo, der mit seinen Brüdern Andrea und Matteo aus der Liebhaberei des Vaters eine Firma von internationalem Rang gemacht hat: Officine Gullo verkauft heute in alle Welt, von Lagos bis Los Angeles. (Mutter Grazia ist Dichterin und nicht ins Geschäft involviert, „aber ohne Mamma wären wir nichts“.) Die Entwürfe erinnern in ihrer Kunstfertigkeit an jahrhundertealte Schlossküchen, hinter der antiken Fassade allerdings steckt professionelle Technik.</p>"}},{"type":"imageservice","data":{"globals":{"title":"","layout":"wide"},"defaults":{"title":"","caption":"","alt":"","copyright":"","tags":""},"items":[{"id":"0/Officine-Gullo_Pastel-Blue-and-Burnished-Brass-3jpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"title":"","caption":"<p>Die Küchen von Officine Gullo erinnern bisweilen an alte Schlossküchen, aber in ihnen steckt moderne Technik.</p>","alt":"Eine pastellblaue, antik anmutende Küche.","copyright":"Officine Gullo"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":1429,"width":2000,"size":1100280,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1605740522/0/Officine-Gullo_Pastel-Blue-and-Burnished-Brass-3jpg.jpg","created":"2020-11-18T23:02:02Z"}}]}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Pietro Gullo vergleicht das Familienunternehmen gern mit einem Sportwagenhersteller, spricht von Kilowattstunden und Pferdestärken. Officine Gullo fertige die Karosserien aus besten Materialien – schweren Stahlplatten, pulverbeschichtet und veredelt mit Zierleisten aus schimmerndem Messing, Details aus poliertem Chrom oder Beschlägen aus satiniertem Nickel. Darunter stecke der Motor, der von ausgewiesenen Experten wie dem deutschen Profiküchenhersteller Rational entwickelt wird. Spitzengeräte fern jeder Industrie-Aura.</p>"}},{"type":"quote","data":{"format":"html","text":"<p>„Unsere Küchen unterliegen keinen Moden. Sie sind gemacht für die Ewigkeit.“</p>","cite":"Pietro Gullo"}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Jede Küche von Gullo ist ein Unikat, auch wenn es prinzipiell möglich ist, einzelne Elemente als „Juwel“ in bestehende Küchen zu integrieren, von Hochleistungs-Gasbrennern über einen Lavasteingrill bis zum indischen Tandoori-Ofen oder einem japanischen Irori. Dem Entwurf geht ein langes Gespräch voraus: Wo steht die Küche? Was wird dort gekocht? Von einem Chefkoch oder vom Kunden selbst? Ist er Links- oder Rechtshänder? Und wie groß? „Unsere Küchen sind keine Showküchen“, betont Gullo. „Sie sind hochfunktional.“ Dabei ist kein Wunsch zu irreal. „Unsere Kunden sind unser Antrieb.“ So ließ sich eine Kundin die Küche im Blau ihres Seidenschals einrichten. Andere fragen nach Geheimtüren, ein Oligarch wünschte sich gar eine Art Thron, um das Treiben der Köche verfolgen zu können.</p>"}},{"type":"imageservice","data":{"globals":{"title":"","layout":""},"defaults":{"title":"","caption":"","alt":"","copyright":"","tags":""},"items":[{"id":"0/Officine-Gullo_-Black-Blue-Burnished-Brassjpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"copyright":"Osman Tahir","title":"","caption":"<p>Jede Küche von Gullo ist ein Unikat – hier bei einem Kunden in Stockholm.</p>","alt":"Eine Gullo-Küche in einem Raum mit dunklen Wänden."},"tags":[],"options":[],"info":{"height":2583,"width":2000,"size":1662503,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1605786803/0/Officine-Gullo_-Black-Blue-Burnished-Brassjpg.jpg","created":"2020-11-19T11:53:23Z"}}]}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Auf Wunsch vieler Kunden entstand auch die gerade vorgestellte „Contemporanea“-Kollektion aus Edelstahl und Marmor, eine weniger ornamentale Interpretation der klassischen Gullo-Küchen aus massivem Metall, geradliniger und wesentlich großstadtkompatibler.</p>"}},{"type":"imageservice","data":{"globals":{"title":"","layout":""},"defaults":{"title":"","caption":"","alt":"","copyright":"","tags":""},"items":[{"id":"0/Officine-Gullo_Contemporanea_JET-BLACK--BLACK-POLISHED-NICKELjpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"title":"","caption":"<p>Eine maßgefertigte Küche aus der „Contemporanea“-Kollektion des Herstellers.</p>","alt":"Eine moderne schwarze Kücheninsel in einer Stadtwohnung.","copyright":"Officine Gullo"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":2000,"width":2000,"size":1143472,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1605721648/0/Officine-Gullo_Contemporanea_JET-BLACK--BLACK-POLISHED-NICKELjpg.jpg","created":"2020-11-18T17:47:28Z"}}]}},{"type":"text","data":{"format":"html","text":"<p>Einen Showroom in Deutschland hat Gullo bislang nicht, was auch daran liegt, dass deutsche Kunden nur zu gern selbst nach Florenz reisen, um die Küchen in Augenschein zu nehmen und in Aktion zu erleben. In einer Kapelle aus dem 15. Jahrhundert an der Piazza Ognissanti hat das Familienunternehmen seine „Accademia“ untergebracht, in der Kunden nicht nur die Ursprünge der <i>cucina italiana</i> erfahren, sondern auch zum Probe-Essen mit Spitzenköchen aus aller Welt eingeladen werden. „Unsere Küchen müssen gesehen, berührt, verstanden werden“, sagt Pietro Gullo. „Sie halten schließlich ein Leben lang – und darüber hinaus.“</p>"}},{"type":"imageservice","data":{"globals":{"title":"","layout":"2col"},"defaults":{"title":"","caption":"","alt":"","copyright":"","tags":""},"items":[{"id":"0/officine-gullo-accademia-1jpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"title":"","caption":"<p>An der Florentiner Piazza Ognissanti hat Officine Gullo seine „Accademia“ untergebracht …</p>","alt":"Außenansicht der Piazza Ognissanti in Florenz.","copyright":"Delfino Sisto Legnani"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":2000,"width":1500,"size":1005152,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1605720333/0/officine-gullo-accademia-1jpg.jpg","created":"2020-11-18T17:25:33Z"}},{"id":"0/officine-gullo-accademia-2jpg","service":"cloudinary","status":"clean","attributes":{"title":"","caption":"<p>… in der Kunden nicht nur die Küchen testen können, sondern auch viel über die italienische Küche erfahren.</p>","alt":"Blick in den Showroom.","copyright":"Delfino Sisto Legnani"},"tags":[],"options":[],"info":{"height":2000,"width":1500,"size":902245,"format":"jpg","source":"http://res.cloudinary.com/cond-nast-germany/image/upload/v1605720331/0/officine-gullo-accademia-2jpg.jpg","created":"2020-11-18T17:25:31Z"}}]}},{"type":"article","data":{"status":true,"globals":{},"items":[{"id":"articles/43423","service":"content","type":"article","attributes":[]}]}},{"type":"article","data":{"status":true,"globals":{},"items":[{"id":"articles/45035","service":"content","type":"article","attributes":[]}]}}]}