Per il 2016 abbiamo pensato per voi ad un corso tecnico di cotture avanzate sulla cottura in vetro. Il modulo è indirizzato a chi già possiede una conoscenza in cucina e vi spiegherà tutti i passaggi per realizzare questi piatti a casa vostra: da vari tipi di pesce e carne, a primi e secondi di carne

Pesce e Crostacei in trasparenza
Fegato grasso e Cappone cotti in vaso
Baccalà con pomodorini confit
Spaghetti allo scoglio
Insalata di pollo in barattolo
Confit di coniglio alle olive nere

In ogni corso consegneremo:
un attestato di partecipazione le dispense con tutte le ricette del corso
- un grembiule LA CUCINA ITALIANA
- un omaggio a sorpresa fino ad esaurimento scorte
- una copia della rivista in edicola