<em>Prevenzione e mantenimento della salute sono i concetti centrali che verranno affrontati in questo corso di primaria importanza. Mangiando correttamente oggi possiamo prevenire malattie quali il diabete o l'obesità, per questo vi insegneremo alcuni concetti basilari per costruirvi una giornata alimentare sana. Ecco le varie declinazioni a seconda delle differenti esigenze.</em>

<strong>La cucina per invecchiare meglio</strong>
<em>Questo corso verterà sul tema dell'antiossidante e della cucina anti-aging, ovvero come mangiare in maniera corretta per ritardare l'invecchiamento cellulare e per la prevenzione dei tumori. Lo sapevate che i cibi che contengono maggiori antiossidanti sono vegetali e spezie?</em>
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	<li>Insalata di zucchine, carota, finocchio, ravanello, fragole, avocado, ceci e songino con emulsione all'arancia</li>
	<li>Tagliatelle di ceci alla curcuma saltate con fave e crema di piselli</li>
	<li>Alici panate alle erbe cotte al forno con melanzane e peperoni</li>
	<li>Strudel di pasta fillo con pere e cioccolato fondente</li>
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In ogni corso consegneremo:
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	<li>un attestato di partecipazione</li>
	<li>le dispense con tutte le ricette del corso</li>
	<li>un grembiule LA CUCINA ITALIANA</li>
	<li>un omaggio a sorpresa fino ad esaurimento scorte</li>
	<li>una copia della rivista in edicola</li>
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