Il pesce azzurro è molto apprezzato in cucina per le sue qualità nutrizionali e per la sua versatilità di gusto. Ecco un corso dedicato alla stagionalità, alla tecnica e all'abbinamento del prodotto.

<strong>Piano didattico:</strong>

- Sgombro al vapore, sale speziato e verdure al burro bianco
- Filetto di cefalo arrosto con insalata di pomodori e olio al prezzemolo
- Tortino di sarde con verdure di stagione e pane aromatico
- Palamita allo spiedo con melanzane alla menta

In ogni corso consegneremo:

- le dispense con tutte le ricette del corso
- un grembiule LA CUCINA ITALIANA
- un omaggio a sorpresa fino ad esaurimento scorte
- una copia della rivista in edicola

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