<em>Area Pescheria</em>

Il pesce è molto versatile in cucina, dai primi ai secondi piatti. Possono essere preparati anche degli antipasti di pesce, per iniziare un pasto con il gusto del mare. Dai classici della tradizione, fino alle preparazioni più complicate, per esaltare la bontà della materia prima.

<strong>Piano didattico:</strong>
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	<li><strong>Polipo e patate in insalata;</strong></li>
	<li><strong>Insalata tiepida di seppie.</strong></li>
</ul>
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Il corso si tiene presso Iper Portello – La scuola dei Mestieri - Via Traiano 79, Milano