<b>Preparati a riscoprire il concetto di birra insieme a Baladin!</b>

Teo Musso, uno dei rappresentanti più significativi di un nuovo modo di intendere la birra, rigorosamente artigianale, vi accompagnerà in una serata alla scoperta dei migliori abbinamenti cibo-birra.

<em>Menu:</em>
· Animella marinata alla birra, fritta morbida e croccante, gola di maiale all'erbette e salsa foyot
· Risotto al radicchio tardivo, cardamomo verde, mela granny e parmigiano
· Coniglio alla birra Blanche, burro all albicocca olive nere e sedano rapa
· Carciofi croccanti, mousse al cioccolato fondente e gelatina di birra

<em>Abbinamenti a cura di Teo Musso</em>

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