<em>Il corso è pensato appositamente per ragazzi con un età compresa tra 13 e i 17 anni: un percorso completo, strutturato in cinque lezioni, per padroneggiare i fondamenti e le tecniche della cucina italiana.</em>

<strong>Prima lezione: Pane e Pizza</strong>
- Panzerotti
- Focaccia di Recco
- Pizza alta
- Pizza fritta

<strong>Seconda lezione: Street food</strong>
- Cheeseburger
- Gyros greco con salsa yogurt
- Pane e panelle
- Olive all'ascolana

<strong>Terza lezione: Primi piatti</strong>
- Tagliatelle al ragù
- Spaghetti alle vongole
- Gnocchi pomodoro e mozzarella
- Crespelle prosciutto e formaggio

<strong>Quarta lezione: Carne e pesce</strong>
- Cotoletta alla milanese con patate
- Polpette al sugo
- Crocchette di baccalà e patate con salsa tartara
- Insalata di calamari alla catalana

<strong>Quinta lezione: Pasticceria</strong>
- Crostata con crema pasticcera e frutta
- Cheesecake
- Panna cotta con caramello salato
- Tiramisù

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<span style="color: #ff0000;">ATTENZIONE: Prima dell'ingresso negli spazi, sarà necessario far compilare da un genitore</span><span style="color: #ff0000;"> la liberatoria per i minori.</span>

In ogni corso consegneremo:

- le dispense con tutte le ricette del corso
- un grembiule LA CUCINA ITALIANA
- un omaggio a sorpresa fino ad esaurimento scorte
- una copia della rivista in edicola

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