<em>Area Macelleria e Polleria</em>

Succulento, morbido e prelibato. Non esiste un’unica ricetta per l'arrosto: possono essere utilizzate varie tipologie di carni, per delle preparazioni diverse con cui stupire gli ospiti.

<strong>Piano didattico:</strong>
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	<li><strong>Roast beef di manzo con giardiniera di verdure;  </strong></li>
	<li><strong>Rollè di faraona con salsa maltese;</strong></li>
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Il corso si tiene presso Iper Portello – La scuola dei Mestieri - Via Traiano 79, Milano