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<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>Prepara insieme agli <strong>chef de La Scuola de La Cucina Italiana</strong> un piano didattico, interamente dedicato alle <strong>tecniche di cucina</strong>. <a href="https://www.youtube.com/watch?v=OzlqLvcMvtQ&ab_channel=LaCucinaItaliana" target="_blank"><font color="#000000"><br>
    Clicca qui per vedere un'anteprima dei nostri corsi online!</font></a><br>
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<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Pavé di seppia con emulsione di latte al lime, corallo al nero di seppia e asparagi</em><br>
<em>Filetto di vitello in crosta alle erbe con il suo fondo e carciofi in oliocottura</em><br><br>
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	<h3><strong>TENICHE DI CUCINA AFFRONTATE:<strong></h3>
<em> Mousseline salata<br>
- Cottura a vapore<br>
- Emulsione stabile<br>
- Cialda corallo<br>
- Bollitura<br>
- Farcitura<br>
- Arrostitura<br>
- Fondo bruno<br>
- Oliocottura</em><br>
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		<h3><strong>ATTREZZATURE NECESSARIE:<strong></h3>
<em>- Mixer/cutter<br>
- Vaporiera/forno a vapore/pentola con cestello<br>
- Frullatore a immersione con bicchiere
- Pentola a pressione</em><br>
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Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>venerdì 12 marzo</u></em><br>
<em><u>dalle 18:30 alle 20:30</u></em>

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Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a><br>
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