INSERT INTO lciscuola.inno_lci_2_pods_slci_course_session (slci_course_session_name,slci_course_session_code,slci_course_session_isstarted,slci_course_session_lessons_num,slci_course_session_available_seats,slci_course_session_selled_seats,slci_course_session_schedule_start,slci_course_session_schedule_end,slci_course_session_price,slci_course_session_promotional_costs,slci_course_session_raw_material_costs,slci_course_session_other_costs,slci_course_session_break_even,slci_course_session_break_even_status,slci_course_session_break_even_status_perc,slci_course_session_session_start_date,slci_course_session_session_end_date,slci_course_session_course_title,slci_course_session_course_cover_image,slci_course_session_chef_name,slci_course_session_chef_image,slci_course_session_course_permalink,slci_course_session_chef_id,slci_course_session_chef_permalink,slci_course_session_partner_id,slci_course_session_partner_image,slci_course_session_partner_permalink,created,modified,slci_course_session_chef_descr,slci_course_session_location_name,slci_course_session_chef_image_small,slci_course_session_course_slider_image,slci_course_session_custom_text,nascondi_da_ricerca,slci_course_session_detailpage_html,slci_course_session_detailpage_buttonshow,slci_course_session_detailpage_buttonlabel,slci_course_session_detailpage_allownocharged) VALUES
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	 ('Éclair e Bignè - 21/10/2021','C-ONBIGNE-2021-10-21','no',1,100,0,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-10-20','2021-10-20','Éclair e Bignè','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/bign%C3%A8CARD.jpg','','','eclair-e-bigne',0,'',0,'','','2021-10-04 12:46:15','2022-03-02 12:02:50','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/bign%C3%A8SLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Manzo e vitello - 27/10/2021','C-ONCARNE-2021-10-27','yes',1,100,35,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-10-26','2021-10-26','Manzo e vitello','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/carneCARD.jpg','Marco Cassin','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-150x150.jpg','manzo-e-vitello',33,'3-5',0,'','','2021-10-04 12:54:48','2022-03-04 09:54:35','37 anni - Nato e cresciuto nelle vigne di Caluso, un piccolo paese sulle colline del Canavese, sono arrivato a Milano dopo un viaggio nelle cucine di Italia, Francia e Australia, dove ho potuto crescere come Cuoco e arricchire il mio bagaglio personale.
Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/carneSLIDER.jpg','',0,'<section class="section diretta">
	<img src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/manzo-vitello.png" alt="" width="100%" height="100%" />
<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>Prepara in <strong>due ore</strong> insieme agli chef de La Scuola de La Cucina Italiana <strong>quattro ricette</strong>, per scoprire come esaltare in cucina le <strong>carni</strong> di <strong>manzo e vitello</strong>. Grazie ai preziosi consigli apprenderai le tecniche alla base delle preparazioni.
 <br>
<br>

Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette.
<br>
<br>
<br>

<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Cotoletta alla milanese</em><br>
	<em>Filetto al pepe verde</em><br>
<em>Arrosto di vitello</em><br>
<em>Roastbeef all''inglese con salsa bernese</em>
<br><br>


Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>venerdì 27 ottobre</u></em><br>
<em><u>dalle 15:00 alle 17:00</u></em><br>
<br>


Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a><br>
<br>


</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('In cucina con Domori - 13/10/2021','2021-10-13-C-DOMORI','yes',1,10,10,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-10-12','2021-10-12','In cucina con Domori','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/01/domoriCARD1.jpg','','','corso-di-cucina-domori',0,'',0,'','','2021-10-04 12:58:31','2022-02-22 05:49:57','','C','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/01/domoriSLIDER.jpg','',1,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Menu tutta zucca - 27/10/2021','C-ONZUCCA-2021-10-27','yes',1,100,28,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-10-26','2021-10-26','Menu tutta zucca','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/zuccaCARD.jpg','Marco Cassin','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-150x150.jpg','menu-tutta-zucca',33,'3-5',0,'','','2021-10-04 13:17:11','2022-03-04 09:58:24','37 anni - Nato e cresciuto nelle vigne di Caluso, un piccolo paese sulle colline del Canavese, sono arrivato a Milano dopo un viaggio nelle cucine di Italia, Francia e Australia, dove ho potuto crescere come Cuoco e arricchire il mio bagaglio personale.
Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/zuccaSLIDER.jpg','',0,'<section class="section diretta">
	<img src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/zucca.png" alt="" width="100%" height="100%" />
</section>
<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>Prepara in <strong>due ore</strong> insieme agli chef de La Scuola de La Cucina Italiana <strong>tre ricette</strong>, con l''ingrediente protagonista dell''autunno: la <strong>zucca</strong>! Grazie ai preziosi consigli apprenderai le tecniche alla base delle preparazioni e come esaltarne correttamente i sapori.

 <br>
<br>

Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette.
<br>
<br>
<br>

<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
		<em>- Crema di zucca e zenzero con semi di zucca glassati alla soia</em><br>
		<em>Gnocchi di zucca con speck croccante, burro e salvia</em><br>
		<em>Strudel di pasta fillo, zucca e mandorle con salsa alla vaniglia</em>
</em>
<br><br>


Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>mercoledì 27 ottobre</u></em><br>
<em><u>dalle 18:30 alle 20:30</u></em><br>
<br>


Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a><br>
<br>


</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('Dolci da colazione - 28/10/2021','C-ONDOLCIC-2021-10-28','no',1,100,0,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-10-27','2021-10-27','Dolci da colazione','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/colazioneCARD.jpg','','','dolci-da-colazione-2',0,'',0,'','','2021-10-04 13:41:38','2022-03-02 11:51:01','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/colazioneSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('In cucina con NEFF - 22/10/2021','2021-10-22-C-NEFF','yes',1,7,7,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-10-21','2021-10-21','In cucina con NEFF','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/neffCARD1.jpg','','','in-cucina-con-neff',0,'',0,'','','2021-10-05 04:13:34','2022-03-02 12:07:44','','Showroom NEFF','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/neffSLIDER1.jpg','',1,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Risi e risotti - 19/10/2021','2021-10-19-C-RISOTTI','no',1,13,0,'00:00:00','00:00:00',90.00,2.00,2.00,2.00,0.00,'1',100,'2021-10-18','2021-10-18','Risi e risotti','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/risiCARD.jpg','','','risotti',0,'',0,'','','2021-10-11 08:32:15','2021-10-18 04:23:16','','C','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/risiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Pane - 19/10/2021','2021-10-19-P-PANE','no',2,8,0,'00:00:00','00:00:00',160.00,2.00,2.00,2.00,0.00,'1',100,'2021-10-18','2021-10-25','Pane','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/paneCARD.jpg','','','pane-fatto-in-casa',0,'',0,'','','2021-10-11 08:35:22','2021-10-15 10:51:51','','P','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/paneSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Antipasti di Pesce - 26/10/2021','2021-10-26-C-ANTIPASTIPESCE','no',1,13,0,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-10-25','2021-10-25','Antipasti di Pesce','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/antpesceCARD.jpg','','','antipasti-di-pesce',0,'',0,'','','2021-10-11 08:37:21','2021-10-21 06:50:02','','C','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/antpesceSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
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	 ('In cucina con Panna Chef - 21/10/2021','2021-10-21-C-ONPANNA','yes',1,150,150,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,67.50,'0',0,'2021-10-20','2021-10-20','In cucina con Panna Chef','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/03/pannaCARD.jpg','Giovanni Rota','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home.jpg','in-cucina-con-panna-chef',14,'giovanni-rota',0,'','','2021-10-13 06:30:24','2021-11-19 12:25:21','<strong>36 anni – Dal 2008 collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ha aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi</strong>

Io sono <strong>risotto</strong>.

Sono di Almenno San Salvatore, in provincia di Bergamo e ho anni 36. Ho cominciato prestissimo a lavorare, già a 14 anni mentre studiavo all’alberghiero San Pellegrino. Ho iniziato con alcuni extra nei locali nelle mie zone, parallelamente ho sempre portato avanti la mia grande passione per lo sport, in particolare il basket. Nel 1998 ho cominciato a lavorare come capopartita, e sono diventato pasticcere perchè la pasticcera che doveva subentrare ha mollato tutto. Poi sono partito per fare il militare e al ritorno sono divenuto responsabile di cucina. Segue un periodo al Four Season fino al 2008, quando inizia gradualmente la mia collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ho aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi. Per me la cucina italiana non è quella di altissimo profilo, come quella francese, ma è quella la cucina delle nostre case, delle trattorie, del territorio. Il suo bello è l’essere molto variegata, ognuno nel suo piccolo ama il suo territorio e lo coltiva a modo suo. Ognuno ha la sua idea della cucina italiana, basti pensare a quanti sono pronti a difendere a spada tratta la propria ricetta dello stesso piatto, pronti a giurare che sia l’unica giusta. Se noi siamo diversi è anche grazie a questo, al fatto che non ci codifichiamo mai dietro niente.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/03/pannachef-GALLERY1.jpg','',1,'<section class="section diretta">
<div id="video-embed" class="tab-embed"><iframe id="live-iframe" src="https://players.brightcove.net/4113679562001/9JCePkTtA_default/index.html?videoId=6278290130001&muted&autoplay&playsinline" style="width: 100%; height: 710px;" width="1280" height="720" frameborder="0" scrolling="no" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen style="width: 100%; height: 710px;"></iframe></div>
</section>
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">Cucina insieme ad uno <strong>chef de La Scuola de La Cucina Italiana</strong> e scopri i mille usi in cucina di <strong>Panna Chef</strong>,<br>
così cremosa e versatile per ricette sempre nuove e creative, al di là dei primi piatti più tradizionali.<br>
<br>
Direttamente dalle cucine di Milano de <strong>La Scuola de La Cucina Italiana</strong> una speciale lezione in diretta streaming.
<br>
<br>
<h3><strong><br>
  PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Vellutata di zucca e arancia con semi di zucca tostati</em><br>
<em>Polpette di broccoletto verde in crosta di nocciole </em><br>
<br>
	

<span class="lead" style="margin-top:30px;"><br>
Ti aspettiamo</span>:<br>
<em>Giovedì 21 ottobre</em><br>
<em><u>dalle 18.30 alle 20.00</u></em>

<br>
<br>
<br>
<br><span class="lead" style="margin-top:30px;"><img class="alignnone size-full wp-image-231881" src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2021/03/22164001/logo-Parmalat.jpg" alt="" width="300" height="177" /> </span>
<br>
<br><em><strong>#pannachef #iltuoaiutocreativo</strong></em>
<br>
<br>
<em>ATTENZIONE: spesso le email, essendo automatiche, non vengono riconosciute come sicure dai gestori della posta elettronica. Vi consigliamo, quindi, di verificare sempre anche nella casella dello spam/indesiderata. <br>
Per qualsiasi problema o dubbio, scrivere un''email a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>. </em><br>


</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('In cucina con Domori - 25/10/2021','2021-10-25-C-DOMORI','yes',1,8,8,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,90.00,'0',0,'2021-10-24','2021-10-24','In cucina con Domori','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/01/domoriCARD1.jpg','Giovanni Rota','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home.jpg','corso-di-cucina-domori',14,'giovanni-rota',0,'','','2021-10-15 06:38:45','2022-02-22 05:50:00','<strong>36 anni – Dal 2008 collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ha aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi</strong>

Io sono <strong>risotto</strong>.

Sono di Almenno San Salvatore, in provincia di Bergamo e ho anni 36. Ho cominciato prestissimo a lavorare, già a 14 anni mentre studiavo all’alberghiero San Pellegrino. Ho iniziato con alcuni extra nei locali nelle mie zone, parallelamente ho sempre portato avanti la mia grande passione per lo sport, in particolare il basket. Nel 1998 ho cominciato a lavorare come capopartita, e sono diventato pasticcere perchè la pasticcera che doveva subentrare ha mollato tutto. Poi sono partito per fare il militare e al ritorno sono divenuto responsabile di cucina. Segue un periodo al Four Season fino al 2008, quando inizia gradualmente la mia collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ho aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi. Per me la cucina italiana non è quella di altissimo profilo, come quella francese, ma è quella la cucina delle nostre case, delle trattorie, del territorio. Il suo bello è l’essere molto variegata, ognuno nel suo piccolo ama il suo territorio e lo coltiva a modo suo. Ognuno ha la sua idea della cucina italiana, basti pensare a quanti sono pronti a difendere a spada tratta la propria ricetta dello stesso piatto, pronti a giurare che sia l’unica giusta. Se noi siamo diversi è anche grazie a questo, al fatto che non ci codifichiamo mai dietro niente.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/01/domoriSLIDER.jpg','',1,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Pasticceria Siciliana - 15/11/2021','C-ONSICI-2021-11-15','yes',1,50,29,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-11-14','2021-11-14','Pasticceria Siciliana','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/psicilianaCARD.jpg','','','pasticceria-siciliana-2',0,'',0,'','','2021-10-15 11:34:19','2022-03-04 10:09:49','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/sicilianaSLIDER.jpg','',0,'<section class="section diretta">
	<img src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/11/img-live.png" alt="" width="100%" height="100%" />
</section>

<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>Prepara in <strong>due ore</strong> insieme a un pasticcere de La Scuola de La Cucina Italiana <strong>tre dolci ricette</strong> della tradizione siciliana. Grazie ai preziosi consigli apprenderai le tecniche alla base delle preparazioni.<br>
<br>
 
Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette.

</h3> 
<br><br>

<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<h3><em>Cannoli</em><br>
<em>Brioche col tuppo</em><br>
<em>Cassata in monoporzione</</em><br><br>
<br>
</h3>
<h3>Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>lunedì 15 novembre</u></em><br>
<em><u>dalle 15:00 alle 17:00</u></em>
<br><br>

Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a><br>
<br>

</h3>
</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('Zuppe e creme - 11/11/2021','C-ONZUPPE-2021-11-11','no',1,50,0,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-11-10','2021-11-10','Zuppe e creme','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/zuppeCARD1.jpg','','','zuppe-e-creme-2',0,'',0,'','','2021-10-15 11:51:22','2022-03-04 10:24:47','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/zuppeSLIDER1.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('In cucina con KitchenAid - 26/10/2021','C-SEDEKTC-2021-10-26','yes',1,11,11,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-10-25','2021-10-25','In cucina con KitchenAid','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/12/ktchCARD.jpg','Marco Cassin','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-150x150.jpg','in-cucina-con-kitchenaid-2',33,'3-5',0,'','','2021-10-18 11:43:29','2021-12-03 08:34:54','37 anni - Nato e cresciuto nelle vigne di Caluso, un piccolo paese sulle colline del Canavese, sono arrivato a Milano dopo un viaggio nelle cucine di Italia, Francia e Australia, dove ho potuto crescere come Cuoco e arricchire il mio bagaglio personale.
Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/12/kaGALLERY3.jpg','',1,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Cibo-birra con Birrificio Angelo Poretti - 28/10/2021','2021-10-28-C-PORETTIC','',1,19,18,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-10-27','2021-10-27','Cibo-birra con Birrificio Angelo Poretti','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/porettiCARD.jpg','','','cibo-birra-con-birrificio-angelo-poretti',0,'',0,'','','2021-10-18 11:59:27','2022-03-24 09:44:06','','S','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/porettiSLIDER.jpg','',1,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('In cucina con Zucchi - 28/10/2021','C-ONZUCCHI-2021-10-28','yes',1,250,233,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-10-27','2021-10-27','In cucina con Zucchi','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/zucchiCARD.jpg','','','in-cucicna-con-zucchi',0,'',0,'','','2021-10-18 12:16:48','2022-03-02 12:08:56','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/zucchiSLIDER.jpg','',1,'<section class="section diretta">
<div id="video-embed" class="tab-embed"><iframe id="live-iframe" src="https://players.brightcove.net/4113679562001/9JCePkTtA_default/index.html?videoId=6279347136001&muted&autoplay&playsinline" style="width: 100%; height: 710px;" width="1280" height="720" frameborder="0" scrolling="no" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen style="width: 100%; height: 710px;"></iframe></div>
</section>
<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">Sei pronto a scoprire l’<strong>Olio 100% italiano Zucchi</strong>?<br>
<br>
 Direttamente dalle cucine de La Scuola de La Cucina Italiana un <strong><i>corso di cucina, totalmente gratuito e in diretta streaming</i></strong> per esprimere al meglio la tua creatività in cucina insieme all’<strong>olio tracciato e certificato</strong> di <strong>Oleificio Zucchi</strong>.<br>
<br>
<h3><strong><br>
  PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
	<em>Baccalà mantecato con carciofi croccanti e olive</em><br>
<em>Tarte tatin di verdure con brisèe all’olio</em><br>
<em>Faraona con sedano rapa e insalata di spinaci</em>
<br>
	

<span class="lead" style="margin-top:30px;"><br>
Ti aspettiamo</span>:<br>
<em>Giovedì 28 ottobre</em><br>
<em><u>dalle 18.30 alle 20.00</u></em>

<br>
<br>
<br>
<br><span class="lead" style="margin-top:30px;"><img class="alignnone size-full wp-image-231881" src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/logo-zucchi.png" alt="" width="250" height="259" /> </span>
<br>
<br><em><strong>#oliozucchi - #zucchi1810<br>
FB: @zucchi1810 
<br>
IG: @zucchi_1810 </strong></em>
<br>
<br>
<em>ATTENZIONE: spesso le email, essendo automatiche, non vengono riconosciute come sicure dai gestori della posta elettronica. Vi consigliamo, quindi, di verificare sempre anche nella casella dello spam/indesiderata. <br>
Per qualsiasi problema o dubbio, scrivere un''email a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>. </em><br>


</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('Paella & Co - 02/11/2021','2021-11-02-C-PAELLA','no',1,13,0,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-11-01','2021-11-01','Paella & Co','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/paellaARD.jpg','','','tapas-e-paella',0,'',0,'','','2021-10-18 13:52:16','2022-05-02 07:43:32','','C','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/paellaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Risi e risotti - 02/11/2021','2021-11-02-C-RISOTTI','no',1,13,0,'00:00:00','00:00:00',90.00,2.00,2.00,2.00,0.00,'1',100,'2021-11-01','2021-11-01','Risi e risotti','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/risiCARD.jpg','','','risotti',0,'',0,'','','2021-10-18 13:53:52','2022-05-02 07:45:47','','C','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/risiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('In cucina con Domori - 08/11/2021','2021-11-08-C-DOMORI','',1,8,8,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,135.00,'0',0,'2021-11-07','2021-11-07','In cucina con Domori','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/01/domoriCARD1.jpg','Emanuele Frigerio','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home.jpg','corso-di-cucina-domori',3,'emanuele-frigerio',0,'','','2021-10-28 10:39:23','2022-02-22 05:49:55','<strong>33 anni - Figlio di un pasticcere - A 23 anni ho iniziato a insegnare a La Scuola de La Cucina Italiana</strong>

Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/01/domoriSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
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	 ('Gnocchi - 19/11/2021','2021-11-19-C-ONGNOCCH','yes',1,100,21,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-11-18','2021-11-18','Gnocchi','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/gnocchiCARD1-1.jpg','Davide Negri','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Negri_home-150x150.jpg','gnocchi-2',34,'3-4',0,'','','2021-10-29 09:51:17','2022-03-02 12:06:30','Sono nato a Milano, in una famiglia dove il cibo e la convivialità sono sempre stati molto importanti, sin da piccolo la cucina ha avuto una forte attrazione nei miei confronti.

Lottando strenuamente ho convinto i miei genitori a lasciarmi frequentare l’istituto alberghiero C.Porta dove mi sono diplomato nel 1995. Da allora ho cominciato il mio percorso di formazione che continua tuttora.

Ho girato molto, facendo esperienze in Francia, Australia, Malesia e Stati Uniti.

In Italia molte sono state le collaborazioni che mi hanno arricchito.  Senza dubbio l’incontro con Angelo Paracucchi è stato folgorante, ma non da meno gli insegnamenti di chef stellati come Eros Picco (Innocenti Evasioni) e Carla Aradelli (Riva)

Nella mia formazione sono state fondamentali anche le esperienze in pasticceria da monsieur Bernachon a Lione e con lo chef a 2 stelle michelin Alain Solivérès a Parigi.

La grande curiosità, l’incessante ricerca di prodotti e nuove tecniche, continuano a sostenere la passione per la gastronomia che ispira tutti i miei piatti.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Negri_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/gnocchiSLIDER.jpg','',0,'<section class="section diretta">
	<img src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2021/11/19122625/gnocchi.png" alt="" width="100%" height="100%" />
</section>
<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>Prepara insieme agli chef de La Scuola de La Cucina Italiana <strong>tre ricette</strong>, dedicate agli gnocchi, in <strong>due ore</strong>: grazie ai preziosi consigli apprenderai le tecniche di cucina alla base delle preparazioni.<br>
<br>
Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette.


</h3><br>
<br>

<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Spatzle allo zafferano con funghi e timo</em><br>
<em>Malfatti alla lomellinese</em><br>
<em>Gnocchi alla parigina</em><br><br>
<br>

Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>venerdì 19 novembre</u></em><br>
<em><u>dalle 15:00 alle 17:00</u></em>

<br>
<br>
Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>

</div>',1,'Rivedi la lezione',0),
	 ('Pasta all''uovo - 30/11/2021','C-ONFRUOVO-2021-11-30','no',1,100,0,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-11-29','2021-11-29','Pasta all''uovo','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/pastafrescaCARD1.jpg','','','pasta-alluovo',0,'',0,'','','2021-10-29 10:01:33','2021-11-26 09:36:41','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/pastafrescaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Grandi Lievitati - 13/12/2021','C-MASLIEV2-2021-12-13','no',2,8,0,'00:00:00','00:00:00',250.00,0.00,0.00,0.00,405.00,'0',0,'2021-12-12','2021-12-13','Grandi Lievitati','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/glievitatiCARD.jpg','Emanuele Frigerio','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home.jpg','grandi-lievitati',3,'emanuele-frigerio',0,'','','2021-10-29 10:23:03','2021-12-10 10:33:44','<strong>33 anni - Figlio di un pasticcere - A 23 anni ho iniziato a insegnare a La Scuola de La Cucina Italiana</strong>

Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/lievitatigrSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('In cucina con NEFF - 12/11/2021','2021-11-12-C-NEFF','yes',1,6,6,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,135.00,'0',0,'2021-11-11','2021-11-11','In cucina con NEFF','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/neffCARD1.jpg','Giovanni Rota','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home.jpg','in-cucina-con-neff',14,'giovanni-rota',0,'','','2021-11-03 10:14:09','2022-03-02 12:07:43','<strong>36 anni – Dal 2008 collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ha aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi</strong>

Io sono <strong>risotto</strong>.

Sono di Almenno San Salvatore, in provincia di Bergamo e ho anni 36. Ho cominciato prestissimo a lavorare, già a 14 anni mentre studiavo all’alberghiero San Pellegrino. Ho iniziato con alcuni extra nei locali nelle mie zone, parallelamente ho sempre portato avanti la mia grande passione per lo sport, in particolare il basket. Nel 1998 ho cominciato a lavorare come capopartita, e sono diventato pasticcere perchè la pasticcera che doveva subentrare ha mollato tutto. Poi sono partito per fare il militare e al ritorno sono divenuto responsabile di cucina. Segue un periodo al Four Season fino al 2008, quando inizia gradualmente la mia collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ho aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi. Per me la cucina italiana non è quella di altissimo profilo, come quella francese, ma è quella la cucina delle nostre case, delle trattorie, del territorio. Il suo bello è l’essere molto variegata, ognuno nel suo piccolo ama il suo territorio e lo coltiva a modo suo. Ognuno ha la sua idea della cucina italiana, basti pensare a quanti sono pronti a difendere a spada tratta la propria ricetta dello stesso piatto, pronti a giurare che sia l’unica giusta. Se noi siamo diversi è anche grazie a questo, al fatto che non ci codifichiamo mai dietro niente.','Showroom NEFF','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/neffSLIDER1.jpg','',1,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('L''abbinamento con Cantine Maschio - 15/11/2021','2021-11-15-C-ABBMASCH','yes',1,100,70,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-11-14','2021-11-14','L''abbinamento con Cantine Maschio','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/12/maschioCARD.jpg','','','labbinamento-con-cantine-maschio',0,'',29,'http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2020/10/cantinemaschio.jpg','cantine-maschio','2021-11-05 11:54:17','2021-12-09 08:11:57','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/12/maschioSLIDER.jpg','',0,'<section class="section diretta">
<div id="video-embed" class="tab-embed"><iframe id="live-iframe" src="https://players.brightcove.net/4113679562001/9JCePkTtA_default/index.html?videoId=6282245086001&muted&autoplay&playsinline" style="width: 100%; height: 710px;" width="1280" height="720" frameborder="0" scrolling="no" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen style="width: 100%; height: 710px;"></iframe></div>
</section>

<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>Scopri insieme ad uno <strong>chef de La Scuola de La Cucina Italiana e un sommelier di Cantine Maschio</strong> lo straordinario mondo dell<strong>''abbinamento cibo-vino</strong>.<br><br>

Direttamente dalle cucine di Milano de La Scuola de La Cucina Italiana un <strong>corso dimostrativo, totalmente gratuito e in diretta streaming</strong>: parteciperai alla lezione comodamente da casa con la possibilità di <strong>interagire in diretta</strong>, come in un corso live. I tuoi interlocutori saranno uno chef, fisicamente presente nelle cucine, un sommelier e un redattore, che modererà la lezione rispondendo alle domande.<br>
<br>
	
<h3><strong><br>
  PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<h3>	<strong>Crocchetta di patate e baccalà con pesto di broccoli e olive taggiasche<br></strong>

<h3>Per un abbinamento di sicuro affidamento, dal profilo gusto-olfattivo sempre invitante, abbiamo pensato al <i><b>DOC Treviso Prosecco Brut</b></i><br></h3>
<h3>Per un respiro più internazionale, vi suggeriamo un pairing interessante anche con un calice di <b><i>IGT Veneto Chardonnay Frizzante</i></b><br></h3>
  
<br><br>

<strong> Catalana di calamari e gamberi con salsa al pomodoro secco e cipolle marinate</strong>
<br>

<h3>Per un abbinamento contraddistinto da eleganza sensoriale, briosità e piacevolezza gustativa, abbiamo pensato al <b><i>DOCG VALDOBBIADENE Prosecco Superiore Extra Dry</i></b><br></h3>
<h3>Per un richiamo cromatico, vi suggeriamo un pairing raffinato e originale con un calice di <b><i>IGT TRE VENEZIE Pinot Rosa Frizzante
basilico, olive taggiasche e ricotta  </i> </b> <br></h3>
	</h3>

<span class="lead" style="margin-top:30px;"><br>
Ti aspettiamo</span>:<br>
<em>Lunedì 15 novembre</em><br>
<em><u>dalle 18.30 alle 20.00</u></em>

<br>
<br>
<em><br>
Per qualsiasi problema o dubbio, scrivere un''email a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>. </em><br>
<br>
<br>
<br>
<span class="lead" style="margin-top:30px;"><img class="alignnone size-full wp-image-231881" src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2021/03/16173721/logo.png" alt="" width="300" height="177" /> </span> <br>
<br>


</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('Cena con Cantine Maschio - 18/11/2021','C-CENAMASCHIO-2021-11-18','yes',1,30,30,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-11-17','2021-11-17','Cena con Cantine Maschio','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/11/cenamaschioCARD.jpg','Davide Negri','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Negri_home-150x150.jpg','cena-con-cantine-maschio',34,'3-4',0,'','','2021-11-09 05:55:37','2021-11-17 06:21:32','Sono nato a Milano, in una famiglia dove il cibo e la convivialità sono sempre stati molto importanti, sin da piccolo la cucina ha avuto una forte attrazione nei miei confronti.

Lottando strenuamente ho convinto i miei genitori a lasciarmi frequentare l’istituto alberghiero C.Porta dove mi sono diplomato nel 1995. Da allora ho cominciato il mio percorso di formazione che continua tuttora.

Ho girato molto, facendo esperienze in Francia, Australia, Malesia e Stati Uniti.

In Italia molte sono state le collaborazioni che mi hanno arricchito.  Senza dubbio l’incontro con Angelo Paracucchi è stato folgorante, ma non da meno gli insegnamenti di chef stellati come Eros Picco (Innocenti Evasioni) e Carla Aradelli (Riva)

Nella mia formazione sono state fondamentali anche le esperienze in pasticceria da monsieur Bernachon a Lione e con lo chef a 2 stelle michelin Alain Solivérès a Parigi.

La grande curiosità, l’incessante ricerca di prodotti e nuove tecniche, continuano a sostenere la passione per la gastronomia che ispira tutti i miei piatti.','S','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Negri_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/11/cenamaschioSLIDER.jpg','',1,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('In cucina con Urbani Tartufi - 22/11/2021','C-URBANI-2021-11-22','yes',1,15,15,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-11-21','2021-11-21','In cucina con Urbani Tartufi','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/11/tartufiCARD.jpg','Marco Cassin','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-150x150.jpg','in-cucina-con-urbani-tartufi',33,'3-5',0,'','','2021-11-11 09:44:17','2022-03-29 11:28:34','37 anni - Nato e cresciuto nelle vigne di Caluso, un piccolo paese sulle colline del Canavese, sono arrivato a Milano dopo un viaggio nelle cucine di Italia, Francia e Australia, dove ho potuto crescere come Cuoco e arricchire il mio bagaglio personale.
Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/11/tartudiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Laboratorio per bambini - Biscotti di Natale - 04/12/2021','2021-12-04-C-BIMBI5NATALE','no',1,17,0,'00:00:00','00:00:00',40.00,2.00,2.00,2.00,67.50,'0',0,'2021-12-03','2021-12-03','Lab per bambini - Biscotti di Natale','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/nataleCARD.jpg','Nicol Maria Pucci','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home.jpg','lab-per-bambini-biscotti-di-natale-5-10-anni',6,'nicol-pucci',0,'','','2021-11-15 04:36:29','2021-12-02 07:16:53','Sono una Chef nata a Roma, classe 1970, vissuta per molti anni in Germania tra Monaco di Baviera e Berlino e a Milano dal 2004. Da quasi 10 anni mi dedico ad <strong>insegnare la Cucina ai bambini e ai ragazzi</strong>; mi denomino <strong><a href="http://www.danicol.com/" target="_blank">Cuocartigiana</a></strong>, cucino da quando avevo 7 anni e sempre con immutata passione.

<strong>La cucina per me è l’opportunità per conquistare tanti amici, senza competizioni.</strong> Le mie lezioni sono progettate come piccoli eventi creativi e sensoriali; per c<strong>ondividere e scoprire, per esprimersi, giocare, manipolare e gustare</strong>, riappropriandosi di gesti semplici e trasformando in allegria gli ingredienti in squisitezze, da assaggiare poi insieme a familiari e amici.

Il mio grande sogno è trasferire con amore, dedizione e rispetto tutti gli aspetti legati a questa arte alle nuove generazioni, per conservarne il patrimonio culturale e creativo, per un futuro migliore e….prelibato!

P.S
<strong>Io sono Polpetta al sugo.</strong> Allegra, tramandata da secoli, irresistibile per i bambini!

&nbsp;','S','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/nataleSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Lab per bambini - Crostata - 24/11/2021','2021-11-24-C-BAMBPRIM','',1,14,14,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,67.50,'0',0,'2021-11-23','2021-11-23','Lab per bambini - Crostata','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/11/crostateDOMORICARD.jpg','Nicol Maria Pucci','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home.jpg','laboratorio-per-bambini-crostata-primavera-bianca-cioccolato',6,'nicol-pucci',31,'http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/03/LOGO_IL-CIOCOOLATO-e%CC%80-UN-MONDO_page-0001.jpg','domori','2021-11-15 05:05:14','2022-03-02 12:17:53','Sono una Chef nata a Roma, classe 1970, vissuta per molti anni in Germania tra Monaco di Baviera e Berlino e a Milano dal 2004. Da quasi 10 anni mi dedico ad <strong>insegnare la Cucina ai bambini e ai ragazzi</strong>; mi denomino <strong><a href="http://www.danicol.com/" target="_blank">Cuocartigiana</a></strong>, cucino da quando avevo 7 anni e sempre con immutata passione.

<strong>La cucina per me è l’opportunità per conquistare tanti amici, senza competizioni.</strong> Le mie lezioni sono progettate come piccoli eventi creativi e sensoriali; per c<strong>ondividere e scoprire, per esprimersi, giocare, manipolare e gustare</strong>, riappropriandosi di gesti semplici e trasformando in allegria gli ingredienti in squisitezze, da assaggiare poi insieme a familiari e amici.

Il mio grande sogno è trasferire con amore, dedizione e rispetto tutti gli aspetti legati a questa arte alle nuove generazioni, per conservarne il patrimonio culturale e creativo, per un futuro migliore e….prelibato!

P.S
<strong>Io sono Polpetta al sugo.</strong> Allegra, tramandata da secoli, irresistibile per i bambini!

&nbsp;','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/11/crostDOMORISLIDER.jpg','',1,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Cibo-birra con Birrificio Angelo Poretti - 25/11/2021','2021-11-25-C-PORETTIC','yes',1,14,14,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-11-24','2021-11-24','Cibo-birra con Birrificio Angelo Poretti','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/porettiCARD.jpg','','','cibo-birra-con-birrificio-angelo-poretti',0,'',0,'','','2021-11-15 05:31:21','2022-03-24 09:44:05','','S','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/porettiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
INSERT INTO lciscuola.inno_lci_2_pods_slci_course_session (slci_course_session_name,slci_course_session_code,slci_course_session_isstarted,slci_course_session_lessons_num,slci_course_session_available_seats,slci_course_session_selled_seats,slci_course_session_schedule_start,slci_course_session_schedule_end,slci_course_session_price,slci_course_session_promotional_costs,slci_course_session_raw_material_costs,slci_course_session_other_costs,slci_course_session_break_even,slci_course_session_break_even_status,slci_course_session_break_even_status_perc,slci_course_session_session_start_date,slci_course_session_session_end_date,slci_course_session_course_title,slci_course_session_course_cover_image,slci_course_session_chef_name,slci_course_session_chef_image,slci_course_session_course_permalink,slci_course_session_chef_id,slci_course_session_chef_permalink,slci_course_session_partner_id,slci_course_session_partner_image,slci_course_session_partner_permalink,created,modified,slci_course_session_chef_descr,slci_course_session_location_name,slci_course_session_chef_image_small,slci_course_session_course_slider_image,slci_course_session_custom_text,nascondi_da_ricerca,slci_course_session_detailpage_html,slci_course_session_detailpage_buttonshow,slci_course_session_detailpage_buttonlabel,slci_course_session_detailpage_allownocharged) VALUES
	 ('Baileys, l’ingrediente perfetto! - 02/12/2021','C-BAILEYS-2021-12-02','yes',1,9,7,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-12-01','2021-12-01','Baileys, l’ingrediente perfetto!','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/11/baileysCARD-1.jpg','Maria Donati','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2018/11/donati-150x150.jpg','baileys-lingrediente-perfetto',27,'donati',0,'','','2021-11-15 14:39:14','2022-03-02 11:37:12','<div>Sono nata in Argentina, ma sono italiana per origini e scelte di vita. Dopo la laurea in ingegneria, mi sono dedicata agli studi gastronomici, scoprendo una vocazione per la pasticceria. Ho lavorato anche con Gualtiero Marchesi; stravedo per l''Île flottante.</div>','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2018/11/donati-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/11/baileysSLIDER-1.jpg','',1,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Aperitivo per le feste - 16/12/2021','C-ONAPEFES-2021-12-16','no',1,50,0,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-12-15','2021-12-15','Aperitivo per le feste','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/11/festeCARD.jpg','','','aperitivo-per-le-feste',0,'',0,'','','2021-11-18 10:34:33','2022-03-02 11:38:44','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/11/festeSLIDER.jpg','',0,'<section class="section diretta">
	<img src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/12/aperitivo-natale.png" alt="" width="100%" height="100%" />
</section>
<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>
Prepara insieme agli chef de La Scuola de La Cucina Italiana <strong>quattro ricette</strong>, pensate appositamente <strong>per un momento di festa</strong>, da condividere con amici e parenti: grazie ai preziosi consigli apprenderai le tecniche di cucina alla base delle preparazioni. <br><br>
Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette.
<br>
<br>

<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Tortino di scarola</em><br>
<em>Panino al nero di seppia con salmone e salsa allo yogurt ed erba cipollina</em><br>
<em>Polpette di broccoli con salsa alle acciughe</em><br>
<em>Temputa speziata di porri, carote, cavolfiore e salvia</em>

<br>
<br>

Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>giovedì 16 dicembre</u></em><br>
<em><u>dalle 15:00 alle 17:00</u></em>

<br>
<br>
Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>

</div>',1,'Vai allo streaming',0),
	 ('Dolci di Natale - 22/12/2021','C-ONDOLCINA-2021-12-22','no',1,49,0,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-12-21','2021-12-21','Dolci di Natale','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/11/dolcinataleCARD.jpg','Maria Donati','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2018/11/donati-150x150.jpg','dolci-di-natale-2',27,'donati',0,'','','2021-11-18 11:32:06','2022-03-02 11:51:14','<div>Sono nata in Argentina, ma sono italiana per origini e scelte di vita. Dopo la laurea in ingegneria, mi sono dedicata agli studi gastronomici, scoprendo una vocazione per la pasticceria. Ho lavorato anche con Gualtiero Marchesi; stravedo per l''Île flottante.</div>','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2018/11/donati-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/11/dolcinataleSLIDER.jpg','',0,'<section class="section diretta">
	<img src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/12/dolci-natale2.png" alt="" width="100%" height="100%" />
</section>
<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>
Prepara insieme ai pasticceri de La Scuola de La Cucina Italiana <strong>tre ricette</strong>, perfette come dolce di Natale,<strong> in due ore</strong>: grazie ai preziosi consigli apprenderai le tecniche di cucina alla base delle preparazioni. <br><br>
Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette.
<br>
<br>

<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Ghirlanda natalizia con gianduia e pere</em><br>
<em>Zabaione gratinato ai frutti rossi</em><br>
<em>Biscotti natalizi</em><br>


<br>
<br>

Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>mercoledì 22 dicembre</u></em><br>
<em><u>dalle 15:00 alle 17:00</u></em>

<br>
<br>
Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>

</div>',1,'Vai allo streaming',0),
	 ('Menù di Natale - 22/12/2021','2021-12-22-C-NATSTREA','no',1,100,0,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-12-21','2021-12-21','Menù di Natale','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2020/12/natale-card.jpg','','','menu-di-natale-2',0,'',0,'','','2021-11-18 11:39:48','2021-12-20 12:47:38','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2020/12/nataleslider.jpg','',0,'<section class="section diretta">
	<img src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/12/menu-natale2.png" alt="" width="100%" height="100%" />
</section>
<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>
Prepara insieme agli <strong>chef de La Cucina Italiana </strong>un <strong>menù di Natale</strong> di sicuro effetto, perfetto per stupire ospiti e parenti durante le feste. <br><br>
Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette.
<br>
<br>

<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Insalata di calamari, spinaci novelli, finocchi, mandarino cinese candito e olive taggiasche</em><br>
<em>Lasagne con verdure invernali con crema di bieta</em><br>
<em>Chateaubriand con salsa bernese con millefoglie di patate al timo</em><br>


<br>
<br>

Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>mercoledì 22 dicembre</u></em><br>
<em><u>dalle 18:30 alle 20:30</u></em>

<br>
<br>
Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>

</div>',1,'Vai allo streaming',0),
	 ('In cucina con Panna Chef - 30/11/2021','2021-11-30-C-ONPANNA','yes',1,250,202,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,67.50,'0',0,'2021-11-29','2021-11-29','In cucina con Panna Chef','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/03/pannaCARD.jpg','Giovanni Rota','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home.jpg','in-cucina-con-panna-chef',14,'giovanni-rota',0,'','','2021-11-19 12:26:04','2021-12-01 07:10:58','<strong>36 anni – Dal 2008 collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ha aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi</strong>

Io sono <strong>risotto</strong>.

Sono di Almenno San Salvatore, in provincia di Bergamo e ho anni 36. Ho cominciato prestissimo a lavorare, già a 14 anni mentre studiavo all’alberghiero San Pellegrino. Ho iniziato con alcuni extra nei locali nelle mie zone, parallelamente ho sempre portato avanti la mia grande passione per lo sport, in particolare il basket. Nel 1998 ho cominciato a lavorare come capopartita, e sono diventato pasticcere perchè la pasticcera che doveva subentrare ha mollato tutto. Poi sono partito per fare il militare e al ritorno sono divenuto responsabile di cucina. Segue un periodo al Four Season fino al 2008, quando inizia gradualmente la mia collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ho aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi. Per me la cucina italiana non è quella di altissimo profilo, come quella francese, ma è quella la cucina delle nostre case, delle trattorie, del territorio. Il suo bello è l’essere molto variegata, ognuno nel suo piccolo ama il suo territorio e lo coltiva a modo suo. Ognuno ha la sua idea della cucina italiana, basti pensare a quanti sono pronti a difendere a spada tratta la propria ricetta dello stesso piatto, pronti a giurare che sia l’unica giusta. Se noi siamo diversi è anche grazie a questo, al fatto che non ci codifichiamo mai dietro niente.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/03/pannachef-GALLERY1.jpg','',0,'<section class="section diretta">
<div id="video-embed" class="tab-embed"><iframe id="live-iframe" src="https://players.brightcove.net/4113679562001/9JCePkTtA_default/index.html?videoId=6284648255001&muted&autoplay&playsinline" style="width: 100%; height: 710px;" width="1280" height="720" frameborder="0" scrolling="no" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen style="width: 100%; height: 710px;"></iframe></div>
</section>

<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;"><strong>Martedì 30 novembre dalle 18.30 alle 20.00</strong> ti aspetta,

direttamente dalle cucine de La Scuola de La Cucina Italiana,

una speciale<strong> lezione in diretta streaming </strong>per scoprire i mille usi in cucina di <strong>Panna Chef</strong>,

così cremosa e versatile, per ricette sempre nuove e creative,

al di là dei primi piatti più tradizionali.<br>
<br>
<h3><strong><br>
  PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Panini alle rape rosse con baccalà mantecato </em><br>
<em>Vellutata di sedano rapa e porri con variegatura allo zafferano </em><br>
<em>Purea di patate dolci con tentacoli di polpo arrostito</em>
<br>
<br>
	

<span class="lead" style="margin-top:30px;"><br>
Ti aspettiamo</span>:<br>
<em>Martedì 30 Novembre</em><br>
<em><u>dalle 18.30 alle 20.00</u></em>

<br>
<br>
<br>
<br><span class="lead" style="margin-top:30px;"><img class="alignnone size-full wp-image-231881" src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2021/03/22164001/logo-Parmalat.jpg" alt="" width="300" height="177" /> </span>
<br>
<br><em><strong>#pannachef #iltuoaiutocreativo</strong></em>
<br>
<br>
<em>ATTENZIONE: spesso le email, essendo automatiche, non vengono riconosciute come sicure dai gestori della posta elettronica. Vi consigliamo, quindi, di verificare sempre anche nella casella dello spam/indesiderata. <br>
Per qualsiasi problema o dubbio, scrivere un''email a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>. </em><br>


</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('In cucina con NEFF - 3/12/2021','2021-12-03-C-NEFF','yes',1,8,8,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,135.00,'0',0,'2021-12-02','2021-12-02','In cucina con NEFF','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/neffCARD1.jpg','Giovanni Rota','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home.jpg','in-cucina-con-neff',14,'giovanni-rota',0,'','','2021-11-22 11:44:47','2022-03-02 12:07:46','<strong>36 anni – Dal 2008 collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ha aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi</strong>

Io sono <strong>risotto</strong>.

Sono di Almenno San Salvatore, in provincia di Bergamo e ho anni 36. Ho cominciato prestissimo a lavorare, già a 14 anni mentre studiavo all’alberghiero San Pellegrino. Ho iniziato con alcuni extra nei locali nelle mie zone, parallelamente ho sempre portato avanti la mia grande passione per lo sport, in particolare il basket. Nel 1998 ho cominciato a lavorare come capopartita, e sono diventato pasticcere perchè la pasticcera che doveva subentrare ha mollato tutto. Poi sono partito per fare il militare e al ritorno sono divenuto responsabile di cucina. Segue un periodo al Four Season fino al 2008, quando inizia gradualmente la mia collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ho aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi. Per me la cucina italiana non è quella di altissimo profilo, come quella francese, ma è quella la cucina delle nostre case, delle trattorie, del territorio. Il suo bello è l’essere molto variegata, ognuno nel suo piccolo ama il suo territorio e lo coltiva a modo suo. Ognuno ha la sua idea della cucina italiana, basti pensare a quanti sono pronti a difendere a spada tratta la propria ricetta dello stesso piatto, pronti a giurare che sia l’unica giusta. Se noi siamo diversi è anche grazie a questo, al fatto che non ci codifichiamo mai dietro niente.','Showroom NEFF','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/neffSLIDER1.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/basiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/basiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>cappellacci di parmigiano reggiano, zucca, noce moscata conditi con il ragù bolognese</strong>.

Ho 54 anni e sono nato a Milano, ma la mia famiglia è d’origine emiliana, di Ferrara. Sono cresciuto guardando mia nonna e mia mamma che preparavano pasta fresca, cappellacci, tagliolini. Inizialmente, però, volevo fare il medico chirurgo, ero affascinato da questo mondo. Poi un giorno la mia amica Ornella mi ha detto: “visto che ti piace così tanto cucinare perchè non fai la scuola alberghiera?” E così è iniziato il mio percorso, e oggi insegno alla scuola alberghiera Vespucci di Milano. Dal 2000 insegno anche a La Cucina Italiana, un ottimo veicolo di trasmissione di quella che è la cucina numero uno nel mondo. Infatti credo che la nostra sia la più completa, le altre cucine non hanno i nostri primi piatti, la nostra forza.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Olivieri_new2_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/basiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/basidipasticceriaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/basidipasticceriaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/avanzataSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/11/tartudiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/antpesceSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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	 ('In cucina con KitchenAid - 15/12/2021','2021-12-15-C-SEDEKTC','yes',1,12,12,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-12-14','2021-12-14','In cucina con KitchenAid','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/12/ktchCARD.jpg','Marco Cassin','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-150x150.jpg','in-cucina-con-kitchenaid-2',33,'3-5',0,'','','2021-12-03 05:31:22','2021-12-13 04:39:01','37 anni - Nato e cresciuto nelle vigne di Caluso, un piccolo paese sulle colline del Canavese, sono arrivato a Milano dopo un viaggio nelle cucine di Italia, Francia e Australia, dove ho potuto crescere come Cuoco e arricchire il mio bagaglio personale.
Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/12/kaGALLERY3.jpg','',1,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Dolci di Carnevale - 05/03/2022','2022-03-05-C-DOLCICARNEVALE-1','no',1,4,0,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2022-03-04','2022-03-04','Dolci di Carnevale','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/12/carnevaleCARD.jpg','','','dolci-di-carnevale',0,'',0,'','','2021-12-03 09:34:33','2022-03-03 06:36:03','','P','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/12/carnevaleSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/coppieSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/05/coppieSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/lievitatidSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/lievitatidSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/lievitatidSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
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Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2020/03/mignSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2020/03/mignSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>cappellacci di parmigiano reggiano, zucca, noce moscata conditi con il ragù bolognese</strong>.

Ho 54 anni e sono nato a Milano, ma la mia famiglia è d’origine emiliana, di Ferrara. Sono cresciuto guardando mia nonna e mia mamma che preparavano pasta fresca, cappellacci, tagliolini. Inizialmente, però, volevo fare il medico chirurgo, ero affascinato da questo mondo. Poi un giorno la mia amica Ornella mi ha detto: “visto che ti piace così tanto cucinare perchè non fai la scuola alberghiera?” E così è iniziato il mio percorso, e oggi insegno alla scuola alberghiera Vespucci di Milano. Dal 2000 insegno anche a La Cucina Italiana, un ottimo veicolo di trasmissione di quella che è la cucina numero uno nel mondo. Infatti credo che la nostra sia la più completa, le altre cucine non hanno i nostri primi piatti, la nostra forza.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Olivieri_new2_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/arrostoSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
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Io sono <strong>cappellacci di parmigiano reggiano, zucca, noce moscata conditi con il ragù bolognese</strong>.

Ho 54 anni e sono nato a Milano, ma la mia famiglia è d’origine emiliana, di Ferrara. Sono cresciuto guardando mia nonna e mia mamma che preparavano pasta fresca, cappellacci, tagliolini. Inizialmente, però, volevo fare il medico chirurgo, ero affascinato da questo mondo. Poi un giorno la mia amica Ornella mi ha detto: “visto che ti piace così tanto cucinare perchè non fai la scuola alberghiera?” E così è iniziato il mio percorso, e oggi insegno alla scuola alberghiera Vespucci di Milano. Dal 2000 insegno anche a La Cucina Italiana, un ottimo veicolo di trasmissione di quella che è la cucina numero uno nel mondo. Infatti credo che la nostra sia la più completa, le altre cucine non hanno i nostri primi piatti, la nostra forza.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Olivieri_new2_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/arrostoSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/arrostoSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/modernaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/modernaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/modernaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/vienneseSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/vienneseSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/tortedacredenzaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/verdureSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
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Dopo tanti anni passati a contatto con diverse culture gastronomiche, metto a disposizione le mie esperienze, ciò che ho imparato e quello che mi ha fatto divertire. Attualmente insegno cucina e collaboro con riviste gastronomiche.

Ammiro gli chef che riescono a sposare con equilibrio tradizione ed innovazione. Chef che creano ma che sanno mantenere un forte contatto con il territorio.

<strong>La mia prima maestra: la nonna!</strong>','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Molteni_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/verdureSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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<div style="clear:both;"></div>  
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Ti aspettiamo</span>:<br>
<em>giovedì 16 dicembre</em><br>
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Per qualsiasi problema o dubbio, scrivere un''email a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>. </em><br>
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<span class="lead" style="margin-top:30px;"><img class="alignnone size-full wp-image-231881" src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2021/03/16173721/logo.png" alt="" width="300" height="177" /> </span> <br>
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Dopo tanti anni passati a contatto con diverse culture gastronomiche, metto a disposizione le mie esperienze, ciò che ho imparato e quello che mi ha fatto divertire. Attualmente insegno cucina e collaboro con riviste gastronomiche.

Ammiro gli chef che riescono a sposare con equilibrio tradizione ed innovazione. Chef che creano ma che sanno mantenere un forte contatto con il territorio.

<strong>La mia prima maestra: la nonna!</strong>','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Molteni_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/risiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/risiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
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Io sono <strong>cappellacci di parmigiano reggiano, zucca, noce moscata conditi con il ragù bolognese</strong>.

Ho 54 anni e sono nato a Milano, ma la mia famiglia è d’origine emiliana, di Ferrara. Sono cresciuto guardando mia nonna e mia mamma che preparavano pasta fresca, cappellacci, tagliolini. Inizialmente, però, volevo fare il medico chirurgo, ero affascinato da questo mondo. Poi un giorno la mia amica Ornella mi ha detto: “visto che ti piace così tanto cucinare perchè non fai la scuola alberghiera?” E così è iniziato il mio percorso, e oggi insegno alla scuola alberghiera Vespucci di Milano. Dal 2000 insegno anche a La Cucina Italiana, un ottimo veicolo di trasmissione di quella che è la cucina numero uno nel mondo. Infatti credo che la nostra sia la più completa, le altre cucine non hanno i nostri primi piatti, la nostra forza.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Olivieri_new2_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/risiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/streetSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/spezieSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/menupesceSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/menupesceSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/menupesceSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/veloceSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/carneSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/paneSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/wokSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/wokSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/wokSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/paellaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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<strong>La cucina per me è l’opportunità per conquistare tanti amici, senza competizioni.</strong> Le mie lezioni sono progettate come piccoli eventi creativi e sensoriali; per c<strong>ondividere e scoprire, per esprimersi, giocare, manipolare e gustare</strong>, riappropriandosi di gesti semplici e trasformando in allegria gli ingredienti in squisitezze, da assaggiare poi insieme a familiari e amici.

Il mio grande sogno è trasferire con amore, dedizione e rispetto tutti gli aspetti legati a questa arte alle nuove generazioni, per conservarne il patrimonio culturale e creativo, per un futuro migliore e….prelibato!

P.S
<strong>Io sono Polpetta al sugo.</strong> Allegra, tramandata da secoli, irresistibile per i bambini!

&nbsp;','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/carnepesceSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Pasticceria Junior - 16/04/2022','2022-04-16-C-PASTJ','yes',1,6,6,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2022-04-15','2022-04-15','Pasticceria Junior','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/pastjuniorCARD.jpg','','','pasticceria-junior',0,'',0,'','','2021-12-10 13:39:24','2022-05-02 07:44:01','','P','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/pastjuniorSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/panepizzaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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<strong>La cucina per me è l’opportunità per conquistare tanti amici, senza competizioni.</strong> Le mie lezioni sono progettate come piccoli eventi creativi e sensoriali; per c<strong>ondividere e scoprire, per esprimersi, giocare, manipolare e gustare</strong>, riappropriandosi di gesti semplici e trasformando in allegria gli ingredienti in squisitezze, da assaggiare poi insieme a familiari e amici.

Il mio grande sogno è trasferire con amore, dedizione e rispetto tutti gli aspetti legati a questa arte alle nuove generazioni, per conservarne il patrimonio culturale e creativo, per un futuro migliore e….prelibato!

P.S
<strong>Io sono Polpetta al sugo.</strong> Allegra, tramandata da secoli, irresistibile per i bambini!

&nbsp;','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/streetfoodSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Tecniche di cottura - 20/01/2022','2022-01-20-C-TECNICHECOTTURA','no',2,8,0,'00:00:00','00:00:00',160.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2022-01-19','2022-01-26','Tecniche di Cottura','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/tecnicheCARD.jpg','','','tecniche-di-cottura',0,'',0,'','','2021-12-11 04:16:54','2022-01-14 11:01:15','','P','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/tecnicheSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/tecnicheSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
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Dopo tanti anni passati a contatto con diverse culture gastronomiche, metto a disposizione le mie esperienze, ciò che ho imparato e quello che mi ha fatto divertire. Attualmente insegno cucina e collaboro con riviste gastronomiche.

Ammiro gli chef che riescono a sposare con equilibrio tradizione ed innovazione. Chef che creano ma che sanno mantenere un forte contatto con il territorio.

<strong>La mia prima maestra: la nonna!</strong>','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Molteni_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/tecnicheSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/pizzeSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
