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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/pizzeSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/pizzeSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Wok - 05/05/2021','C-ONWOK-2021-05-05','yes',1,50,39,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-05-04','2021-05-04','Wok','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/04/wokCARD.jpg','Marco Cassin','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-150x150.jpg','wok-2',33,'3-5',0,'','','2021-04-20 11:56:55','2022-03-04 10:25:09','37 anni - Nato e cresciuto nelle vigne di Caluso, un piccolo paese sulle colline del Canavese, sono arrivato a Milano dopo un viaggio nelle cucine di Italia, Francia e Australia, dove ho potuto crescere come Cuoco e arricchire il mio bagaglio personale.
Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/04/wokSLIDER.jpg','',0,'<section class="section diretta">
	<img src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2021/05/01141916/tappo.png" alt="" width="100%" height="100%" />
</section>
	<h3>
Prepara insieme agli chef de La Scuola de La Cucina Italiana <strong>tre ricette</strong>, dove protagonista sarà la padella <strong>wok</strong>, inventata in Cina e ormai parte integrante di tutte le cucine orientali. Grazie ai preziosi consigli apprenderai quali sono gli <strong>ingredienti</strong> e le <strong>tecniche di cottura</strong> <strong>migliori</strong>. <br><br>

Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette.
</h3><br>
<br>

<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>
Pad thai<br>
Filetto di maiale alla soia con cipolle rosse e peperoni
<br>
Tempura di ortaggi, fiori ed erbe
<br>
<br>

Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>mercoledì 5 maggio</u></em><br>
<em><u>dalle 15:00 alle 17:00</u></em>

<br>
<br>
Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>

</div>',1,'Rivedi la lezione',1);
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<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>Prepara insieme agli chef de La Scuola de La Cucina Italiana <strong>quattro ricette</strong>, ideali <strong>da condividere per un momento speciale</strong>. <br>
<br>

Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette.
</h3><br>
<br>

<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Gambero kataifi con crema di avocado</em><br>
<em>Gazpacho di lamponi e pomodori con dadolata di zucchine alla menta</em><br>
<em>Scones ai piselli con prosciutto crudo e mozzarella fior di latte</em>
<em>Polpette di quinoa ed erbette con maionese allo zafferano</em><br>
	<br>
<br>

Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>venerdì 14 maggio</u></em><br>
<em><u>dalle 15:00 alle 17:00</u></em>
<br><br>
Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>


</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('Aperitivi e finger food - 22/05/2021','2021-05-22-C-ONAPERIT','yes',1,50,14,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-05-21','2021-05-21','Aperitivi e finger food','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/04/aperitiviCARD.jpg','Marco Cassin','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-150x150.jpg','aperitivi-e-finger-food',33,'3-5',0,'','','2021-04-22 11:20:17','2022-03-02 11:35:36','37 anni - Nato e cresciuto nelle vigne di Caluso, un piccolo paese sulle colline del Canavese, sono arrivato a Milano dopo un viaggio nelle cucine di Italia, Francia e Australia, dove ho potuto crescere come Cuoco e arricchire il mio bagaglio personale.
Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/04/aperitivi-GALLERY1.jpg','',0,'<section class="section diretta">
	<img src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2021/05/20194759/img2205.png" alt="" width="100%" height="100%" />
</section>
<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>Prepara insieme agli chef de La Scuola de La Cucina Italiana <strong>quattro ricette</strong>, ideali <strong>da condividere per un momento speciale</strong>. <br>
<br>

Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette.
</h3><br>
<br>

<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Gambero kataifi con crema di avocado</em><br>
<em>Gazpacho di lamponi e pomodori con dadolata di zucchine alla menta</em><br>
<em>Scones ai piselli con prosciutto crudo e mozzarella fior di latte</em><br>
<em>Polpette di quinoa ed erbette con maionese allo zafferano</em><br>
	<br>
<br>

Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>venerdì 22 maggio</u></em><br>
<em><u>dalle 17:30 alle 19:30</u></em>
<br><br>
Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>
</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('Menù vegetariano - 14/05/2021','C-ONVEG-14-05-2021','yes',1,50,11,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-05-13','2021-05-13','Menù vegetariano','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/04/vegCARD.jpg','Marco Cassin','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-150x150.jpg','menu-vegetariano-2',33,'3-5',0,'','','2021-04-22 11:36:46','2021-06-03 05:46:09','37 anni - Nato e cresciuto nelle vigne di Caluso, un piccolo paese sulle colline del Canavese, sono arrivato a Milano dopo un viaggio nelle cucine di Italia, Francia e Australia, dove ho potuto crescere come Cuoco e arricchire il mio bagaglio personale.
Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/04/veg-GALLERY1.jpg','',0,'<section class="section diretta">
	<img src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2021/05/13183811/img.png" alt="" width="100%" height="100%" />
</section>
<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>Prepara insieme agli chef de La Scuola de La Cucina Italiana<strong> tre ricette</strong>, per un completo <strong>menù vegetariano</strong>. <br>
Imparerai a scegliere le materie prime, a pulirle e tagliarle correttamente. <br>
Grazie ai preziosi consigli scoprirai anche come esaltare i sapori e le caratteristiche nutrizionali delle verdure con le giuste tecniche di cottura.<br><br>
Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette.
</h3><br>
<br>

<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Crema di piselli con fiore di zucca alla maggiorana</em><br>
<em>Ravioli verdi con caprino, zucchine e menta</em><br>
<em>Polpette di fagioli e barbabietola con salsa al latte di soia, timo e erba cipollina</em><br><br>
<br>

Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>venerdì 14 maggio</u></em><br>
<em><u>dalle 18:30 alle 20:30</u></em><br><br>

Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>

</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('Menù vegetariano - 27/05/2021','2021-05-27-C-ONVEG','no',1,50,0,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-05-26','2021-05-26','Menù vegetariano','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/04/vegCARD.jpg','','','menu-vegetariano-2',0,'',0,'','','2021-04-22 11:38:15','2021-05-24 07:09:45','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/04/veg-GALLERY1.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Lievitati dolci e salati - 22/05/2021','C-ONLIEV-2021-05-22','yes',1,50,27,'00:00:00','00:00:00',59.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-05-21','2021-05-21','Lievitati dolci e salati','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/04/lievitatiCARD.jpg','Maria Donati','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2018/11/donati-150x150.jpg','lievitati-dolci-e-salati',27,'donati',0,'','','2021-04-22 12:30:47','2022-03-04 09:54:04','<div>Sono nata in Argentina, ma sono italiana per origini e scelte di vita. Dopo la laurea in ingegneria, mi sono dedicata agli studi gastronomici, scoprendo una vocazione per la pasticceria. Ho lavorato anche con Gualtiero Marchesi; stravedo per l''Île flottante.</div>','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2018/11/donati-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/04/lievitati-GALLERY1.jpg','',0,'<section class="section diretta">
	<img src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2021/05/20194805/img22051.png" alt="" width="100%" height="100%" />
</section>
<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>Prepara insieme alla pasticcera de La Scuola de La Cucina Italiana <b>cinque ricette</b>, dedicate alla <b>lievitazione dolce e salata</b>. Grazie ai preziosi consigli, apprenderai le <b>tecniche</b> alla base delle preparazioni e i <b>gesti</b> corretti.

<br><br>
	Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette.	
</h3><br>
<br>

<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Pane in cassetta agli spinaci</em><br>
<em>Buns</em><br>
<em>Focaccia</em><br>
<em>Maritozzo</em><br>
<em>Torta di rose</em><br>
	<br>
<br>
<h3><strong>TEMATICHE AFFRONTATE:</strong></h3>
<em>Lievitazione diretta</em><br>
<em>Lievitazione indiretta</em><br>
<em>Preparazione di una biga</em><br>
<em>Lievitazione dolce</em><br>
<em>Lievitazione salata</em><br>
	<br>
<br>
		
Ti aspettiamo in compagnia di docente e moderatore<br><br>
<em><u>venerdì 22 maggio</u></em><br>
<em><u>dalle 11:00 alle 13:00 e poi dalle 14:30 alle 15:30</u></em>

<br>
<br>
Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:eventi@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">eventi@lacucinaitaliana.it</a>


</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('Laboratorio per bambini - Soffici focaccine - 23/10/2021','2021-10-23-LAB-FOCACC','yes',1,13,13,'00:00:00','00:00:00',40.00,0.00,0.00,0.00,67.50,'0',0,'2021-10-22','2021-10-22','Laboratorio per bambini - Soffici focaccine','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/foccCARD.jpg','Nicol Maria Pucci','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home.jpg','laboratorio-per-bambini-focaccine-golose',6,'nicol-pucci',0,'','','2021-04-24 08:48:00','2022-03-04 09:43:22','Sono una Chef nata a Roma, classe 1970, vissuta per molti anni in Germania tra Monaco di Baviera e Berlino e a Milano dal 2004. Da quasi 10 anni mi dedico ad <strong>insegnare la Cucina ai bambini e ai ragazzi</strong>; mi denomino <strong><a href="http://www.danicol.com/" target="_blank">Cuocartigiana</a></strong>, cucino da quando avevo 7 anni e sempre con immutata passione.

<strong>La cucina per me è l’opportunità per conquistare tanti amici, senza competizioni.</strong> Le mie lezioni sono progettate come piccoli eventi creativi e sensoriali; per c<strong>ondividere e scoprire, per esprimersi, giocare, manipolare e gustare</strong>, riappropriandosi di gesti semplici e trasformando in allegria gli ingredienti in squisitezze, da assaggiare poi insieme a familiari e amici.

Il mio grande sogno è trasferire con amore, dedizione e rispetto tutti gli aspetti legati a questa arte alle nuove generazioni, per conservarne il patrimonio culturale e creativo, per un futuro migliore e….prelibato!

P.S
<strong>Io sono Polpetta al sugo.</strong> Allegra, tramandata da secoli, irresistibile per i bambini!

&nbsp;','S','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/foccSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Lab per bambini - Crema spalmabile al cioccolato - 11/09/2021','2021-09-11-LAB-CREMA','no',1,10,0,'00:00:00','00:00:00',40.00,0.00,0.00,0.00,67.50,'0',0,'2021-09-10','2021-09-10','Lab per bambini - Crema spalmabile al cioccolato','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/cremaciocCARD.jpg','Nicol Maria Pucci','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home.jpg','lab-per-bambini-crema-spalmabile-al-cioccolato',6,'nicol-pucci',0,'','','2021-04-24 08:52:11','2022-03-02 12:17:43','Sono una Chef nata a Roma, classe 1970, vissuta per molti anni in Germania tra Monaco di Baviera e Berlino e a Milano dal 2004. Da quasi 10 anni mi dedico ad <strong>insegnare la Cucina ai bambini e ai ragazzi</strong>; mi denomino <strong><a href="http://www.danicol.com/" target="_blank">Cuocartigiana</a></strong>, cucino da quando avevo 7 anni e sempre con immutata passione.

<strong>La cucina per me è l’opportunità per conquistare tanti amici, senza competizioni.</strong> Le mie lezioni sono progettate come piccoli eventi creativi e sensoriali; per c<strong>ondividere e scoprire, per esprimersi, giocare, manipolare e gustare</strong>, riappropriandosi di gesti semplici e trasformando in allegria gli ingredienti in squisitezze, da assaggiare poi insieme a familiari e amici.

Il mio grande sogno è trasferire con amore, dedizione e rispetto tutti gli aspetti legati a questa arte alle nuove generazioni, per conservarne il patrimonio culturale e creativo, per un futuro migliore e….prelibato!

P.S
<strong>Io sono Polpetta al sugo.</strong> Allegra, tramandata da secoli, irresistibile per i bambini!

&nbsp;','S','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/cremacioccSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('In cucina con Findus - 05/05/2021','C-ONFINDUS-2021-05-05','yes',1,100,92,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-05-04','2021-05-04','In cucina con Findus','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/04/findusCARD.jpg','Marco Cassin','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-150x150.jpg','in-cucina-con-findus',33,'3-5',0,'','','2021-04-26 06:28:20','2022-03-02 12:07:33','37 anni - Nato e cresciuto nelle vigne di Caluso, un piccolo paese sulle colline del Canavese, sono arrivato a Milano dopo un viaggio nelle cucine di Italia, Francia e Australia, dove ho potuto crescere come Cuoco e arricchire il mio bagaglio personale.
Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/04/findus-GALLERY1.jpg','',0,'<section class="section diretta">
<div id="video-embed" class="tab-embed"><iframe id="live-iframe" src="https://players.brightcove.net/4113679562001/9JCePkTtA_default/index.html?videoId=6252955135001&muted&autoplay&playsinline" style="width: 100%; height: 710px;" width="1280" height="720" frameborder="0" scrolling="no" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen style="width: 100%; height: 710px;"></iframe></div>
</section>

<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">Cucina insieme a noi e scopri i mille usi in cucina dei <strong>Pisellini Primavera Findus</strong>.

Piccoli, teneri e dolci rendono unico e irresistibile ogni piatto, colorando le tue ricette. <br>
<br>

Direttamente dalle <strong>cucine</strong> di Milano de<strong> La Scuola de La Cucina Italiana </strong>una lezione in <strong>live streaming</strong>.<br>
<br>


Partecipa comodamente dalla tua cucina con  la possibilità di interagire in diretta con un nostro chef e un redattore che modererà la lezione
rispondendo alle domande.

	
<h3><strong><br>
  PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
 
<em> Crocchette di piselli con crema all''origano<br>
Tortelli ripieni ai piselli affumicati, gamberi e bacon<br>
</em><span class="lead" style="margin-top:30px;"><br>
Ti aspettiamo</span>:<br>
<em>Mercoledì 5 maggio</em><br>
<em><u>dalle 18.30 alle 20.00</u></em>

<br>
<br>
<br>
Una volta ricevuta l''email di conferma di iscrizione, ti invieremo:<br>

- la dispensa digitale con tutte le ricette del corso<br>
- il link alla pagina, a cui collegarti il giorno del corso per seguire la diretta.
<br>
<br><span class="lead" style="margin-top:30px;"><img class="alignnone size-full wp-image-231881" src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2021/05/01142751/logo-findus.png" alt="" width="320" height="146" /> </span>
<br>
<br>
<br>
<em>ATTENZIONE: spesso le email, essendo automatiche, non vengono riconosciute come sicure dai gestori della posta elettronica. Vi consigliamo, quindi, di verificare sempre anche nella casella dello spam/indesiderata. <br>
Per qualsiasi problema o dubbio, scrivere un''email a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>. </em><br>


</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('Menu veloce - 24/09/2021','2021-09-24-C-MENUVELOCE','no',1,11,0,'00:00:00','00:00:00',90.00,2.00,2.00,2.00,0.00,'1',100,'2021-09-23','2021-09-23','Menu veloce','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/menuveloceCARD.jpg','','','menu-veloce',0,'',0,'','','2021-05-06 11:20:30','2021-09-24 06:04:58','','C','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/veloceSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Hamburger & Co - 22/09/2021','2021-09-22-L-HAMBURGER','no',1,11,0,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-09-21','2021-09-21','Hamburger & Co','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/hamburgerCARD.jpg','','','hamburger-co',0,'',0,'','','2021-05-06 11:22:14','2021-09-24 05:59:57','','C','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/hamburgerSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
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	 ('Lab per bambini - Cheesecake alla frutta - 17/07/2021','LAB-CHEESE-2021-07-17','no',1,10,0,'00:00:00','00:00:00',40.00,0.00,0.00,0.00,67.50,'0',0,'2021-07-16','2021-07-16','Lab per bambini - Cheesecake alla frutta','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/05/cheesecakeCARD.jpg','Nicol Maria Pucci','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home.jpg','lab-per-bambini-cheesecake-alla-frutta',6,'nicol-pucci',0,'','','2021-05-15 06:54:06','2022-03-02 12:15:00','Sono una Chef nata a Roma, classe 1970, vissuta per molti anni in Germania tra Monaco di Baviera e Berlino e a Milano dal 2004. Da quasi 10 anni mi dedico ad <strong>insegnare la Cucina ai bambini e ai ragazzi</strong>; mi denomino <strong><a href="http://www.danicol.com/" target="_blank">Cuocartigiana</a></strong>, cucino da quando avevo 7 anni e sempre con immutata passione.

<strong>La cucina per me è l’opportunità per conquistare tanti amici, senza competizioni.</strong> Le mie lezioni sono progettate come piccoli eventi creativi e sensoriali; per c<strong>ondividere e scoprire, per esprimersi, giocare, manipolare e gustare</strong>, riappropriandosi di gesti semplici e trasformando in allegria gli ingredienti in squisitezze, da assaggiare poi insieme a familiari e amici.

Il mio grande sogno è trasferire con amore, dedizione e rispetto tutti gli aspetti legati a questa arte alle nuove generazioni, per conservarne il patrimonio culturale e creativo, per un futuro migliore e….prelibato!

P.S
<strong>Io sono Polpetta al sugo.</strong> Allegra, tramandata da secoli, irresistibile per i bambini!

&nbsp;','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/05/cheesecake%C3%B9SLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Lab per famiglie: Crostata salata - 03/07/2021','LAB-CROST-2021-07-03','no',1,12,0,'00:00:00','00:00:00',50.00,0.00,0.00,0.00,90.00,'0',0,'2021-07-02','2021-07-02','Lab per famiglie: Crostata salata','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/05/crostataCARD.jpg','Nicol Maria Pucci','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home.jpg','lab-per-famiglie-crostata-salata',6,'nicol-pucci',0,'','','2021-05-15 07:07:43','2022-03-04 09:42:02','Sono una Chef nata a Roma, classe 1970, vissuta per molti anni in Germania tra Monaco di Baviera e Berlino e a Milano dal 2004. Da quasi 10 anni mi dedico ad <strong>insegnare la Cucina ai bambini e ai ragazzi</strong>; mi denomino <strong><a href="http://www.danicol.com/" target="_blank">Cuocartigiana</a></strong>, cucino da quando avevo 7 anni e sempre con immutata passione.

<strong>La cucina per me è l’opportunità per conquistare tanti amici, senza competizioni.</strong> Le mie lezioni sono progettate come piccoli eventi creativi e sensoriali; per c<strong>ondividere e scoprire, per esprimersi, giocare, manipolare e gustare</strong>, riappropriandosi di gesti semplici e trasformando in allegria gli ingredienti in squisitezze, da assaggiare poi insieme a familiari e amici.

Il mio grande sogno è trasferire con amore, dedizione e rispetto tutti gli aspetti legati a questa arte alle nuove generazioni, per conservarne il patrimonio culturale e creativo, per un futuro migliore e….prelibato!

P.S
<strong>Io sono Polpetta al sugo.</strong> Allegra, tramandata da secoli, irresistibile per i bambini!

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	 ('Pesce: il mare in tavola - 09/06/2021','C-PESCEM-2021-06-09','no',1,50,0,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-06-08','2021-06-08','Pesce: il mare in tavola','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/06/pesceCARD.jpg','','','pesce-il-mare-in-tavola',0,'',0,'','','2021-05-20 04:44:12','2022-03-04 10:13:41','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/06/Sgombro-e-zucchine-agrodolci-con-salsa-alla-senape1-1600x800.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Pesce: il mare in tavola - 24/06/2021','2021-06-24-C-PESCEM','yes',1,50,18,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-06-23','2021-06-23','Pesce: il mare in tavola','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/06/pesceCARD.jpg','Marco Cassin','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-150x150.jpg','pesce-il-mare-in-tavola',33,'3-5',0,'','','2021-05-20 05:00:53','2022-03-04 10:13:42','37 anni - Nato e cresciuto nelle vigne di Caluso, un piccolo paese sulle colline del Canavese, sono arrivato a Milano dopo un viaggio nelle cucine di Italia, Francia e Australia, dove ho potuto crescere come Cuoco e arricchire il mio bagaglio personale.
Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/06/Sgombro-e-zucchine-agrodolci-con-salsa-alla-senape1-1600x800.jpg','',0,'<section class="section diretta">
	<img src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2021/06/23212942/img3.png" alt="" width="100%" height="100%" />
</section>
<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>
Prepara insieme agli chef de La Scuola de La Cucina Italiana <strong>tre ricette</strong>, per un completo <strong>menù di pesce</strong> dai profumi estivi. Imparerai a scegliere la materia prima, a pulirla e a trattarla correttamente, esaltandone le caratteristiche con le giuste tecniche di cottura. <br><br>
Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette.
<br>
<br>

<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Sgombro, zucchine e maionese di macadamia</em><br>

<em>Riso, limone e gamberi</em><br>

<em>Seppie con vellutata di pomodorini gialli</em><br>

<br>
<br>

Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>giovedì 24 giugno</u></em><br>
<em><u>dalle 18:30 alle 20:30</u></em>

<br>
<br>
Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>

</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('Wok - 18/06/2021','2021-06-18-C-ONWOK','no',1,50,0,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-06-17','2021-06-17','Wok','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/04/wokCARD.jpg','','','wok-2',0,'',0,'','','2021-05-20 05:09:45','2022-03-04 10:25:10','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/04/wokSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Dolci per l''estate - 24/06/2021','C-DOLCION-2021-06-24','yes',1,50,19,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-06-23','2021-06-23','Dolci per l''estate','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/05/estateCARD.jpg','Marco Cassin','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-150x150.jpg','dolci-per-lestate',33,'3-5',0,'','','2021-05-20 09:19:38','2022-03-02 11:56:04','37 anni - Nato e cresciuto nelle vigne di Caluso, un piccolo paese sulle colline del Canavese, sono arrivato a Milano dopo un viaggio nelle cucine di Italia, Francia e Australia, dove ho potuto crescere come Cuoco e arricchire il mio bagaglio personale.
Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/05/dolciSLIDER2.jpg','',0,'<section class="section diretta">
	<img src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2021/06/23212921/img2.png" alt="" width="100%" height="100%" />
</section>
<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>
Prepara insieme ai docenti de La Scuola de La Cucina Italiana <strong>quattro dolci</strong>, senza lunghe cotture e perfetti per la stagione estiva. Grazie ai <strong>preziosi consigli </strong>apprenderai le tecniche di pasticceria alla base delle singole ricette.
 <br><br>
Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette. <br>
<br>

<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Cheesecake al mirtillo</em><br>

<em>Namelaka al cioccolato bianco con yogurt, cetriolo e mela verde</em><br>

<em>Millefoglie di pasta fillo con mascarpone, ciliegie e ananas</em><br>

<em>Pesche alla vaniglia con crumble e gelato fragole e banana</em><br>

<br>
<br>

Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>giovedì 24 giugno</u></em><br>
<em><u>dalle 15:00 alle 17:00</u></em>

<br>
<br>
Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>

</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('Idee per picnic - 18/06/2021','C-PICNICON-2021-06-18','no',1,50,0,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-06-17','2021-06-17','Idee per picnic','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/05/picnicCARD.jpg','','','idee-per-picnic',0,'',0,'','','2021-05-20 09:36:48','2022-03-02 12:07:16','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/05/picnicSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Merenda golosa - 23/06/2021','C-MERENON-2021-06-23','no',1,50,0,'00:00:00','00:00:00',14.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-06-22','2021-06-22','Merenda golosa','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/05/merendaCARD.jpg','','','merenda-golosa',0,'',0,'','','2021-05-25 11:01:25','2022-03-04 10:03:54','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/05/merendaSLIDER-1.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Gyoza: i ravioli giapponesi - 05/07/2021','2021-07-05-C-GYOZA','no',1,8,0,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-07-04','2021-07-04','Gyoza: i ravioli giapponesi','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/gyozaCARD.jpg','','','gyoza-i-ravioli-giapponesi',0,'',0,'','','2021-06-01 09:56:52','2022-05-02 07:37:20','','P','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/gyozaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/gyozaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Gyoza: i ravioli giapponesi - 21/09/2021','2021-09-21-C-GYOZA','yes',1,7,7,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,135.00,'0',0,'2021-09-20','2021-09-20','Gyoza: i ravioli giapponesi','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/gyozaCARD.jpg','Katsuya Tatsumoto','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home.jpg','gyoza-i-ravioli-giapponesi',8,'katsuya-tatsumoto',0,'','','2021-06-01 10:04:56','2022-05-02 07:38:08','<strong>52 anni, da 26 anni in Italia per imparare la cucina italiana.
Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/gyozaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/gyozaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/ramenSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/ramenSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/ramenSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
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Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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	<h3>Scopri insieme ad uno <strong>chef de La Scuola de La Cucina Italiana e un sommelier di Cantine Maschio</strong> lo straordinario mondo dell<strong>''abbinamento cibo-vino</strong>.<br><br>

Direttamente dalle cucine di Milano de La Scuola de La Cucina Italiana un <strong>corso dimostrativo, totalmente gratuito e in diretta streaming</strong>: parteciperai alla lezione comodamente da casa con la possibilità di <strong>interagire in diretta</strong>, come in un corso live. I tuoi interlocutori saranno uno chef, fisicamente presente nelle cucine, un sommelier e un redattore, che modererà la lezione rispondendo alle domande.<br>
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  PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
	<strong>Filetto di sgombro marinato con fragole al timo,
limone, zucchine e mandorle
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Ti aspettiamo</span>:<br>
<em>Marcoledì 9 aprile</em><br>
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	 ('Pane - 01/07/2021','2021-07-01-P-PANE','no',2,8,0,'00:00:00','00:00:00',160.00,2.00,2.00,2.00,0.00,'1',100,'2021-06-30','2021-07-07','Pane','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/paneCARD.jpg','','','pane-fatto-in-casa',0,'',0,'','','2021-06-09 06:18:13','2022-05-02 07:43:35','','P','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/paneSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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	 ('Pizze, focacce e torte salate - 02/07/2021','2021-07-02-P-PIZZE','no',3,8,0,'00:00:00','00:00:00',220.00,2.00,2.00,2.00,0.00,'1',100,'2021-07-01','2021-07-15','Pizze, focacce e torte salate','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/pizzeCARD.jpg','','','pizze-focacce-e-torte-salate',0,'',0,'','','2021-06-09 06:22:14','2022-05-02 07:44:34','','P','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/pizzeSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('In cucina con KitchenAid - 23/06/2021','2021-06-23-C-KITCHEN','yes',1,100,85,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-06-22','2021-06-22','In cucina con KitchenAid','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/kaCARD.jpg','Marco Cassin','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-150x150.jpg','in-cucina-con-kitchenaid-3',33,'3-5',0,'','','2021-06-15 10:43:36','2022-04-29 09:04:02','37 anni - Nato e cresciuto nelle vigne di Caluso, un piccolo paese sulle colline del Canavese, sono arrivato a Milano dopo un viaggio nelle cucine di Italia, Francia e Australia, dove ho potuto crescere come Cuoco e arricchire il mio bagaglio personale.
Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/kaSLIDER.jpg','',0,'<section class="section diretta">
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Il <b>Robot da Cucina Artisan</b> con i suoi numerosi accessori <br>
    e il <b>Frullatore K400 di KitchenAid</b> sono alleati insostitutibili in cucina.

	
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    Scopri tutte le loro funzionalità, guardando i seguenti video.

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<span class="lead" style="margin-top:30px;"><img class="alignnone size-full wp-image-231881" src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2021/02/16201533/kitchein-logo.png" alt="" width="300" height="31" /> </span> 


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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/basiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/basiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/basiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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	 ('Basi di pasticceria - 09/11/2021','2021-11-09-P-BASIPASTICCERIA','yes',6,7,7,'00:00:00','00:00:00',390.00,2.00,2.00,2.00,810.00,'0',0,'2021-11-08','2021-12-20','Basi di pasticceria','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/bpasticCARD.jpg','Emanuele Frigerio','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home.jpg','basi-di-pasticceria',3,'emanuele-frigerio',0,'','','2021-07-16 04:40:26','2021-11-15 10:35:54','<strong>33 anni - Figlio di un pasticcere - A 23 anni ho iniziato a insegnare a La Scuola de La Cucina Italiana</strong>

Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/basidipasticceriaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
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	 ('Cucina Avanzata: Le Tecniche - 09/11/2021','2021-11-09-C-OLTREBASI','no',4,13,0,'00:00:00','00:00:00',290.00,2.00,2.00,2.00,0.00,'1',100,'2021-11-08','2021-11-29','Cucina Avanzata: Le Tecniche','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/avanzataCARD.jpg','','','oltre-le-basi-cucina',0,'',0,'','','2021-07-16 04:51:06','2022-04-12 06:21:09','','C','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/avanzataSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/aperSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/arrostoSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/arrostoSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/05/coppieSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/coppieSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/05/coppieSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/gyozaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/gyozaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/sottovuotoSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/gyozaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/ramenSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/spezieSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/ramenSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/spezieSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/ramenSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/ramenSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/carneSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/menupesceSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/menupesceSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Dopo tanti anni passati a contatto con diverse culture gastronomiche, metto a disposizione le mie esperienze, ciò che ho imparato e quello che mi ha fatto divertire. Attualmente insegno cucina e collaboro con riviste gastronomiche.

Ammiro gli chef che riescono a sposare con equilibrio tradizione ed innovazione. Chef che creano ma che sanno mantenere un forte contatto con il territorio.

<strong>La mia prima maestra: la nonna!</strong>','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Molteni_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/menupesceSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Lottando strenuamente ho convinto i miei genitori a lasciarmi frequentare l’istituto alberghiero C.Porta dove mi sono diplomato nel 1995. Da allora ho cominciato il mio percorso di formazione che continua tuttora.

Ho girato molto, facendo esperienze in Francia, Australia, Malesia e Stati Uniti.

In Italia molte sono state le collaborazioni che mi hanno arricchito.  Senza dubbio l’incontro con Angelo Paracucchi è stato folgorante, ma non da meno gli insegnamenti di chef stellati come Eros Picco (Innocenti Evasioni) e Carla Aradelli (Riva)

Nella mia formazione sono state fondamentali anche le esperienze in pasticceria da monsieur Bernachon a Lione e con lo chef a 2 stelle michelin Alain Solivérès a Parigi.

La grande curiosità, l’incessante ricerca di prodotti e nuove tecniche, continuano a sostenere la passione per la gastronomia che ispira tutti i miei piatti.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Negri_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/menupesceSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Dopo tanti anni passati a contatto con diverse culture gastronomiche, metto a disposizione le mie esperienze, ciò che ho imparato e quello che mi ha fatto divertire. Attualmente insegno cucina e collaboro con riviste gastronomiche.

Ammiro gli chef che riescono a sposare con equilibrio tradizione ed innovazione. Chef che creano ma che sanno mantenere un forte contatto con il territorio.

<strong>La mia prima maestra: la nonna!</strong>','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Molteni_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/menupesceSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>cappellacci di parmigiano reggiano, zucca, noce moscata conditi con il ragù bolognese</strong>.

Ho 54 anni e sono nato a Milano, ma la mia famiglia è d’origine emiliana, di Ferrara. Sono cresciuto guardando mia nonna e mia mamma che preparavano pasta fresca, cappellacci, tagliolini. Inizialmente, però, volevo fare il medico chirurgo, ero affascinato da questo mondo. Poi un giorno la mia amica Ornella mi ha detto: “visto che ti piace così tanto cucinare perchè non fai la scuola alberghiera?” E così è iniziato il mio percorso, e oggi insegno alla scuola alberghiera Vespucci di Milano. Dal 2000 insegno anche a La Cucina Italiana, un ottimo veicolo di trasmissione di quella che è la cucina numero uno nel mondo. Infatti credo che la nostra sia la più completa, le altre cucine non hanno i nostri primi piatti, la nostra forza.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Olivieri_new2_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/veloceSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/tortedacredenzaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/tortedacredenzaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Insegno cucina giapponese, attività di catering a domicilio e vendita prodotti jap</strong>

Io sono <strong>sushi</strong>.

Ho 52 anni, sono originario della provincia di Kyoto, in Giappone. 26 anni fa sono arrivato in Italia per imparare la cucina italiana e per insegnare quella giapponese. Fin da piccolo ho avuto questa passione, mi bastava guardare la cura con cui cucinava mia nonna. Dopo gli studi ho cominciato a lavorare in Giappone, tra sushi bar, ristoranti e alberghi. Poi ho sentito il bisogno di venire in Italia perchè la cucina italiana è molto completa, ci sono tante cose. Oltre all’insegnamento e alla vendita dei prodotti, ho un’attività in proprio di catering a domicilio, Sushi Life, con cui vado anche a casa a fare lezioni su come preparare sushi. Sono uno chef sushi e personalmente mangerei sempre sushi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Tatsumoto_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/sushiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/wokSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>risotto</strong>.

Sono di Almenno San Salvatore, in provincia di Bergamo e ho anni 36. Ho cominciato prestissimo a lavorare, già a 14 anni mentre studiavo all’alberghiero San Pellegrino. Ho iniziato con alcuni extra nei locali nelle mie zone, parallelamente ho sempre portato avanti la mia grande passione per lo sport, in particolare il basket. Nel 1998 ho cominciato a lavorare come capopartita, e sono diventato pasticcere perchè la pasticcera che doveva subentrare ha mollato tutto. Poi sono partito per fare il militare e al ritorno sono divenuto responsabile di cucina. Segue un periodo al Four Season fino al 2008, quando inizia gradualmente la mia collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ho aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi. Per me la cucina italiana non è quella di altissimo profilo, come quella francese, ma è quella la cucina delle nostre case, delle trattorie, del territorio. Il suo bello è l’essere molto variegata, ognuno nel suo piccolo ama il suo territorio e lo coltiva a modo suo. Ognuno ha la sua idea della cucina italiana, basti pensare a quanti sono pronti a difendere a spada tratta la propria ricetta dello stesso piatto, pronti a giurare che sia l’unica giusta. Se noi siamo diversi è anche grazie a questo, al fatto che non ci codifichiamo mai dietro niente.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/wokSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Dopo tanti anni passati a contatto con diverse culture gastronomiche, metto a disposizione le mie esperienze, ciò che ho imparato e quello che mi ha fatto divertire. Attualmente insegno cucina e collaboro con riviste gastronomiche.

Ammiro gli chef che riescono a sposare con equilibrio tradizione ed innovazione. Chef che creano ma che sanno mantenere un forte contatto con il territorio.

<strong>La mia prima maestra: la nonna!</strong>','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Molteni_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/wokSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/vienneseSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
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Dopo tanti anni passati a contatto con diverse culture gastronomiche, metto a disposizione le mie esperienze, ciò che ho imparato e quello che mi ha fatto divertire. Attualmente insegno cucina e collaboro con riviste gastronomiche.

Ammiro gli chef che riescono a sposare con equilibrio tradizione ed innovazione. Chef che creano ma che sanno mantenere un forte contatto con il territorio.

<strong>La mia prima maestra: la nonna!</strong>','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Molteni_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/paellaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Lottando strenuamente ho convinto i miei genitori a lasciarmi frequentare l’istituto alberghiero C.Porta dove mi sono diplomato nel 1995. Da allora ho cominciato il mio percorso di formazione che continua tuttora.

Ho girato molto, facendo esperienze in Francia, Australia, Malesia e Stati Uniti.

In Italia molte sono state le collaborazioni che mi hanno arricchito.  Senza dubbio l’incontro con Angelo Paracucchi è stato folgorante, ma non da meno gli insegnamenti di chef stellati come Eros Picco (Innocenti Evasioni) e Carla Aradelli (Riva)

Nella mia formazione sono state fondamentali anche le esperienze in pasticceria da monsieur Bernachon a Lione e con lo chef a 2 stelle michelin Alain Solivérès a Parigi.

La grande curiosità, l’incessante ricerca di prodotti e nuove tecniche, continuano a sostenere la passione per la gastronomia che ispira tutti i miei piatti.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Negri_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/milanoSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>cappellacci di parmigiano reggiano, zucca, noce moscata conditi con il ragù bolognese</strong>.

Ho 54 anni e sono nato a Milano, ma la mia famiglia è d’origine emiliana, di Ferrara. Sono cresciuto guardando mia nonna e mia mamma che preparavano pasta fresca, cappellacci, tagliolini. Inizialmente, però, volevo fare il medico chirurgo, ero affascinato da questo mondo. Poi un giorno la mia amica Ornella mi ha detto: “visto che ti piace così tanto cucinare perchè non fai la scuola alberghiera?” E così è iniziato il mio percorso, e oggi insegno alla scuola alberghiera Vespucci di Milano. Dal 2000 insegno anche a La Cucina Italiana, un ottimo veicolo di trasmissione di quella che è la cucina numero uno nel mondo. Infatti credo che la nostra sia la più completa, le altre cucine non hanno i nostri primi piatti, la nostra forza.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Olivieri_new2_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/milanoSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/paneSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>cappellacci di parmigiano reggiano, zucca, noce moscata conditi con il ragù bolognese</strong>.

Ho 54 anni e sono nato a Milano, ma la mia famiglia è d’origine emiliana, di Ferrara. Sono cresciuto guardando mia nonna e mia mamma che preparavano pasta fresca, cappellacci, tagliolini. Inizialmente, però, volevo fare il medico chirurgo, ero affascinato da questo mondo. Poi un giorno la mia amica Ornella mi ha detto: “visto che ti piace così tanto cucinare perchè non fai la scuola alberghiera?” E così è iniziato il mio percorso, e oggi insegno alla scuola alberghiera Vespucci di Milano. Dal 2000 insegno anche a La Cucina Italiana, un ottimo veicolo di trasmissione di quella che è la cucina numero uno nel mondo. Infatti credo che la nostra sia la più completa, le altre cucine non hanno i nostri primi piatti, la nostra forza.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Olivieri_new2_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/primipesceSLIDER-1.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>cappellacci di parmigiano reggiano, zucca, noce moscata conditi con il ragù bolognese</strong>.

Ho 54 anni e sono nato a Milano, ma la mia famiglia è d’origine emiliana, di Ferrara. Sono cresciuto guardando mia nonna e mia mamma che preparavano pasta fresca, cappellacci, tagliolini. Inizialmente, però, volevo fare il medico chirurgo, ero affascinato da questo mondo. Poi un giorno la mia amica Ornella mi ha detto: “visto che ti piace così tanto cucinare perchè non fai la scuola alberghiera?” E così è iniziato il mio percorso, e oggi insegno alla scuola alberghiera Vespucci di Milano. Dal 2000 insegno anche a La Cucina Italiana, un ottimo veicolo di trasmissione di quella che è la cucina numero uno nel mondo. Infatti credo che la nostra sia la più completa, le altre cucine non hanno i nostri primi piatti, la nostra forza.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Olivieri_new2_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/ospitiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/pizzeSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/streetSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Lottando strenuamente ho convinto i miei genitori a lasciarmi frequentare l’istituto alberghiero C.Porta dove mi sono diplomato nel 1995. Da allora ho cominciato il mio percorso di formazione che continua tuttora.

Ho girato molto, facendo esperienze in Francia, Australia, Malesia e Stati Uniti.

In Italia molte sono state le collaborazioni che mi hanno arricchito.  Senza dubbio l’incontro con Angelo Paracucchi è stato folgorante, ma non da meno gli insegnamenti di chef stellati come Eros Picco (Innocenti Evasioni) e Carla Aradelli (Riva)

Nella mia formazione sono state fondamentali anche le esperienze in pasticceria da monsieur Bernachon a Lione e con lo chef a 2 stelle michelin Alain Solivérès a Parigi.

La grande curiosità, l’incessante ricerca di prodotti e nuove tecniche, continuano a sostenere la passione per la gastronomia che ispira tutti i miei piatti.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Negri_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/tecnicheSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Lottando strenuamente ho convinto i miei genitori a lasciarmi frequentare l’istituto alberghiero C.Porta dove mi sono diplomato nel 1995. Da allora ho cominciato il mio percorso di formazione che continua tuttora.

Ho girato molto, facendo esperienze in Francia, Australia, Malesia e Stati Uniti.

In Italia molte sono state le collaborazioni che mi hanno arricchito.  Senza dubbio l’incontro con Angelo Paracucchi è stato folgorante, ma non da meno gli insegnamenti di chef stellati come Eros Picco (Innocenti Evasioni) e Carla Aradelli (Riva)

Nella mia formazione sono state fondamentali anche le esperienze in pasticceria da monsieur Bernachon a Lione e con lo chef a 2 stelle michelin Alain Solivérès a Parigi.

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Io sono <strong>cappellacci di parmigiano reggiano, zucca, noce moscata conditi con il ragù bolognese</strong>.

Ho 54 anni e sono nato a Milano, ma la mia famiglia è d’origine emiliana, di Ferrara. Sono cresciuto guardando mia nonna e mia mamma che preparavano pasta fresca, cappellacci, tagliolini. Inizialmente, però, volevo fare il medico chirurgo, ero affascinato da questo mondo. Poi un giorno la mia amica Ornella mi ha detto: “visto che ti piace così tanto cucinare perchè non fai la scuola alberghiera?” E così è iniziato il mio percorso, e oggi insegno alla scuola alberghiera Vespucci di Milano. Dal 2000 insegno anche a La Cucina Italiana, un ottimo veicolo di trasmissione di quella che è la cucina numero uno nel mondo. Infatti credo che la nostra sia la più completa, le altre cucine non hanno i nostri primi piatti, la nostra forza.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Olivieri_new2_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/verdureSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>risotto</strong>.

Sono di Almenno San Salvatore, in provincia di Bergamo e ho anni 36. Ho cominciato prestissimo a lavorare, già a 14 anni mentre studiavo all’alberghiero San Pellegrino. Ho iniziato con alcuni extra nei locali nelle mie zone, parallelamente ho sempre portato avanti la mia grande passione per lo sport, in particolare il basket. Nel 1998 ho cominciato a lavorare come capopartita, e sono diventato pasticcere perchè la pasticcera che doveva subentrare ha mollato tutto. Poi sono partito per fare il militare e al ritorno sono divenuto responsabile di cucina. Segue un periodo al Four Season fino al 2008, quando inizia gradualmente la mia collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ho aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi. Per me la cucina italiana non è quella di altissimo profilo, come quella francese, ma è quella la cucina delle nostre case, delle trattorie, del territorio. Il suo bello è l’essere molto variegata, ognuno nel suo piccolo ama il suo territorio e lo coltiva a modo suo. Ognuno ha la sua idea della cucina italiana, basti pensare a quanti sono pronti a difendere a spada tratta la propria ricetta dello stesso piatto, pronti a giurare che sia l’unica giusta. Se noi siamo diversi è anche grazie a questo, al fatto che non ci codifichiamo mai dietro niente.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/zuppaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/cioccSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/crostateSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/crostateSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/colazioneSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/colazioneSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2020/03/mignSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2020/03/mignSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/modernaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
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	 ('Primi Piatti Junior - 05/02/2022','2022-02-05-C-PRIMIJ','yes',1,14,14,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,135.00,'0',0,'2022-02-04','2022-02-04','Primi Piatti Junior','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/primipiattiCARD2.jpg','Marco Olivieri','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Olivieri_new2_home.jpg','primi-piatti-junior',5,'marco-olivieri',0,'','','2021-07-19 09:18:44','2022-05-02 07:45:10','<strong>54 anni - Docente alla scuola alberghiera Vespucci di Milano - Dal 2000 insegno a La Scuola de La Cucina Italiana</strong>

Io sono <strong>cappellacci di parmigiano reggiano, zucca, noce moscata conditi con il ragù bolognese</strong>.

Ho 54 anni e sono nato a Milano, ma la mia famiglia è d’origine emiliana, di Ferrara. Sono cresciuto guardando mia nonna e mia mamma che preparavano pasta fresca, cappellacci, tagliolini. Inizialmente, però, volevo fare il medico chirurgo, ero affascinato da questo mondo. Poi un giorno la mia amica Ornella mi ha detto: “visto che ti piace così tanto cucinare perchè non fai la scuola alberghiera?” E così è iniziato il mio percorso, e oggi insegno alla scuola alberghiera Vespucci di Milano. Dal 2000 insegno anche a La Cucina Italiana, un ottimo veicolo di trasmissione di quella che è la cucina numero uno nel mondo. Infatti credo che la nostra sia la più completa, le altre cucine non hanno i nostri primi piatti, la nostra forza.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Olivieri_new2_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/primipiattiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Pasticceria Junior - 18/12/2021','2021-12-18-C-PASTJ','yes',1,12,12,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,135.00,'0',0,'2021-12-17','2021-12-17','Pasticceria Junior','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/pastjuniorCARD.jpg','Nicol Maria Pucci','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home.jpg','pasticceria-junior',6,'nicol-pucci',0,'','','2021-07-19 09:19:46','2022-05-02 07:44:02','Sono una Chef nata a Roma, classe 1970, vissuta per molti anni in Germania tra Monaco di Baviera e Berlino e a Milano dal 2004. Da quasi 10 anni mi dedico ad <strong>insegnare la Cucina ai bambini e ai ragazzi</strong>; mi denomino <strong><a href="http://www.danicol.com/" target="_blank">Cuocartigiana</a></strong>, cucino da quando avevo 7 anni e sempre con immutata passione.

<strong>La cucina per me è l’opportunità per conquistare tanti amici, senza competizioni.</strong> Le mie lezioni sono progettate come piccoli eventi creativi e sensoriali; per c<strong>ondividere e scoprire, per esprimersi, giocare, manipolare e gustare</strong>, riappropriandosi di gesti semplici e trasformando in allegria gli ingredienti in squisitezze, da assaggiare poi insieme a familiari e amici.

Il mio grande sogno è trasferire con amore, dedizione e rispetto tutti gli aspetti legati a questa arte alle nuove generazioni, per conservarne il patrimonio culturale e creativo, per un futuro migliore e….prelibato!

P.S
<strong>Io sono Polpetta al sugo.</strong> Allegra, tramandata da secoli, irresistibile per i bambini!

&nbsp;','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/pastjuniorSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Laboratorio per bambini - Gnocchi - 20/11/2021','2021-11-20-C-BAMBGNOCCHI','yes',1,13,13,'00:00:00','00:00:00',40.00,0.00,0.00,0.00,67.50,'0',0,'2021-11-19','2021-11-19','Lab per bambini - Gnocchi colorati','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/12/gnocchiCARD.jpg','Nicol Maria Pucci','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home.jpg','laboratorio-per-bambini-gnocchi',6,'nicol-pucci',0,'','','2021-07-19 09:23:13','2021-12-15 05:38:04','Sono una Chef nata a Roma, classe 1970, vissuta per molti anni in Germania tra Monaco di Baviera e Berlino e a Milano dal 2004. Da quasi 10 anni mi dedico ad <strong>insegnare la Cucina ai bambini e ai ragazzi</strong>; mi denomino <strong><a href="http://www.danicol.com/" target="_blank">Cuocartigiana</a></strong>, cucino da quando avevo 7 anni e sempre con immutata passione.

<strong>La cucina per me è l’opportunità per conquistare tanti amici, senza competizioni.</strong> Le mie lezioni sono progettate come piccoli eventi creativi e sensoriali; per c<strong>ondividere e scoprire, per esprimersi, giocare, manipolare e gustare</strong>, riappropriandosi di gesti semplici e trasformando in allegria gli ingredienti in squisitezze, da assaggiare poi insieme a familiari e amici.

Il mio grande sogno è trasferire con amore, dedizione e rispetto tutti gli aspetti legati a questa arte alle nuove generazioni, per conservarne il patrimonio culturale e creativo, per un futuro migliore e….prelibato!

P.S
<strong>Io sono Polpetta al sugo.</strong> Allegra, tramandata da secoli, irresistibile per i bambini!

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	 ('Pasticceria Siciliana - 26/10/2021','2021-10-26-C-SICILIA-1','no',1,8,0,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-10-25','2021-10-25','Pasticceria Siciliana','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/sicilianaCARD.jpg','','','pasticceria-siciliana',0,'',0,'','','2021-07-19 09:23:38','2021-10-22 12:35:44','','P','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/sicilianaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Laboratorio per famiglie: Polpette che Passione - 13/11/2021','2021-11-13-C-LABPOLPETTE','yes',1,15,15,'00:00:00','00:00:00',50.00,0.00,0.00,0.00,90.00,'0',0,'2021-11-12','2021-11-12','Laboratorio per famiglie: Polpette che Passione','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/polpetteCARD.jpg','Nicol Maria Pucci','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home.jpg','laboratorio-per-famiglie-polpette-che-passione',6,'nicol-pucci',0,'','','2021-07-19 09:26:19','2021-11-12 09:41:15','Sono una Chef nata a Roma, classe 1970, vissuta per molti anni in Germania tra Monaco di Baviera e Berlino e a Milano dal 2004. Da quasi 10 anni mi dedico ad <strong>insegnare la Cucina ai bambini e ai ragazzi</strong>; mi denomino <strong><a href="http://www.danicol.com/" target="_blank">Cuocartigiana</a></strong>, cucino da quando avevo 7 anni e sempre con immutata passione.

<strong>La cucina per me è l’opportunità per conquistare tanti amici, senza competizioni.</strong> Le mie lezioni sono progettate come piccoli eventi creativi e sensoriali; per c<strong>ondividere e scoprire, per esprimersi, giocare, manipolare e gustare</strong>, riappropriandosi di gesti semplici e trasformando in allegria gli ingredienti in squisitezze, da assaggiare poi insieme a familiari e amici.

Il mio grande sogno è trasferire con amore, dedizione e rispetto tutti gli aspetti legati a questa arte alle nuove generazioni, per conservarne il patrimonio culturale e creativo, per un futuro migliore e….prelibato!

P.S
<strong>Io sono Polpetta al sugo.</strong> Allegra, tramandata da secoli, irresistibile per i bambini!

&nbsp;','S','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/polpetteSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Grandi Lievitati - 03/12/2021','2021-12-03-C-MASLIEV','yes',2,8,8,'00:00:00','00:00:00',250.00,0.00,0.00,0.00,405.00,'0',0,'2021-12-02','2021-12-03','Grandi Lievitati','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/glievitatiCARD.jpg','Emanuele Frigerio','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home.jpg','masterclass-grandi-lievitati',3,'emanuele-frigerio',0,'','','2021-07-19 11:05:03','2021-12-02 11:37:01','<strong>33 anni - Figlio di un pasticcere - A 23 anni ho iniziato a insegnare a La Scuola de La Cucina Italiana</strong>

Io sono <strong>sacher</strong>

Nato a Milano da una famiglia milanese, cresciuto tra burro e panettone, facevo merenda con la crema pasticciera appena fatta, sono un predestinato. Figlio di un pasticcere ma senza che mi abbia mai obbligato a diventarlo, ho fatto l’alberghiero e poi varie esperienze in pasticceria. Mio padre è stato il mio mentore, il mio maestro. A 23 anni ho iniziato ad insegnare a La Cucina Italiana e sono dieci anni che sto qui. Sono il più giovane, ma quello presente qui da più anni.. Mi piace il rapporto con i corsisti, amo trasmettere le mie esperienze, i miei metodi, le mie idee. Lo faccio con entusiasmo, soprattutto quando riescono a realizzare a casa quello che ho insegnato loro.

Il bello è che nonostante io sia nato un una famiglia di pasticceri, questo mestiere l''ho scelto per pura passione , senza costrizioni. E la nostra Scuola mi da la possibilità di renderlo ogni giorno un momento di gioia, trasmissione, condivisione, poi per uno come me che odia la noia e la monotonia, è importante che ogni lezione sia diversa dall’altra. Per questo sono sempre alla ricerca di stimoli, anche e soprattutto per trasmetterli agli altri.','P','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Frigerio_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/lievitatigrSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Laboratorio per bambini - Biscotti di Natale - 11/12/2021','2021-12-11-C-BIMBI5NATALE','yes',1,19,19,'00:00:00','00:00:00',40.00,2.00,2.00,2.00,67.50,'0',0,'2021-12-10','2021-12-10','Lab per bambini - Biscotti di Natale','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/nataleCARD.jpg','Nicol Maria Pucci','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home.jpg','lab-per-bambini-biscotti-di-natale-5-10-anni',6,'nicol-pucci',0,'','','2021-07-19 11:26:08','2021-12-09 08:57:27','Sono una Chef nata a Roma, classe 1970, vissuta per molti anni in Germania tra Monaco di Baviera e Berlino e a Milano dal 2004. Da quasi 10 anni mi dedico ad <strong>insegnare la Cucina ai bambini e ai ragazzi</strong>; mi denomino <strong><a href="http://www.danicol.com/" target="_blank">Cuocartigiana</a></strong>, cucino da quando avevo 7 anni e sempre con immutata passione.

<strong>La cucina per me è l’opportunità per conquistare tanti amici, senza competizioni.</strong> Le mie lezioni sono progettate come piccoli eventi creativi e sensoriali; per c<strong>ondividere e scoprire, per esprimersi, giocare, manipolare e gustare</strong>, riappropriandosi di gesti semplici e trasformando in allegria gli ingredienti in squisitezze, da assaggiare poi insieme a familiari e amici.

Il mio grande sogno è trasferire con amore, dedizione e rispetto tutti gli aspetti legati a questa arte alle nuove generazioni, per conservarne il patrimonio culturale e creativo, per un futuro migliore e….prelibato!

P.S
<strong>Io sono Polpetta al sugo.</strong> Allegra, tramandata da secoli, irresistibile per i bambini!

&nbsp;','S','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/08/nataleSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Laboratorio per famiglie: Decoriamo il Panettone - 18/12/2021','C-LABPANET-2021-12-18','yes',1,16,16,'00:00:00','00:00:00',50.00,0.00,0.00,0.00,90.00,'0',0,'2021-12-17','2021-12-17','Laboratorio per famiglie: Decoriamo il Panettone','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/panettoneCARD.jpg','Nicol Maria Pucci','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home.jpg','laboratorio-per-famiglie-decoriamo-il-panettone',6,'nicol-pucci',0,'','','2021-07-19 11:52:47','2022-03-04 09:51:39','Sono una Chef nata a Roma, classe 1970, vissuta per molti anni in Germania tra Monaco di Baviera e Berlino e a Milano dal 2004. Da quasi 10 anni mi dedico ad <strong>insegnare la Cucina ai bambini e ai ragazzi</strong>; mi denomino <strong><a href="http://www.danicol.com/" target="_blank">Cuocartigiana</a></strong>, cucino da quando avevo 7 anni e sempre con immutata passione.

<strong>La cucina per me è l’opportunità per conquistare tanti amici, senza competizioni.</strong> Le mie lezioni sono progettate come piccoli eventi creativi e sensoriali; per c<strong>ondividere e scoprire, per esprimersi, giocare, manipolare e gustare</strong>, riappropriandosi di gesti semplici e trasformando in allegria gli ingredienti in squisitezze, da assaggiare poi insieme a familiari e amici.

Il mio grande sogno è trasferire con amore, dedizione e rispetto tutti gli aspetti legati a questa arte alle nuove generazioni, per conservarne il patrimonio culturale e creativo, per un futuro migliore e….prelibato!

P.S
<strong>Io sono Polpetta al sugo.</strong> Allegra, tramandata da secoli, irresistibile per i bambini!

&nbsp;','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/panettoneSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Crostacei - 23/12/2021','2021-12-23-C-CROS','no',1,13,0,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-12-22','2021-12-22','Crostacei','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/crostaceiCARD.jpg','','','crostacei',0,'',0,'','','2021-07-20 06:52:56','2022-04-12 06:20:49','','C','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/crostaceiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Zuppe e Creme - 17/11/2021','2021-11-17-C-ZUPPE','no',1,8,0,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-11-16','2021-11-16','Zuppe e Creme','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/zuppaCARD.jpg','','','zuppe-e-creme',0,'',0,'','','2021-07-20 07:02:13','2022-04-12 06:46:44','','P','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/zuppaSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
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	 ('Menu veloce - 17/09/2021','C-ONMVELOC-2021-09-17','no',1,50,0,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-09-16','2021-09-16','Menu veloce','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/menuveloceCARD.jpg','','','menu-veloce-2',0,'',0,'','','2021-07-23 09:43:23','2021-09-14 07:12:58','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/menuveloceSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Merenda golosa - 22/09/2021','2021-09-22-C-MERENON','no',1,50,0,'00:00:00','00:00:00',14.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-09-21','2021-09-21','Merenda golosa','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/05/merendaCARD.jpg','','','merenda-golosa',0,'',0,'','','2021-07-23 09:45:40','2022-03-04 10:03:55','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/05/merendaSLIDER-1.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Dolci al cucchiaio - 30/09/2021','C-ONCUCCHI-2021-09-30','yes',1,50,32,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-09-29','2021-09-29','Dolci al cucchiaio','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/dolcialcucchiaioCARD.jpg','','','dolci-al-cucchiaio',0,'',0,'','','2021-07-23 10:56:37','2022-03-02 11:50:48','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/dolcicucchiaioSLIDER.jpg','',0,'<section class="section diretta">
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</section> 
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>

Prepara insieme agli chef de La Scuola de La Cucina Italiana <strong>quattro dolci</strong>, perfetti per stupire gli ospiti! Grazie ai preziosi consigli apprenderai le <strong>tecniche di cucina </strong>alla base delle preparazioni.
<br>
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Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette. <br>
<br>

<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Crème brûlé</em><br>
<em>Panna cotta con gelatina al ribes</em><br>
<em>Mousse al cioccolato fondente con crumble al pistacchio</em><br>
<em>Cremoso al limone con meringa bruciata</em><br>

<br>
<br>

Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>giovedì 30 settembre</u></em><br>
<em><u>dalle 15:00 alle 17:00</u></em>

<br>
<br>
Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>

</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('Pasta Fresca - 30/09/2021','2021-09-30-C-ONPASTA','yes',1,50,28,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-09-29','2021-09-29','Pasta Fresca','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/pfrescaCARD.jpg','','','pasta-fresca-3',0,'',0,'','','2021-07-23 11:12:58','2022-03-04 10:09:34','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/07/pfrescaSLIDER.jpg','',0,'<section class="section diretta">
<img src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2021/09/29171004/tappo3.png" alt="" width="100%" height="100%" />
</section>
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>

Prepara insieme agli chef de La Scuola de La Cucina Italiana <strong>tre ricette</strong>, dedicate alla pasta fresca: grazie ai preziosi consigli apprenderai le <strong>tecniche di cucina</strong> alla base delle preparazioni, declinandole poi nelle varie ricette.
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Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette. <br>
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<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Casoncelli</em><br>
<em>Tortelli al branzino con salsa di pomodori pachino e olive taggiasche</em><br>
<em>Ravioli verdi, ripieni con brunoise di verdure e ricotta, e salsa alla curcuma</em><br>
<br>
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Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>giovedì 30 settembre</u></em><br>
<em><u>dalle 18:30 alle 20:30</u></em>

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Per qualsiasi informazione aggiuntiva relativa a questo appuntamento scrivi a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>

</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('In cucina con Domori - 15/09/2021','C-DOMORI-2021-09-15','yes',1,7,7,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,90.00,'0',0,'2021-09-14','2021-09-14','In cucina con Domori','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/01/domoriCARD1.jpg','Giovanni Rota','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home.jpg','corso-di-cucina-domori',14,'giovanni-rota',0,'','','2021-09-07 06:56:21','2022-02-22 05:49:58','<strong>36 anni – Dal 2008 collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ha aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi</strong>

Io sono <strong>risotto</strong>.

Sono di Almenno San Salvatore, in provincia di Bergamo e ho anni 36. Ho cominciato prestissimo a lavorare, già a 14 anni mentre studiavo all’alberghiero San Pellegrino. Ho iniziato con alcuni extra nei locali nelle mie zone, parallelamente ho sempre portato avanti la mia grande passione per lo sport, in particolare il basket. Nel 1998 ho cominciato a lavorare come capopartita, e sono diventato pasticcere perchè la pasticcera che doveva subentrare ha mollato tutto. Poi sono partito per fare il militare e al ritorno sono divenuto responsabile di cucina. Segue un periodo al Four Season fino al 2008, quando inizia gradualmente la mia collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ho aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi. Per me la cucina italiana non è quella di altissimo profilo, come quella francese, ma è quella la cucina delle nostre case, delle trattorie, del territorio. Il suo bello è l’essere molto variegata, ognuno nel suo piccolo ama il suo territorio e lo coltiva a modo suo. Ognuno ha la sua idea della cucina italiana, basti pensare a quanti sono pronti a difendere a spada tratta la propria ricetta dello stesso piatto, pronti a giurare che sia l’unica giusta. Se noi siamo diversi è anche grazie a questo, al fatto che non ci codifichiamo mai dietro niente.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/01/domoriSLIDER.jpg','',1,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('In cucina con KitchenAid - 22/09/2021','2021-09-22-C-KITCHEN','yes',1,150,112,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-09-21','2021-09-21','In cucina con KitchenAid','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/kaCARD.jpg','Marco Cassin','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-150x150.jpg','in-cucina-con-kitchenaid-3',33,'3-5',0,'','','2021-09-09 07:36:40','2022-04-29 09:04:00','37 anni - Nato e cresciuto nelle vigne di Caluso, un piccolo paese sulle colline del Canavese, sono arrivato a Milano dopo un viaggio nelle cucine di Italia, Francia e Australia, dove ho potuto crescere come Cuoco e arricchire il mio bagaglio personale.
Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/kaSLIDER.jpg','',0,'<section class="section diretta">
<div id="video-embed" class="tab-embed"><iframe id="live-iframe" src="https://players.brightcove.net/4113679562001/9JCePkTtA_default/index.html?videoId=6273823930001&muted&autoplay&playsinline" style="width: 100%; height: 710px;" width="1280" height="720" frameborder="0" scrolling="no" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen oallowfullscreen msallowfullscreen style="width: 100%; height: 710px;"></iframe></div>
</section>
<div style="clear:both;"></div>  
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
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Scopri insieme agli chef de La Scuola de La Cucina Italiana <br>
<strong>la nuova collezione senza fili KitchenAid</strong>.<br>
Con la massima libertà, potrai preparare qualsiasi ricetta ovunque e nel modo che preferisci.<br>
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Direttamente dalle cucine di Milano de La <strong>Scuola de La Cucina Italiana </strong>una lezione speciale in live streaming.<br>
Partecipa comodamente dalla tua cucina con  la possibilità di interagire in diretta con un nostro chef e un redattore, che modererà la lezione rispondendo alle domande.
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<h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Baccalà mantecato, zabaione al parmigiano, erbette</em><br>
<em>Budino al pecorino, salsa al crescione, panna montata al peperone </em><br>
<em>Mont Blanc con meringa, castagne, violette  </em><br><br><br>
<em><u>Mercoledì 22 settembre</u></em><br>
<em><u>18.30 alle 20.00</u></em>
<br>
<br>
Una volta ricevuta l''email di conferma di attivazione del corso,<br>
troverai nella sezione corsi <u>acquistati - prossimi</u> del tuo <u>profilo privato</u>:<br>
- la dispensa digitale con tutte le ricette del corso,<br>
- il link alla pagina, a cui collegarti il giorno del corso per seguire la diretta.<br>
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<br>
<em>ATTENZIONE: spesso le email, essendo automatiche, non vengono riconosciute come sicure dai gestori della posta elettronica. Vi consigliamo, quindi, di verificare sempre anche nella casella dello spam/indesiderata. <br>
Per qualsiasi problema o dubbio, scrivere un''email a <a href="mailto:scuola@lacucinaitaliana.it" target="_blank" rel="noopener">scuola@lacucinaitaliana.it</a>. </em> <br>
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<span class="lead" style="margin-top:30px;"><img class="alignnone size-full wp-image-231881" src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2021/02/16201533/kitchein-logo.png" alt="" width="300" height="31" /> </span> 


</div>',1,'Rivedi la lezione',1),
	 ('Lab per bambini - Tagliatelle al cacao Domori - 21/09/2021','LAB-DOMORI-2021-09-21','yes',1,8,8,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,67.50,'0',0,'2021-09-20','2021-09-20','Lab per bambini - Gnocchi al cacao Domori','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/01/gnocchiCARD1.jpg','Nicol Maria Pucci','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home.jpg','lab-bambini-gnocchi-domori',6,'nicol-pucci',0,'','','2021-09-10 12:45:43','2022-03-02 12:18:00','Sono una Chef nata a Roma, classe 1970, vissuta per molti anni in Germania tra Monaco di Baviera e Berlino e a Milano dal 2004. Da quasi 10 anni mi dedico ad <strong>insegnare la Cucina ai bambini e ai ragazzi</strong>; mi denomino <strong><a href="http://www.danicol.com/" target="_blank">Cuocartigiana</a></strong>, cucino da quando avevo 7 anni e sempre con immutata passione.

<strong>La cucina per me è l’opportunità per conquistare tanti amici, senza competizioni.</strong> Le mie lezioni sono progettate come piccoli eventi creativi e sensoriali; per c<strong>ondividere e scoprire, per esprimersi, giocare, manipolare e gustare</strong>, riappropriandosi di gesti semplici e trasformando in allegria gli ingredienti in squisitezze, da assaggiare poi insieme a familiari e amici.

Il mio grande sogno è trasferire con amore, dedizione e rispetto tutti gli aspetti legati a questa arte alle nuove generazioni, per conservarne il patrimonio culturale e creativo, per un futuro migliore e….prelibato!

P.S
<strong>Io sono Polpetta al sugo.</strong> Allegra, tramandata da secoli, irresistibile per i bambini!

&nbsp;','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/01/gnocchi-domoriSLIDER.jpg','',1,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Integrale Barilla - 24/09/2021','ON-BARILLA-2021-09-24','yes',1,200,145,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-09-23','2021-09-23','Integrale Barilla','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/barillaCARD.jpg','Marco Cassin','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-150x150.jpg','le-integrali-barilla',33,'3-5',0,'','','2021-09-10 13:27:59','2022-03-02 12:09:05','37 anni - Nato e cresciuto nelle vigne di Caluso, un piccolo paese sulle colline del Canavese, sono arrivato a Milano dopo un viaggio nelle cucine di Italia, Francia e Australia, dove ho potuto crescere come Cuoco e arricchire il mio bagaglio personale.
Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/barillaSLIDER.jpg','',1,'Barilla 24/9
<section class="section diretta">
	<img src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2021/09/21130051/tappo1.png" alt="" width="100%" height="100%" />
</section>
<div class="lead" align="center" style="margin-top:30px;">
	<h3>Una <strong>speciale lezione in live streaming</strong>, dedicata al mondo della <strong>pasta Integrale Barilla</strong>, tre ricette originali per scoprirne la versatilità e il gusto unico.
<br>
<br>

Mi raccomando: non dimenticare di preparare tutti gli ingredienti già pesati e le attrezzature, per realizzare con noi le ricette.
  <br>

<br></h3><h3><strong>PIANO DIDATTICO:</strong></h3>
<em>Penne Rigate Integrale Barilla con cavolfiore e broccoletti verdi, mozzarella, acciughe e scorza di arancia</em><br>
<em>Cellentani Integrale Barilla con cannellini, radicchio trevisano e olio al basilico</em><br>
<em>Fusilli Integrale Barilla con dadolata di zucca, sedano rapa e gamberi al curry e nocciole tostate</em><br><br>
	
	Ti aspettiamo in compagnia di chef e moderatore<br><br>
<em><u>Venerdì 24 settembre</u></em><br>
<em><u>18.30 alle 20.00</u></em>

</div>',1,'Vai allo streaming',1),
	 ('In cucina con NEFF - 24/09/2021','C-NEFF-2021-09-24','yes',1,4,4,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,135.00,'0',0,'2021-09-23','2021-09-23','In cucina con NEFF','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/neffCARD1.jpg','Giovanni Rota','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home.jpg','in-cucina-con-neff',14,'giovanni-rota',0,'','','2021-09-10 13:57:08','2022-03-02 12:07:45','<strong>36 anni – Dal 2008 collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ha aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi</strong>

Io sono <strong>risotto</strong>.

Sono di Almenno San Salvatore, in provincia di Bergamo e ho anni 36. Ho cominciato prestissimo a lavorare, già a 14 anni mentre studiavo all’alberghiero San Pellegrino. Ho iniziato con alcuni extra nei locali nelle mie zone, parallelamente ho sempre portato avanti la mia grande passione per lo sport, in particolare il basket. Nel 1998 ho cominciato a lavorare come capopartita, e sono diventato pasticcere perchè la pasticcera che doveva subentrare ha mollato tutto. Poi sono partito per fare il militare e al ritorno sono divenuto responsabile di cucina. Segue un periodo al Four Season fino al 2008, quando inizia gradualmente la mia collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ho aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi. Per me la cucina italiana non è quella di altissimo profilo, come quella francese, ma è quella la cucina delle nostre case, delle trattorie, del territorio. Il suo bello è l’essere molto variegata, ognuno nel suo piccolo ama il suo territorio e lo coltiva a modo suo. Ognuno ha la sua idea della cucina italiana, basti pensare a quanti sono pronti a difendere a spada tratta la propria ricetta dello stesso piatto, pronti a giurare che sia l’unica giusta. Se noi siamo diversi è anche grazie a questo, al fatto che non ci codifichiamo mai dietro niente.','Showroom NEFF','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/neffSLIDER1.jpg','',1,'',0,'Vai allo streaming',0);
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	 ('In cucina con Domori - 29/09/2021','2021-09-29-C-DOMORI','yes',1,8,8,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,90.00,'0',0,'2021-09-28','2021-09-28','In cucina con Domori','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/01/domoriCARD1.jpg','Giovanni Rota','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home.jpg','corso-di-cucina-domori',14,'giovanni-rota',0,'','','2021-09-17 07:07:12','2022-02-22 05:50:01','<strong>36 anni – Dal 2008 collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ha aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi</strong>

Io sono <strong>risotto</strong>.

Sono di Almenno San Salvatore, in provincia di Bergamo e ho anni 36. Ho cominciato prestissimo a lavorare, già a 14 anni mentre studiavo all’alberghiero San Pellegrino. Ho iniziato con alcuni extra nei locali nelle mie zone, parallelamente ho sempre portato avanti la mia grande passione per lo sport, in particolare il basket. Nel 1998 ho cominciato a lavorare come capopartita, e sono diventato pasticcere perchè la pasticcera che doveva subentrare ha mollato tutto. Poi sono partito per fare il militare e al ritorno sono divenuto responsabile di cucina. Segue un periodo al Four Season fino al 2008, quando inizia gradualmente la mia collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ho aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi. Per me la cucina italiana non è quella di altissimo profilo, come quella francese, ma è quella la cucina delle nostre case, delle trattorie, del territorio. Il suo bello è l’essere molto variegata, ognuno nel suo piccolo ama il suo territorio e lo coltiva a modo suo. Ognuno ha la sua idea della cucina italiana, basti pensare a quanti sono pronti a difendere a spada tratta la propria ricetta dello stesso piatto, pronti a giurare che sia l’unica giusta. Se noi siamo diversi è anche grazie a questo, al fatto che non ci codifichiamo mai dietro niente.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2022/01/domoriSLIDER.jpg','',1,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Cibo-birra con Birrificio Angelo Poretti - 30/09/2021','C-PORETTIC-2021-09-30','yes',1,15,15,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-09-29','2021-09-29','Cibo-birra con Birrificio Angelo Poretti','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/porettiCARD.jpg','','','cibo-birra-con-birrificio-angelo-poretti',0,'',0,'','','2021-09-20 04:22:12','2022-03-24 09:44:07','','S','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/porettiSLIDER.jpg','',1,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Menu di Natale - 11/12/2021','2021-12-11-C-NATALE','yes',1,13,13,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-12-10','2021-12-10','Menu di Natale','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/nataleCARD.jpg','Marco Cassin','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-150x150.jpg','menu-di-natale',33,'3-5',0,'','','2021-09-24 10:16:15','2021-12-10 10:04:22','37 anni - Nato e cresciuto nelle vigne di Caluso, un piccolo paese sulle colline del Canavese, sono arrivato a Milano dopo un viaggio nelle cucine di Italia, Francia e Australia, dove ho potuto crescere come Cuoco e arricchire il mio bagaglio personale.
Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/nataleSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Menu di Natale - 23/12/2021','2021-12-23-C-NATALE','no',1,12,2,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-12-22','2021-12-22','Menu di Natale','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/nataleCARD.jpg','','','menu-di-natale',0,'',0,'','','2021-09-24 10:18:24','2021-12-21 10:19:22','','C','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/nataleSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Menu di Natale - 30/11/2021','2021-11-30-C-NATALE','no',1,13,0,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-11-29','2021-11-29','Menu di Natale','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/nataleCARD.jpg','','','menu-di-natale',0,'',0,'','','2021-09-24 10:19:32','2021-12-02 11:47:29','','C','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/nataleSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Menu di Natale - 16/12/2021','2021-12-16-C-NATALE','yes',1,13,4,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,135.00,'0',0,'2021-12-15','2021-12-15','Menu di Natale','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/nataleCARD.jpg','Giovanni Rota','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home.jpg','menu-di-natale',14,'giovanni-rota',0,'','','2021-09-24 10:20:49','2021-12-14 05:41:29','<strong>36 anni – Dal 2008 collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ha aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi</strong>

Io sono <strong>risotto</strong>.

Sono di Almenno San Salvatore, in provincia di Bergamo e ho anni 36. Ho cominciato prestissimo a lavorare, già a 14 anni mentre studiavo all’alberghiero San Pellegrino. Ho iniziato con alcuni extra nei locali nelle mie zone, parallelamente ho sempre portato avanti la mia grande passione per lo sport, in particolare il basket. Nel 1998 ho cominciato a lavorare come capopartita, e sono diventato pasticcere perchè la pasticcera che doveva subentrare ha mollato tutto. Poi sono partito per fare il militare e al ritorno sono divenuto responsabile di cucina. Segue un periodo al Four Season fino al 2008, quando inizia gradualmente la mia collaborazione con La Cucina Italiana. Oggi ho aperto anche un’attività di banchettista, la VR Eventi. Per me la cucina italiana non è quella di altissimo profilo, come quella francese, ma è quella la cucina delle nostre case, delle trattorie, del territorio. Il suo bello è l’essere molto variegata, ognuno nel suo piccolo ama il suo territorio e lo coltiva a modo suo. Ognuno ha la sua idea della cucina italiana, basti pensare a quanti sono pronti a difendere a spada tratta la propria ricetta dello stesso piatto, pronti a giurare che sia l’unica giusta. Se noi siamo diversi è anche grazie a questo, al fatto che non ci codifichiamo mai dietro niente.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Rota_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/nataleSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Menu di Natale - 13/12/2021','2021-12-13-C-NATALE','yes',1,13,13,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-12-12','2021-12-12','Menu di Natale','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/nataleCARD.jpg','Marco Cassin','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-150x150.jpg','menu-di-natale',33,'3-5',0,'','','2021-09-24 10:21:31','2021-12-09 12:29:17','37 anni - Nato e cresciuto nelle vigne di Caluso, un piccolo paese sulle colline del Canavese, sono arrivato a Milano dopo un viaggio nelle cucine di Italia, Francia e Australia, dove ho potuto crescere come Cuoco e arricchire il mio bagaglio personale.
Il mio piatto è il vitello tonnato: ho iniziato a lavorare nei ristoranti del Piemonte dove la tradizione, il legame con la terra e la qualità della materia prima mi hanno permesso di sviluppare il mio potenziale e costruire la mia identità. Spinto dal desiderio di conoscere, ho deciso di frequentare Alma: sui banchi e sulle piastre dell’Accademia ho appreso tecnica, gusto e spirito, tre valori che mi accompagnano nella vita di tutti i giorni e contraddistinguono la mia cucina.
Nel 2016 ho aperto un ristorante take away con l’idea di rinnovare la gastronomia, proponendo una cucina espressa in un ambiente semplice e famigliare.
La Cucina Italiana è un’opportunità per confrontarmi, trasmettere e lasciare un pezzetto della mia professione e di me a tutti i partecipanti ai miei corsi.','C','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2019/02/Cassin_home-60x60.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/nataleSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Menu di Natale - 18/12/2021','2021-12-18-C-NATALE','no',1,13,0,'00:00:00','00:00:00',90.00,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-12-17','2021-12-17','Menu di Natale','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/nataleCARD.jpg','','','menu-di-natale',0,'',0,'','','2021-09-24 10:22:55','2021-12-02 11:47:31','','C','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/nataleSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Lab per bambini - Terrina ai due cioccolati - 07/10/2021','LAB-DOMORITERR-2021-10-07','yes',1,14,12,'00:00:00','00:00:00',0.00,0.00,0.00,0.00,67.50,'0',0,'2021-10-06','2021-10-06','Lab per bambini - Terrina ai due cioccolati','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/cioccCARD.jpg','Nicol Maria Pucci','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home.jpg','lab-per-bambini-terrina-ai-due-cioccolati',6,'nicol-pucci',0,'','','2021-09-28 10:50:56','2022-03-02 12:18:57','Sono una Chef nata a Roma, classe 1970, vissuta per molti anni in Germania tra Monaco di Baviera e Berlino e a Milano dal 2004. Da quasi 10 anni mi dedico ad <strong>insegnare la Cucina ai bambini e ai ragazzi</strong>; mi denomino <strong><a href="http://www.danicol.com/" target="_blank">Cuocartigiana</a></strong>, cucino da quando avevo 7 anni e sempre con immutata passione.

<strong>La cucina per me è l’opportunità per conquistare tanti amici, senza competizioni.</strong> Le mie lezioni sono progettate come piccoli eventi creativi e sensoriali; per c<strong>ondividere e scoprire, per esprimersi, giocare, manipolare e gustare</strong>, riappropriandosi di gesti semplici e trasformando in allegria gli ingredienti in squisitezze, da assaggiare poi insieme a familiari e amici.

Il mio grande sogno è trasferire con amore, dedizione e rispetto tutti gli aspetti legati a questa arte alle nuove generazioni, per conservarne il patrimonio culturale e creativo, per un futuro migliore e….prelibato!

P.S
<strong>Io sono Polpetta al sugo.</strong> Allegra, tramandata da secoli, irresistibile per i bambini!

&nbsp;','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2016/04/Pucci_home-150x150.jpg','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/09/cioccSLIDER.jpg','',1,'',0,'Vai allo streaming',0),
	 ('Biscotti - 14/10/2021','2021-10-14-C-ONBISC','no',1,100,0,'00:00:00','00:00:00',19.99,0.00,0.00,0.00,0.00,'1',100,'2021-10-13','2021-10-13','Biscotti','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/biscottiCARD.jpg','','','biscotti-2',0,'',0,'','','2021-10-04 12:29:21','2022-03-02 11:37:24','','','','http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2021/10/biscottiSLIDER.jpg','',0,'',0,'Vai allo streaming',0);
