<strong>Taglio, servizio, uso e abbinamento dei formaggi</strong>
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	<li>stagionatura e affinamento dei formaggi</li>
	<li>formaggi per una serata tra amici</li>
	<li>presentazione e abbinamenti</li>
	<li>gestione del banco vendita</li>
	<li>gestione del carrello</li>
	<li>presentazione e abbinamenti pane, confetture, frutta</li>
	<li>taglio dei formaggi e coltelleria</li>
	<li>filosofia delle proposte</li>
	<li>uso dei formaggi in cucina</li>
</ul>
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	<li>degustazione</li>
</ul>