<strong><span style="color: #ff0000;">N.B. Per prenotare non cliccare sul bottone "compra". Scrivi a scuola@lacucinaitaliana.it per procedere all'iscrizione e al pagamento.</span></strong>

<em>Un corso, ma non solo, che dà vita a un progetto nato dalla collaborazione con la Scuola e CHIC-Charming Italian Chef, per raccontare la cucina regionale, i prodotti tipici del nostro meraviglioso paese, con le sue eccellenze locali.</em>

<em>Narratori di questo viaggio non possono che essere gli chef, che con la loro passione ci guidano alla scoperta di una cucina diversa, autorevole e di qualità.</em>

<strong>Riccardo Agostini</strong>

<a href="http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2017/03/FullSizeRender.jpg-riccardo.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-13516" src="http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2017/03/FullSizeRender.jpg-riccardo-221x300.jpg" alt="FullSizeRender.jpg riccardo" width="221" height="300" /></a>

Dopo importanti collaborazioni, ha rilevato lo storico ristorante “Il Piastrino”a Pennabilli, tra la Romagna e Marche. Qui il talentuoso chef conferma tutte le proprie potenzialità attraverso una cucina di senso compiuto, dove ogni scelta concettuale e stilistica concilia ragione e fantasia ,cultura e amore per il territorio da cui trae molte delle materie prime, utilizzate con perfetta padronanza.

<strong>Menu</strong>

<em>- Animella di vitello, mandorla, asparagi selvatici e prugnoli</em>

<em>- Fagottini, primosale di pecora, fave, trota, guanciale e fumo</em>

<em>- Faraona alla birra, arachidi ed erbette di campo</em>

<em>- Mela verde, yogurt e sambuco</em>

È possibile partecipare al corso di cucina insieme allo chef Agostini sulla “cucina del territorio” in una lezione dalle 18.30 alle 20.00 e partecipare, quindi, alla cena al costo di 120 euro.

È possibile anche acquistare la sola cena al costo di 70 euro a persona.

Per le prenotazioni: scuola@lacucinaitaliana.it