<strong>Quarta lezione: Riso e risotti</strong>

<em>Il risotto è di per sé un’invenzione geniale. Se poi è impreziosito da ingredienti, abbinamenti e condimenti originali, non ci resta che capire come per poi stupire chi viene a cena.</em>
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	<li>Riso Pilaf</li>
	<li>Risotto alla milanese</li>
	<li>Risotto al nero di seppia e frutti di mare</li>
	<li>Risotto alla rapa rossa</li>
</ul>