Involtino primavera di porri, patate e parmigiano all'aceto balsamico
Crema di favette fresche, erbe di campo, pane e pecorino
Vellutata di burrata e ratatouille di verdure
Tagliatelle di grano duro, salsa di peperone arrosto, timo e castelmagno
Uovo affogato e crema di pappa al pomodoro