<a href="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2018/04/20160512_Zucchi_Be_2__1863.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-13974" src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2018/04/20160512_Zucchi_Be_2__1863.jpg" alt="20160512_Zucchi_Be_2__1863" width="700" height="466" /></a>

L’arte del blending
Dal 1810, la famiglia Zucchi promuove la cultura dell’olio come vera espressione dell’eccellenza italiana.
Con un’esperienza di oltre 200 anni nel settore, Oleificio Zucchi si fonda sull’attenzione per l’ambiente, sulla sicurezza, sull’etica e sulla qualità, valori che si riflettono in ogni singolo prodotto.
Come nella creazione di un profumo o di un grande piatto, il carattere di un olio è il risultato dell’unione di note e sfumature differenti. Gli extra vergini di Oleificio Zucchi nascono così. Grazie ai professionisti aziendali del gusto, i blendmaster, esperti che abbinano le loro conoscenze tecniche a un grande talento, in grado di interpretare gli oli, di scoprire e sperimentare le più diverse combinazioni e raggiungere attraverso l’arte del blending un risultato di assoluta eccellenza.
Una ricerca continua, che ha aperto le porte a nuove tecniche di preparazione, per arrivare a una qualità certificata ancora più alta, nel rispetto di un ingrediente prezioso - l’olio - principe della nostra terra e in grado di rappresentare a pieno l’eccellenza gastronomica italiana.