<p style="text-align: center">         <!--more--></p>
<p style="text-align: center"><img class="alignnone  wp-image-14907" src="https://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/sites/2/2020/02/45A1139.jpg" alt="_45A1139" width="510" height="290" /></p>
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<p style="text-align: center"><strong>La Scuola de La Cucina Italiana</strong> e<strong> Energheia Impresa Sociale srl</strong> organizzano a <strong>Milano</strong> l'Accademia Professionale di Cucina: un <strong>corso professionale</strong> il cui obbiettivo principale è far acquisire ai partecipanti conoscenze e abilità, proprie dell'arte della cucina, direttamente sul campo. Il <strong>corso</strong> è <strong>pratico</strong> e consente di acquisire le <strong>competenze</strong>, che permetteranno di affacciarsi al mondo del lavoro con le caratteristiche di un vero <strong>professionista</strong>.</p>

<h5 style="text-align: center"><strong>Dettagli del corso:</strong></h5>
<p style="text-align: center"><strong>Duarata</strong> del corso: 5 mesi (<strong>maggio 2020-settembre 2020</strong>), così ripartiti:
- <strong>216 ore</strong> di formazione<strong> teorico-pratica</strong> presso <strong>La Scuola de La Cucina Italiana</strong>, via San Nicolao 7 21013 <strong>Milano</strong>. Le lezioni si svolgeranno: lunedì, mercoledì, venerdì dalle ore 09:00 alle ore 15:30 con 30 minuti di pausa tra le 14 e 14:30. Per un totale di 18 ore settimanali.
- <strong>240 ore</strong> di <strong>tirocinio pratico</strong> presso le cucine di <strong>attività ristorative convenzionate</strong>. Le ore di tirocinio si svolgeranno nei mesi di agosto 2020 e settembre 2020 in orario che verrà concordato direttamente con la struttura ospitante.</p>

<h5 style="text-align: center"><strong>Piano di studi:</strong></h5>
<p style="text-align: center">Il reparto cucina e le attrezzature
Il personale di cucina (e di sala)
Igiene e sicurezza
Preparazione degli alimenti e allestimento piatti
Controllo e preparazione delle materie prime
Preparazione dei semilavorati
Cottura degli alimenti
Allestimento dei piatti e vassoi
Cura di utensili e attrezzature
Igienizzazione e sanificazione degli ambienti
Il vino e i suoi abbinamenti
Birra e i suoi abbinamenti
F&amp;B Cost control</p>

<h5 style="text-align: center"><strong>Docenti:</strong></h5>
<p style="text-align: center">I docenti che erogheranno la formazione teorico-pratica vantano pluriennale esperienza nel settore e
sono considerati eccellenti professionisti nel loro campo di attività. L'elenco completo degli chef che collaborano alla realizzazione di questo percorso formativo è qui: <a href="https://localhost/scuola/i-nostri-chef/" target="_blank"><span style="text-decoration: underline">https://localhost/scuola/i-nostri-chef/</span></a>.</p>

<h5 style="text-align: center"><strong>Ristoranti partner:</strong></h5>
<p style="text-align: center">Le strutture ristorative convenzionate, dove i corsisti potranno svolgere il percorso di tirocinio pratico, non sono solo ristoranti stellati Michelin o cucine fine dining, ma anche trattorie moderne, pasticcerie, bistrot gourmet e nuovi formati di successo. Lo studente durante il percorso didattico, consigliato dallo chef coordinatore del corso, potrà scegliere di affinare la propria tecnica nella struttura che più lo ispira e che più risulterà in linea con le sue aspettative e aspirazioni lavorative.</p>

<h5 style="text-align: center"><strong>Materiale didattico:</strong></h5>
<p style="text-align: center">In dotazione verrà fornito ad ogni corsista
- Divisa (giacca e pantaloni)
- Libro di testo
E', inoltre, compresa nel costo totale del corso la visita medica,
necessaria a ricevere l'idoneità alla mansione per lo svolgimento del tirocinio pratico.</p>

<h5 style="text-align: center"><strong>Attestato:</strong></h5>
<p style="text-align: center">L'attestato rilasciato al termine del corso è un passepartout per il mondo del lavoro, in quanto certifica la frequenza dello studente al corso e il conseguimento delle competenze. Sarà rilasciato, previo il superamento dell'esame finale, un <strong>attestato di competenza</strong> <strong>riconosciuto da</strong> <strong>Regione Lombardia</strong>, dato l'accreditamento che ENERGHEIA IMPRESA SOCIALE srl ha presso Regione Lombardia.</p>

<h5 style="text-align: center"><strong>Costo:</strong></h5>
<p style="text-align: center">Il corso di formazione ha un costo di <span style="text-decoration: underline">3.900 euro</span>, che potrà essere suddiviso in tre rate
( entro 31 marzo: 60% della retta; entro 14 aprile: 30% della retta; entro 30 aprile: saldo finale del restante 10%).</p>

<h5 style="text-align: center"><strong>Termine iscrizione: 31/03/2020</strong></h5>
<h5 style="text-align: center">Per informazioni e iscrizioni contattare telefonicamente <strong>Energheia Impresa</strong> (<strong>02 96481272</strong>)
oppure direttamente <strong>La Scuola de La Cucina Italiana</strong> (<strong>scuola@lacucinaitaliana.it</strong>).</h5>