Prozioni: 4

Tempo totale: 45

Tempo cottura: 45

Descrizione ingredienti: 400 g galletto - 120 g spinaci novelli - 40 g pane tipo toscano - 20 g pinoli - aceto balsamico tradizionale - olio extravergine di oliva Ò sale

Ingredienti: 400 grammi galletto|120 grammi spinaci novelli|40 grammi pane tipo toscano|20 grammi pinoli|aceto balsamico tradizionale|sale

Preparazione: Tagliate a meta il galletto, infornatelo a 200 ¡C per 30 senza condimenti. Eliminate poi la pelle, disossatelo e riducete la polpa a straccetti. Salatelo. Mondate gli spinaci. Tostate i pinoli in padella per 1 a fuoco vivace. Tagliate il pane a cubetti. Componete il bicchiere con tutti gli ingredienti, condite con un filo di olio, un goccio di aceto balsamico e un pizzico di sale.

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