Ricco di vitamina C, con poche calorie e noto soprattutto per le sue proprietà lassative, il <strong>kiwi</strong> è un frutto con numerosi benefici per l’organismo. La sua pianta, di cui esistono diverse specie, cresce bene non solo con clima esotico ma anche mediterraneo, ed ha bisogno sia del fiore maschio che di quello femmina per produrre i propri frutti, a differenza di tante altre che sono ermafrodite. Inoltre, fiorisce a primavera, anche se la <strong>raccolta</strong> del kiwi è tipica dei primi periodi autunnali. Oltre alla vitamina C, il kiwi contiene solo 60 calorie 100 grammi, ma anche calcio, fosforo e potassio sono presenti in quantità notevoli.
<h2><strong>Non solo contro gli acciacchi invernali</strong></h2>
Il kiwi è un gustoso alleato contro <strong>tosse</strong>, raffreddore e influenza, con note proprietà diuretiche e lassative che aiutano l’organismo a <strong>depurarsi</strong>, così come avviene per colon e intestino grazie alla notevole presenza di <strong>fibre</strong>. Il kiwi, inoltre, fa bene contro il <strong>diabete</strong>, in quanto in grado di regolare di regolare il glucosio e garantirne un assorbimento minore da parte dell’organismo, e contro il <strong>colesterolo</strong>, vista l’assenza di grassi. Inoltre, si tratta di un frutto che migliora la <strong>circolazione</strong> e, contenendo buone quantità di vitamina B9, aumenta l’assorbimento del ferro da parte dell’organismo, diventando un alimento consigliabile in caso di <strong>anemia</strong>.
<h2><strong>Fa bene al cuore e alla mente</strong></h2>
Un’altra proprietà non da poco del kiwi riguarda il sistema nervoso, stimolato da questo frutto che pertanto è consigliabile in caso di <strong>depressione</strong>. Ma non è ancora finita: grazie anche alla <strong>vitamina E</strong>, il kiwi è un ottimo <strong>antiossidante</strong> che contribuisce a mantenere giovane il nostro organismo. Inoltre, è un frutto ottimo per proteggere l’apparato cardiovascolare e le arterie e il merito è dell’acido proteico contenuto, che combatte il colesterolo cattivo, aiuta la circolazione e tende a regolarizzare la <strong>pressione</strong> del sangue.
<h2><strong>Buono e bello</strong></h2>
Come tutti sanno, questo frutto ha anche numerose proprietà <strong>cosmetiche</strong> importanti. E non a caso molte <strong>creme</strong> e prodotti per i <strong>capelli</strong> e per la pelle sono proprio a base di kiwi, purificante e rinfrescante. Grazie ai <strong>polifenoli</strong> contenuti, infatti, il kiwi previene le rughe, mantiene la pelle morbida ed elastica, fortifica i capelli e li rende (così come la cute) meno grassi, regolarizzando la produzione di <strong>sebo</strong>. In <strong>gravidanza</strong>, poi, è particolarmente indicato poiché mette a disposizione una grande quantità di <strong>acido folico</strong>, indispensabile per la formazione del feto.
<h2><strong>Kiwi Made in Italy</strong></h2>
L’italia è il<strong> secondo Paese </strong>produttore di kiwi a livello mondiale dopo la<strong> Cina.</strong> Negli ultimi anni la usa produzione, come confermano i dati del consorzio "Kiwi fruit of Italy", ha raggiunto le <strong>460.000 tonnellate</strong>, destinate principalmente al mercato estero. Basti pensare gli stati europei continuano ad assorbire quasi l'80% della produzione italiana di kiwi. Le regioni con più coltivazioni sono Lazio, Piemonte, Emilia Romagna e Veneto. Ma non mancano terreni destinati a questo frutto anche in Puglia, Basilicata, Calabria e Abruzzo.
<h2><strong>Alcuni consigli</strong></h2>
Quando si acquistano i kiwi è bene non sceglierli troppo morbidi, in quanto si tratta di un frutto che una volta raggiunta la <strong>maturazione</strong> tende a rovinarsi velocemente e a diventare dal <strong>gusto acido</strong>. Se si acquistano kiwi acerbi e duri, invece, si possono conservare meglio anche insieme a frutti che possono favorirne la maturazione, come le <strong>mele</strong>. Grazie alle sue proprietà ampiamente citate, il kiwi è un ottimo alimento da gustare a <strong>colazione</strong>, magari con yogurt o anche al naturale, per stimolare l’intestino. Oltre che come ingrediente per macedonie e frullati, infine, il kiwi è utilizzabile anche in primi piatti saporiti e originali, come ad esempio per preparare un risotto o crostini di pane farciti.