Toque alta in testa, baffetti fini, viso tondo e fisico corpulento: questa è l'immagine cliché del cuoco in cucina a cui siamo stati abituati. Come il pupazzo del Muppet Show, l'immaginario quotidiano soddisfa la descrizione della professione con questi tratti fisici piuttosto marcati e banali. Ormai i tempi sono cambiati e nemmeno in "Ratatouille" era più così. Gli chef  sono diventati protagonisti della cucina, vanno in televisione e sui giornali, adorati come star del cinema. E non è un caso che siano anche spesso belli come attori o modelli, ma con quel dettaglio o difetto in più che li rende particolari.

Ruvido e spietato, Carlo Cracco ha fatto stragi di cuori