Prozioni: 4

Tempo totale: 15

Tempo cottura: 15

Descrizione ingredienti: 150 g cavolo cinese - 150 g indivia belga - 150 g radicchio trevigiano - 150 g uva - 100 g caciocavallo - 60 g indivia riccia - 1 arancia - senape in grani - olio extravergine di oliva

Ingredienti: 150 grammi cavolo cinese|150 grammi indivia belga|150 grammi radicchio trevigiano|150 grammi uva|100 grammi caciocavallo|60 grammi indivia riccia|1 arancia|senape in grani|olio extravergine di oliva

Preparazione: Mondate e tagliate tutte le insalate e il cavolo. Tagliate gli acini di uva a metÊ ed eliminate i semi. Pelate larancia a vivo e frullatela con 50 g di caciocavallo a cubetti, un cucchiaino di senape e 50 g di olio ottenendo una salsa. raccogliete in una ciotola le insalate, luva e il resto del caciocavallo tagliato a listerelle sottili. Condite con la salsa agli agrumi e servite.

Foto: /2014/2014_10/10201409101

Step:

Foto step: