<span style="font-weight: 400">Lo dice il nome stesso: il </span><i><span style="font-weight: 400">brunch</span></i><span style="font-weight: 400"> è quel pasto che riunisce in sé la </span><i><span style="font-weight: 400">breakfast</span></i><span style="font-weight: 400"> (colazione) e il </span><i><span style="font-weight: 400">lunch</span></i><span style="font-weight: 400"> (pranzo) e che si consuma di solito nella fascia oraria compresa tra le 10 e le 12.30. È un pasto informale, servito quasi sempre a buffet, ricco di cibi dolci e salati insieme e che tendenzialmente si preferisce preparare il sabato o la domenica, quando i risvegli sono più lenti e i ritmi rilassati.</span>
<h2><b>Cosa si mangia in un brunch</b></h2>
<span style="font-weight: 400">Per rispettare la tradizione americana non possono mancare pancakes con sciroppo d’acero, cheesecakes, bacon con le uova, muffin dolci o salati, i gustosi brownies al cioccolato e il caffè all’americana. Ma un brunch all’italiana può mixare queste prelibatezze statunitensi con le ricette della nostra tradizione culinaria proponendo agli ospiti anche focacce, pizzette, torte salate, ciambelle... e poi plum cakes, strudel dolci o salati, yogurt e cereali, pane e marmellata insieme a bevande come il caffè espresso, il cappuccino, succhi di frutta, centrifugati di verdure, un bicchiere di vino oppure una birra. Impossibile non esserne conquistati, ce n'é davvero per tutti i gusti.</span>
<h2><b>Come si organizza un brunch in casa</b></h2>
<span style="font-weight: 400">La moda del brunch si è diffusa rapidamente in Italia, soprattutto al Nord dove molti locali e hotel offrono soprattutto la domenica la possibilità di consumare un brunch all’americana o all’italiana. Ma la voglia di gustare questo pasto speciale e informale in completo relax nella propria casa, con la famiglia o gli amici, è sempre più diffusa. Ecco allora qualche consiglio sullo </span><b>shopping ideale</b><span style="font-weight: 400"> da fare per organizzare a casa propria un perfetto brunch all’italiana.</span>