Prozioni: 4

Tempo totale: 25

Tempo cottura: 25

Descrizione ingredienti: 2 astici freschissimi da 700 g cad. - 100 g burro - 20 g prezzemolo riccio - 2 piccoli scalogni - 2 spicchi di aglio - sale Ò pepe

Ingredienti: 2 astici freschissimi da 700 g cad.|100 grammi burro|20 grammi prezzemolo riccio|2 piccoli scalogni|2 spicchi di aglio|sale|pepe

Preparazione: Tritate gli scalogni e 1-2 spicchi di aglio. Lavate e tritate grossolanamente il prezzemolo. Tagliate a metÊ gli astici e accomodateli in una teglia. Aggiungete allinterno del carapace il burro a tocchetti, lo scalogno, laglio e tre quarti del prezzemolo. Salate e pepate. Infornate gli astici a 200 ¡C nel forno con funzione ventilata per circa 10. Sfornateli, cospargeteli con il prezzemolo rimasto e serviteli subito.

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