L’arte di lavorare la pasta per sfornare pizze fumanti è una di quelle abilità che fanno la tradizione italiana. Per questo la Commissione nazionale italiana per l'Unesco ha confermato all’unanimità la <strong>candidatura dell’arte dei pizzaioli napoletani</strong> per la Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Unesco.

Lo ha fatto sapere il Ministero delle politiche agricole alimentari: «Sono molto contento che la Commissione nazionale Unesco abbia confermato la candidatura di una<strong> tradizione</strong> così importante per il nostro Paese – spiega Maurizio Martina -. Prosegue anche così il nostro lavoro di valorizzazione del Made in Italy dopo Expo Milano 2015».

E ancora: «L'arte dei pizzaioli rappresenta <strong>un simbolo di italianità nel mondo</strong> e questa candidatura dimostra ancora una volta l'impegno del governo di proteggere e promuovere, in tutti i contesti mondiali, le tradizioni agroalimentari italiane».

Quale sarà la decisione dell’Unesco si saprà <strong>entro la fine del 2017</strong>.