Africa, America, Europa, Asia e Oceania. Sono questi i <strong>5 continenti</strong> in cui è suddivisa la Terra. Ma<strong> come si festeggia il Natale</strong> in questi territori?

La <strong>diversità</strong> di tradizioni e culture ha portato a risultati estremamente diversi da Paese a Paese, soprattutto a tavola. Senza pretendere di raccontare in modo esaustivo cosa accada in ogni singolo angolo del mondo, ecco una <strong>selezione</strong> di <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/in-primo-piano/secondi-piatti-di-natale/" target="_blank">piatti tipici di Natale</a> che più ci piacciono. Voi quali altri consigliereste?
<h2>Africa

Il Natale africano non si festeggia ovunque il 25 dicembre, ma in alcune zone (quando si celebra) si fa festa il 7 gennaio. Anche i simboli tradizionali cambiano: come albero di Natale, infatti, si usa la palma. Sulle tavole etiopi si porta il<strong> Doro Wat</strong>, uno stufato speziato di verdure e carne, da accompagnare con la <strong>Injera</strong>, una pane spugnoso a lievitazione naturale. Da bere c'è il vino fatto in casa o la birra.</h2>
<strong>America
</strong>
Qui bisogna fare una grande distinzione tra Nord e Sud America. Negli <strong>Stati Uniti</strong> il Natale viene festeggiato più o meno come in Europa, anche se le tradizioni variano molto a seconda del luogo. Da mangiare si prepara il <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/eventi/happy-thanksgiving-la-guida-per-il-tacchino-perfetto/" target="_blank">tacchino arrosto</a> accompagnato con un contorno di <strong>verdure</strong> e la <strong>salsa di mirtilli</strong>. Come dolce si gusta il <strong>Christmas pudding</strong> (o plum pudding o plum duff), fatto con uova, mandorle, frutta candita, rum e spezie, servito con <strong>salsa al brandy</strong> e decorato con foglie di agrifoglio. E poi non possono mancare le tradizionali <strong>Mince Pies</strong>, tortine di pasta frolla ripiene di frutta secca. In Sud America, soprattutto in Colombia, vengono preparate le <strong>Hojuela</strong>, frittelle di pasta di mais con lo zucchero da inzuppare nella cioccolata calda o nella crema dolce.

<strong>Europa</strong>
L'Europa dà il meglio di sé in questo periodo. Ogni Paese ha tradizioni e ricette diversissime, a cominciare dall'Italia che in tavola sfoggia il meglio di ogni Regione (e i <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/trend/piatti-di-natale-italiani/">piatti delle feste</a> sono davvero tanti). In <strong>Islanda</strong> si mangia l'<strong>Hangikjöt</strong>, una pietanza a base di carne di montone affumicata e tagliata a fette sottili, mentre in <strong>Lituania</strong> non mancano i <strong>Kuciukai</strong>, biscottini da inzuppare nel latte aromatizzato ai semi di papavero. Il dolce tipico della <strong>Gran Bretagna</strong> è il <strong>Pudding</strong>, che si fa seguendo diverse ricette, e in <strong>Danimarca</strong> alla fine del pasto è tradizione mangiare del <strong>riso al latte</strong>, in cui si nasconde una mandorla.

<strong>Asia</strong>
Sebbene la festa del Natale sia prettamente una festa cristiana, in <strong>Giappone</strong> ha molto successo. La tradizione è quella di andare a mangiare il <strong>pollo fritto nei fast food</strong> e consumare una <strong>“Japanese Christmas Cake”</strong>: si tratta di una torta a base di pan di Spagna farcita. Uno dei ripieni più comuni è quello a base di panna e fragole. In <strong>India</strong>, invece, le famiglie di fede cristiana mangiano il <strong>Biryani</strong>, un mix speziato di riso basmati e carne o pesce, ma anche verdura per chi è vegetariano.

<strong>Oceania</strong>
In Australia, la maggior parte delle persone organizza un <strong>barbecue</strong> a base di pesce e frutti di mare per Natale, ma si mangiano anche <strong>cibi tradizionali inglesi</strong>, come il tacchino arrosto, il <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/dolci-e-dessert/casetta-di-pan-di-zenzero/" target="_blank">pan di zenzero</a> e le Mince Pies. Anche in Nuova Zelanda si portano in tavola ricette britanniche, ma a queste si aggiunge anche uno dei piatti più tipici del Paese: la <strong>Pavlova</strong>, una torta meringa decorata con crema fragole e kiwi.