Prozioni: 4

Tempo totale: 15

Tempo cottura: 15

Descrizione ingredienti: 400 g ricotta - 250 g spinaci puliti - 200 g pane di segale - zafferano - olio extravergine di oliva - sale - pepe

Ingredienti: 400 grammi ricotta|250 grammi spinaci puliti|200 grammi pane di segale|zafferano|olio extravergine di oliva|sale|pepe

Preparazione: Lessate a vapore gli spinaci per 3', tritateli finemente e uniteli alla ricotta giÊ mescolata con un pizzico di sale, una macinata di pepe, un cucchiaio di olio e una bustina di zafferano. Tagliate il pane a fette e tostatelo leggermente in forno, senza farlo diventare troppo secco, distribuitevi sopra la crema di spinaci e servite.

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