Saranno<strong> 5 le giornate dedicate al cioccolato</strong> nel centro storico di Bologna <strong>dall'11 al 15 novembre</strong> con <strong><a href="http://www.cioccoshow.it">CIOCCOSHOW</a></strong> La Magia del Cioccolato. Questa del 2015 è l'undicesima edizione di un appuntamento che mette d'accordo tutti i golosi e i veri estimatori del cioccolato artigianale. Immaginate Piazza Maggiore a <strong>Bologna</strong> e tutto il centro storico invaso dagli artigiani del cioccolato con tanti stand, eventi e appuntamenti, corsi e laboratori per grandi e bambini.

Quest'anno per la prima volta l’orario serale di venerdì sarà prolungato fino alle ore 24 e ci sarà spazio e tempo per aumentare gli assaggi di cioccolato di tutte le tipologie, solo per citarne alcune: noir, al latte, con le nocciole, con la frutta secca, al sale, con il caramello e chi più ne ha più ne metta.

In Piazza Galvani a Bologna poi, <strong>La Scuola del Cioccolato</strong> permetterà a tutti di cimentarsi nella lavorazione di questo cibo così ricco e così desiderato. Tutti i corsisti potranno conoscere le tecniche per la lavorazione del cioccolato esercitandosi all’interno di una vera cucina professionale (appositamente ricreata) seguiti dai Maître Chocolatiers di <strong>Cioccoshow.</strong>

Nel Laboratorio Artigianale, in Piazza Galvani invece si terranno le lezioni dedicate agli alunni delle scuole partendo dalla storia primordiale del cacao fino al suo arrivo sulle nostre tavole di oggi con le dimostrazioni e i consigli dei Maestri Cioccolatieri dell<strong><a href="http://www.ciocchinbo.it/">’Associazione CiocchinBo</a></strong>..

In occasione di Cioccoshow saranno effettuati tour della città e visite guidate in collaborazione con l'Associazione<a href="http://www.vitruvio.emr.it/"> <strong>Vitruvio</strong></a> per <strong>scoprire i tesori storici di Bologna</strong> sorseggiando cioccolata calda o degustando un buon vino dolce.

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La manifestazione  è promossa da Cna e dall’associazione dei Maestri Cioccolatieri CiocchinBo e il contributo della Camera di Commercio di Bologna. L’organizzazione dell’evento è curata da BF Servizi S.r.l – Gruppo Bologna Fiere.

Per maggiori informazioni:<strong><a href="http://www.cioccoshow.it"> www.cioccoshow.it</a></strong>

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