Pesce, asparagi, porchetta, fragole e pecorino: a maggio c'è già voglia di uscire per strada e tutta Italia impazzisce per le sagre dedicate ai prodotti tipici del Bel Paese. Qualche esempio?

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<h2>Riso, il Dono degli Dei</h2>
L’Agriturismo Cascina Caremma, alle porte di Milano, tutti i giovedì sera dei mesi di Maggio e Giugno 2016 presenta Riso, il Dono degli Dei, le speciali serate per celebrare con aperitivi in risaia, cene a tema, e racconti, il cereale simbolo della generosità della Terra. Gabriele Corti, fondatore e agricoltore di Cascina Caremma, guiderà i presenti in un viaggio conoscitivo per illustrare la storia del riso, poi dalla teoria alla degustazione, ci si sederà a tavola perla speciale cena per scoprire i piatti della tradizione. Info e prenotazioni su www.caremma.com
<h2>La frittura gigante di Camogli</h2>
A <strong>Camogli (Genova), dal 6 all'8 maggio</strong>, si partirà con la tradizionale <strong>Sagra del pesce</strong>, giunta quest'anno alla 65esima edizione. Una tradizione che si ripete dal <strong>1952</strong> in occasione della festa di San Fortunato, patrono dei pescatori. Fu un pescatore in particolare,<strong> Lorenzo Viacava</strong>, a lanciare l'idea di costruire una <strong>padella gigante</strong> per dar vita a una <strong>frittura</strong> di dimensioni epiche: da allora, la festa è uno degli appuntamenti culinari più attesi tra il Tigullio e la Riviera di Levante, reso ancor più suggestivo dai fuochi artificiali e dai battelli diretti alla festa che partono dal porto antico di Genova, da Nervi o da Recco.
<h2>Lo gnocco solidale di Marigliano</h2>
<strong>Dal 7 all'8 maggio</strong>, da provare un'altra sagra, questa volta nel <strong>Napoletano</strong>: siamo a <strong>Marigliano</strong>, dove ad essere festeggiato sarà lo <strong>gnocco nel pignatiello</strong>, ovvero <strong>gnocchi preparati solo con acqua e farina e poi conditi con ragù, mozzarella e parmigiano</strong>. Ma alla festa ci saranno altri piatti tipici della cucina popolare locale, come il caciocavallo impiccato, il soffritto di maiale e la trippa. Tutto il ricavato della manifestazione sarà devoluto ai missionari della Divina Redenzione.
<h2>A Nepi si festeggia il pecorino romano</h2>
Sempre <strong>il 7 e l'8 maggio, a Nepi (Viterbo)</strong> si svolgerà la <strong>Sagra del pecorino romano. </strong>Dal sapore dolce e aromatico oppure piccante e deciso a seconda della stagionatura, è una delizia sia da grattugiare che da servire in tavola. In questo caso, assieme agli altri prodotti tipici della Tuscia.
<h2>Impepata Meccanica a Wine&amp;The City a Napoli</h2>
La rassegna diffusa che coniuga creatività e cultura del vino, torna a Napoli dal 6 al 25 maggio. Una staffetta di appuntamenti che combinano cultura del vino e creatività diffusa. Venti giorni, circa 100 location coinvolte e più di 100 vini da degustare provenienti da tutta Italia. Si apre il 6 maggio con la performance di Don Pasta, ma grande attesa il 12 maggio per Impepata Meccanica, la performance ideata da Marianna Vitale, Una Stella Michelin di SUD Ristorante di Quarto e da Egidio Cerrone, un evento che vedrà sul palco una cooking station, un grande schermo alle spalle e 100 persone in platea.

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<h2>Golden Age Dinner in Valle d'Aosta</h2>
<strong>Venerdì 13 maggio</strong>, gli chef stellati della Valle d'Aosta al Forte di Bard cucineranno una cena in omaggio ai capolavori della pittura olandese e fiamminga protagonisti della mostra-evento Golden Age. Jordaens, Rubens, Brueghel. Il menù sarà curato dagli chef Alfio Fascendini (ristorante Vecchio Ristoro, Aosta), Fabio Iacovone (Le Petit Restaurant dell’Hotel Bellevue, Cogne), Maura Gosio (Restaurant Le Petit Royal, Courmayeur), Piergiorgio Pellerei (ristorante La Clusaz, Gignod) e Agostino Buillas (Café Quinson Restaurant de Montagne, Morgex). Seguendo le orme degli artisti fiamminghi e olandesi che erano soliti specializzarsi in temi e stili prescelti e collaborare volentieri fra loro lavorando su un unico quadro, gli chef stellati della Valle d'Aosta uniranno le loro competenze e abilità per dare vita ad un unico grande menù tutto da scoprire e gustare che valorizza i sapori del territorio valdostano. Cinque le portate, una per ogni chef, con un vino in abbinamento per ogni portata.

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<h2>Porchettiamo: in Umbria una dichiarazione d'amore</h2>
Dal 13 al 15 maggio, da non perdere invece l'appuntamento con la più ruspante e golosa delle specialità da street food dell'Italia centrale: la <strong>porchetta</strong>. Le varie “scuole” della preparazione di questa pietanza si danno appuntamento a <strong>San Terenziano (Perugia)</strong> per <strong>Porchettiamo</strong>, il festival delle porchette d'Italia. Un percorso gastronomico abbinato al locale sagrantino e alle migliori birre artigianali. Nel programma della manifestazione rientra anche “In punta di porchetta”, dove rinomati <strong>chef</strong> scenderanno “in strada” con preparazioni ispirate alla porchetta. Non solo: ospiti della manifestazione ci saranno anche alcuni “<strong>parenti</strong>” di questo cibo di strada, come il <strong>porceddu sardo, il lampredotto toscano, pane e panelle dalla Sicilia</strong> e il locale <strong>cicotto di Grutti</strong>, presidio Slow food.

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<h2>Asparagi&amp;Biodiversità</h2>
Una serata sulla  sulla produzione dell’asparago nella biodiversità agroalimentare, venerdì 27 maggio alle 17.30, nella splendida location a Castelfranco Veneto e in collaborazione con la storica azienda vinicola Ronchi di Cialla. L’evento Asparago&amp;biodiversità è il secondo di tre appuntamenti sul tema della Biodiversità, che Ferrowine ha fortemente voluto per il 2016. Tre incontri per approfondire una tematica cara agli organizzatori che ha l’obiettivo di coinvolgere sempre più anche il grande pubblico.
<h2>Asparagi e fragole sul Lago di Varese</h2>
Il <strong>22 e il 29 maggio</strong>, invece, appuntamento a <strong>Gavirate (Varese)</strong> per festeggiare due prodotti di stagione protagonisti delle nostre tavole: gli asparagi e le fragole. Ad animare l'evento <strong>Asparagi&amp;Fragole</strong> sarà un mercatino di prodotti locali e uno stand gastronomico con delizie come <strong>risotto alle fragole, crespelle e tortelli di asparagi</strong>, arrosto con purea di patate e asparagi e persico con zucchine pastellate. Il 29, inoltre, ci sarà la <strong>Camminata di San Carlo</strong> attorno al Lago di Varese.