Prozioni: 24

Tempo totale: 120

Tempo cottura: 120

Descrizione ingredienti: 320 g farina - 300 g zucchero - 170 g burro a temperatura ambiente - 120 g latte - 12 g lievito in polvere per dolci - 2 uova grandi a temperatura ambiente - 1 baccello di vaniglia - confettura di albicocche - pasta di zucchero colorata Ò sale

Ingredienti: 320 grammi farina|300 grammi zucchero|170 grammi burro a temperatura ambiente|120 grammi latte|12 grammi lievito in polvere per dolci|2 uova grandi a temperatura ambiente|1 baccello di vaniglia|confettura di albicocche|pasta di zucchero colorata|sale

Preparazione: Setacciate la farina con il lievito e mezzo cucchiaino di sale. Mescolate il latte con i semi raschiati dal baccello di vaniglia aperto per il lungo. Montate lungamente il burro con lo zucchero finch non otterrete un composto chiaro e spumoso. Poi, continuando a montare, incorporatevi un uovo alla volta, unendo il secondo solo quando il primo sarÊ perfettamente amalgamato. Aggiungete quindi metÊ della farina, il latte e successivamente la farina rimasta, mescolando con cura. Foderate con 24 pirottini gli incavi di stampi multipli per muffin. Distribuite il composto nei pirottini riempiendoli per 2/3 con laiuto di un cucchiaio. Infornate a 180 ¡C per 18-20. Sfornate e fate raffreddare i cupcakes. Spennellateli poi con la confettura e ricopriteli con la pasta di zucchero stesa a 3 mm di spessore. Decorate a piacere con laiuto di appositi stampini (cutters) natalizi.

Foto: /2013/2013_12/12201312301

Step:

Foto step: