Solo l'anno scorso nella <a href="http://localhost/scuola/" target="_blank">Scuola de La Cucina Italiana</a> sono stati accolti più di 8.000 studenti in più di 500 corsi di cucina: migliaia di persone che nella Scuola hanno condiviso l'esperienza del cibo, la passione per i prodotti, l'aspirazione ad una conoscenza più profonda delle tecniche di cucina più raffinate.
Questo è il punto di partenza ma non e da cui la Scuola de La Cucina Italiana rinnova i suoi spazi mantenendo e approfondendo ancora di più la sua filosofia, caratterizzata da quattro elementi: tecnica, gusto, emozione e design.
“<em>Con l’inaugurazione della nuova sede in Piazza Cadorna e le tecnologie all’avanguardia che vogliamo rendere ancora più importante l’esperienza all’interno della Scuola</em>”, così apre l'inaugurazione <strong>Emanuele Gnemmi</strong>, <strong>direttore La Scuola de La Cucina Italiana</strong>.

&nbsp;
<h2>I nuovi corsi de La Scuola de La Cucina Italiana</h2>
Anche la proposta dei corsi continua a rispondere sia alle esigenze didattiche per gli appassionati sia alle richieste più specifiche per i corsi avanzati, perché, citando Emanuele Gnemmi, "S<em>e la cucina italiana cambia, La Cucina Italiana resta</em>".<strong>
</strong>Ai classici corsi base di cucina e pasticceria, quelli per i bambini e quelli stagionali, si affiancano proposte nuove come il <em>Laboratorio di food photography</em>, il corso <em>Forme e Design nel piatto</em> dedicato all'impiattamento e alla fotogenia dei piatti, il corso di <em>Food Pairing</em> perché abbinare i gusti non è una capacità così innata.
<h2></h2>
<h2>La nuova sede in Piazza Cadorna, a Milano</h2>
La cucina è, ovviamente, il fulcro intorno al quale ruota tutto, mlocalhost/scuolaionalocalhost/scuolana struttura flessibile e innovativa: quattro grandi aule dotate delle ultime <strong>tecnologie</strong> e dei migliori strumenti professionali, un salone <em>social </em>dotato di un lungo banco bar ideale per gli show cooking, le degustazioni e le cene a tema che animeranno  le serate de la Scuola.
“<em>Con l’apertura della nuova sede, avremo l’opportunità di raccontare La Scuola de La Cucina Itlocalhost/scuolai oggi, ad un interlocutore che non cerca solo ricette da eseguire ma anche e soprattutto tecnica, condivisione, emozione ” spiega <strong>Roberta La Selva</strong>, direttore Centrale Business Development.
“La nuova Sede della Scuola è la dimostrazione delle nostre intenzioni: proporre un’esperienza unica in un luogo unico. Non solo a chi vuole imparare le basi della cucina, ma anche ai partner che vorranno costruire insieme a noi un percorso di successo</em>”
<h2>Il cuore del network</h2>
Il network de La Cucina Italiana che comprende la rivista (72.900 copie di diffusione), il sito La Cucina Italiana (1,3 milioni di utenti unici al mese), la pagina di Facebook (oltre 1 milione di follower), gli eventi de La Scuola raggiunge ora oltre 3 milione di contatti al mese. Come sottolinea <strong>Paola Castelli</strong> direttore divisione La Cucina Italiana e Vanity Fair. “<em>La Cucina Italiana rappresenta dal 1929 l’autentica espressione editoriale dell’enogastronomia italiana. E’ un brand storico  che ha saputo interpretare i cambiamenti della cultura alimentare del nostro Paese e che oggi è il punto di riferimento per gli amanti della cucina. </em>”
E infatti il cuore di tutto questo rimane la grande tradizione gastronomica italiana , nella sua capacità di essere tradizionale e al contempo innovativa, che, come oggi ha raccontato il nostro <strong>Direttore Maria Vittoria Dallacia</strong>, nasce in una cucina vera, in redazione, e che si trasforma in giornale, in corsi, in web e poi in social network, mettendo in connessione le persone attraverso la cosa che più  “<em>allieta il cuore dell'uomo</em> ”, il cibo.
<h2>Perché scegliere un corso de La Scuola de La Cucina Italiana?</h2>
Potremmo elencarne tanti, ma quello che più ci piace dei nostri corsi è che in 28 anni intensa e costante attività la Scuola è diventata qualcosa di più di una semplice scuola: è un luogo di incontro, confronto e crescita, un momento di scambio, apprendimento e formazione.
Un luogo dove la tecnica si accompagna all'emozione, come nel miglior piatto di uno chef.

<strong>Per iscrivervi ai corsi visitate il sito <a href="http://localhost/scuola/">localhost/scuola</a></strong>