Solo l'anno scorso nella <a href="http://localhost/scuola/" target="_blank">Scuola de La Cucina Italiana</a> sono stati accolti più di 8.000 studenti in più di 500 corsi di cucina: migliaia di persone che nella Scuola hanno condiviso l'esperienza del cibo, la passione per i prodotti, l'aspirazione ad una conoscenza più profonda delle tecniche di cucina più raffinate.
Questo è il punto di partenza ma non d'arrivo: la Scuola de La Cucina Italiana rinnova i suoi spazi mantenendo e approfondendo ancora di più la sua filosofia, caratterizzata da quattro elementi, tecnica, gusto, emozione e design.
“<em>Con l’inaugurazione della nuova sede in Piazza Cadorna e le tecnologie all’avanguardia che vogliamo rendere ancora più importante l’esperienza all’interno della Scuola</em>”, così apre l'inaugurazione <strong>Emanuele Gnemmi</strong>, <strong>direttore La Scuola de La Cucina Italiana</strong>.

&nbsp;
<h2>I nuovi corsi de La Scuola de La Cucina Italiana</h2>
Anche la proposta dei corsi continua a rispondere sia alle esigenze didattiche per gli appassionati sia alle richieste più specifiche per i corsi avanzati, perché, sempre citando <strong>Emanuele Gnemmi</strong>,“S<em>e la cucina italiana cambia, La Cucina Italiana resta”.</em><strong>
</strong>Ai classici corsi base di cucina e pasticceria, quelli per i bambini e quelli stagionali, si affiancano proposte nuove come il <em>Laboratorio di food photography</em>, il corso <em>Forme e Design nel piatto</em> dedicato all'impiattamento e alla fotogenia dei piatti, il corso di <em>Food Pairing</em> perché abbinare i gusti non è una capacità così innata.
<h2></h2>
<h2>La nuova sede in Piazza Cadorna, a Milano</h2>
La cucina è, ovviamente, il fulcro intorno al quale ruota tutto, mlocalhost/scuolaionalocalhost/scuolana struttura flessibile e innovativa: quattro grandi aule dotate delle ultime <strong>tecnologie</strong> e dei migliori strumenti professionali, un salone <em>social </em>dotato di un lungo banco bar ideale per gli show cooking, le degustazioni e le cene a tema che animeranno  le serate de la Scuola.
“<em>Con l’apertura della nuova sede, avremo l’opportunità di raccontare La Scuola de La Cucina Italiana con il linguaggio di oggi, ad un interlocutore che non cerca solo ricette da eseguire ma anche e soprattutto tecnica, condivisione, emozione ” spiega <strong>Roberta La Selva</strong>, direttore Centrale Business Development.
“La nuova Sede della Scuola è la dimostrazione delle nostre intenzioni: proporre un’esperienza unica in un luogo unico. Non solo a chi vuole imparare le basi della cucina, ma anche ai partner che vorranno costruire insieme a noi un percorso di successo</em>”
<h2>Il cuore del network</h2>
Il network de La Cucina Italiana che comprende la rivista (72.900 copie di diffusione), il sito La Cucina Italiana (1,3 milioni di utenti unici al mese), la pagina di Facebook (oltre 1 milione di follower), gli eventi de La Scuola raggiunge ora oltre 3 milione di contatti al mese. Come sottolinea <strong>Paola Castelli</strong> direttore divisione La Cucina Italiana e Vanity Fair. “<em>La Cucina Italiana rappresenta dal 1929 l’autentica espressione editoriale dell’enogastronomia italiana. E’ un brand storico  che ha saputo interpretare i cambiamenti della cultura alimentare del nostro Paese e che oggi è il punto di riferimento per gli amanti della cucina. </em>”
E infatti il cuore di tutto questo rimane la grande tradizione gastronomica italiana , nella sua capacità di essere tradizionale e al contempo innovativa, che, come oggi ha raccontato il nostro <strong>Direttore Maria Vittoria Dallacia</strong>, nasce in una cucina vera, in redazione, e che si trasforma in giornale, in corsi, in web e poi in social network, mettendo in connessione le persone attraverso la cosa che più  “<em>allieta il cuore dell'uomo</em> ”, il cibo.
<h2>Perché scegliere un corso de La Scuola de La Cucina Italiana?</h2>
Potremmo elencarne tanti, ma quello che più ci piace dei nostri corsi è che in 28 anni intensa e costante attività la Scuola è diventata qualcosa di più di una semplice scuola: è un luogo di incontro, confronto e crescita, un momento di scambio, apprendimento e formazione.
Un luogo dove la tecnica si accompagna all'emozione, come nel miglior piatto di uno chef.

<strong>Per iscrivervi ai corsi visitate il sito <a href="http://localhost/scuola/">localhost/scuola</a></strong>