Se amate la salsa guacamole più di ogni altra cosa al mondo e l'<a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/trend/ricette-avocado-toast/">avocado toast</a> è diventato il vostro piatto preferito negli ultimi mesi e se siete diventati esperti intagliatori di polpa di avocado allora non potete non provare le ricette a base di <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/salute-e-nutrizione/un-avocado-al-giorno-toglie-il-medico-di-torno/">avocado</a> che stiamo per proporvi.
Si tratta di piatti perfetti per l'estate perché freschi e leggeri e preparati con ingredienti di stagione.
<h2>I 1000 usi dell'avocado</h2>
Tenete sempre a portata di mano, o di frigo, un avocado perché può davvero salvarvi in molte occasioni.
Basta tagliarlo a fette o cubetti e<strong> condirlo con olio, sale, pepe e limone</strong> per un contorno veloce e super nutriente.
Ma potete anche dividerlo a metà e mangiarlo con un cucchiaino. Ottimo anche <strong>frullato per condire una pasta</strong> o del riso e perfetto per arricchire ogni tipo di panino, focaccia o tramezzino che sia. Avrete certamente già preparato l'<a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/trend/ricette-avocado-toast/" target="_blank">avocado toast</a>, la ricetta più cercata online nel 2015, vero? Se non l'avete ancora fatto, approfittatene nei prossimi giorni per rendere speciale la vostra pausa pranzo.
E se avete voglia di <strong>qualcosa di dolce</strong>, allora frullatelo con zucchero, limone e ghiaccio per uno smoothie rinfrescante e sano, oppure con il cacao, lo zucchero e il latte di cocco per una mousse che nulla ha da invidiare alla vera mousse di cioccolato.
<h2>Come scegliere l'avocado</h2>
Ricordate di sceglierlo morbido al tatto, ma non troppo, e possibilmente ancora con il picciolo che protegge la polpa interna da agenti esterni.
All'interno deve essere verde e non presentare macchie scure. In tal caso eliminatele. Conservate il seme perché non solo aiuta a mantenere in buono stato la polpa, ma può essere piantato in un vaso in casa.
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Vi proponiamo 10 ricette a base di avocado pensate, cucinate e provate dalla nostra redazione</h2>
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