Prozioni: 12

Tempo totale: 90

Tempo cottura: 60

Descrizione ingredienti: 400 g panna fresca - 220 g farina (16 cucchiai) - 200 g zucchero semolato (13 cucchiai) pi un po - 70 g cioccolato fondente - 50 g burro Ò 16 g lievito per dolci - 2 uova Ò 1 arancia Ò zucchero a velo latte (8 cucchiai) Ò cacao amaro Ò sale

Ingredienti: 400 grammi panna fresca|220 grammi farina (16 cucchiai)|200 grammi zucchero semolato (13 cucchiai) pi un po'|70 grammi cioccolato fondente|50 grammi burro|16 grammi lievito per dolci|2 uova|1 arancia|zucchero a velo|latte (8 cucchiai)|cacao amaro|sale

Preparazione: Amalgamate con un cucchiaio il burro ammorbidito e 170 g (11 cucchiai) di zucchero semolato. Aggiungete le uova e un pizzico di sale e cominciate a mescolare con le fruste elettriche; incorporate poi la farina, il lievito, la scorza grattugiata dellarancia e mescolate; unite 90 g di latte e mescolate con le fruste finch il composto non sarÊ omogeneo (le uova non devono montarsi). Versate il composto in una teglia rettangolare con i bordi alti (circa 21x30 cm) foderata con carta da forno; livellatelo con una spatola e infornate a 175 ¡C per circa 25; lasciate il dolce in forno ancora per 3, poi sfornatelo, toglietelo dalla teglia e fatelo raffreddare bene. Montate intanto la panna con 2 cucchiai di zucchero semolato e sminuzzate il cioccolato con un coltello. Sezionate a metÊ il dolce orizzontalmente; spennellate la base con il succo dellarancia. Spalmatevi poi la panna montata; cospargete con il cioccolato e richiudete il dolce. Decorate con zucchero a velo e un giglio di cacao.

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Step: Sezionate a metÊ il dolce orizzontalmente; spennellate la base con il succo dellarancia. Spalmatevi poi la panna montata; cospargete con il cioccolato e richiudete il dolce. Decorate con zucchero a velo e un giglio di cacao.|Sofia Rimini Enologa Ama della cucina soprattutto il lato... familiare. E cucina per non dimenticare, per tramandare memorie e sentimenti. Tuttavia, si diverte anche a sperimentare: perci compra riviste e segue le trasmissioni tematiche.

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