Domenica 8 maggio si celebra la <strong>Festa della mamma</strong> e con le belle giornate che ormai sono arrivate perché non approfittare di questa occasione per organizzare con tutta la famiglia una gita fuori porta, magari <strong>un pic-nic tra i prati in fiore</strong>? Le occasioni per stare all'aperto certo non mancano: ville storiche da visitare, giardini e parchi in piena fioritura, cacce al tesoro, feste di aquiloni... Gli eventi in programma in ogni città sono davvero tantissimi, a voi la scelta. Noi vi suggeriamo come preparare <strong>pietanze e manicaretti</strong> per rendere questa giornata ancora più piacevole.

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<h2><strong>Se si fa con le mani è più divertente </strong></h2>
Nella scelta del menu, meglio prevedere piatti freddi e che si possano mangiare <strong>senza l'uso del coltello</strong>: è più facile, divertente e informale. Ottime le <strong>torte salate</strong>, dei <strong>mini burger</strong> alle verdure o ai salumi, dei <strong>croissant</strong> salati farciti, delle <strong>frittate</strong> alle verdure, già fatte a pezzetti. Golosissime anche le <strong>insalate</strong>: di riso, di pasta, o se preferite, di altri cereali, come orzo, farro, quinoa. <strong>Per i più gourmet</strong> preparate invece insalate di pesce, con calamari, pomodorini, tanto basilico e scorzette di limone a profumare, oppure di polipo, con patate, fagiolini e un cucchiaio di pesto per condire. E ancora, un piatto delizioso che piace sempre a tutti è il <strong>cous cous</strong>: lo potete condire con una purea di melanzane, capperi, noci e pistacchi, per una versione siciliana, o con pesci e legumi, per una più tradizionale.
<h2><strong>Spiedini, e non soltanto di carne</strong></h2>
Gustosi e divertenti, gli <strong>spiedini</strong> sono un'ottima soluzione per un pic-nic. Oltre a quelli consueti, di carne, si possono preparare anche con mozzarelline e pomodorini, con pezzetti di mortadella, cipolline e peperoni sott'aceto, con tranci di salmone e gamberetti, con scamorza affumicata e falda di peperone, di pollo panati al forno, di wurstel, pomodorini ciliegia, cetriolo e mozzarellina... Gli accostamenti possono essere tantissimi, <strong>compresi quelli di frutta</strong>, con fragole, kiwi e banana, con ananas e mango, con fragole, more e lamponi.
<h2><strong>...senza dimenticare il dolce</strong></h2>
Siccome di festa si tratta, non si può dimenticare il dolce! Perfetti allora i <strong>muffin alle noci</strong>, il <strong>banana bread</strong> con gocce di cioccolato, una <strong>crostata ai lamponi</strong>, una <strong>torta di carote</strong> o, per i più golosi, un <strong>salame di cioccolato</strong>. Tutto per ricordare con dolcezza una festa speciale.
<h2><strong>Ecco alcuni suggerimenti per ricette golose direttamente dal nostro archivio </strong></h2>
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