<span style="font-weight: 400">Torna il tanto atteso e tradizionale appuntamento dedicato al </span><b>metodo classico trentino</b><span style="font-weight: 400"> che fino al 13 dicembre coinvolgerà la città di Trento con numerosi eventi e iniziative.</span>

L’iniziativa, che si rivolge sia agli operatori del settore sia al pubblico appassionato delle bollicine di montagna ed è organizzata dall’Istituto Trento Doc e dalla Camera di Commercio I.A.A., con il supporto della Provincia autonoma di Trento, quest’anno ha luogo tra la cornice di Palazzo Roccabruna - nobile dimora del Concilio di Trento dal prezioso patrimonio artistico, oggi Enoteca provinciale del Trentino – dove sarà possibile scoprire la collezione delle etichette Trentodoc 2015, con degustazioni libere e guidate, seminari e approfondimenti, e il MUSE - il museo delle scienze progettato da Renzo Piano – dove si è da poco svolto l’incontro con gli operatori del settore.
<h2><b>La grande novità: arriva Trentodoc Rosato Riserva</b></h2>
A rendere ancora più speciale questa edizione di Trentodoc 2015 l’annuncio da parte dell’Istituto Trento Doc della recente introduzione della tipologia rosato nella versione riserva.

<span style="font-weight: 400">Il </span><b>Trentodoc Rosato Riserva</b><span style="font-weight: 400"> ha un colore rosato più o meno intenso, un odore fino, complesso, proprio di un lungo affinamento in bottiglia, spuma persistente e sapore sapido, fine e armonico, da brut nature a brut.</span>
<h2><b>Trentodoc cresce: 43 le case spumantistiche associate</b></h2>
Altra novità di questa edizione di Trentodoc è la presentazione a pubblico ed appassionati delle due case spumantistiche che vanno ad aggiungersi ufficialmente ai già 41 associati.<strong> Rovere della Luna,</strong> cantina sociale di lunga tradizione nata nel 1919 che presenta contemporaneamente due Trentodoc: un Brut Millesimato (40% Pinot bianco, 40% Chardonnay, 20% Pinot nero) e un Rosato Millesimato (100% Pinot nero), con due etichette curiose e moderne che declinano innovazione e tradizione.

La <strong>cantina Maso Poli</strong> presenta invece un Trentodoc con lo stesso nome: “Maso Poli”, una riserva, 100% Chardonnay da vigneti fino a 400 metri di altitudine, in terreni di struttura argillosa di origine morenico-alluvionale.
<h2><b>Happy Trentodoc e non solo</b></h2>
Ma grazie al supporto della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, la manifestazione Trentodoc 2015 coinvolge attraverso “Happy Trentodoc” anche numerosi bar, winebar ed enoteche della città che propongono l'aperitivo serale o del fine settimana.

Altro evento collaterale che vede protagoniste le case spumantistiche stesse è “Trentodoc in Cantina”: per l’occasione si aprono al pubblico organizzando nelle proprie sedi le attività più variegate: dalla presentazione di libri agli abbinamenti inaspettati, dalle degustazioni verticali agli spettacoli di danza, in un viaggio inconsueto e itinerante proprio là dove Trentodoc nasce.
<h2><b>Info</b></h2>
<span style="font-weight: 400">A Trento fino al 13 dicembre 2015</span>

<span style="font-weight: 400">Programma dettagliato della manifestazione disponibile sul sito </span><a href="http://www.trentodoc.com"><span style="font-weight: 400">www.trentodoc.com</span></a><span style="font-weight: 400"> Hashtag ufficiale #TrentodocBollicine  </span>

<span style="font-weight: 400">Per gli ospiti che parteciperanno all’evento, provenienti da fuori città, una proposta turistica per i weekend, realizzata in collaborazione con <a href="http://l2l.it/Trentinodadegustare">Apt Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi</a>.</span><span style="font-weight: 400"> </span>

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