Fino a qualche anno fa, la possibilità di aggiungere una percentuale di vapore all’interno del forno, per esempio nella preparazione di pane croccante, dolci lievitati, crostate, arrosti perfetti, pesce o sformati, era riservato al settore della ristorazione. Oggi invece è possibile scegliere un forno per uso domestico che abbia già questa funzione integrata e permetta di riproporre a casa <strong>piatti impeccabili</strong> con grande semplicità.

<a href="http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2015/08/PSEBFL15PC002009.jpg"><img class=" size-full wp-image-14926 aligncenter" src="http://images.lacucinaitaliana.it/wp-content/uploads/2015/08/PSEBFL15PC002009.jpg" alt="PSEBFL15PC002009" width="75" height="75" /></a>

Le nostre nonne già lo avevano intuito che per cucinare meglio e più velocemente serviva una percentuale di umidità all’interno del vano cottura; pittoresche le strategie inventate per crearlo! Chi non ha mai visto la classica bacinella piena di acqua o ghiaccio appoggiata sul fondo del forno? A loro dire quello era il <strong>tocco segreto</strong>!

Grazie alle più moderne evoluzioni tecnologiche non servono più tante peripezie, basta semplicemente scegliere il forno giusto! L’aggiunta di vapore all’aria calda, infatti, <strong>esalta al massimo il gusto naturale del cibo</strong>, mantiene le pietanze morbide all’interno ma dorate all’esterno, aiuta a ridurre i tempi di cottura e massimizza il risultato finale.

<strong>Il forno combinato a vapore CombiSteam Pro di Electrolux,</strong> porta a casa tua tutta la tecnologia che nasce da una lunga esperienza e da una profonda conoscenza del settore professionale, offrendoti la possibilità di sfruttare il prezioso potere del vapore per creare ricette indimenticabili nel sapore e nella consistenza: i tuoi ospiti penseranno di trovarsi al tavolo di un ristorante stellato!

Ormai si sa l’ingrediente segreto degli chef è il vapore: pensate che quasi la metà dei <strong>ristoranti stellati Michelin in Europa</strong> si avvalgono di elettrodomestici<strong> Electrolux</strong> tutti i giorni nelle loro cucine e per ottenere risultati straordinari combinano proprio il calore del forno con la giusta quantità di vapore.

Electrolux e la Cucina Italiana ci tengono molto alla cottura degli alimenti e invitano tutti gli appassionati di cucina a partecipare alla <strong>nuova iniziativa</strong> che trasforma i lettori in redattori per un giorno! Scopri subito l’iniziativa ‘Redattore x un giorno’.

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