POLPETTE SPEZIATE
Dal film Le Fate ignoranti
Ingredienti per 8 persone:
500 g di macinato di pollo
500 g di macinato di vitello
100 g di robiola o altro formaggio morbido
3 uova
3 cucchiai colmi di grana grattugiato
1 mela grattugiata
Succo di 2 arance
Pane grattugiato qb
1 cipolla non troppo grande
Olio extravergine d’oliva
1 o 2 peperoncini
Sale e pepe

Esecuzione:



