Prozioni: 8

Tempo totale: 40

Tempo cottura: 40

Descrizione ingredienti: 500 g riso Carnaroli - 350 g pomodorini ciliegia - 250 g feta - erbe aromatiche - peperoncino - melanzane sott'olio - sugo di pomodoro - olio di conserva delle melanzane - sale

Ingredienti: 500 grammi riso Carnaroli|350 grammi pomodorini ciliegia|250 grammi feta|erbe aromatiche|peperoncino|melanzane sott'olio|sugo di pomodoro|olio di conserva delle melanzane|sale

Preparazione: Lessate il riso in acqua salata per 15-18, scolatelo, ungetelo con 2 cucchiai di olio di conserva delle melanzane e lasciatelo raffreddare. Conditelo con i pomodorini tagliati a pezzetti, la feta anchessa a pezzetti, un abbondante trito di erbe aromatiche miste, 3-4 cucchiai di olio di conserva delle melanzane, 5-6 cucchiai di sugo di pomodoro, peperoncino e abbondanti melanzane sottolio.

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