Un clima temperato-caldo, preferibilmente secco e con poca umidità: è l'ambiente ideale del pomodoro, ma non sembrano certo le previsioni del tempo di <strong>Piacenza</strong>. Eppure, udite udite, è proprio <strong>a cavallo tra Emilia-Romagna e Lombardia</strong> che<strong> si produce più della metà del pomodoro italiano</strong>.

Se vi siete ripresi dallo shock e siete risoluti ad andare fino in fondo a questa "assurda" storia, ecco l'evento che fa per voi: <strong>dal 2 al 4 ottobre</strong> la città emiliana è pronta a svelare tutti i segreti del pomodoro del Nord con <em><a href="http://www.ororosso.net/" target="_blank"><b>OroRosso</b></a></em>, il festival che celebra l’eccellenza dell’ingrediente principe della dieta mediterranea... non "made in Sud".

<b>Piacenza si tinge di rosso</b>

Una prima edizione che trasforma Piacenza nella capitale del pomodoro, con decine di appuntamenti dedicati al prodotto simbolo del made in Italy: spettacoli con parate in costume, iniziative golose, mostre, artisti di strada, personalità dello spettacolo. E così in Piazza Duomo, diventata per l’occasione Piazza della Pizza, va in scena la “Disfida della pizza”, un match a colpi di mattarello tra la pizza napoletana, le varianti italiane e quella americana; oppure Piazza Plebiscito, che diventa Piazza della Bruschetta - Tomato Street Food, ospita il miglior cibo da strada a base di pomodoro.
E in passerella non un pomodoro qualunque, ma quello del Nord Italia, che raccoglie nel <b>distretto tra Piacenza, Parma, Cremona, Mantova, Ferrara, Lodi, Alessandria e Pavia</b> il centro nevralgico della produzione per polpe, passate e altri prodotti per il grande mercato italiano e mondiale.

<strong>Tutti i numeri del Distretto del Pomodoro del Nord</strong>

Ripensandoci, qualche pomodorino sui balconi piacentini potevamo anche aspettarcelo, ma a sorprendere davvero sono le proporzioni e l'incidenza di questo distretto: un sistema che produce e lavora oltre il 50% del pomodoro italiano (nel 2014 <b>2,6 milioni di tonnellate</b> su 4,9 totali, generando un valore di circa <b>200 milioni di euro</b>) grazie ad una rete di circa 50 tra imprese di trasformazione e organizzazioni di agricoltori, per un totale di 3000 lavoratori occupati. Questo rende il distretto del Nord uno dei più importanti al mondo, se consideriamo che l’Italia è la regina del pomodoro in Europa (oltre la metà del prodotto è made in Italy) nonché uno dei più grandi produttori mondiali: nel 2014 <b>il valore del prodotto esportato</b> è stato di 1<b>,5 miliardi di euro</b>, venduto principalmente in Germania (20%), Regno Unito (17%), Francia (10%), Stati Uniti (5,4%) e Giappone (5,7%).

<strong>Gli eventi da non perdere</strong>

Dalla bruschetta al Bloody Mary fino al matrimonio per eccellenza, quello con la pizza e la pasta: negli laboratori di cucina e negli showcooking gli chef stellati esplorano le mille declinazioni del pomodoro in cucina, mentre nei ristoranti si può degustare un menu rigorosamente in rosso. Ma si nutre anche la mente, con gli operatori del settore pronti a svelare i segreti della coltivazione e dei processi di trasformazione, lectio magistralis e anche un convegno scientifico sui benefici del pomodoro con nutrizionisti, oncologi e pediatri. Non mancano poi le iniziative dedicate ai bambini con laboratori didattici (ad esempio dipingendo con il succo di pomodoro) e il divertente “Pomodoro alla sbarra”, un talk show sotto forma di processo in cui un’accusa e una difesa dibattono sulle proprietà dell’ortaggio; alla fine, naturalmente, il verdetto sarà uno solo.