Creme o chirurgia plastica non sono gli unici rimedi per contrastare i segni dell’età. Le <strong>rughe</strong> si possono tenere a bada anche attraverso un’alimentazione attenta e che tenga conto dei valori nutrizionali di alcuni cibi in grado di rappresentare davvero degli ottimi alleati della pelle. <strong>Pere e carciofi</strong>, ad esempio, hanno un elevatissimo potere antiossidante e a confermarlo, non molto tempo fa, è stato persino uno studio della <strong>Coldiretti</strong>, dal quale è emerso che sono tanti i cibi in grado di combattere le rughe. Soprattutto quelli provenienti da colture <strong>biologiche</strong>, capaci più di altri di assorbire i radicali liberi dell’ossigeno e proteggere le cellule della pelle da diversi danni ossidativi. Sempre la nota associazione degli agricoltori, inoltre, ha fornito un elenco di ricette antirughe per miscelare diversi ingredienti capaci di garantire il giusto apporto quotidiano di protezione <strong>antiossidante</strong>. Ad esempio, riso integrale con polpettine di ceci o pasta al sugo di carciofi e pomodoro. Ma negli ultimi tempi non è stata solo la Coldiretti ad affrontare la questione: nei mesi scorsi l’argomento è stato approfondito anche da un libro, <strong>A tavola non si invecchia</strong> (Macrolibrarsi), scritto da Gabriella Fabbrocini, docente di dermatologia e venereologia presso l’Università di Napoli Federico II, insieme a Pucci Romano e alla showgirl Lorella Cuccarini. Secondo l’esperta una delle mosse strategiche per ritardare l’invecchiamento è un’alimentazione ricca di <strong>vitamina</strong> A, vitamina E, m <strong>minerali</strong> come zinco, potassio, selenio e molecole come flavonoidi e carotenoidi, veri e propri paladini della giovinezza. Ma quali sono, dunque, gli alimenti in grado di combattere le rughe? Ecco un ricco elenco di cibi da non farsi mai mancare per mantenere giovane, tonica e in salute la propria pelle.

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