Prozioni: 6

Tempo totale: 50

Tempo cottura: 50

Descrizione ingredienti:

Ingredienti:

Preparazione: Mondate i peperoni eliminando il picciolo, i filamenti e i semi; tagliateli a strisce. Ammollate luvetta in acqua tiepida. Tagliate le mandorle a fettine. Sbollentate i pomodori per 30 secondi, poi pelateli, liberateli dai semi e tritateli grossolanamente. Scaldate lolio in unampia casseruola bassa, unite i peperoni e fateli appassire per una decina di minuti, mescolandoli ogni tanto; aggiungete quindi 2 cucchiai di aceto, un cucchiaio di zucchero, una presa di sale, luvetta ammollata e sgocciolata, le mandorle e i pomodori. Coprite, abbassate il fuoco e cuocete per altri 8-10. Potete consumarli caldi o a temperatura ambiente.

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Step: Mondate i peperoni eliminando il picciolo, i filamenti e i semi; tagliateli a strisce. Ammollate luvetta in acqua tiepida. Tagliate le mandorle a fettine. Sbollentate i pomodori per 30 secondi, poi pelateli, liberateli dai semi e tritateli grossolanamente. |Scaldate lolio in unampia casseruola bassa, unite i peperoni e fateli appassire per una decina di minuti, mescolandoli ogni tanto; aggiungete quindi 2 cucchiai di aceto, un cucchiaio di zucchero, una presa di sale, luvetta ammollata e sgocciolata, le mandorle e i pomodori. |Coprite, abbassate il fuoco e cuocete per altri 8-10. Potete consumarli caldi o a temperatura ambiente.

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