Prozioni: 4

Tempo totale: 25

Tempo cottura: 25

Descrizione ingredienti: 450 g patate lessate - 400 g polpa macinata di vitello - 70 g yogurt intero - 50 g maionese - rosmarino Ò olio extravergine - sale Ò pepe

Ingredienti: 450 grammi patate lessate|400 grammi polpa macinata di vitello|70 grammi yogurt intero|50 grammi maionese|rosmarino|olio extravergine|sale|pepe

Preparazione: Condite la polpa di vitello con sale, pepe, un trito fine di rosmarino e un filo di olio. Format e 4 hamburger (ü 8 cm), ciascuno su un quadrato di carta da forno (lato 10 cm). cuoceteli in una padella velata di olio, prima dal lato della carta per 4, poi girateli aiutandovi con la carta, eliminatela e lasciateli cuocere per altri 4. mescolat e la maionese con lo yogurt e aggiustate di sale. Tagliat e le patate a cubotti, servitele con gli hamburger e completatele con la maionese allo yogurt e pepe.

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