Prozioni: 4

Tempo totale: 30

Tempo cottura: 30

Descrizione ingredienti: 600 g una grossa fetta di roast-beef - 4 rsti pronti - 1 peperoncino fresco - 1 spicchio di aglio - alloro Ò basilico - prezzemolo - origano secco - paprica dolce - aceto Ò vino bianco secco - olio extravergine di oliva - sale Ò pepe

Ingredienti: 600 grammi una grossa fetta di roast-beef|1 peperoncino fresco|1 spicchio di aglio|alloro|basilico|prezzemolo|paprica dolce|aceto|vino bianco secco|sale|pepe

Preparazione: Tritate finemente 2 foglie di alloro, 3 foglie di basilico, un ciuffo di prezzemolo, il peperoncino e laglio; unite mezzo cucchiaino di paprica, un pizzico di origano, salate, pepate e mescolate con 50 g di olio, 2 cucchiai di acqua, 1 cucchiaio di aceto, 1 cucchiaio di vino STI LE IN TAVO LA Colori pastello a contrasto giocano con le tinte delle pietanze e creano uno sfondo vivace e fresco. I piatti Maxwell &amp; Williams bianchi, dalla forma molto pulita ed essenziale, sono il complemento pi giusto per i contorni squadrati e le attraenti cromie dei vassoi componibili di Hay, che abbiamo usato come tovaglietta. provati ai fornelli Tra gli scaffali del supermercato abbiamo scelto due prodotti da sperimentare nelle nostre ricette. Il miglio Biologico, di Ecor, un cereale da scoprire in primi piatti caldi e freddi e anche nei dolci. Lo zucchero di canna Con la zuppetta di fragole si sposa bene il delicato gusto caramellato della Tropical Cassonade di Eridania. scelti per voi rapidamente buoni e mescolate fino a ottenere una salsa omogenea (chimichurri). spennellate di olio la fetta di roast-beef e poi cuocetela sulla griglia rovente per 8 per lato. Al termine della cottura avvolgetela in un foglio di alluminio e lasciatela riposare per qualche minuto: in questo modo i succhi della carne si ridistribuiranno in modo omogeneo nei tessuti e, al momento del taglio, non si disperderanno fuoriuscendo e lasciando la polpa asciutta. Rosolate in una padella velata di olio i rsti per un paio di minuti per lato e alla fine salateli. Affett ate la tagliata e servitela con i rsti e la salsa chimichurri.

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