Dovete friggere un cannolo? Per prima cosa controllate se l'olio è alla giusta temperatura immergendo uno stuzzicadente nella padella: se frigge potete procedere. Immergete dunque la cialda del cannolo (che abbiamo preparato così), scolatela quando raggiunge un colore dorato e riponetela su carta assorbente. Così è pronta per essere farcita!