Ha aperto da pochissimo ed è già diventato un indirizzo da annotare in agenda: Ammu, un temporary store in Corso Magenta 12, in pieno centro storico, è il paradiso per tutti gli amanti di cannoli siciliani e di altre prelibatezze made in Sicily. Dopo il successo di Expo, con oltre 130 mila cannoli venduti nello spazio della Cascina Triulza, Stefano Massimino, giovane imprenditore catanese, ha deciso di continuare a deliziare i milanesi aprendo questo negozio che resterà sino al 31 luglio (e speriamo anche oltre).

<strong>Ricotta e cialde direttamente dalla Sicilia</strong>

La cialda del cannolo è preparata con un pizzico di cacao nell'impasto, come vuole la ricetta tradizionale, in un laboratorio artigianale di Catania, mentre la ricotta arriva da un caseificio nel palermitano. Anche i prodotti per le guarnizioni sono rigorosamente siciliani: le gocce di cioccolato fondente, le scorzette di arancia candita, che provengono da un aranceto siciliano certificato e i pistacchi, che sono di Bronte. Tutto viene spedito ogni giorno a Milano, dove arriva fresco e pronto per essere preparato al momento. Da poco sono disponibili cialde senza glutine, per conquistare anche chi soffre di celiachia.

<strong>Di vino e di altre prelibatezze</strong>

Se non soltanto i cannoli sono la vostra passione, da Ammu potrete trovare altre delizie tipiche siciliane, a cominciare dal vino. Ogni domenica sera nel cortiletto adiacente il negozio si organizzano degustazioni di vini delle più prestigiose cantine locali, in abbinamento ad altrettanti prodotti made in Sicily. Per riscoprire in un angolo di Milano tutto il gusto della Sicilia. Non indugiate: voi che li avete già provati e voi che ancora non avete avuto il piacere, l'indirizzo è Corso Magenta 12.

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