Per prima cosa l’outing: chi scrive ha un bimbo di 21 mesi e ha avuto un'educazione filonazista, per cui è la prima a soffrire quando il proprio figlio fa i capricci in un locale. Detto questo, le mamme di oggi hanno bisogno della collaborazione degli stessi ristoratori. Specialmente quelle che come me non hanno un figlio tablet-dipendente (e in assenza di nonni a cui lasciare il dolce fardello per uscire la sera). Basta una buona idea per rendere a tutti la vita più facile.
<h2><strong>Palline di pizza e colori a cera</strong></h2>
Esempio virtuoso, il <strong>Porto Fluviale</strong>, che ai bimbi porta una pallina di impasto di pizza per pasticciare un po' e passare almeno una mezz'ora. Poi ovviamente arriva il cibo - e un servizio celere è sempre gradito dalle mamme - e probabilmente il nano si placherà grazie alla sua pizza o alla classicissima pasta al pomodoro. Per i locali senza pizzeria l'alternativa può essere mettere a disposizione dei colori e qualche foglio. Lo fa la <strong>Buca di Ripetta,</strong> appunto a via di Ripetta. Il consiglio è quello di fare un piccolo investimento per pennarelli lavabili oppure per pastelli a cera. Specialmente per chi ha una mise en place con le tovagliette di carta è la soluzione ideale.

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<h2><strong>Parchi giochi e “panic-room”</strong></h2>
Inutile dire che, avendone la possibilità, la soluzione ideale è quella di creare degli spazi dedicati ai bambini. Senza andare oltre il raccordo alla ricerca di un ristorante per famiglie di quelli con i gonfiabili, in città si possono trovare esempi come <strong>Rosti</strong>, che gode di un divertente giardino metropolitano, con tanto di giochini da esterni per i più piccoli. Unica controindicazione, non è sempre estate. Da <strong>Camillo B</strong>, invece, c’è una specie di sala giochi – o “panic-room” che dir si voglia – con tanto di cesta di giochi. Ma in questo locale il tema di fondo è proprio il gioco e per loro è stato facile. A Berlino mi è capitato di vedere anche un mini-kindergarten al centro di un locale: in fondo basta riservare un paio di metri quadrati, pavimentarli con tappetoni e isolarli con uno di quei baby-recintini di plastica per salvare la serata a molti genitori.

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<h2><strong>Piccoli accorgimenti nel servizio</strong></h2>
Anche in questo caso viene in aiuto il <strong>Porto Fluviale</strong>, che ha fatto dell’accoglienza ai bambini un vero fiore all’occhiello. L’idea intelligente è quella di gestire le prenotazioni – e se hai un passeggino prenoti sempre – in maniera da concentrare gli under 2 anni, e in special modo quelli carrozzati, in fondo alla sala. L’idea può sembrare leggermente ghettizzante, ma vi assicuro che gli sguardi d’intesa fra mamme alle prese con poppate, pappette e parcheggio passeggini sono molto meglio delle occhiatacce dei gruppi children-free. In generale, poi, è raccomandabile una certa celerità nel servizio: se arriva una famiglia con bimbi e vi ordinano la solita pasta al pomodoro per il piccolo, fatela arrivare a tempo di record perché se il bimbo è già una piccola buona forchetta non c’è modo migliore del cibo per intrattenerlo. La comanda del tavolo con bimbi meriterebbe inoltre una corsia preferenziale come all’Expo, per il bene di tutti.
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<h2><strong>Seggioloni, fasciatoi e poltroncine per l’allattamento</strong></h2>
Cari ristoratori, non vi lamentate se vi ritrovate nani saltellanti per il locale se non avete speso quei 9,99 € per un seggiolone di plastica che più basic non si può (possibilmente ce ne vorrebbero almeno 3 per locale). Oltre al prezzo più che competitivo, da mamma posso garantire che l’alta tecnologia svedese concentrata in un seggiolone di plastica ha il pregio di essere difficilmente eludibile perfino dal figlio di Houdinì. Quindi, buttate o quantomeno riservate agli over 2 anni già tablet-dipendenti quegli antichi seggioloni di legno senza neanche il divisorio per le gambe, perché da lì si scivola facilmente e anche il bimbo meno agile scappa via in un attimo. Sul mercato – a circa 40 euro, anche questa una cifra affrontabile – ci sono anche dei pratici fasciatoi a scomparsa che si attaccano al muro e consiglio caldamente di fornire il ristorante anche con quelli per evitare cambi di pannolini nei luoghi più improbabili. Fra i meglio attrezzati, sotto questi aspetti, ho trovato il <strong>Rec23</strong> a piazza dell’Emporio e <strong>Romeo</strong> a Prati. Infine il capitolo allattamento, c’è a chi dà fastidio vedere mamme che estraggono la mammella a richiesta. Sempre se lo spazio lo consente, una poltroncina per la mamma e il bimbo in un angolo appartato potrebbero risolvere il problema e garantire intimità.

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<h2><strong>Baby sitting e… buoni regalo</strong></h2>
Di locali che si offrono di occuparsi dei bimbi ce ne sono moltissimi, specialmente a pranzo e ancor di più la domenica in occasione del brunch. Solo per citarne qualcuno, il <strong>Ketumbar</strong>, lo stesso <strong>Camillo B</strong>, l’<strong>Enoteca Ferrara</strong>, <strong>Met</strong>, il <strong>Vivi Bistrot</strong> a Villa Pamphili. Unica pecca di cotanta buona volontà è il fatto che l’animazione sia sempre dedicata agli over 3 anni. Rimangono da risolvere, quindi, le esigenze dei genitori degli under 3 anni e le situazioni serali, senza contare tutti quei locali vietati ai bimbi, esplicitamente (si veda il caso della Fraschetta del Pesce, ma anche quello meno recente di Spirito al Pigneto) o meno. Beh, per tutti questi casi, la proposta di una mamma è questa: a tutti gli amici e parenti che risiedono più o meno vicino a una coppia con figli, se vi capita di dover fare loro un regalo, offrite il vostro tempo. Una serata di baby-sitting gratuito per concedere un’uscita da soli a due genitori che non mangiano senza sottofondo strillante da mesi è il miglior regalo che possiate fare.