Prozioni: 4

Tempo totale: 25

Tempo cottura: 25

Descrizione ingredienti: 300 g patate - 250 g cimette di broccolo - 180 g carote - 150 g piselli surgelati - 125 g yogurt intero - latte - burro - zucchero - sale

Ingredienti: 300 grammi patate|180 grammi carote|125 grammi yogurt intero|latte|burro|zucchero|sale

Preparazione: Pelate le patate, tagliatele a tocchetti e cuocetele a vapore con le cimette di broccolo per 12'. Pelate anche le carote e tagliatele a rondelle abbastanza sottili; stufatele con un bicchiere di acqua, un pizzico di sale, uno di zucchero per 2-3', poi unite i piselli, 50 g di latte, riportate sul fuoco e cuocete per 1' dalla ripresa del bollore. Rosolate in padella con una noce di burro patate e broccoli; lasciateli sfrigolare per un paio di minuti, quindi unite le carote e i piselli; saltate tutto a fiamma vivace per 1', infine aggiungete lo yogurt e cuocete ancora per 1'.

Foto: /2013/2013_04/04201304603.jpg

Step:

Foto step: