Di sicuro si può dire che non sia un prodotto realizzato dalle multinazionali e che non sia facile da trovate nei bar, nei pub, o nei supermercati. Un'altra certezza è che stia vivendo un momento di grande popolarità. È la <strong>birra di qualità</strong>, che dal 7 al 13 marzo 2016 sarà protagonista della <a href="http://www.settimanadellabirra.it/" target="_blank">Settimana della Birra Artigianale</a>, un evento organizzato da <a href="http://www.cronachedibirra.it/" target="_blank">Cronache di Birra</a> che si svolgerà in tutta Italia grazie a diverse iniziative.
<h2><b>Incuriosire e fidelizzare</b></h2>
L'<strong>obiettivo</strong> è quello di <strong>promuovere il settore</strong> dando visibilità al lavoro dei <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/trend/export-birra-italiana-crescita/" target="_blank">microbirrifici</a> e ai loro prodotti, insieme a tutte le realtà impegnate nella loro diffusione: dai pub alle birrerie, dai beershop alle associazioni. Questo cercando di incuriosire e fidelizzare la clientela facendo crescere il numero di appassionati e consolidando il successo delle <strong>birre artigianali</strong>.
<h2><b>Modalità</b></h2>
Rispettando una delle caratteristiche principali che ha decretato la riuscita di questa bevanda, e cioè l'aspetto conviviale del suo consumo, alla manifestazione ciascuno è chiamato a partecipare a suo modo, aderendo alle iniziativa previste, approfondendo le proprie conoscenze o semplicemente coinvolgendo amici e parenti. Guardate sul <a href="http://www.settimanadellabirra.it/eventi/" target="_blank">calendario</a> la lista degli eventi in programma per scoprire quelli più vicini a voi.
<h2><b>Che cos'è la birra artigianale</b></h2>
Non è semplice dare una definizione precisa di questo prodotto, perché non esistono delle linee guida ufficiali. Si può dire che sia una <strong>birra non pastorizzata</strong>, prodotta<strong> senza l'uso di conservanti</strong> e con<strong> ingredienti di prima scelta</strong>. Ma il risultato varia molto da caso a caso e dipende da tante variabili, tra cui l'abilità del birraio e le sue scelte.
Al contrario delle birre industriali, che sono filtrate, pastorizzate e che puntano all'omologazione del gusto, quelle artigianali si caratterizzano per la <strong>diversità</strong> di <strong>sapore e carattere</strong>. E oggi in Italia si sta assistendo a una vera e propria rinascita del settore: abbiamo quasi mille produttori, molti dei quali sono nati in questi ultimi anni, e i cui prodotti sono sempre più apprezzati in tutto il mondo. Un buon momento, dunque, per alzare una pinta.