Il salmone è da sempre considerato un piatto importante, raffinato, dal sapore inconfondibile. Con questo pesce, estremamente ricco di nutrienti e di grassi omega 3, si può preparare ogni tipo di pietanza, dagli antipasti al secondo. Noi vi suggeriamo un salmone al forno con le patate: una ricetta gustosa, elegante e ideale anche per un pranzo natalizio.

Per prepararlo avrete bisogno di: un salmone fresco, pulito, di 2 kg, 250 g di salmone affumicato a fettine, 200 g di panna liquida, 100 g di broccoletti lessi, 10 grossi gamberi, una grossa patata, un albume, dell'erba cipollina, sale, pepe.