Il cous cous è un <strong>piatto molto versatile</strong> e per questo può sempre essere un'ottima idea quando avete ospiti e volete stupirli in qualche modo con <strong>qualcosa di semplice, ma d'effetto.</strong>

Si perché il bello del cous cous è che <strong>potete condirlo come volete e soprattutto sta benissimo con verdure e legumi,</strong> quindi è l'ideale per i vegetariani e i vegani.
L'importante, come sempre diciamo, è preparare la base stando attenti a non cuocerla troppo. <strong>I grani devono restare consistenti e non ammorbidirsi troppo.</strong>
Per questo, basta coprire di un dito il cous cous precotto con acqua o brodo caldi e lasciare che il liquido venga assorbito. Una volta freddo, condite con a<strong>bbondante olio extravergine di oliva</strong> e aggiungete tutto quello che preferite.

Un consiglio per le vostre serate estive: preparate un bel po' di cous cous e conditelo semplicemente con l'olio. Poi dividetelo <strong>in più recipienti preparando più condimenti</strong> così i vostri ospiti avranno più scelta.
Per restare sulle proposte vegetariane, ecco (nel tutoriali)<strong> 5 piatti freddi, semplicissimi e molto gustosi da preparare davvero in pochissimi minuti</strong>.
Ricordate che tutto quello che avanza (se avanza!) può essere conservato in frigorifero per un paio di giorni e può tranquillamente diventare la vostra <strong>pausa pranzo in ufficio o in spiaggia</strong>.

Vi consigliamo inoltre<strong> 5 ricette tratte dal nostro archivio</strong>, perfette per l'estate, anche queste a base di verdure. Alcune sono originali idee dolci da assaporare a fine pasto come dessert o a merenda come spuntino. Vi suggeriamo di non aggiungere <strong>mai il sale nell'acqua di cottura del cous cous, ma solo nel condimento.</strong> In questo modo, quello che avanza, può diventare un dolce a tutti gli effetti semplicemente con l'aggiunta di succo di arancia, miele e frutta secca.

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