<h2>Non c’è gusto</h2>
E invece il gusto c’è nel leggere il libro di <strong>Gianni Mura</strong> che ha visto cose che vio umani non volete immaginare, tipo « grattare lamelle di tarfuto bianco su innocenti ostriche». E non solo queste. Il giornalista mette insieme «una serie di consigli disinteressati dopo mezzo secolo abbondante di mangiate e bevute girando l’Italia e il mondo». Non è una guida, ma un qualcosa che viene prima e che invita a fidarsi e diffidare in base a quello che si vede entrando in un ristorante come leggendo il menu. Esperienze che sono capitate a molti si ritrovano in questo libro, ma anche appunti per non sbagliare in futuro.

<em><strong>Gianni Mura</strong></em>
<em><strong><a href="http://www.minimumfax.com/libri/scheda_libro/713" target="_blank">Non c'è gusto. Tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere un ristorante</a></strong></em>
<em><strong>Minimum Fax</strong></em>
<h2>Le foglie del Tamarindo</h2>
Quando si dice che la realtà supera la fantasia, spessoci si indovina. Succede anche le libro «Le foglie del Tamarindo» che racconta romanzandola la storia di una dipendente della distilleria <a href="http://www.toschi.it/" target="_blank">Toschi</a> di Vignola per festeggiare i 70 anni di attività dell'azienda. La storia romantica dell’operaia dell’azienda modenese si rivelerà nella realtà altrettanto avventurosa. L'autrice, Marilena Toschi, racconta di una giovane andata in Venezuela a cercare l’amore grazie a un messaggio inserito, per gioco, sotto al tappo di una bottiglia di sciroppo al Tamarindo. Il ricavato del libro va <strong>all'Airc</strong>, Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro. Una domanda infine: lo sapete cosa è il tamarindo?
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Alice o acciuga</h2>
«Pensavano fossi pazzo quando – da Torino – decisi di portare a Parma le nostre acciughe. Oggi, guardando questa meravigliose scatolette,penso sarei stato pazzo a non farlo». Parola di Emilio Rizzoli. Anche qui un libro nato in famiglia come nel caso del tamarindo. In questo caso è Irene Rizzoli a raccontare in <a href="http://aliceoacciuga.com/" target="_blank">Alice o acciuga</a> la storia di un’idea geniale che a molti sembrava follia. Il pesciolino si conosce da sempre, già gli Egizi lo mettevano sotto sale. Attraverso questi racconti familiari, della famiglia che ha creato l’azienda Delicious, si scopre che le acciughe diventano alici con la sfilettatura e ci sono le ricette da provare.

<em><strong>Irene Rizzoli </strong></em>
<em><strong><a href="http://aliceoacciuga.com/" target="_blank">Alice o Acciuga?</a></strong></em>
<em><strong>Electa Mondadori</strong></em>
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Altra cucina</h2>
Cucina da chef che vuole mettere insieme gusto e salute. Questo promette <strong>Renato Bernardi</strong> in questo volume che per sottotitolo ha «la salute a tavola e il piacere di ricette facili dalla Dieta Mediterranea». Dalla tv, i programmi sono La Prova del cuoco e I fatti vostri con il nutrizionista Pietro Migliaccio, alla tacvola con più di 60 ricette. Prodotti di stagione per curare quelli che sono i mali di stagione. Le ricette sono pensate secondo linee guida dietologiche con dosi per 4 persone.

<em><strong>Renato Bernardi</strong></em>
<em><strong><a href="http://www.realitybook.it/libro.aspx?ln=it&amp;lib=64" target="_blank">Altra cucina</a></strong></em>
<em><strong>Reality Book</strong></em>