Prozioni: 4

Tempo totale: 30

Tempo cottura: 30

Descrizione ingredienti: 400 g petto di pollo - 200 g maionese - 170 g yogurt greco - 15 g triplo concentrato di pomodoro - 10 foglie di basilico - maggiorana - timo - olio extravergine di oliva - sale - pepe

Ingredienti: 400 grammi petto di pollo|200 grammi maionese|170 grammi yogurt greco|15 grammi triplo concentrato di pomodoro|10 foglie di basilico|maggiorana|timo|olio extravergine di oliva|sale|pepe

Preparazione: Tagliate il petto di pollo in 8 fettine quadrate e poi battetele fino a renderle molto sottili: dovranno sembrare dei foglietti. Disponetele su una placca unta, conditele con olio, maggiorana e timo spezzettati, sale e pepe, e fatele marinare, coperte con la pellicola, per 10-15'. Mescolate 50 g di maionese con il basilico tritato, 50 g con il concentrato di pomodoro e 50 g con lo yogurt. Rosolate le fettine di pollo per 2-3' per lato in una padella senza condimenti (sono giÊ unte), appoggiandovi sopra un coperchio che le schiacci bene, in modo che rimangano piatte. Servitele con le 3 maionesi aromatizzate e quella naturale, a mo di tavolozza. Potete fare i pennelli infilando dei ciuffi di rosmarino nelle cannucce.

Foto: /2013/2013_05/05201310501

Step:

Foto step: