Rieccoci alle porte di una nuova edizione del programma che ha rivoluzionato il mondo della Tv, e della cucina. Da giovedì sera su Sky Uno torna in onda Masterchef, quinta edizione. Ecco le conferme di uno dei format più fortunati degli ultimi anni, e le novità, per mantenersi sulla cresta dell'onda, dalla conferenza stampa di presentazione a Milano.

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<h2>Dentro Antonino, fuori Cracco?</h2>
Arriva Cannavacciuolo a fare da quarto giudice, questo lo si sa da mesi. Lui, già protagonista di Cucine da incubo promette di non farla passare liscia ai concorrenti – e di non avere peli sulla lingua. È bastato vedere la preview delle selezioni mandate in onda alla conferenza stampa: altro che “io muoro” di Joe Bastianich, sarà tutto un “magnatelo te sta robba”.
Chiamato a ravvivare l'audience? Non serviva. Carlo Cracco lascia trasparire fra una parola e l'altra che sta “cercando di passare il testimone”. Sommato a Barbieri che annuncia di aprire in primavera un nuovo ristorante a Bologna, sembra vicino un cambio della guardia.
E nel mentre, se la votazione finale è due contro due? “Vai a casa” risponde Barbieri.

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<h2>I numeri da paura</h2>
Citando il comunicato stampa, la crescita nelle quattro stagioni è stata costante, di anno in anno, + 28% sull'edizione precedente, fino ad arrivare alla finalissima della scorsa stagione con 1 milione e 462mila spettatori medi, con una permanenza di pubblico dell'85% e un record assoluto nella storia di Sky Uno. 1.155.000 spettatori medi, paganti, che potrebbe battere San Remo se trasmesso in chiaro su una rete gratuita.

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<h2>Un popolo di “pure tu vuoi fare lo chef”</h2>
Masterchef ha cambiato il mondo della cucina, più che quello della televisione, decretando il boom di iscrizioni agli Istituti Alberghieri e ai corsi professionali in pochi anni. Un giovane su quattro secondo Coldiretti/Censis si gratifica ai fornelli, e il cibo si sta posizionando fra gli asset dell'affermazione personale. Il 32,6% legge e utilizza libri di cucina e ricettari, anche su internet, il 32% segue programmi di cucina e il 14% non si perde i consigli degli chef di Masterchef.
Non stupisce che alle selezioni si siano presentati in 18mila, per 20 posti disponibili in trasmissione – manco un concorso pubblico di quelli organizzati nei palazzetti dello sport.

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<h2>I vecchi vincitori, te li ricordi?</h2>
Alla fine del botta e risposta con i giornalisti, arrivano per uno shocooking i concorrenti vincitori delle scorse edizioni, nel fuggi fuggi generale degli intervenuti: i veri personaggi creati dal reality sono i giudici, dei concorrenti in fondo pare non freghi a nessuno. Giusto, che fine hanno fatto? Una giornalista domanda anche se ci sono stati ripensamenti sulle scelte finali fatte. Cracco risponde con no che pare un no-comment.

Per ora, visti i <a href="http://video.sky.it/masterchef/speciali/una_sfida_di_parole_in_cucina/v264442.vid" target="_blank">video</a> delle selezioni, di geni se ne sono presentati in pochi, in mezzo ad una mandria di aspiranti chef che manco alla Corrida di Corrado.
<h2>Le prove</h2>
Quest'anno vedremo i concorrenti impersonare i bagnini di uno stabilimento romagnolo, cercare di accontentare un pubblico urbano e modaiolo per un pic nic gourmet e cucinare una grigliata nel ranch di Valentino Rossi.
Nessuna novità sul fronte Mystery Box, Invention Test e Pressure Test.

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<h2>1000 pacche sulle spalle e altri numeri</h2>
1000 le pacche sulle spalle contate dagli autori di Cannavacciuolo ai concorrenti, 900 kg di carne, 400 di pesce, più di 700 litri di olio e di latte e ben 800 uova a settimana, solo per citare qualche numero di questa stagione.
Solo 4 piatti rotti però, contro gli oltre 35o delle scorse edizioni. Chi l'avrebbero detto che i giudici si sarebbero fatti intenerire?