Era il 1559 quando la <strong>cioccolata</strong> arrivò a Torino. Era appena stata firmata la pace di Cateau-Cambrésis ed Emanuele Filiberto di Savoia, generale degli eserciti spagnoli, riportò a casa i semi di cacio che l’anno dopo servirono per cioccolate calde durante tutto l’inverno. Per imparare l’<strong>antica e Reale Ricetta della Cioccolata Torinese</strong> e farsela servire da bambini perfetti padroni di casa basta andare a <strong>Govone</strong>, in provincia di Cuneo, e partecipare alle Officine, laboratori di cucina, all’interno della IX edizione del <strong>Magico Paese di Natale</strong>, dal 28 novembre al 6 gennaio ogni fine settimana.
<h2>Officine</h2>
Solo un esempio del lato culinario della festa cui si uniscono il <strong>burro</strong> del Piemonte, i segreti delle polpette e sopratutto la farina. Natale vuol dire famiglia e famiglia molto spesso fa rima con cucina e il magico paese di Govone mette insieme tutte queste facce delle feste. La protagonista alimentare , è, come detto, la <strong>farina,</strong> ingrediente base della festa e di molte ricette regionali del Natale. Durante la manifestazione ci sono le Officine, laboratori di cucina dedicati alla famiglia che avranno come tema principale la riscoperta del cibo preparato insieme.
<h2>Magico Paese di Natale</h2>
Adulti e bambini insieme attorno a un tavolo. I laboratori, con il tema Il Pane di Famiglia, hanno la struttura di una vera e propria officina in cui si lavoro in compagnia. Dall’impasto della torta al pane della pizza, il segreto sta spesso nella farina e succede anche nelle ricette natalizie proposte nei corsi che si possono prenotare sul sito <strong><a href="http://www.magicopaesedinatale.com" target="_blank">Magico Paese di Natale</a></strong>. Ci saranno nonne e casalinghe, chef, blogger e scrittori a condividere ricette e storie in ogni appuntamento. Per i grandi degustazioni gratuitedi vini e birre artigianali.
<h2>Ricette</h2>
Friciule e Cibi poveri è l’appuntamento in cui le nonne sveleranno i segreti delle ricette tradizionali delle Langhe Roero. Si racconta anche il torrone e si preparano le gelatine della <strong>Baratti&amp;Milano</strong> con solo frutta fresca a disposizione. La Regina Polpetta insegna infine l’arte di improvvisare in cucina e preparare una regale polpetta con la carne piemontese.
<h2>Carosello e castello</h2>
Grazie al Carosello di Baratti &amp; Milano la piazza di Govone diventa il centro di spettacoli e degustazioni. Racconti, storie, eventi, spettacoli dedicati e degustazioni intorno alla Giostra Carosello di inizio ‘900: qui ci sarà l’Antica Cioccolateria Reale. Al Castello reale la Casa di Babbo Natale accoglie le famiglie con spettacoli e musical, ma c’è anche un mercatino dedicato al cibo e all’artigianato locale.