&nbsp;

La birra e le donne: come dicono i dati di una ricerca Doxa- AssoBirra realizzata su un campione di 500 donne under 35, l’Italia ha il maggior numero di consumatrici in Europa (6 donne su 10 la bevono regolarmente), ma anche un consumo pro-capite tra i più moderati del Vecchio Continente (solo 14 litri dei quali il 70% a pasto).

Ecco perché la festa della birra di Expo/Assobirra è stata all’insegna della «via italiana», tutta «in rosa», al consumo responsabile di questa bevanda. La testimonial d’eccezione dell’evento è stata la campionessa di tuffi Tania Cagnotto, medaglia d’oro a Kazan 2015, che ha dato il via alla festa con un brindisi al femminile senza boccali, ma solo con bicchieri (piccoli) da 0,20 litri. Insieme a lei, un gruppo multietnico di donne che ha portato cesti con le materie prime naturali che si usano per preparare la birra, come orzo, mais, grano, frumento, riso, avena, segale, miglio, grano maltato, lievito, frutta di stagione e spezie mediterranee.

Assobirra fa sapere anche che la birra è compatibile con l’alimentazione delle donne, anche quelle sportive o attente alla linea e alla salute: una chiara piccola ha circa il 40% di alcol in meno di un bicchiere di vino. Inoltre, un bicchiere di birra da 0,20 litri contiene ben il 93% di acqua. «E’ buona fonte di sali minerali, soprattutto potassio, aiuta a riequilibrare la quantità di sodio presente nella dieta e contribuisce ad ostacolare cosi la ritenzione idrica. Anche per un apporto calorico di circa 68 calorie, contenuto in un bicchiere di birra (che sono meno di quelle contenute in un soft drink o in un bicchiere di vino) questa

Le donne continuano a berla con moderazione (il 20% una volta a settimana, ma il 32% meno) e in abbinamento con il cibo (il 70% dei consumi sono a pasto, a casa o fuori, il 13% come aperitivo, spesso insieme al cibo, e solo il 17% come dopo cena con gli amici). E ne bevono poca: il 43% sceglie la classica 0,20 (o anche meno), il 38% la 0,33 e solo il 19% la media da 0,40. E un 13% la beve direttamente dalla bottiglia.