“Mo’ e la favola dell’olio Extra Vergine d’oliva”: così si intitola il cartoon attraverso cui <strong>Monini</strong> ha lanciato un <strong>progetto di educazione alimentare per i più piccoli</strong> per insegnare loro come nasce un vero olio Extra Vergine d’oliva e le regole base della buona alimentazione. A <strong>2.300 scuole d'infanzia e primarie</strong> in tutta Italia l'azienda ha inviato 3.000 kit didattici contenenti un teatrino a fisarmonica, un poster gioco dell’oca in versione “viaggio delle olive” guidate da Mo’ e mini-confezioni di olio Evo. E lo scorso martedì, alla <strong>Camera dei deputati</strong>, ha premiato i <strong>dieci istituti</strong> che più si sono distinti nel condurre il progetto mentre canzoni e filmati sull'olio realizzati dai bambini risuonavano nelle aule di Montecitorio.

“L'olio non è un condimento ma un alimento - ha spiegato <strong>Zefferino Monini</strong>, presidente e amministratore delegato dell'azienda di famiglia, in occasione della premiazione – e in un momento in cui dilaga la scarsa informazione sull’olio Extra Vergine d’oliva abbiamo voluto sollecitare le istituzioni e il mondo scolastico sull’<strong>importanza di una sana e corretta alimentazione</strong> a cominciare dai primi anni di vita”. Se <strong>Sabrina de Camillis</strong>, vice presidente dell'Ordine dei Tecnologi Alimentari e consulente del ministro della Salute per la Sicurezza Alimentare, ha sottolineato l'importanza dell'educazione alimentare per contrastare alcune patologie come <strong>l'obesità infantile</strong>, il sottosegretario all'Istruzione <strong>Gabriele Toccafondi</strong> ha parlato di “<strong>apertura della scuola al mondo esterno</strong> con percorsi di conoscenza reale”, invitando l’azienda a “proseguire con queste iniziative”.

Zefferino Monini ha infine invocato <strong>l'aiuto della politica</strong> per avere strumenti sempre più rigorosi nella <strong>certificazione del prodotto</strong> e per <strong>informare in modo dettagliato</strong> il consumatore sulla qualità di quello che sta acquistando. L’onorevole <strong>Elvira Savino</strong>, segretario della XlV commissione politiche dell'Unione Europea, ha quindi fatto chiarezza sulla evoluzione della <strong>legislazione in materia</strong>: “Il regolamento 182/09 che ha introdotto l'indicazione di origine ed etichettatura obbligatoria, ha portato ad accrescere l'importanza dell'olio extra vergine di oliva in termini di volumi, ma ha avuto anche un effetto controproducente perché ha regalato un'origine a chi in questo settore non ce l'aveva. Da qui la <strong>proposta di introdurre una nuova categoria degli oli extra vergine di oliva</strong>, per processo produttivo sulla qualità, che interessi gli operatori di filiera di eccellenza, così come si è fatto per il latte di alta qualità”.