Prozioni: 4

Tempo totale: 60

Tempo cottura: 60

Descrizione ingredienti: 180 g panna fresca - 50 g yogurt greco - 50 g mascarpone - 40 g granella di nocciole - 30 g di burro - 20 g farina - 2 banane - zucchero semolato - miele

Ingredienti: 180 grammi panna fresca|50 grammi yogurt greco|50 grammi mascarpone|40 grammi granella di nocciole|30 grammi burro|20 grammi farina|2 banane|zucchero semolato|miele

Preparazione: Scaldate in una casseruola 60 g di zucchero con il burro, 30 g di panna e 20 g di miele. Incorporate la farina e la granella di nocciole. Spegnete e fate raffreddare la pastella. Spalmatela quindi in dischi su una teglia coperta con carta da forno, facendone al massimo 2 per volta: infornateli a 190 ¡C per 6-7', sfornateli, lasciateli riposare per 1-2', poi piegateli subito (dovete metterli in forma prima che si induriscano) sopra uno stampo, coprendoli con un altro stampo un po pi grande per formare i cestini. Tagliate di sbieco le banane in fette spesse e rosolatele in padella con un cucchiaio di zucchero, finch non si caramellano (circa 2', girandole con una spatolina). Montate 150 g di panna con lo yogurt greco, poi amalgamatela con il mascarpone, giÊ un po lavorato (crema al mascarpone). Riempite i cestini croccanti con la crema e completateli con le banane caramellate.

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