Per sconfiggere la pancetta è certamente necessario non solo non smettere di allenarsi regolarmente, ma anche tenere bene a mente alcune piccole regole.
<h2>Bocciate le diete fatte in casa</h2>
Prima di tutto bisogna ricordare che per i condimenti (se sale e spezie a piacere) è importante non assumere oltre <strong>tre cucchiai al giorno di olio</strong>. Ovviamente extravergine. Poi, è fondamentale ricordare che qualsiasi genere di dieta non va <strong>mai presa alla leggera</strong>: ci sono specialisti che possono fornire i consigli migliori per evitare di limitarsi alla riduzione quotidiana di cibo senza conoscerne le conseguenze. Insomma, le diete fatte in casa sono assolutamente bocciate. Ma questo è solo l’abc.
<h2>Cinque piccoli pasti al giorno</h2>
Il primo consiglio serio, invece, parte proprio dal fatto che bisogna mangiare di meno, certo, ma non è da solo sufficiente. Se si priva il corpo di cibo si perdono soprattutto acqua e massa muscolare. E questo perché quando l’organismo è a corto di cibo comincia a bruciare le riserve di proteine, che con i loro aminoacidi essenziali permettono il continuo rinnovamento dei tessuti.  Per questo, la cosa migliore è mangiare per chi pratica sport è mangiare poco, ma spesso. Ad esempio facendo cinque piccoli pasti al giorno <strong>anziché due abbuffate tra pranzo e cena</strong>.
<h2>Leggeri prima di andare a letto</h2>
La giornata tipo di uno sportivo, a tavola, potrebbe allora scandirsi così: colazione, <strong>spuntino</strong> subito dopo l’allenamento, pranzo, <strong>merenda</strong> e cena. Ovviamente sono vietati intermezzi con mortadella e provolone: per spuntino o merenda si intende uno <strong>yogurt magro o un po’ di frutta</strong>. La sera, invece, è sempre bene tenersi leggeri, in particolare se si va a dormire subito dopo aver mangiato, per non sovraccaricare l’organismo durante il sonno . Lo strappo alla regola, logicamente, sarebbe <strong>sconsigliato</strong>, ma se pura serata fuori con gli amici, una tantum, dire di no è davvero difficile. Si sa.
<h2>I pasti di una volta</h2>
Molto utile per gli sportivi (e non solo) il piacere di riscoprire i <strong>piatti tradizionali</strong> e mettere da parte junk food e pizzette in pausa pranzo. Minestrone, pasta e patate, fagioli e ceci, cibi ricchi di carboidrati, consentono di essere pronti a <strong>bruciare calorie quotidiane</strong>, tanto in palestra, quando a lavoro. Rinunciarvi completamente sarebbe un grave errore, mentre è decisamente diverso il discorso legato ai fritti, ai condimenti eccessivi, al burro, ai formaggi grassi e agli insaccati. Fatta eccezione per bresaola e prosciutto crudo magro. E i dolci? La risposta è decisamente scontata: meglio evitare troppi zuccheri, anche se, ancora una volta, non è oggettivamente facile eliminarli completamente.
<h2>Prima, durante e dopo</h2>
Prima della prestazione, fino a tre o quattro ore, si può consumare una certa quantità di carboidrati, magari a basso indice glicemico. Frutta, <strong>yogurt</strong> e crakers. Durante la gara o una partita, invece, fruttosio e maltodestrine possono aiutare a mantenere alti livelli di forza ed energia, mentre subito dopo arrivano i carboidrati ad alto indice glicemico e proteine. Ancora esempi? <strong>Pasta</strong> (ma niente i piattoni da 200 grammi), <strong>pesce</strong>, carne, frutta fresca o <strong>verdure</strong>.
<h2>Addio alcol</h2>
Birra e alcolici? <strong>Addio</strong>. La bevanda migliore per una dieta da vero sportivo è l’acqua. Fondamentale. Soprattutto nei periodi di allenamento intenso, quando è consigliato berne almeno 50 ml/kg, anche durante le gare, magari a piccoli sorsi. Zuccheri, vitamine e minerali sono secondari durante l’attività sportiva. <strong>L’acqua</strong>, invece, no. È importantissima. Altra bevanda consigliata è il <strong>tè verde</strong>, che aiuta ad innalzare il livello di metabolismo, contrasta ai grassi e stimola la diuresi.
<h2>Ancora qualche consiglio</h2>
I cibi che poi non devono mancare per la dieta di uno sportivo, in sintesi, sono la frutta secca in genere, i legumi, spinaci e altre verdure verdi, latte parzialmente scremato e yogurt magro, uova, tacchino, carni bianche, cereali e frutta. Per chi si appresta ad iniziare l’attività sportiva e vuole subito adeguare la propria alimentazione, infine, si consiglia di <strong>cominciare con alimenti particolarmente ricchi di fibre</strong>, come le verdure. In questo modo si tenderà a mangiare di meno durante il resto del pasto.