Cibo e buonumore. Il binomio funziona sempre e quando si è col morale a pezzi, niente funziona come cibo per ritrovare il <strong>sorriso</strong>. Ma non solo: mangiare gli alimenti giusti aiuta anche in caso di sonnolenza o spossatezza, soprattutto quando la bella stagione diventa sempre più un lontano ricordo. Se la felicità è pronta a fare le valigie, allora, come fare per ritrovarsi a tavola con gli ingredienti più indicati? Ecco qualche consiglio, partendo, però, anche da un aspetto scientifico di questo assioma che per i più scettici può risultare molto strano. Ma è così: fatta eccezione per l’estate, durante gli altri mesi dell’anno ci troviamo a convivere con un’esposizione al sole decisamente inferiore e questo provoca nell’organismo la diminuzione di <strong>serotonina</strong>, un neurotrasmettitore legato al controllo del tono dell’umore. Il suo precursore è chiamato triptofano, aminoacido essenziale che si trova in diversi alimenti e che, trasportato al cervello, è convertito, appunto, in serotonina. Il buonumore grazie al cibo, insomma, è questione di chimica. Ma anche di fisica, perché un altro alleato del sorriso è il <strong>movimento</strong>. Non a caso, con l’arrivo delle stagioni meno clementi in termini climatici, parte la corsa all’iscrizione in palestra non soltanto per smaltire i chiletti di troppo accumulati durante il relax assoluto sotto l’ombrellone. Infine, un’altra preziosa regola da tenere bene a mente per sentirsi meglio grazie al cibo, è quella di evitare abbuffate e diete esageratamente grasse: una digestione lenta, infatti, non fa assolutamente rima con l’allegria.
<h2></h2>