Da oggi, <strong>al padiglione Zimbabwe di Expo</strong>, si può assaggiare lo <strong>«zebraburger»</strong>, l’hamburger prodotto con la carne di zebra. Lo si deve a Georges El Badaoui, libanese d’origine, console dello Zimbabwe e gestore dello spazio dedicato al Paese africano a Expo, insieme al fratello.

E’ sempre lui ad avere lanciato il «croco burger» di alcune settimane fa (e che sarà riproposto a Ferragosto).

A <em>La Stampa</em> ha detto: «In Italia può suonare strano, in Zimbabwe lo si trova facilmente. Magari non lo si mangia tutti i giorni ma c’è. <strong>Come il capriolo o il cinghiale appunto</strong>». E ancora: «Non pensiamo di guadagnarci nulla di particolare. Se va bene pareggiamo i conti. Ma intanto facciamo risaltare questo Paese dell’Africa orientale, la cui partecipazione a Expo altrimenti rimarrebbe sconosciuta».

E ancora: «Si tratta di <strong>un tipo particolare di animale allevato appositamente per la macellazione</strong> - ha spiegato il console a Ansa -. Non vengono cacciati nel loro habitat naturale».

Il sapore della zebra, dicono, assomiglia molto a quello della carne di cavallo.

&nbsp;