Ormai nessuno pensa più che portarsi a casa dal ristorante i cibi rimasti nel piatto sia poco elegante. Anzi, si sta consolidando la consapevolezza di quanto sia importante limitare gli avanzi, anche quando si mangia fuori: se lo spreco di cibo in Italia è di 5,1 milioni di tonnellate, secondo l’indagine di Expo2015, <strong>185mila tonnellate sono di alimenti buttati via nella ristorazione</strong>.

E così nasce «reBOX», un vero e proprio programma d’azione per <strong>limitare gli sprechi</strong> e, insieme, <strong>promuovere l’arte e fare beneficenza</strong>. Il progetto prevede la realizzazione di una speciale «doggy bag», la «reFOOD», un contenitore, riciclabile e riutilizzabile, per portare a casa quello che è rimasto nel piatto: si può conservare in frigorifero e, anche, mettere direttamente nel microonde, grazie alla composizione della vaschetta interna.

Per ogni «reFOOD» acquistato dai ristoratori, una parte del ricavato viene devoluto all’<strong><a href="http://www.azionecontrolafame.it" target="_blank">associazione «Azione contro la fame»</a></strong>, che combatte contro fame e malnutrizione infantile in 47 Paesi del mondo.

In più, la fascetta che lo ricopre è illustrata da Andrea Aste, un artista torinese emergente. Ma, di volta in volta, «reBOX» darà <strong>spazio ad altri artisti</strong>, diventando anche un oggetto da collezione.

Per ora «reBOX» è ancora un esperimento, cominciato a gennaio. Ma sulla piattaforma di <strong><a href="https://www.eppela.com/it/projects/7591-rebox-save-the-food" target="_blank">crowdfunding Eppela</a> </strong>si possono fare donazioni per diffonderlo sempre di più.