l Cordiale, di origine francese, ha trovato a Milano la sua patria adottiva. È qui che la sua ricetta è stata codificata dalla Campari. È un liquore a base di erbe aromatiche lasciate in infusione nell’alcol. Ha colore trasparente, con riflessi giallo paglierino scarico, sapore dolce, profumo delicato. Viene servito come digestivo e usato per preparare cocktail.