Oggi 15 dicembre vi proponiamo il dolce a cui nessuno sa dire di no.

Pensate a un dolce a base di cioccolato a cui proprio non sapete resistere?
A molti sarà venuto in mente il salame di cioccolato, senza alcun dubbio.

Un dolce facile da preparare, economico e veloce. Lo porti a tavola e viene divorato in un minuto.

Super calorico perché a base di burro, biscotti, zucchero e uova, eppure una fetta tira l’altra e resistergli è davvero impossibile.

Prepariamolo in occasione del Natale con un ingrediente un po’ diverso dal solito. Non i classici biscotti, ma il pandoro.

Montate 200 gr di burro morbido con 100 gr di zucchero.
Aggiungete poi due tuorli, 100 gr di cacao amaro e mede mandorle a lamelle.
Comopletate con 100 gr di pandoro tagliato a cubetti e qualche biscottino tritato al coltello. Se volete aggiungete un cucchiaino di rum o dell’essenza di vaniglia e lasciate riposare il composto in frigo avvolto nella carta stagnola dopo avergli dato la classica forma di salame. Passatello poi nello zucchero a velo e servitelo a fette, magari su un tagliere come fosse un affettato.

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In alternativa a biscotti o pandoro potete utilizzare il panettone. http://italiano.istockphoto.com/photo-35298884-chocolate-salami.php?st=82d3718

Avvolgete il salame con uno spago da cucina e servitelo su un tagliere di legno. http://italiano.istockphoto.com/photo-38393978-biscuit-chocolate-salami.php?st=37644ed

Potete arricchire il composto con pistacchi e altra frutta secca. http://italiano.istockphoto.com/photo-11462139-salami-di-cioccolata.php?st=fc76514

Per contrastare il gusto dolce del pandoro potete aggiungere dei lamponi freschi. http://italiano.istockphoto.com/photo-45973092-chocolate-salami.php?st=93b2233

Potete aromatizzare il salame di cioccolato con le spezie che preferite. Cannella e cacao si sposano molto bene. http://italiano.istockphoto.com/photo-50311608-sweet-sausage.php?st=37644ed