Prozioni: 2

Tempo totale: 25

Tempo cottura: 25

Descrizione ingredienti: 250 g petto di pollo - 80 g chicchi di mais - 1 uovo - farina di mais - olio di arachide - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: 250 grammi petto di pollo|80 grammi chicchi di mais|1 uovo|farina di mais|olio di arachide|olio extravergine di oliva|sale

Preparazione: Scaldate in una casseruola larga e bassa 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; versatevi i chicchi di mais, coprite e cuocete a fuoco vivace, fino a farli scoppiare tutti. Togliete dal fuoco e salate (pop corn). Tagliate il petto di pollo a bocconcini di circa 1Êcm. Passateli nelluovo battuto e poi impanateli nella farina di mais. Friggete i bocconcini di pollo in abbondante olio di arachide bollente per un paio di minuti: dovranno essere dorati e croccanti. Scolate i bocconcini di pollo su carta da cucina e spolverizzateli di sale. Mescolate il pollo fritto e i pop corn e serviteli subito in conetti di carta.

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