Da showgirl a consulente gastronomico per il ristorante di famiglia <strong>Trussardi</strong>: questo il passaggio a sorpresa di <strong>Michelle Hunziker</strong>, testimonial del celebre formaggio svizzero con i buchi <strong>Emmentaler DOP</strong>.

Dopo il suo primo ricettario lanciato sui siti <em><u>formaggisvizzeri.it</u></em> e <em><u>michelledicecheese.it</u> </em>lanciati lo scorso gennaio, la simpatica conduttrice porta nel prestigioso <em><a href="http://www.trussardiallascala.com" target="_blank">Ristorante Trussardi alla Scala</a></em> tutto il gusto e l’eccellenza di quello che è considerato il prodotto di punta del Consorzio Formaggi Svizzeri.

Con la sua elegante simpatia, la bionda moglie di <strong>Tomaso Trussardi</strong> ha affiancato lo Chef <strong>Roberto Conti</strong> nella rivisitazione dello sfizioso <em>Bon Bon Gourmet</em>, il roll croccante di pane bianco con bresaola e misticanza tra i più apprezzati del Bistrot dell’iconica Maison di moda. Un ‘best seller’ che esalta il gusto e le proprietà organolettiche di Emmentaler DOP, da sempre impegnato nel garantire ai propri consumatori un prodotto di qualità nel rispetto delle materie prime e della tradizione artigiana.

Lo stesso talentuoso giovane Executive Chef ha commentato entusiasta: "<em>Un ingrediente di sapore che, correttamente abbinato, dà un guizzo di originalità anche a ricette semplici da preparare ma accattivanti da servire e golose da assaggiare. Una soluzione sfiziosa per un fast lunch o un aperitivo tra amici</em>".

Facile da ricreare e sano da mangiare, <strong>Michelle Hunziker</strong> con Chef <strong>Roberto Conti</strong> del Trussardi Alla Scala regala <strong>la rinnovata ricetta del <em>Bon Bon Gourmet</em></strong>:

&nbsp;

<u></u><em>Ingredienti per 4 persone</em>

4 strisce di pane bianco per tramezzini

280 g di bresaola affettata

160 g di Emmentaler DOP

100 g di insalata mista

200 g di cavolo rosso

olio extravergine d’oliva

aceto balsamico

sale e pepe

<em>Preparazione:</em> Stendere con il mattarello il pane bianco da tramezzino e adagiare la bresaola (70 g a porzione) e Emmentaler DOP (40 g a porzione) a fette sottili e pepare. Arrotolare il tutto e spennellare con olio. Una volta sigillato bene e formato il roll arrostirlo in padella con un filo d’olio e passarlo in forno a 175° per 5 min. Lasciar raffreddare per qualche minuto, infine tagliarlo in due e guarnire con misticanza di cavolo rosso e sfere di aceto balsamico.