-22 alla notte di Natale
Oggi il calendario dell’Avvento de La cucina Italiana vi regala una ricetta facile e molto golosa: piccoli cioccolatini ripieni perfetti per fare dei piccoli regalini di Natale homemade che i vostri amici apprezzeranno moltissimo!

Non immaginate di dover temperare il cioccolato su una lastra di marmo perché l’idea che stiamo per proporvi è davvero molto semplice. Gli <strong>ingredienti sono due</strong> e l’unica difficoltà che avrete sarà quella di resistere a tanta delizia.
Questi cioccolatini sono composti da un involucro croccante di cioccolato e da un ripieno cremoso o croccante. Dipende dai gusti.Avrete bisogno solo di piccoli pirottini di carta. Sceglieteli dorati o argentati oppure rossi e bianchi così saranno perfetti per il Natale.
<h2>La ricetta dei cioccolatini di Natale</h2>
La ricetta è facilissima. Dovete sciogliere circa 100 gr di cioccolato fondente a bagnomaria. Per farlo bene rompete il cioccolato con le mani e mettetelo in un pentolino sospeso all’interno di una pentola più grande piena di acqua su fuoco medio. Il pentolino piccolo non deve toccare l’acqua, ma solo riscaldarsi con il vapore. Questo è fondamentale.

Riempite con il cioccolato fuso i pirottini di carta sia sulla base che sui lati e scolate il cioccolato in eccesso. Lasciate raffreddare pochi minuti e ripetete questo passaggio mentre il cioccolato è ancora sciolto. Poi lasciate raffreddare bene e riempite con il burro di arachidi o la Nutella, oppure con un trito di nocciole, mandorle e fichi secchi o ancora con la frutta secca che preferite. Ricoprite con altro cioccolato fuso e lasciate raffreddare per qualche ora.