Di sicuro si può dire che non sia un prodotto realizzato dalle multinazionali e che non sia facile da trovate nei bar, nei pub, o nei supermercati. Un'altra certezza è che stia vivendo un momento di grande popolarità. È la birra di qualità, che dal 7 al 13 marzo 2016 sarà protagonista della Settimana della Birra Artigianale, un evento organizzato da <a href="http://www.cronachedibirra.it/">Cronache di Birra</a> che si svolgerà in tutta Italia grazie a diversi eventi.
<h2><b>Incuriosire e fidelizzare</b></h2>
L'obiettivo dell'iniziativa è quello di promuovere il settore dando visibilità al lavoro dei microbirrifici e ai loro prodotti, insieme a tutte le realtà impegnate nella loro diffusione: dai pub alle birrerie, dai beershop alle associazioni. Questo cercando di incuriosire e fidelizzare la clientela facendo crescere il numero di appassionati e consolidando il successo delle birre artigianali.
<h2><b>Modalità</b></h2>
Rispettando una delle caratteristiche principali che ha decretato il successo di questa bevanda, e cioè l'aspetto conviviale del suo con consumo, all'evento ciascuno è chiamato a partecipare a suo modo, aderendo alle iniziativa previste, approfondendo le proprie conoscenze o semplicemente coinvolgendo amici e parenti.
<h2><b>Che cos'è la birra artigianale</b></h2>
Non è semplice dare una definizione precisa di questo prodotto, perché non esistono delle linee guida generali valide per tutte. Si può dire che sia una birra non pastorizzata, prodotta senza l'uso di conservanti e con ingredienti di prima scelta. Ma il risultato varia molto da caso a caso e dipende da molte variabili, tra cui l'abilità del birraio e le sue scelte.
Al contrario delle birre industriali, che sono filtrate, pastorizzate e che puntano all'omologazione del gusto, quelle artigianali si caratterizzano per la diversità di sapore e carattere. E oggi in Italia si sta assistendo a una vera e propria rinascita del settore: nel nostro Paese ci sono quasi mille produttori, molti dei quali sono nati in questi ultimi anni.