Creme o chirurgia plastica non sono gli unici rimedi per contrastare i segni dell’età. Le <strong>rughe</strong> si possono tenere a bada anche attraverso un’alimentazione attenta e che tenga conto dei valori nutrizionali di alcuni cibi in grado di rappresentare davvero degli ottimi alleati della pelle. <strong>Pere e carciofi</strong>, ad esempio, hanno un elevatissimo potere antiossidante e a confermarlo, non molto tempo fa, è stato persino uno studio della <strong>Coldiretti</strong>, dal quale è emerso che sono tanti i cibi in grado di combattere le rughe. Soprattutto quelli provenienti da colture <strong>biologiche</strong>, capaci più di altri di assorbire i radicali liberi dell’ossigeno e proteggere le cellule della pelle da diversi danni ossidativi. Sempre la nota associazione degli agricoltori, inoltre, ha fornito un elenco di ricette antirughe per miscelare diversi ingredienti capaci di garantire il giusto apporto quotidiano di protezione <strong>antiossidante</strong>. Ad esempio, riso integrale con polpettine di ceci o pasta al sugo di carciofi e pomodoro. Ma negli ultimi tempi non è stata solo la Coldiretti ad affrontare la questione: nei mesi scorsi l’argomento è stato approfondito anche da un libro, <strong>A tavola non si invecchia</strong> (Macrolibrarsi), scritto da Gabriella Fabbrocini, docente di dermatologia e venereologia presso l’Università di Napoli Federico II, insieme a Pucci Romano e alla showgirl Lorella Cuccarini. Secondo l’esperta una delle mosse strategiche per ritardare l’invecchiamento è un’alimentazione ricca di <strong>vitamina</strong> A, vitamina E, m <strong>minerali</strong> come zinco, potassio, selenio e molecole come flavonoidi e carotenoidi, veri e propri paladini della giovinezza. Ma quali sono, dunque, gli alimenti in grado di combattere le rughe? Ecco un ricco elenco di cibi da non farsi mai mancare per mantenere giovane, tonica e in salute la propria pelle.

<strong>Verdure a foglia verde</strong>

Contengono grandi quantità di luteina, carotenoide antiossidante che il corpo umano non produce naturalmente e che blocca la produzione dei radicali liberi, oltre a proteggere la pelle dall’azione ossidante del tempo e del sole, preservandone elasticità e idratazione

<strong>Frutti rossi</strong>

L’acido silicico, in grado garantire elasticità e tonicità al tessuto connettivo, è presente in quantità importante soprattutto in fragole, mirtilli e melograni

<strong>Cacao</strong>

È ricco di flavonoli, in grado di influenzare i livelli di ossido nitrico e migliorarne la vasodilatazione. In altre parole il cacao garantisce una migliore termoregolazione e distribuzione di ossigeno e nutrienti alla pelle, rendendola più bella e luminosa

<strong>Agrumi</strong>

Gli antiossidanti contenuti in arance, limoni, pompelmi e mandarini contribuiscono in modo efficace contro i segni dell’invecchiamento

<strong>Aceto</strong>

Ha un Ph molto simile a quello della pelle e nasconde proprietà astringenti e antiossidanti, capaci di riequilibrare sia la pelle grassa che quella secca

<strong>Zucca</strong>

Grande fonte di betacarotene, precursore della vitamina A che, oltre a contrastare l’azione dei radicali liberi, la zucca è uno degli alimenti migliori per levigare la pelle e cancellare imperfezioni e segni del tempo

<strong>Pomodoro</strong>

È presente in questo elenco grazie al licopene, che previene l’invecchiamento e protegge dall’attacco dei raggi Uv, preservando elasticità e morbidezza della pelle

<strong>Curcuma</strong>

La curcuma è ricchissima di sostanze antiossidanti in grado di migliorare la funzionalità cellulare e proteggere il viso dalle reazioni di ossidazione a catena innescate dai radicali liberi

<strong>Legumi</strong>

Sono molto ricchi di saponine, composti che derivano dal glucosio in grado di tonificare la pelle

<strong>Carciofi</strong>

Un solo carciofo ha ben 9.828 unità di Orac, Oxygen Radicals Absorbance Capacity, tecnica di riferimento usata dagli esperti per misurare l’azione antiossidante di un alimento

<strong>Pere</strong>

Il loro apporto contro le rughe è garantito dalle grandi quantità di vitamina A ed E, che proteggono la pelle dall’invecchiamento, donandole luminosità e giovinezza

<strong>Uva</strong>

Il beneficio è contenuto in particolare nella sua buccia, ricca di un fenolo che rende la pelle più idratata ed elastica

<strong>Melanzane</strong>

Contengono numerosi fitonutrienti con una buona qualità antiossidante, come acido caffeico, acido clorogenico e flavonoidi

<strong>Spinaci</strong>

Sono ricchi di luteina, la cui assunzione protegge la pelle dall’azione ossidante del tempo e del sole, preservando l’elasticità e l’idratazione e prevenendo i danni causati dai radicali liberi

<strong>Kiwi</strong>

Contiene una grande quantità di vitamina C, aiutando la produzione di collagene. Inoltre, i kiwi stimolano la crescita delle cellule della pelle

<strong>Riso integrale</strong>

E' una grande fonte di manganese, che aiuta il corpo a produrre energia con proprietà antiossidante, e di zinco, che rinforza le difese immunitarie

<strong>Acqua</strong>

Last but not least: bere tanta acqua è la prima regola contro le rughe. Tre litri al giorno aiutano a smaltire tossine e liquidi in eccesso, ma anche ad avere una carnagione chiara e giovane