Prozioni: 12

Tempo totale: 60

Tempo cottura: 60

Descrizione ingredienti: 380 g farina pi un po' - 250 g latte - 180 g zucchero - 150 g burro morbido pi un po' - 120 g more - 2 uova - 1 tuorlo - 1 bustina di lievito in polvere per dolci - limone - menta - sale

Ingredienti: 380 grammi farina pi un po'|250 grammi latte|180 grammi zucchero|150 grammi burro morbido pi un po'|120 grammi more|2  uova|1  tuorlo|1  bustina di lievito in polvere per dolci|limone|menta|sale

Preparazione: Lavorate con le fruste elettriche il burro con lo zucchero e un pizzico di sale fi no a quando il composto non sarÊ omogeneo (basteranno 5'). Battete le uova e il tuorlo con il latte, versate nel burro, aggiungete la scorza di mezzo limone grattugiata e mescolate tutto con le fruste elettriche. Setacciate la farina con il lievito e incorporatela al composto, mescolando accuratamente (impasto). Tritate 6 foglie di menta e aggiungetele allimpasto. Distribuite limpasto nello stampo multiplo da muffi n imburrato e infarinato oppure in 12 pirottini di carta, inserendo un paio di more in ciascuno. Infornate i muffi n a 180 ¡C per 20-25'.

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