Uno dei grandi classici della cucina italiana: il fritto!
Triglie, sogliole, rombi, latterizio, anelli sottili di teneri calamari, scampi, gamberi. Ma non solo pesce, il piatto all'ascolana che prevede carne, le tipiche olive e la famosissime crema fritta.
Ma in Italia non ci fermiamo e friggiamo un po' di tutto supplì, fiori di zucca, rane e chi più ne ha più ne metta. In ogni regione la frittura cambia forma e ingredienti ma il risultato è sempre godurioso e speciale.

Ecco da qua per tutte l'estate una sagra a celebrazione del fritto!
<h2>Sagra del formaggio fritto (Abruzzo)</h2>
Dal 12 al 14 giugno 2015 a Villa Popolo (Teramo) si svolgerà la sagra del formaggio fritto, tipico piatto della cucina teramana
<h2>Patata Fest (Campania)</h2>
29-30 Maggio Cimitile (Na)
<h2>La sagra della patata (Emilia)</h2>
5-6 Luglio A Sant'Agata Bolognese
<h2>Sagra delle rane (Emilia Romagna)</h2>
30-31 Maggio Soarza - Piacenza
<h2>Sagra del fiore di zucca fritto (Toscana)</h2>
30-Maggio al 7 Giugno
<h2>Sagra della frittella (Lazio)</h2>
20-21 settembre
<h2>Sagra del pesce (Liguria)</h2>
10 maggio Camogli
<h2>Fritto misto all'italiana (Marche)</h2>
dal 24 Aprile al 3 Maggio
<h2>Sagra del fritto misto alla piemontese (Piemonte)</h2>
1-3 agosto
<h2>Sagra del pesce fritto (Puglia)</h2>
01/08/2015 al 31/08/2015 a Castro
<h2>Sagra del Supplì (umbria)</h2>
25 agosto - 3 settembre
<h2>Sagra del pesce (Veneto)</h2>
Chioggia 11-20 luglio