Un pezzo di mela cade a terra? <strong>Sono quasi 4 persone su 10 che lo mangerebbero</strong> lo stesso, se fosse caduto sul pavimento della cucina oppure del salotto. Lo dice una ricerca condotta dall'azienda Karcher, specializzata in apparecchi di pulizia.

Molti conoscono e applicano la <strong>«regola dei 10 secondi»</strong>, che dice che se un alimento viene sollevato da terra prima che ci sia il tempo di contare fino a 10, è ancora sicuro. Ma una nuova ricerca ha rivelato che questa pratica non è così igienica: <strong>anche sul pavimento di casa si possono nascondere E. coli e salmonella.</strong>

Ronald Cutler, un microbiologo dalla Queen Mary University, spiega: «Possono bastare <strong>meno di 10, 5 o 3 secondi perché un cibo venga contaminato</strong>. Quindi, quando un alimento cade a terra, a quel punto è meglio cestinarlo». E non fa molta differenza se cade sul marciapiede o nel salotto di casa: «Che sia il tappeto, il pavimento della cucina o la strada, cambia poco. Meglio nel cestino che nella vostra bocca».