Non è muesli e non è un semplice mix di cereali. La granola è un composto croccante e tostato a base di avena, frutta secca, olio o burro e sciroppo d’acero.
È ottima nel latte o nello yogurt ed è perfetta a colazione perché ricca di energia.
Si può arricchire in tanti modi per esempio aggiungendo gocce di cioccolato bianco o fondente, diversi tipi di frutta secca, semi vari e anche altri cereali come riso soffiato e farro.
<h2>Come si prepara la granola in casa?</h2>
Gli ingredienti di una granola classica sono 100 g di sciroppo d’acero, 1 cucchiaio di burro di cocco, 200 g di fiocchi di avena, 200 g di nocciole, ½ cucchiaino di sale, una manciata di uvetta.
Basta mescolare prima tutti gli ingredienti secchi e scaldare a parte quelli liquidi.
Poi si mescolano e si sistemano su una placca da forno ben stesi.

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