Prozioni: 4

Tempo totale: 40

Tempo cottura: 20

Descrizione ingredienti: 700 g latte - 120 g zucchero semolato - 40 g farina di riso - 4 tuorli - savoiardi Ò cioccolato bianco - zucchero a velo Ò limone Ò liquore limoncello

Ingredienti: 700 grammi latte|120 grammi zucchero semolato|40 grammi farina di riso|4 tuorli|savoiardi|cioccolato bianco|zucchero a velo|limone|liquore limoncello

Preparazione: Raccogliete 500 g di latte in una casseruola con la scorza di un limone e portatelo a bollore. sbatt ete i tuorli con lo zucchero semolato e la farina di riso, filtratevi sopra il latte; mescolate bene, riportate sul fuoco e cuocete per 2-3 dal bollore. Togliete la crema dal fuoco e unite 2 cucchiai di limoncello. Trasferite la crema in una ciotola e distribuite sulla superficie un paio di cucchiai di limoncello. Sigillate la ciotola con la pellicola e fate raffreddare. Mescolat e 200 g di latte con un cucchiaio di zucchero a velo, un cucchiaio di limoncello, una grattugiata di scorza limone. Immergetevi brevemente i savoiardi, distribuiteli nelle ciotoline, coprite con la crema e completate con il cioccolato grattugiato. Mettete in frigo per una decina di minuti e poi servite.

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