Prozioni: 4

Tempo totale: 20

Tempo cottura: 20

Descrizione ingredienti: 300 g arrosto di vitello o di manzo - 50 g insalata - 4 panini arabi - 2 pomodori - 1 piccola cipolla - peperoncino in polvere - tahina (crema di sesamo)- maionese - misto di spezie (cumino,cannella, coriandolo)- olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: 300 grammi arrosto di vitello o di manzo|50 grammi insalata|4 panini arabi|2 pomodori|1 piccola cipolla|peperoncino in polvere|tahina (crema di sesamo)|maionese|misto di spezie (cumino, cannella, coriandolo)|olio extravergine di oliva|sale

Preparazione: Affettate sottilmente la cipolla e rosolatela a fuoco dolce con 4 cucchiai di olio per 5' circa. Salate alla fine. Mescolate 4 cucchiai di maionese con un cucchiaio di tahina (salsa). Affettate sottilmente larrosto e i pomodori; spezzettate linsalata. Condite ciascun ingrediente con poco olio e spezie, dosandole a piacere. Tagliate a metÊ i panini e tostateli allinterno su una padella rovente unta di olio per 1'. Farcite il panino con i pomodori, la cipolla, linsalata, le fette di arrosto, completate con la salsa e spolverizzate con le spezie che avete usato per condire e con il peperoncino in polvere.

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