Passeggiate, escursioni e aria aperta. Con tutto questo movimento le vacanze fanno venire una gran fame! Ecco allora cosa far mangiare ai bambini in montagna e con quali cibi è meglio non eccedere...
<h2>Al ristorante con i bambini attenzione ai funghi!</h2>
Anche se nei ristoranti la sicurezza è garantita, sono <strong>poco digeribili</strong> a causa della grande quantità di fibra che contengono. Ai bambini meglio darne pochi.
<h2>Salumi e formaggi con moderazione</h2>
Tra i prodotti tipici la fanno da padroni e hanno il pregio di piacere ai piccoli. Ma non devono diventare una <strong>scelta di comodo</strong>: sono molto salati e spesso forniscono troppi grassi.
<h2>Grigliate sì, ma senza esagerare!</h2>
La grigliata è un classico montano, ma non deve diventare un’abitudine fissa. Salsicce e costine di maiale sono un’<strong>overdose di proteine e di grassi</strong> che il fisico dei bimbi fatica a smaltire. Inoltre, fate attenzione a eliminare le <strong>parti bruciacchiate</strong>.
<h2>Viva i frutti di bosco</h2>
Mirtilli e lamponi, fragoline e more: sono irresistibili per bontà e sanissimi per contenuto di <strong>vitamine e antiossidanti</strong>. Per una volta si può eccedere…
<h2>La trota, una scelta gradita...</h2>
Anche quella di allevamento è magra e dà ottime quantità di <strong>Omega 3</strong>. Inoltre è tra i pesci più sicuri, perché vive solo in acque pulitissime. <strong>Spinata bene</strong> è ideale per i piccoli, anche per il gusto delicato.

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<em>di Giorgio Donegani (nutrizionista) e Cristina Turati</em>