Leggere e dal ridotto contenuto di sale. Chi direbbe mai che si parla di patatine? <a href="http://selenella.it/prodotto/le-chips" target="_blank">Sono le <strong>patatine Selenella</strong> create dal Consorzio Patata Italiana di Qualità in collaborazione con PATA</a>. La patata <strong>Selenella</strong> è 100% Made in Italy, coltivata in un territorio dalla grande tradizione pataticola, quello bolognese e prodotta rispettando l'ambiente e i disciplinari produttivi certificati dal Consorzio Patata Italiana di Qualità.

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Raramente si associa l’immagine della patatina da aperitivo o cocktail con quella di un prodotto <strong>naturale</strong>. L’obiettivo di Selenella è sfatare questo con le patatine in pacchetto che contengono il 6% di olio extra vergine di oliva, il 30% in meno di grassi e sale rispetto alle patatine tradizionali PATA, hanno il sale iodato e sono senza glutine.

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Il fattore extra è la presenza del <strong>selenio</strong>. Sì, perché l’oligoelemento contenuto nella patata Selenella e che le dà il nome si presenza anche dopo la <strong>frittura</strong>. A cosa serve il selenio? Protegge le cellule dallo stress ossidativo e contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario, ovviamente se inserito in una dieta equilibrata. Un recente studio pubblicato su <strong>Nutrition &amp; Diabetes</strong>, condotto su ragazzi normopeso, si è visto che le patate non sono poi così male. Dipende da come sono cucinate. Abbinando un purè, in quantità libera, a una porzione fissa di carne, si introducono il 30- 40% di calorie in meno rispetto a pasta, riso, patate prefritte cotte al forno o patate fritte.