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Descrizione ingredienti: 500 g di farina - 500 g di pomodori pelati - 250 ml di acqua - 15 g di lievito - 20 g di olio - 10 g di sale - 2 mozzarelle - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - Origano - Sale

Ingredienti: 500 grammi farina|500 grammi pomodoro pelato|250 millilitri acqua|15 grammi lievito|20 grammi olio|10 grammi sale|2 mozzarella|2 cucchiai olio extravergine di oliva|origano|sale

Preparazione: Versare sulla spianatoia la farina a fontana, al centro aggiungere il lievito e l'acqua tiepida. Impastare bene per dieci minuti, aggiungendo il sale e l'olio. Lasciare lievitare la pasta ben unta per circa un'ora e mezza in luogo tiepido, coprendo. Schiacciare i pomodori e condirli con olio e sale. Affettare la mozzarella. Stendere la pasta sulla teglia unta d'olio, versare i pomodori e lasciare lievitare ancora per circa un'ora. Cuocere la pizza in forno caldo a 220¡C per circa 20 minuti; a metÊ cottura aggiungere la mozzarella e un pizzico di origano. Completare, a piacere, con un filo d'olio extravergine a crudo. Servire.

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Step: Versare sulla spianatoia la farina a fontana, al centro aggiungere il lievito e l'acqua tiepida. Impastare bene per dieci minuti, aggiungendo il sale e l'olio.|Lasciare lievitare la pasta ben unta per circa un'ora e mezza in luogo tiepido, coprendo. |Schiacciare i pomodori e condirli con olio e sale. Affettare la mozzarella.|Stendere la pasta sulla teglia unta d'olio, versare i pomodori e lasciare lievitare ancora per circa un'ora.|Cuocere la pizza in forno caldo a 220¡C per circa 20 minuti; a metÊ cottura aggiungere la mozzarella e un pizzico di origano. Completare, a piacere, con un filo d'olio extravergine a crudo. Servire.

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