Otto chef stellati di fama internazionale e altrettante baite della splendida Alta Badia da raggiungere attraverso <strong>itinerari mozzafiato</strong> incorniciati dalle Dolomiti. E' <strong>GourMete</strong>, la novità culinaria della splendida valle altoatesina per l’estate 2015, meta ideale per i viaggiatori che amano l’enogastronomia e la montagna. Parte dell'iniziativa<strong> “In vetta con gusto”</strong> - ormai da anni la più golosa dell’estate in Alta Badia – GourMete è nata per valorizzare alcuni dei sentieri e percorsi più affascinanti della valle, unendo la vita all’aria aperta ai piaceri della buona tavola.

<strong>Quattro sono gli itinerari gourmet a tema</strong>, e di diversa difficoltà, attraverso i quali raggiungere le baite dove <strong>otto chef stellati</strong>, ispirati al tema del sentiero, proporranno una <strong>personale rivisitazione</strong> dei piatti della cucina altoatesina. Agli amanti della buona tavola e delle passeggiate nella natura non resta che indossare un paio di scarpe adatte e scegliere la GourMeta più appetitosa:

<strong>Tour GourMete Unesco</strong>
Parte dalla Capanna Alpina, in località Armentarola, ai piedi del Parco Naturale Fanes-Sennes-Braies. Imboccando il sentiero n. 11 che porta fino al Col de Locia si arriva fino alla Forcella dl Lech da dove inizierà poi la discesa fino al lago Lech de Lagació. Da qui, lungo il sentiero n. 20, raggiungerete il <strong>rifugio Scotoni</strong> dove ad accogliervi ci sarà <strong>Norbert Niederkofler</strong>, chef bistellato del ristorante St. Hubertus dell’Hotel Rosa Alpina di San Cassiano. Il piatto proposto è ravioli al caprino liquido, ortiche e animelle.

<strong>Tour GourMete Family</strong>
Con le cabinovie Col Alt, Piz La Ila, Piz Sorega e la seggiovia Pralongiá si raggiunge comodamente il vasto altopiano dove ci sono tre delle quattro Aree Movimënt, parchi outdoor a 2000 metri dove far scatenare i più piccoli. Da qui si snoda il Tour GourMete Family che potrete fare a piedi o in bicicletta (ce ne sono a noleggio in quota) scegliendo uno dei tanti sentieri che vi permetteranno di raggiungere il<strong> rifugio I Tablá</strong>, abbinato allo chef giapponese<strong> Tohru Nakamura</strong> (1 stella Michelin al ristorante Geisels Werneckhof di Monaco di Baviera), il <strong>rifugio Bioch</strong> dove a cucinare per voi sarà il giudice di Masterchef, <strong>Joe Bastianich</strong>; il <strong>rifugio Pralongiá</strong>, abbinato allo chef britannico <strong>Hywel Jones</strong> del Lucknam Park, o il rifugio Piz Arlara dove lo chef stellato più giovane d’Italia, <strong>Matteo Metullio</strong> (Ristorante La Siriola dell’Hotel Ciasa Salares di San Cassiano), preparerà degli gnocchi di patate su fonduta di Graukäse, puccia e insalata di trota al rafano.

<strong>Tour GourMete Tradition</strong>
Escursione in quota, ai piedi delle maestose pareti del Santa Croce, inizia dalla frazione di Cianins a La Villa fino al Santuario di Santa Croce. Scendendo lungo il sentiero n. 7, affiancato dalle stazioni della via Crucis, si raggiunge il <strong>rifugio Lée</strong>, dove si può degustare il piatto creato da <strong>Nicola Laera</strong>, il nuovo chef del ristorante La Stüa de Michil dell’Hotel La Perla di Corvara.

<strong>Tour GourMete Nature</strong>
E' un’escursione facile in quota, a stretto contatto con la natura circostante, di fronte al Gruppo del Sella e con vista sulla Val Misdé e sul Piz Boé. Partendo dalla chiesa di Colfosco si sale fino al rifugio Edelweiß sul sentiero n. 4 per poi imboccare la strada forestale che porta fino al Forcelles. Giunti ad una biforcazione, prendete il sentiero n. 8/A per arrivare al <strong>riugio Jimmy</strong> dove vi aspetta il piatto gourmet ideato da <strong>Tomaž Kavcic</strong>, chef del ristorante sloveno Pri Lojzetu. Scendete quindi al Passo Gardena sul sentiero n. 2 per poi raggiungere il <strong>rifugio Mesoles</strong> lungo il sentiero n. 650. Qui sarà proposto un piatto dello chef <strong>Martin Dalsass</strong>, del ristorante Talvo by Dalsass di St. Moritz: il bollito cotto a fuoco lento in brodo di carne e olio d’oliva.