Fuori piove o nevica e le temperature suggeriscono tutto tranne che uscire? Scaldatevi con una tazza fumante di <strong>punch</strong>, di <strong>sidro</strong> o con un <strong>decotto di zenzero, miele e limone</strong>.

Le<strong> bevande calde</strong> non sono solo buone da gustare, ma fanno anche bene al nostro corpo. Molti ritengono che aiutino a <strong>contrastare</strong> la <strong>ritenzione</strong> <strong>idrica</strong> e che favoriscano la <strong>digestione</strong>. In più, hanno un ottimo effetto in caso di raffreddore o influenza: il calore, infatti,<strong> lenisce le irritazioni</strong> e <strong>fluidifica il muco</strong> in modo da espellerlo più facilmente.

<b>1 – Sidro caldo di mele
</b>Una bevanda tipica invernale da bere calda, a cui si possono aggiungere varie <strong>spezie</strong> per renderla ancora più saporita e gustosa. Con il sidro si sposano bene: la <strong>cannella</strong>, i <strong>chiodi di garofano</strong> e lo <strong>zenzero</strong>. Qualcuno aggiunge anche il <strong>tè</strong>, lo <strong>zucchero</strong>, e del <strong><a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/trend/whisky-dello-spazio/" target="_blank">whisky</a></strong> o del <strong>brandy</strong>.

<b>2 – Grog</b>
Conosciuto come il <strong>drink dei pirati</strong>, questo mix di <strong>acqua</strong> e <strong>rum</strong> si beve soprattutto caldo. Le sue varianti sono moltissime e prevedono: dal succo di limone a quello di lime all'aggiunta di dolcificanti o spezie come zucchero e cannella.

<b>3 – <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/tutorial/i-consigli/cioccolata-calda-ricetta-consigli/">Cioccolata calda
</a></b>Non c'è nulla di più buono e goloso di una tazza di<strong> cioccolata calda</strong> da assaporare lentamente. Con l'aggiunta di <strong>panna montata</strong> o di <strong>spezie</strong>, come la cannella, rimane una delle coccole più apprezzate della stagione invernale. È facilissimo prepararla anche a casa: basta dotarsi di una tavoletta di cioccolato fondente e farla sciogliere nel latte intero già caldo con un po' di zucchero. Il segreto è l'aggiunta di fecola di patate e la cottura a fuoco lento. Per una versione più light potete usare il latte scremato o quello vegetale.

<b>4 – Tisana allo zenzero, miele e limone
</b>Per scaldarsi, ma anche per favorire la <strong>digestione</strong> e rafforzare il <strong>sistema immunitario</strong>. Sono i benefici di questa tisana, facilissima da preparare, che potete gustare dopo i pasti. Basterà portare a ebollizione l'acqua e immergere qualche pezzo di <strong>zenzero</strong> privo di buccia, una fetta di <strong>limone</strong>. Lasciate in infusione per qualche minuto e poi servite nella tazza con l'aggiunta di un cucchiaino di <strong>miele</strong>.

<b>5 – <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/bevande/bevanda-speziata-alla-mela/">Bevanda speziata alla mela</a></b>
Una tisana calda a basa di un centrifugato di mela e limone. Una volta filtrato, il succo deve essere portato a bollore insieme ad acqua, cannella, anice stellato e miele d'acacia. Si beve bollente.

<b>6 – Irish Coffee
</b>Per chi non ha paura dei gusti forti, ecco una bevanda che arriva direttamente dall'Irlanda e che promette di scaldare i vostri cuori (e non solo). Si tratta di un drink a base di <strong>caffè caldo zuccherato</strong>, con l'aggiunta di un <strong>bicchierino di whisky</strong> e <strong>panna semi-montata</strong>. Per realizzarla nel modo giusto si deve agitare la panna liquida nello shaker ghiacciato per qualche minuto.

<strong>7 –</strong><b> <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/tutorial/le-tecniche/vin-brule-qualche-consiglio-per-preparalo-in-casa/">Vin Brulè
</a></b>Una bevanda tipica della nostra tradizione che si può preparare anche a casa. Per un risultato senza pari è bene acquistare un<strong> vino rosso</strong> molto intenso, <strong>arance</strong> e <strong>limoni</strong> non trattati e <strong>spezie</strong> molto profumate. La ricetta base può essere arricchita, a seconda del proprio gusto, con l'aggiunta di<strong> frutti rossi</strong>, <strong>miele</strong> e altre spezie come<strong> anice stellato</strong>, <strong>cardamomo</strong>, <strong>zenzero</strong> e <strong>noce moscata</strong>.

<b>8 – </b><a href="http://www.lacucinaitaliana.it/tutorial/i-consigli/come-preparare-lo-zabaione"><strong>Zabaione</strong>
</a>Una crema che parla subito di casa e tradizione: è lo zabaione, che si fa con il<strong> tuorlo sbattuto</strong>, lo <strong>zucchero</strong> e un<strong> goccio di Marsala</strong>. Farlo nel modo giusto, però, non è così semplice. Serve una pentola apposita e poi bisogna rispettare bene le dosi e le temperature indicate. Si può poi servire caldo con biscotti secchi e l'aggiunta anche di un ciuffo di panna montata.

<b>9 – Punch
</b>Acqua, tè, zucchero, cannella, una fetta di limone e acquavite (o rum). Sono questi gli ingredienti essenziali per questo distillato di bontà che delizierà il vostro palato e faciliterà la vostra digestione. Le aggiunte alla ricetta tradizionale sono molteplici: dalle bucce di arance e limoni alle erbe aromatiche. Nella versione italiana, il ponce livornese, si sostituisce il caffè concentrato al tè e all'acquavite il “rumme”, un liquore particolare a base di alcol, zucchero e caramello.

<b>10 – Bombardino</b>
Amato soprattutto dagli sciatori, che lo bevono fumante nei rifugi ad alta quota, questa bevanda è a base di <strong>caffè</strong>, <strong>liquore all'uovo</strong> e <strong>whisky</strong>, con l'aggiunta di <strong>panna montata</strong>. Anche in questo caso, non mancano le varianti: al whisky si può sostituire il <strong>brandy</strong>, la <strong>grappa</strong> o il <strong>rum</strong>. D'inverno si gusta bollente, ma è apprezzato anche in estate, servito ghiacciato.