Da perfetta padrona di casa, <strong>Antonella Clerici</strong>  ha inaugurato il suo primo ristorante <strong>Casa Clerici</strong> ieri sera 25 ottobre nel centro commerciale Campania di Marcianise. Un'accoglienza calorosa per la Signora della Televisione (forse) più amata d'Italia, che si è buttata in questa nuova avventura con passione e coraggio.

Dopo 15 anni di <em><strong>La Prova del Cuoco</strong></em>, <strong>Antonella Clerici</strong> ha realizzato il sogno di creare un luogo a sua immagine e somiglianza dove offrire la buona tavola dai gusti semplici accessibile a tutti. <a href="https://www.facebook.com/ristoranteCasaClerici?fref=ts" target="_blank">Casa Clerici</a> rispecchia il suo immaginario pop e sembra quasi di entrare nel mondo rosa della Barbie. Come nella sua stessa casa, la televisione è il fulcro dell'ambiente così come la cucina a vista per ammirare il talento culinario dei cuochi capitanati dallo chef executive <strong>Domenico Cascone</strong>. Il locale è spazioso, con i suoi oltre 600mq offre 200 posti a sedere ed è ben illuminato da oltre 250 lampadine. Lo staff è composto da 28 elementi pronti ad accogliere gli Ospiti, che da oggi potranno gustare i piatti di Casa Clerici dalle 9 alle 24 di tutti i giorni dell'anno.
<div class="page" title="Page 2">
<div class="layoutArea">
<div class="column">

Cibo semplice e genuino è il punto principale del menù a Casa Clerici. Una varietà di piatti originali creati personalmente da Antonella Clerici, come le <strong>Tagliatelle di Nonna Pina</strong>, la <strong>Piadina alla Bolognese</strong>, il <strong>Vitello Tonnato</strong> o il <strong>Riso Giallo</strong>, tra i cavalli di battaglia della famosa conduttrice televisiva. Il tutto sempre con una grande attenzione alla freschezza dei prodotti, prevalentemente artigianali e locali, accuratamente selezionati tra le eccellenze gastronomiche italiane e campane, a un costo contenuto e un ottimo rapporto qualità-prezzo.

</div>
</div>
</div>
L'inaugurazione è stata come una grande festa, durante la quale <strong>Antonella Clerici</strong> ha accolto fan, amici e giornalisti nella sua nuova casa. Non sono mancate le sorprese: direttamente da <strong><em>La Prova del Cuoco</em></strong>, si sono tenuti appassionanti show cooking con <strong>Salvatore De Riso, Ambra Romani o Cesare Marretti</strong>. Naturalmente anche la Bionda Signora non si è tirata indietro dal mettere letteralmente le mani in pasta, felice ed emozionata come fosse il suo primo giorno a scuola.

L'entusiasmo per il progetto è visibile nei suoi occhi come è percepibile nelle sue parole, ecco <strong>9 domande su Casa Clerici a Antonella Clerici</strong>:

<strong>1. Com'è nata l'idea di aprire un ristorante a suo nome e qual è il suo obbiettivo?</strong>
Dopo 15 anni di La Prova del Cuoco ritenevo giusto di lanciarmi in un’iniziativa nuova, a me piacciono le nuove sfide e ho pensato ad una sfida imprenditoriale che fosse vicino al mio mondo con un concept che non esisteva. Non il solito ristorante dove il vip dà il suo nome e si fa vedere ogni tanto, ma dove io, come sempre, metto in gioco anima e cuore, mi sono data in modo totale ed è venuto fuori un ristorante a mia immagine e somiglianza. Qui la Clerici c’e’ dappertutto che può essere un rischio maggiore ma anche una maggiore soddisfazione, come ho sempre fatto nella vita, non mi tiro mai indietro.

<strong>2. Quanto c'è di lei in Casa Clerici?</strong>
C'e’ tutto di me, anzi vi invito con molto piacere, visto che siete la storica “La Cucina Italiana”, a mangiare una volta qui e vi renderete conto che cos’è questo ristorante: totalmente diverso , non ne esiste uno uguale, un ristorante che può aprire un nuovo modo di fare ristorazione. Proprio come, 15 anni fa, La Prova del Cuoco ha aperto la strada a tutti i programmi di cucina.

<strong>3. Qual è stato il Suo coinvolgimento nell’organizzazione del progetto - è stata coinvolta nella scelta del locale, degli arredamenti, dello staff, … ?</strong>
Non nello staff, anche se io ho dato dei suggerimenti, dalla scelta di ragazzi giovani, l’idea di dare lavoro è una cosa che mi piace molto, l’idea di lavorare nel sud Italia mi appassiona. Una donna del nord che apre un locale al sud era ciò che volevo. Il ristorante è a mia immagine e somiglianza, quindi nella fase di progettazione, c’e’ molto di me. Nella fase pratica invece c’e’ molto del mio compagno Eddy che ci ha dedicato anima e corpo ed è stato molto bravo a rendere, insieme agli architetti, in pratica l’idea di questo locale.

<strong>4. Come è stato scelto lo staff con cui collabora in Casa Clerici?</strong>
Lo staff è stato scelto da Eddy, insieme a Vittorio, il direttore del locale. Io ho indicato Riccardo Facchini (Cookery Art director) che è un mio chef. L’ho scelto perché sapevo quant’è puntiglioso e bravo, specialmente nella formazione dei cuochi.

<strong>5. Ha in mente anche una linea di prodotti firmati Casa Clerici?</strong>
Abbiamo una grande zona di merchandising, la Bottega di Casa Clerici dove vendiamo i miei famosi grembiuli (firmati Gai Mattiolo), i miei libri, e i miei prodotti, con il marchio Casa Clerici.

<strong>6. Perché in un centro commerciale?</strong>
In un centro commerciale perché volevo un luogo “pop”, accessibile a tutti con uno scontrino medio di 15 euro che quindi fosse popolare, non solo per VIP e ricchi ma per tutti.

<strong>7. A chi vorrebbe dire grazie per la sua ispirazione in cucina?</strong>
A mia mamma perché la vedevo sempre cucinare a mezzogiorno e da lì mi è nata l’idea de La Prova del Cuoco. Cosa fanno le casalinghe a mezzogiorno? Cucinano, e allora perché non fare un programma che insegni loro delle ricette? Mia mamma diceva sempre,” oh mamma mia, non so cosa cucinare a pranzo!” e questa frase mi è rimasta impressa!

<strong>8. Qual è il suo piatto forte da cucinare?</strong>
I risotti.

<strong>9. Qual è il futuro che sogna per Antonella Clerici?</strong>
Ho avuto già molto di più di quello che speravo, non sogno più niente, mi auguro di continuare così e , visto che è nata questa idea dei ristoranti, mi auguro un futuro e che possa aprirsi una nuova vita per me, un nuovo varco. Le sfide nuove, il cambiamento non mi fa paura, anzi mi piace.

&nbsp;