Spaghetti, fusilli, tortiglioni, bucatini, maccheroni, trenette, penne, pennette. E ancora, pasta trafilata al bronzo, all’uovo, corta, lunga e piatta, come le lasagne: <strong>sono tantissime le varietà di pasta tra cui scegliere per preparare una ricetta, sapendo bene che forme e consistenze diverse implicano accostamenti particolari.</strong>

Ad ogni piatto tipico, quindi, il proprio formato di pasta. Il risultato sarà sorprendente a patto di rispettare poche e semplici regole: perché per noi la pasta non è solo un piatto, è un rituale, da rispettare in tutte le sue <em>forme</em>.
<h3>Nella gallery gli abbinamenti perfetti sugo/pasta</h3>
&nbsp;