Solo fino a qualche tempo fa non c'era partita: la supremazia del vino non era solo visibile sulle nostre tavole, ma anche negli indici di produzione.
Da qualche anno, però, le cose sono cambiate e gli italiani si sono scoperti ottimi produttori di birra. E le nostre rosse, ambrate e bianche piacciono parecchio, anche all'estero.

Oltre ai brand già conosciuti e sempre più apprezzati – come Peroni, Nastro Azzurro, Moretti, Menabrea e Poretti – un nuovo fenomeno nello scenario della birra italiana è il boom dei microbirrifici che fabbricano quelle artigianali. Secondo il sito microbirrifici.org, oggi in Italia ci sono quasi mille produttori (compresi quelli che commercializzano senza produrre). Un numero in continua crescita e che contiene una larga quota di giovani imprenditori.
Insomma, fare la birra piace, così come berla. A trainare la produzione ci sono quattro regioni del Nord: Lombardia, Piemonte, Toscana ed Emilia Romagna.

<b>Gli inglesi adorano le italiane</b>

Ma la birra italiana non è apprezzata solo nel nostro Paese, dove il consumo è relativamente ridotto e si attesta a 29 litri procapite (in Repubblica Ceca si sale a 144 litri, 107,8 in Austria) per 30 milioni di appassionati bevitori.

Le nostre artigianali sono particolarmente amate all'estero, in particolare nel Regno Unito. A dirlo sono i numeri: quest'anno le esportazioni di birra italiana sono aumentate del 27% in quantità rispetto al 2014 e quasi la metà delle spedizioni è volata verso il Regno Unito. In totale, negli ultimi 10 anni il commercio con l'estero è triplicato in netta controtendenza rispetto al periodo di crisi. È quanto evidenzia Coldiretti in una recente analisi effettuata sulla base dei dati Istat relativi ai primi cinque mesi del 2015.

“Una delle ragioni di questo fenomeno – sottolinea l'associazione – è il successo di Expo, ma anche il fatto che l'industria coinvolga molti under 35, che sono molto attivi e che stanno apportando al settore numerose innovazioni, come la certificazione dell'origine a chilometri zero, il legame diretto con le aziende agricole, ma anche la produzione di specialità distintive o forme distributive innovative, come i brewpub o i mercati degli agricoltori”.

<b>La più amata</b>

È la Nastro Azzurro la birra italiana premium più esportata a livello internazionale, in oltre 70. Ed è il marchio italiano che si beve di più in Inghilterra, seguono l'Australia e gli Stati Uniti. Un successo che, anche in questo caso, continua a crescere: da gennaio a settembre 2015 le esportazioni di questa birra sono infatti cresciute complessivamente dell'8% e pare che aumenteranno ancora.

La produzione italiana di birra è sostenuta da una produzione nel 2014 di 860mila tonnellate di orzo su una superficie complessiva di 226mila ettari (fonte: Coldiretti).

“In questa situazione di grande dinamicità, a supporto della trasparenza dell’informazione dei consumatori, è però necessario – sottolinea Coldiretti – qualificare le produzioni nazionali con l’indicazione obbligatoria in etichetta dell’origine, per evitare che vengano spacciati come Made in Italy produzioni straniere”.