Se sei a Milano per la <strong>Settimana della Moda</strong> o semplicemente vuoi sentirti parte del <em>fashion world</em>, questa è la settimana perfetta per prenotare un tavolo in uno dei <strong>5 ristoranti griffati della città</strong>. Infatti, per dare una visione più globale di lifestyle, negli ultimi anni anche i marchi di moda si sono avvicinati alla ristorazione. Il food è diventato uno mezzo piacevole per comunicare stile e cultura attraverso l’eccellenza di chef e fashion brand.

Il <strong>connubio tra moda e ristorazione</strong> è di certo una tendenza che continua a svilupparsi. Solo qualche giorno fa <strong>Fendi</strong> ha annunciato l’apertura di <strong>Zuma</strong>, il pluripremiato ristorante internazionale giapponese, nello storico edificio di Largo Goldoni. Dopo New York, Hong Kong e Dubai, è la sede dal 2005 della maison di moda romana ad ospitare nella primavera 2016 il prestigioso ristorante di cucina nipponica moderna di <strong>Rainer Becker</strong>, ideatore e co-fondatore.

C’è grande attesa anche per <strong>Prada</strong>. Nel novembre scorso, <strong>Patrizio Bertelli</strong> ha annunciato l’intenzione di aprire un ristorante in Galleria Vittorio Emanuele II con <strong>Angelo Marchesi</strong>, proprietario della storica pasticceria Marchesi di corso Magenta a Milano. Un progetto perfettamente nelle corde del marchio storico italiano, che già a marzo 2014 ha rilevato l’80% della Angelo Marchesi Srl, proprietaria della storica pasticceria milanese Cova fondata nel 1824.

Nel frattempo, è possibile godere di un pranzo o una cena dallo stile particolare non solo nella cucina anche ora. La scelta su Milano è ampia e soddisfa ogni tipo di palato. Scegliete il mood della vostra pausa in base alla moda del momento. ecco <strong>5 proposte di ristoranti griffati a Milano</strong>:

<strong><em>#1. Ristorante Trussardi Alla Scala:</em> </strong>
Oltre al Café Trussardi e alla Café Trussardi Lounge, spicca l’ambiente elegante e ricercato del ristorante stellato dalla Guida Michelin già dall’edizione 2013. Tradizione e contemporaneità, storia e innovazione convivono nella proposta culinaria del Levriero Stellato, simbolo di quell’italianità del gusto istintivamente riconoscibile. Lo staff di cucina è guidato dall’ Executive chef <strong>Roberto Conti</strong>, che offre una proposta gastronomica improntata alla semplicità dei sapori e alla scelta attenta delle materie prime, spesso abbinate in modo sorprendente e mai azzardato. Il menù cambia periodicamente, ma i piatti particolarmente apprezzati e iconici come gli spaghetti cacio, pepe e ricci di mare o il risotto alla milanese non mancano mai. Da settembre, il Ristorante Trussardi alla Scala è l’unico in Italia ad offrire nella propria carta vini 9 sake d’eccellenza. Da segnalare anche il <em>size lunch</em> che permette di selezionare piatti di size small, regular e large.
<em>info e prenotazioni</em>: <a href="http://www.trussardiallascala.com">www.trussardiallascala.com

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<em><strong>#2. Replay The Stage</strong></em>:
Aperto nella primavera scorsa, il ristorante The Stage si incastona perfettamente all’interno del multi-experience store <strong>Replay</strong> in Piazza Gae Aulenti, nel pieno centro del moderno quartiere di Porta Nuova. Realizzato in collaborazione con Roman and Williams Buildings and Interiors, il ristorante è parte integrante del progetto del nuovo concept store che vuole rivoluzionare il concetto tradizionale di retail, portando il consumatore a vivere un’esperienza multi-sensoriale a 360°. The Stage è ispirato agli interni in legno di uno yacht di lusso e il bar Octavius richiama la prua di una barca. Dettagli di stile importanti che vanno a supportare un’offerta culinaria che mescola sapori regionali e internazionali per un melting pot di gusti e sapori.
<em>info e prenotazioni</em>: <a href="http://www.replaythestage.com" target="_blank">www.replaythestage.com

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#3. <strong><em>Ristorante Ceresio 7</em></strong>:
Si trova sulla magnifica terrazza del palazzo storico dell’Enel, sede del gruppo <strong>Dsquared2</strong>. Dean e Dan Caten hanno pensato ad un progetto assolutamente innovativo insieme allo studio di architettura Storage e a quello di interior design Dimore Studio. La spaziosa sala interna, affacciata sul moderno skyline del nuovo centro direzionale e delle Varesine, è arricchita dalla presenza di due piscine e da una terrazza con vista che permette agli ospiti di gustare le creazioni dello Chef <strong>Elio Sironi</strong> en plein air circondati dal verde. La cucina offre un’esperienza basata sulla “semplicità esigente”, così come l’ha definita lo Chef stesso. La riscoperta di grandi classici della cucina italiana, alcuni rielaborati per valorizzare la concretezza dei sapori e la consistenza dei piatti, sono la carta vincente del Ceresio7.
<em>info e prenotazioni: </em><a href="http://www.ceresio7.com">www.ceresio7.com

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#4. <em><strong>Ristorante Mimmo Milano presso Dondup</strong></em>:
All’interno del concept store di Dondup, si trova il locale nato dall’intuizione di <strong>Mimmo di Vivo</strong>, vecchia conoscenza della ristorazione milanese. Creato con <strong>Manuela Mariotti</strong>, direttrice creativa del marchio, andare da Mimmo è come essere accolti a casa da un vecchio amico – o almeno questo è l’intento. Atmosfera calda grazie ai materiali utilizzati dal legno al cemento grezzo fino alle rifiniture in ferro in perfetta sintonia con l’arredamento romantico dal mood vintage in perfetto stile <em>shabby chic</em>. Un luogo dove il bello incontra il buono è la definizione che hanno scelto di comunicare rafforzando il contrasto del semplice ma ricercato. Stesso input per la cucina, sotto la direzione dello Chef <strong>Davide Zunino</strong>, che preferisce l’accostamento armonico degli ingredienti, i veri protagonisti del menù. Approfittate degli ultimi scampoli di settembre per una cena romantica a due chiedendo di essere sistemati sul terrazzino esterno, ne vale la pena. Segnalato con entusiasmo: il risotto alla rapa rossa, semi di papavero, gambero rosso e limone sotto sale.
<em>info e prenotazioni: </em><a href="http://www.mimmomilano.it" target="_blank">www.mimmomilano.it

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#5. <strong><em>Armani/Nobu Milano</em></strong>:
<em>Last but not least</em> l'iconico locale della Milano elegante aperto già nel 2000. All’interno dello Spazio Armani, si è ritagliato uno spazio il Nobu, ormai un’icona della ristorazione in città, anche grazie grazie all'esperienza del grande <strong>Nobu Matsuhisa</strong>, considerato il miglior chef giapponese degli ultimi dieci anni. La sobria eleganza classica dello stile Armani si ritrova in un perfetto equilibrio con la cucina tradizionale giapponese ravvivata da felici intuizioni originali attraverso influssi sudamericani e peruviani. Grande importanza viene data alla scelta di ingredienti rari e pregiati per una miscela di sapori unici e raffinati. Rinnovato solo l’anno scorso, l’ambiente è minimal sulle tonalità del greige, tipica di Armani anche nelle sue collezioni. Infatti, lo stesso stilista Giorgio Armani ha scelto personalmente con cura ogni dettaglio dai tessuti agli arredi per dare esattamente la sua impronta al locale.
<em>info e prenotazioni: </em><a href="http://www.noburestaurants.com/milan">www.noburestaurants.com/milan</a>

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