Ogni giorno la solita domanda: e oggi cosa cucino? Per non parlare della spesa: il tempo risicato, gli impegni che si accavallano e no, non rimane neanche un minuto per passare al supermercato. Risultato: ci si deve accontentare di tristi spaghetti in bianco.

Rassegnati per sempre? Neanche per idea, perché oggi c'è <strong>Quomi</strong>, un sito che può risolvere ogni situazione: con un click scegliete la ricetta e a casa vi arriverà un box con indicazioni spiegate passo passo e prodotti di altissima qualità già dosati e pronti per essere cucinati. Il tutto in mezz'ora, minuto più, minuto meno.

Creators di Quomi <strong>Daniele Bruttini e Andrea Bruno</strong>, due brillanti trentenni che, dopo un'esperienza di lavoro in Germania e in Olanda, stanchi di hamburger, wurstel e crauti e fish and chips hanno voluto tornare a Milano e scommettere sull'alta qualità del cibo Made in Italy: ne è nato un progetto, innovativo e ben strutturato che ha fatto della ricerca di materie prime di altissima qualità il suo cavallo di battaglia.

A questo hanno aggiunto la consulenza e la collaborazione di chef di grande livello (formati da Gualtiero Marchesi, per fare un nome soltanto) e il gioco è fatto!

<strong>Come funziona</strong>

Su www.quomi.it avete a disposizione sei ricette ogni settimana: vi basterà scegliere da due a quattro opzioni, ordinare entro venerdì sera e martedì riceverete a casa il box completo di ricette e ingredienti, già predosati, per realizzare ogni piatto. I prodotti freschi sono confezionati sottovuoto e arrivano in un contenitore isotermico con gel refrigerante, per mantenere la temperatura controllata durante il trasporto. Riso, orzo, farro sono in confezioni da 250 g, la pasta in sacchetti da 500 g. Non ci sono scarti e non si butta niente.

<strong>I fornitori</strong>

Pasta, olio, riso, carne e pesce provengono direttamente dai produttori che spesso sono aziende bio o partner di Slow Food. Per questo motivo Quomi riesce a garantire un ottimo rapporto qualità-prezzo non avendo intermediari. La pasta proviene dal pastificio Latini, una storica azienda marchigiana, il pesce è acquistato dallo stesso fornitore dello chef pluristellato Massimo Bottura e la carne da quello del ristorante il Marchesino di Gualtiero Marchesi. E poi ancora lo zafferano proviene da Montefeltro, l'olio è fornito da uno stabilimento che lavora soltanto olive taggiasche ad Arma di Taggia, le nocciole sono un prodotto IGP direttamente dal Piemonte.

<strong>Le ricette spiegate passo passo</strong>

Con ogni box vengono consegnate le ricette prescelte. Su ognuna viene specificato il tempo di realizzazione, gli ingredienti necessari forniti da Quomi e ciò che invece serve ma non è presente nel box (di solito sale, pepe, zucchero). E poi la spiegazione, corredata da disegni che illustrano perfettamente tutti gli step utili per la riuscita del piatto.