“Ma parla come mangi”. Chi non se lo è mai sentito dire? Pochissimi, c'è da starne certi. Il cibo è infatti uno dei grandi protagonisti di <strong>proverbi e modi dire</strong> italiani che dalla cucina sono riusciti a tirar fuori numerose perle di saggezza popolare. Ecco qualche esempio.
<h2>Buono come il pane</h2>
Cominciando con l’alimento più diffuso su ogni tavola è quasi scontato partire con la descrizione di una persona <strong>mite e altruista</strong> definita da tanti buona come il pane. O per far prima, come un pezzo di pane. <strong>Pane per i tuoi denti</strong> è invece un’espressione utilizzabile in più contesti, compresi quelli implicano una sorta di vendetta dopo un torto ricevuto. Un po’ come <strong>rendere pan per focaccia</strong>. <strong>Chi ha i denti non ha il pane e chi ha il pane non ha i denti</strong> è certamente un modo colorito per esprimere un concetto triste (chi può non fa, chi invece vorrebbe non ne ha i mezzi), mentre <strong>portare a casa la pagnotta</strong> indica la soddisfazione di quanti, a fine giornata, possono tornare a casa dopo il lavoro decisamente soddisfatti. <strong>L’uomo non vive di solo pane</strong>, infine, sottolinea che per star bene c’è anche bisogno di altro rispetto alle sole cose materiali.
<h2>Acqua e latte</h2>
<strong>Acqua in bocca</strong> è il modo più diffuso per esortare qualcuno a mantenere un segreto, avere l’acquolina in bocca, invece, indica letteralmente produrre <strong>bava</strong> al solo pensiero o vista di una pietanza irresistibilmente appetitosa. Inutile <strong>piangere sul latte versato</strong> significa dispiacersi per qualcosa ormai impossibile da rimediare, <strong>trovare il pelo nell’uovo</strong> essere molto puntigliosi e rompiscatole, al punto di cercare un difetto o un pretesto per puntare il dito verso qualcun altro anche quando è praticamente impossibile riuscirci.
<h2>Proverbi scientificamente provati</h2>
<strong>Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere</strong> è invece un proverbio con almeno due chiavi di lettura: può essere utilizzato per dire che tanto è inutile fare il misterioso con chi chi conosce perfettamente i fatti altrui, oppure per metaforizzare in modo originale che se tutti venissero a conoscenza di un segreto, non sarebbe più tale. <strong>Ad ogni pentola il suo coperchio</strong> vuol dire che ogni persona ha il compagno o la compagna che si merita, mentre, soprattutto nelle regioni del sud, si usa dire che <strong>tutte le carni finiscono al macello</strong> per indicare che anche per i più sfortunati con Cupido alla fine riusciranno a trovare l’anima gemella. <strong>Bacco, tabacco e Venere riducono l'uomo in cenere</strong> non ha bisogno di grandi spiegazioni, così come <strong>buon vino fa buon sangue e una mela al giorno toglie il medico di torno</strong>. Scientificamente provato. Idem per <strong>chi va a letto senza cena, tutta la notte si dimena</strong>.
<h2>Modi di dire "da favola"</h2>
<strong>Gallina vecchia fa buon brodo</strong> prende spunto dal fatto che quando l’animale in questione è avanti con l’età è più saporito. Un po’ come dire che è sempre bene fidarsi di chi ha esperienza o che la donna qualche anno in più sa come rendere piacevole il rapporto amoroso con un ragazzo più giovane. La <strong>gallina che fa le uova d’oro</strong>, invece, è una metafora usata per descrivere una persona, un’attività o una situazione estremamente redditizia, prendendo spunto da una favola di <strong>Esopo</strong>.
<h2>Frasi fatte in compagnia</h2>
<strong>L’acqua fa male e il vino fa cantare</strong> è il motivetto di quanti, dopo una serata in compagnia, sanno come tornare a casa in modo decisamente allegro.<strong> L’ospite è come il pesce e dopo tre giorni puzza</strong> non richiede grandi parafrasi scientifiche. Nella botte piccola c’è il vino buono, tutto fa brodo o rompere le uova nel paniere sono altri modi di dire così diffusi che davvero in pochi non saprebbero come spiegarseli. <strong>Se non è zuppa è pan bagnato</strong> è invece quell’esclamazione che si usa per una cosa che è più o meno uguale a un'altra, con pochissima differenza. La <strong>minestra riscaldata</strong> indica quella storia amorosa (e non solo) dalla quale è meglio stare alla larga dopo averci già provato senza successo, <strong>tanto va la gatta al lardo che ci lascia lo zampino</strong> tradotto potrebbe essere: chiunque compie più volte un'azione proibita, alla fine rischia di subire conseguenze rischiose. E poi ancora: dolce come il miele, avere il <strong>prosciutto davanti agli occhi</strong>, avere a che fare con una patata bollente, essere un <strong>broccolo</strong>. Insomma, il cibo nelle nostre chiacchiere di tutti i giorni abbonda. Altri suggerimenti?