L'Alto Adige è i suoi prodotti: terra di sapori, di qualità, di persone che sanno valorizzarla: è nato così <a href="http://www.festivaldelgusto.it/it/home.html" target="_blank">Il Festival del Gusto</a>, punto di riferimento per i cultori del buon cibo e dei buoni prodotti.

Anche quest'anno i 15 prodotti di qualità dell'Alto Adige, sfileranno nel summit gastronomico di Bolzano dal 29 al 31 Maggio: la Mela Alto Adige IGP, lo Speck Alto Adige IGP, i Vini Alto Adige DOC e i prodotti con il Marchio di Qualità Alto Adige saranno presentati dai produttori locali con corsi, degustazioni e party all'insegna del sapore.

Il Marchio di Qualità Alto Adige festeggia i suoi primi dieci anni. Riconosciuto dall'Unione Europea, il marchio è nato con l'obbiettivo di assicurare e garantire l'alta qualità e la provenienza regionale dei prodotti altoatesini attraverso severi controlli dei metodi di produzione.
Numerosi sono i prodotti certificati dal Marchio di Qualità Alto Adige: latte e latticini, miele, grappa, frutti rossi e ciliegie, pane, succo di mela, erbe aromatiche e spezie, grappa, carne, birra e canederli.
Durante le tre giornate del festival, la <a href="http://www.festivaldelgusto.it/it/programma/sapori-in-piazza-walther.html" target="_self">gastronomia locale</a> regalerà tantissimi momenti dedicati a tutti questi prodotti e un programma ricco di appuntamenti per i grandi e i bambini.
<h2>Ecco alcuni degli appuntamenti del Festival del Gusto a Bolzano</h2>
<h3>Piazzetta dello Speck con Hans Mantinger</h3>
Sabato, 30 maggio, a partire dalle ore 14.00, il “Gletscherhons” Hans Mantinger, noto per essere il più veloce tagliatore di speck al mondo, e la Reginetta dello speck 2014-2015 saranno lieti di concedere autografi nella Piazzetta dello Speck e mostrare le loro abilità nel taglio di questo prodotto.
<h3>Paradiso del latte a Palais Campofranco</h3>
Venerdì, sabato e domenica a Palais Campofranco appuntamento al ”Bar Vital”, con gustosi frullati e piatti di formaggi o saporiti canederli al formaggio stimolano oltre l’appetito.
<h3>Winelounge</h3>
Il vino occupa un posto d’onore presso il Museo Mercantile in via Argentieri 5, la sede ideale per sottolineare con un solido contesto le raffinate note dei vini e degli spumanti altoatesini.

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