Come si comportano gli europei a tavola? Cancellate dall'immaginario le credenze comuni: i viennesi non mangiano sempre Wiener Schnitzel e i parigini non ordinano almeno un Croque Monsieur al giorno.

Foodora, il servizio di consegna a domicilio di piatti di alta qualità, ha elaborato un'infografica da cui si evince quanto i gusti si siano evoluti nel tempo: da Oslo a Barcellona, nessuno ordina i piatti tipici del luogo.

<b>Tradizione vs modernità</b>

Se la pietanza tipica di Oslo è il salmone affumicato, a casa i norvegesi si fanno arrivare il burrito con verdure. Ad Amsterdam, invece, il falafel vegano batte il classico stamppot (a base di patate schiacciate e verdure). E al risotto giallo i milanesi preferiscono il burger di bufalo campano.

<b>Questione di minuti</b>

Ma le differenze non finiscono qui. Anche il tempo che si dedica al cibo è diverso. A dedicare meno tempo alla tavola sono i finlandesi, con 81 minuti al giorno; sono invece i francesi a battere tutti con 135 minuti, superando anche gli italiani (117 minuti).

E i finlandesi sono anche i primi a mangiare: cenano infatti dalle 4.30 alle 6 del pomeriggio. I tiardardi non siamo noi, ma gli spagnoli che arrivano a tavola anche alle 23.

<b>La considerazione dei pasti</b>

I divari ci sono anche nel modo di mangiare: per noi italiani il pasto è “sacro”, un momento di socialità; è così anche per gli spagnoli che addirittura amano rimanere a tavola dopo mangiato per conversare, questo momento è chiamato “sobremesa”; i tedeschi, invece, sono più solitari, un quarto di loro mangia sul divano di fronte alla tv.