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<strong>Birra uguale estate?</strong> Non è vero e lo testimonia la ricerca di AssoBirra che stima il consumo di circa 2, 4 milioni di ettolitri di birra durante le prossime feste.

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Secondo<strong> Filippo Terzaghi, Direttore di AssoBirra</strong>, “<em>è il segno di un cambiamento culturale. Parliamo del 14% dei consumi annuali… Rispetto a 10 anni fa, a fronte di una leggera crescita dei consumi totali, nell'ordine del +2%, il gradimento della birra nel periodo delle feste natalizie è aumentato del +20%.</em>”

E indovinate chi sono i più grandi appassionati di birra in Italia? Le donne! Si, si tratta del gentil sesso, in un'età compresa tra i 18 e i 34 anni, cioè le cosiddette Millennials.

Non solo sono grandi estimatrici ma sono anche quelle che decidono l'acquisto durante le feste natalizie e che faranno della birra uno dei regali più scambiati.

Quante giovani donne Millennials bevono birra? La bevono 6 su 10 e per 3 su 10 è la bevanda alcolica del cuore.

Come sarà il Natale delle Millennials nostrane?  <strong>AssoBirra</strong> (l’associazione dei produttori di birra e malto che riunisce grandi aziende, marchi storici, microbirrifici e malterie, che con “<a href="http://www.birraiotadoro.it">birra, io t’adoro</a>” ha dedicato una campagna di comunicazione a questa generazione), raccontando <strong>le 10 tendenze e must have del Natale non convenzionale.</strong>

<strong>Le 10 tendenze di Natale delle Millennials italiane </strong>
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	<li>Passeranno il Natale con i genitori</li>
	<li>Saranno on line sui social anche per festeggiare</li>
	<li>I loro acquisti di Natale saranno intelligenti, oculati e on line</li>
	<li>Tra i regali più gettonati ci saranno i prodotti High Tech</li>
	<li>Sono estimatrici del regalo "fai da te"</li>
	<li>Sono Eco-chic e per spostarsi useranno la bicicletta</li>
	<li>Scelgono a Natale e Capodanno la birra al posto di altre bevande</li>
	<li>Fanno parte della generazione foodies e ricercano corsi di degustazione e cucina salutista</li>
	<li>Prediligono regali solidali e eco-compatibili</li>
	<li>Regalano ovviamente una birra e altre prelibatezze foodies</li>
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Per le Millennials italiane, la community di" Birra, io t’adoro" (<a href="http://www.birraiotadoro.it">www.birraiotadoro.it</a> ) ha chiesto allo chef stellato <strong>Cristina Bowerman</strong> <strong>tre proposte di piatti per Natale da abbinare alla birra</strong> per una tavola delle feste "uncoventional" ma gustosa e azzeccata,.

Per la sera della vigilia: "<em>Gamberi, Hummus, Pico de Gallo e Coriandolo fresco”</em>. In abbinamento:  una birra altrettanto profumata da scegliere tra una speziata <em>Weizen</em> o, ancora meglio, una <em>Blanche.</em>

Per il pranzo di Natale, il sapore morbido e confortante di un grande classico delle feste:  “<em>Tortellini in brodo di fieno”</em>, perfetti con una Bock ambrata. Il terzo piatto è il “<em>Baccalà en papillote”</em>: da mangiare accompagnato da una <em>Pils, </em> ideale per mediare tra questi due estremi.

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