Una birra gelata. Secondo Stephen King può far sentire un uomo libero, come nel racconto <span class="st"><em>Rita Hayworth e la redenzione di Shawshank</em></span>. Più prosaicamente, per Fantozzi è la compagna indispensabile per la partita in tv, insieme all'amata frittatona di cipolle. Del resto, chi non ama in estate rinfrescarsi con una "bionda"? Magari come aperitivo sulla spiaggia o nel classico binomio con la pizza. Ma attenzione: non bisogna esagerare con il freddo: una temperatura di servizio troppo bassa impedisce di apprezzare le sfumature di aroma e di sapore della bevanda appiattendone il gusto e limitando lo sprigionarsi dei profumi. Chi desidera assapporare a pieno la sua birra deve prestare attenzione, valutando anche la tipologia scelta: non tutte le birre si prestano a essere gustate fredde. Le più indicate sono genericamente quelle chiare e leggere, per le quali la temperatura di servizio ideale si aggira tra i <strong>5 e gli 8 °C</strong>.

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<strong>Forst Premium</strong>

Soffusamente profumata di luppolo, gradevolmente maltata, questa lager di antica tradizione è leggera e soprattutto particolarmente dissetante: perfetta in estate in qualsiasi occasione. Alc. 4,8 % vol.

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<strong>KBirr Natavot</strong>

Il luppolo regala un sapore intenso a questa lager bionda molto leggera, che si presta ad essere richiesta e ribevuta più volte, come dice lo stesso nome: Natavot, in napoletano significa infatti "un'altra volta". E in etichetta l'immagine stilizzata di San Gennaro che ogni anno ripete il miracolo dello scioglimento del sangue un'altra volta, appunto. Alc: 5,2% vol.

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<strong>Menabrea Weiss</strong>

Dal retrogusto caratterizzato da un bouquet aromatico fruttato, questa nuova birra ha un gusto dal luppolo poco accentuato e un profumo intenso. Prodotta in Germania, è un’ottima birra da pasto, capace di esaltare i sapori grazie alla sua delicata aromaticità. Alc. 5,2% vol.

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<strong>Er Boqueròn La Clásica
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Birra artigianale all’acqua di mare, quella del Mediterraneo, è fresca, chiara e soprattutto facile da bere. La qualità e la purezza dell'acqua, proveniente da un mare limpido e ricco di flora marina, sono garantite da continue analisi nel punto di prelievo e da un avanzato sistema di filtraggio. Oltre alla Clásica, sono disponibili altre due declinazioni di Er Boquerón, novità assoluta per l’estate 2016: La Blanca (una blanche dai profumi inebrianti, freschi e mediterranei. Alc. 4,6% vol.) e El Amargo (una Bitter Ale dal sapore deciso ma molto equilibrato. Alc. 4% vol.). Alc. 4,8% vol.

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<strong>Baladin POP</strong>

La prima birra italiana in lattina propone una grande qualità in modo facilmente fruibile. Divertenti le lattine in stile pop art, declinate in sei colori diversi per un unico contenuto: una birra dorata e fresca, cui <!--
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//-->la luppolatura a freddo, che utilizza luppolo in fiore qualità Mosaic e Cascade prodotto in Italia, dona delicate note erbacee ben bilanciate con la parte maltata. Alc. 5,7% vol.

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<strong>BAT Carma</strong>
<div id="page" class="page clearfix"> Il Birrificio Artigiano Toscano propone una birra chiara di media struttura, fermentata con lieviti da vino bianco. Al naso floreale, fruttata con note mediterranee, in bocca è asciutta ed equilibrata, indicata per antipasti, primi e secondi a base di verdure, funghi, pesce e carni bianche. Alc. 6% vol.</div>
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<div class="page clearfix"><strong>Birra Antoniana Marechiaro</strong></div>
<div id="page" class="page clearfix">Pizza e birra: questa lager è stata studiata specificamente per la pizza napoletana, perfetta per il più classico tra i matrimoni estivi. Di colore biondo deciso, è fresca e intensacome i profumi della macchia
mediterranea. Alc. 5,2 % vol.</div>
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<div class="page clearfix"><strong>Ex-Fabrica Ciara </strong></div>
<div class="page clearfix">Il nome significa semplicemente "chiara", come chiaro è il colore giallo dorato di questa birra che si rifà alle classiche Golden Ale inglesi, ma con una personalità tutta sua. È leggera, facile ma non troppo, con un aroma moderatamente luppolato e un gusto morbido. Alc. 5% vol.</div>
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<div class="page clearfix"><strong>Ex-Fabrica Weiss</strong></div>
<div class="page clearfix">Di colore giallo paglierino, ha un gusto fruttato con note speziate e corpo rotondo. Note di malto ben abbinate ad una piacevole acidità tipica dello stile fanno della Weiss una birra perfetta come aperitivo o con carni bianche o con stuzzicanti fritture di pesce. Alc. 5,5% vol.</div>
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<div class="page clearfix"><strong>Heineken H41</strong></div>
<div class="page clearfix">Nel 2010 un ricercatore argentino scopre nelle foreste di faggi della Patagonia un raro lievito capace di fermentare a basse temperature, che si è rivelato essere l'antenato di quello attualmente utilizzato per la produzione del 90% delle birre presenti sul mercato. La scoperta ha generato voglia di sperimentazione in Heineken, dove il mastro birraio Willem van Waesberghe ha lavorato per 2 anni per “addomesticare” questo lievito e produrre una lager dal sapore inedito, con leggere note speziate e delicati sentori fruttati. Alc. 5,3% vol.</div>