Il mese di gennaio è da sempre considerato il periodo in cui si verifica il picco delle influenze: milioni di persone a letto con febbre, raffreddore o virus intestinali. Il nostro fisico tende a divenire più sensibile agli sbalzi di temperatura e quindi più vulnerabile. Per questo motivo è fondamentale rinforzare le difese immunitarie con un <strong>menu antinfluenza</strong>, perché, come ormai suggeriscono tutti gli specialisti<strong>, l’alimentazione è il primo farmaco </strong>che possiamo utilizzare per difenderci.

<strong>Come prevenire</strong>

Le cellule preposte alla cura del nostro sistema immunitario si trovano per la maggior parte nel nostro intestino: per questa ragione è importantissimo assumere <strong>alimenti probiotici</strong> che, abbinati a <strong>cibi prebiotici</strong>, contribuiscano a rafforzare significativamente le nostre difese naturali. Nello specifico, fare una colazione <strong>con yogurt, kefir o altri prodotti vegetali fermentati</strong>, e assumere subito dopo <strong>noci, avena, banane</strong> (che insieme a porri, carciofi, asparagi, pomodori, cipolle, aglio, topinambur, barbabietole o legumi, hanno importanti proprietà prebiotiche), aiuta il nostro organismo a moltiplicare le difese.

E’ fondamentale che con la dieta vengano introdotti tutti gli oligoelementi utili a rinforzare il sistema immunitario: frutta e verdura di stagione, pesce, carboidrati integrali, sono i cibi giusti per far fronte ai virus dell’influenza. I <strong>vegetali a foglia verde</strong>, come verza, spinaci, broccoli, contengono magnesio, acido folico e betacarotene, che rinforzano le cellule. I <strong>peperoni</strong>, come tutte le verdure rosso-arancioni, sono ricchi di vitamina C e di antociani, e hanno un grande potere antinfiammatorio.

Il <strong>pesce fresco</strong>, soprattutto quello azzurro, è un validissimo aiuto nel debellare le infezioni: gli omega 3 e la vitamina D, insieme a iodio, zinco e rame contenuti in questo cibo, li rendono insostituibili per indebolire i virus.

Ma oltre ad assumere i giusti alimenti, non si deve tralasciare di bere <strong>molti liquidi</strong>, per idratare le mucose respiratorie e renderle più resistenti all’attacco dei microbi.

<strong>Combattere i primi sintomi</strong>

Nel caso in cui vi fosse già venuta la tosse, eliminate per qualche giorno <strong>i latticini</strong>, perché contengono sostanze che favoriscono la formazione di muco e quindi aumentano il catarro. Per fluidificarlo, invece, via libera al <strong>peperoncino</strong>, su verdure o sulla pasta.

Se avete nausea o diarrea, meglio stare leggeri e bere molto, per reidratarsi. Si a bevande calde come <strong>te verde</strong> <strong>e tisane</strong>, acqua e spremute, ricche di vitamina C. Meglio evitare invece le bibite gassate o i succhi di frutta, che ricchi di zuccheri, potrebbero avere un’ azione diuretica e aumentare la disidratazione.

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<strong>Per ritrovare le energie</strong>

Se invece l’influenza l’avete appena passata, rimettetevi in forze con tanti <strong>carboidrati integrali </strong>uniti a legumi come i fagioli o le lenticchie: la pasta darà l’energia per ritrovare le forze, mentre le fibre dei legumi aiuteranno l’intestino a ricreare una buona flora batterica. E se avete assunto molti medicinali, ristabilite la flora batterica con lo <strong>yogurt</strong>, ottimo disintossicante.

Qui di seguito le ricette giuste per stare in forma.