Si discute da sempre sulle origini dei tortellini. Modenesi o Bolognesi?
A nostro parere la cosa non è troppo importante, ma rendere onore alla tradizione e alla ricetta originale invece è fondamentale, soprattutto a Natale.
In quasi tutta Italia durante il pranzo di Natale non possono mancare i tradizionali tortellini in brodo.
Si possono comprare ma il bello è prepararli in casa tutti insieme e seguendo la vera e unica ricetta emiliana.

Preparare i tortellini richiede tempo, pazienza e dedizione, ma la fatica sarà del tutto ripagata. Ve lo assicuriamo.

E dunque, volete provare a cimentarvi? Attenzione solo a seguire queste semplici 10 regole.

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