Finalmente in vacanza! Avete optato per il campeggio o per un appartamentino vicino al mare? Adesso non vi resta che fare la spesa, quella giusta!

<strong>In vacanza non bisogna pensare a nulla</strong>, tantomeno alle cosa da sbrigare in casa come la spesa, per esempio. Se però amate l'autonomia di un appartamento in affitto e non i privilegi di un hotel e se non avete intenzione di mangiare fuori sia a pranzo che a cena, <strong>dovrete inevitabilmente prima o poi pensare alla spesa</strong>.
Dunque, affrontiamo subito il problema e non pensiamoci più!

Vi diamo qualche consiglio utile per pensarci una sola volta godendovi poi il resto delle vacanze senza pensarci troppo.
Ecco, quindi,<strong> i 10 alimenti indispensabili che non devono mai mancare nella vostra dispensa e nel frigorifero durante questi giorni dedicati all'assoluto relax.</strong>

Ovviamente escludiamo gli immancabili in cucina che sono olio, sale, caffè e zucchero. Questi proprio non dovete dimenticarli.
<h2>Pane</h2>
Questa è proprio la base. Potete mangiarlo a colazione, potete preparare dei panini da portare in giro, potete utilizzarlo per fare le bruschette per l'aperitivo e per tante altre cose.
Insomma, indispensabile!
Compratene tanto, affettatelo e surgelatelo. Quando ne avete bisogno riscaldatelo.
<h2>Pasta e riso</h2>
Noi italiani non possiamo stare nemmeno un giorno senza la pasta.
Soprattutto se partite in compagnia di amici, fatene una bella scorta perché con aglio, olio e peperoncino salverete la cena in molte occasioni! Anche il riso è un ottimo compagno di viaggio perché all'occorrenza si condisce con un barattolo di verdure sott'olio e viene fuori un piatto completo che piace sempre a tutti. Oppure semplicemente in bianco è un ottimo accompagnamento per carni, pesci e verdure alla moda orientale.
<h2>Aglio, cipolla &amp; Co.</h2>
Dicevamo pasta aglio, olio e peperoncino e quindi non possono mancare l'aglio e il peperoncino. Cercate di portare con voi un bel po' di odori, erbe aromatiche e spezie così anche una semplice fettina di pollo o una pasta in bianco si trasformeranno in piatti gustosi e non esagererete con il sale e gli altri condimenti.
<h2>Latte e yogurt, tè e succhi</h2>
Chi non beve una tazza di latte e caffè a colazione? Chi non lo fa, in genere mangia uno yogurt.
Anche in questo caso, prendetene un bel po', ma occhio alle scadenze!
Ovviamente se invece preferite fare colazione con altro, come per esempio una tazza di tè o un succo di frutta, allora portate con voi il necessario. Scegliete i succhi monoporzione per evitare gli sprechi e i filtri del tè invece di quello già pronto.
<h2>Verdure e frutta</h2>
Se siete vicini ad un supermercato o avete la possibilità di frequentare i banchi di un mercato preferite i prodotti freschi di giornata, altrimenti, ricordate di prendere quelli che si rovinano meno facilmente. Quindi evitate le insalate e i prodotti in busta in generale e preferite per esempio la lattuga e tutte le verdure fresche da pulire e lavare. In alternativa optate per i surgelati.  Per quanto riguarda la frutta scegliete quella un po' in dietro nella maturazione oppure melone e cocomero che possono restare in frigorifero per più giorni e sfamano tante persone in un colpo solo.
<h2>Scatolette</h2>
Parliamo ovviamente di tonno, legumi e verdure sotto aceto o sott'olio, cioè di tutto ciò che troviamo nel barattolo di latta o nei vasetti di vetro.
Questi sono ingredienti utilissimi per un salva-cena. Ecco qualche idea: insalata fredda di lenticchie e pomodorini, hummus di ceci, bruschette con pomodori secchi sott'olio.
<h2>Uova</h2>
Anche queste possono rivelarsi una vera salvezza.
Quando si è in tanti a tavola una bella frittata mette tutti d'accordo, ricordatelo sempre!
E se avanza si preparano i panini per il giorno dopo.
Le uova hanno anche un altro grande vantaggio: la scadenza. Si conservano a lungo e quindi possono stare con voi tutto il tempo della vacanza, ma non mangiatene troppe. Occhio al colesterolo!
<h2>Confetture</h2>
A colazione o a merenda una fetta di pane con la marmellata fa la felicità di grandi e bambini.
Prendetene qualche vasetto scegliendo i gusti che preferite. Se vi piace portate con voi anche del miele, utile anche per dolcificare quando manca lo zucchero.
<h2>Carne, pesce, seitan e tofu</h2>
Messi insieme questi ingredienti stonano un po', ma il senso è: non dimenticate le proteine!
E quindi se siete vegani o vegetariani fate una scorta di prodotti adatti alla vostra alimentazione ricchi di proteine vegetali come appunto seitan e tofu che in genere hanno una lunga conservazione perché sottovuoto, altrimenti comprate della carne e dei formaggi. Il pesce è sempre meglio prenderlo fresco, soprattutto se andate in vacanza al mare e avete la possibilità di scegliere tra il pescato locale del giorno.

<strong>Cioccolato &amp; Co.</strong>

È vero che il cioccolato in estate non andrebbe mangiato, ma chi se ne importa. In vacanza tutto è concesso. E così se porterete con voi qualche barretta di cioccolato fondente avrete sempre la possibilità di una coccola dopo i pasti. Conservatelo in frigorifero, anche se non sarebbe il luogo ideale! Oltre al cioccolato portate con voi i vostri comfort food preferiti. Biscottini goduriosi, caramelle, confetti e bon bon di ogni genere...perchè vacanza vuol dire anche concedersi dei lussi e cedere alle tentazioni!

<em>Un ultimo consiglio:</em> prima di partire, soprattutto se il viaggio sarà lungo, date un'occhiata alla dispensa di casa vostra e leggete bene le etichette dei prodotti. Portate con voi quelli più vicini alla data di scadenza e quelli già aperti per non rischiare di trovare brutte sorprese al vostro rientro.

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