Prozioni: 4

Tempo totale: 25

Tempo cottura: 25

Descrizione ingredienti: 400 g fesa di tacchino (o petto di pollo) - 250 g riso Basmati - 40 g mandorle pelate - 1 limone - olio extravergine di oliva Ò sale Ò pepe

Ingredienti: 400 grammi fesa di tacchino (o petto di pollo)|250 grammi riso Basmati|40 grammi mandorle pelate|1 limone|olio extravergine di oliva|sale|pepe

Preparazione: Tagliate la carne in fettine sottili. Portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi il riso per 12 o fino a quando non sarÊ cotto. Rosolate il tacchino e le mandorle a pezzetti in un cucchiaio di olio per 3. Togliete dal fuoco e completate con il succo del limone, la scorza grattugiata, sale e pepe. Servite il tacchino sopra il riso.

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