Durante le cavanze chi non ama mangiare al ristorante? Che poi è bello andarci anche con i bambini, basta qualche piccolo accorgimento per renderla un'esperienza a loro misura...
<h2>La semplicità va sempre bene!</h2>
Fuori casa ci si deve confrontare con <strong>gusti e cibi che escono dalla nostra quotidianità</strong> e questo richiede alcune attenzioni verso i piccoli, per conciliare la novità con la delicatezza dei loro stomaci, il consiglio è quindi accertarsi che la cucina abbia la possibilità di preparare per loro <strong>piatti semplici,</strong> dalla pasta in bianco alla classica bistecchina alla griglia.
<h2>Non forzarli</h2>
Mangiare deve essere sempre un piacere e se si sperimenta un nuovo cibo bisogna mettere anche in conto che possa non essere accettato: <strong>insistere è un errore</strong>. Se non si trova nel menu qualcosa di gradito e nutriente, il <strong>gelato</strong> può essere una soluzione quasi magica.
<h2>Incuriosirli</h2>
L’assaggio di nuove specialità richiede uno<strong> sforzo</strong> ai bambini per vincere la loro naturale diffidenza. La <strong>curiosità</strong> può essere un ottimo condimento: qualche aneddoto sulla cucina locale spesso riesce a rendere i nuovi cibi più attraenti. Così, per esempio, trovandosi a visitare la zona dei castelli della Loira, un piatto di carne si potrebbe persino trasformare nella <strong><em>“ricompensa per il miglior cavaliere”</em></strong>…
<h2>Qualche precauzione in più per i paesi lontani</h2>
La scelta del ristorante si fa più complessa, sia sul piano dei <strong>sapori</strong> sia su quello della <strong>sicurezza</strong>, in paesi dove il clima e l’ambiente sono molto diversi e magari non favoriscono l’igiene. Alcuni tipi di cucina, infatti, si caratterizzano per l’uso di <strong>spezie e aromi</strong> che i bimbi dovrebbero proprio evitare.

Il <strong>tex-mex</strong>, per esempio, dove abbonda il chili piccantissimo, offre davvero poche possibilità, così come buona parte delle proposte della <strong>cucina indiana</strong>, a meno che non si ricorra al pollo cotto nel forno tandoori (peraltro squisito) e alle salse allo yogurt non piccanti. Per essere certi poi di non pagare la serata al ristorante con mal di pancia esagerati, conviene:
<ul>
	<li>assumere solo bevande in bottiglie sigillate, non gelate e preferibilmente gassate (l’acido carbonico ha un certo effetto battericida).</li>
	<li>mangiare solo cibi ben cotti e di recente preparazione</li>
	<li>evitare molluschi e frutti di mare crudi, latte non bollito, latticini freschi, gelati e dolciumi di crema</li>
	<li>sbucciare sempre la frutta e non fidarsi di quella già sbucciata. Evitare l’insalata e la verdura cruda in genere</li>
</ul>
di Giorgio Donegani e Cristina Turati

&nbsp;