Il territorio della <strong>valle del Belice</strong> è un luogo suggestivo della campagna siciliana, dove dolci colline sono percorse di vigneti, uliveti e campi di grano. Un lembo di terra a sud della Sicilia che degrada verso un mare cristallino, e a pochi chilometri, l’Africa.
Sono le terre de "<strong>Il Gattopardo</strong>" e il vigneto Settesoli è un feudo già citato nel romanzo di Tomasi di Lampedusa. Nata nel 1958 a Menfi per iniziativa di un gruppo di viticoltori, le Cantine Settesoli rappresentano oggi il vigneto più grande d’Europa, non solo il più importante della Sicilia, con oltre 6000 ettati e ben 27 cultivar impiantate.
Il territorio è tanto incontaminato che sono state “scoperte” quest’anno delle vigne spontanee che crescono immerse nella sabbia delle dune a tre metri dal mare sulla spiaggia di Lido Fiori, con le radici praticamente nell’acqua salmastra e probabilmente superstiti di vigneti già coltivati in queste zone e sopravvissute alla fillossera di fine Ottocento.
<h3>La vendemmia</h3>
La vendemmia qui è cominciata il 27 di luglio ed è la cinquantesima della cooperativa, con una settimana di anticipo rispetto al 2014. Si è partiti dal pinot grigio poi con le uve chardonnay, per concludersi l’ultimo week-end di agosto con una vendemmia aperta al pubblico ricca di iniziative.
Per due giorni, il week-end del 29 agosto, la vendemmia <a href="http://www.mandrarossa.it" target="_blank">Mandrarossa</a> sarà infatti accessibile a tutti con il Vineyard Tour, evento di agricoltura, enogastronomia e territorio alla scoperta di  Menfi e la sua comunità. Si potrà partecipare alla raccolta a mano, ascoltare le storie e i racconti di vendemmia e degustare in vigna il vino prodotto.
<h3>Il wine tour</h3>
Punto di partenza è il Wine Shop delle <a href="http://www.cantinesettesoli.it">Cantine Settesoli </a>dove si trovano informazioni e programma necessari per il soggiorno, prenotazione di <strong>escursioni</strong>  e vendita di vini.
<strong>Olio, sarde, pane e pasta di grani antichi di Sicilia,  verdure spontanee e formaggi del Belice, come la tuma e la vastedda</strong>: queste le materie prime del Menfishire, alla base dei piatti della tradizione contadina.. Durante il week-end, all’ombra di pini secolari che guardano la spiaggia delle Giache Bianche, sarà possibile ascoltare gli esperti gastronomi del territorio che racconteranno storia, origine e peculiarità dei questi ingredienti, e le caratteristiche della terra di Menfi, una delle capitali dell’agricoltura siciliana dal territorio fertilissimo
L’ospitalità è assicurata da tanti piccoli resort, agriturismi e bed&amp;breakfast, mentre i ristoranti di Menfi proporranno dei “Menù del territorio” con i piatti della cucina contadina tradizionale abbinati ai vini.