Prozioni: 4

Tempo totale: 30

Tempo cottura: 30

Descrizione ingredienti: 480 g petto di pollo - 300 g porri - burro leggero - Marsala - cardamomo - sale - pepe

Ingredienti: 480 grammi petto di pollo|300 grammi porri|burro leggero|marsala|cardamomo|sale

Preparazione: Mondate i porri, affettateli sottilmente e stufateli in una casseruola con una noce di burro per 5-8'. Riducete il pollo in straccetti e, dopo aver tolto i porri dalla casseruola, rosolateli nella stessa con una noce di burro e 4 baccelli di cardamomo aperti per 2-3'. Bagnate quindi con mezzo bicchiere di Marsala e proseguite per 3'. Unite di nuovo i porri, salate, pepate e dopo 2' servite.

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