Ha aperto da pochissimo ed è già diventato un indirizzo di quelli indimenticabili: Ammu, un temporary store in Corso Magenta 12, in pieno centro storico, è il paradiso per tutti gli amanti di cannoli siciliani e di altre prelibatezze made in Sicily. Dopo il successo di Expo, con oltre 130 mila cannoli venduti nello spazio della Cascina Triulza, Stefano Massimino, giovane imprenditore catanese, ha deciso di continuare a deliziare i milanesi aprendo questo negozio che resterà sino al 31 luglio (e speriamo anche dopo).

<strong>Ricotta e cialde direttamente dalla Sicilia</strong>

Le cialde dei cannoli sono preparate con un pizzico di cacao nell'impasto, come vuole la ricetta tradizionale, in un laboratorio artigianale di Catania, mentre la ricotta arriva da un caseificio nel palermitano. Anche i prodotti per le guarnizioni sono rigorosamente siciliani: le gocce di cioccolato fondente, le scorzette di arancia candita provengono da un aranceto siciliano certificato, i pistacchi sono di Bronte. Tutto viene spedito ogni giorno a Milano, dove arriva fresco e pronto per essere preparato al momento. Da poco sono disponibili anche cialde senza glutine, così anche chi soffre di celiachia potrà regalarsi questo momento di assoluto piacere.

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