<p>Altro venerdì, altro <strong>«Kitsch &amp; Show», l’appuntamento fisso settimanale al Gay Village</strong> di Roma. Ma stasera (28 agosto) l’ospite speciale è lo <strong>Chef Rubio</strong> che, nella puntata dedicata alla frutta, presiede la giuria.</p>
<p>«Fenomeno» televisivo che ha ottenuto il successo con il format Unti e Bisunti, dedicato allo street-food e in onda su DMAX, è considerato una specie di «antichef», diretto e tatuato, che conquista per competenza e originalità.</p>
<p>«Sono da sempre impegnato per promuovere <strong>la buona cucina</strong> – spiega - che <strong>è anche uguaglianza, benessere, integrazione</strong>. Penso sia questo il motivo per cui mi hanno chiamato a presiedere la giuria del “Kitsch &amp; Show”. La cucina è qualcosa di più serio del semplice stare insieme seduti a un tavolo: è un modo per lanciare un messaggio, per parlare di diritti, non solo quelli delle coppie gay, ma di tutti quelli che vogliono vivere bene. Meno ipocrisie e più convivialità».</p>
<p><strong>A tavola, ricorda lo Chef Rubio, «si sono anche risolte guerre.</strong> E’ qualcosa che riguarda tutti, da cui non si scappa, l’elemento attorno a cui è ruotata la storia, l’umanità».</p>
<p>Ma a Gabriele Rubini, alias Chef Rubio, toccherà anche il compito di giudicare le portate di un banchetto speciale dedicato alla frutta. Preferirà l’estro o premierà la sobrietà? «Non so ancora cosa aspettarmi: sono curioso. La frutta è emblematica, è il dolce naturale che ci offre la terra. In ogni caso <strong>premierò classe, stile, logica e buonsenso</strong>, sia che la proposta sia minimalista, che provocatoria».</p>
<p>E per quanto riguarda il dibattito sulle unioni civili, Chef Rubio estende il discorso: «<strong>Tutto il mondo si sta adeguando</strong> e sta diventando più civilizzato, non solo per quanto riguarda i gay, ma tutte le persone. Ecco, <strong>è più opportuno parlare di rispetto per l’individuo</strong> che non tirare in ballo la sessualità, perché non c’è nulla di più intimo, riservato e pure noioso di cui discutere. Cerchiamo di tornare al “succo”, al rispetto per le persone».</p>
<p><em>Photo Credit CaRbonelli&amp;Seganti </em></p>
