Originari dell’Asia, i <strong>ravanelli</strong> sono ricchi di proprietà benefiche per l’organismo umano. Quali? Ecco qualche esempio
<h2><strong>Antistress e disintossicante</strong></h2>
Il loro nome scientifico è <strong>Raphanus sativus</strong> e ne esistono di verse specie. La più nota dalle parti del Mediterraneo, dove i ravanelli sono <strong>coltivati da tempo,</strong> soprattutto con le stagioni più belle, è quella con le <strong>radici rosse</strong> (la parte che solitamente si mangia) a polpa bianca. E si può consumare anche cruda. Si tratta di un ravanello dal sapore leggermente <strong>piccante</strong>, coi semi usati per produrre un olio molto usato nelle cucine orientali e le foglie giovani ottime per gustose insalate. Questi ravanelli sono <strong>poveri di calorie</strong> e ricchi di vitamine C, B, ferro e zolfo, presente in ottime quantità. Grazie allo <strong>zolfo</strong>, dunque, il ravanello bilancia il Ph della pelle e <strong>purifica il sangue</strong>. Ma non solo: ha anche delle proprietà disintossicanti per tutto l’organismo, <strong>fegato</strong> compreso, e riesce ad alleviare la tosse e calmare il <strong>sistema nervoso</strong> in caso di stress o ansia grazie a vitamine e acido folico.
<h2><strong>Ravanello crudo</strong></h2>
Crudo, poi, il ravanello stimola la <strong>diuresi</strong> e favorisce il corretto funzionamento del <strong>metabolismo</strong>, con la possibilità di restare in frigorifero anche per dieci giorni, se lavati bene, finché non se ne ha voglia. Se si esagera, nel capitolo dedicato alle <strong>controindicazioni</strong> legate al ravanello, bisogna però ricordare quelli relativi a <strong>irritazione</strong> delle mucose intestinali e <strong>flatulenza</strong> e al fatto che non sono particolarmente indicati in caso di gastrite, colite o calcoli renali.
<h2><strong>Fai da te</strong></h2>
Per chi avesse voglia di avere anche i ravanelli nel proprio orticello, è necessario tenere a mente che il periodo giusto per la loro semina è tra <strong>aprile e luglio.</strong> Durante la crescita bisogna ricordarsi di eliminare le piantine più deboli per consentire alle altre di crescere più rigorose. Per farlo, infine, meglio evitare siccità e temperature troppo alto e irrigare frequentemente le piantine.