<strong>Bere tanto e mangiare frutta e verdura.</strong> Questo è il consiglio dei nutrizionisti per affrontare al meglio la calura estiva. Ecco perché vi proponiamo <strong>10 ricette ideali nelle giornate afose</strong>, da preparare con ingredienti di stagione e perfette anche da portare a tavola quando avete ospiti inattesi o quando volete coccolarvi con qualcosa di speciale, ma con <strong>gusto e leggerezza</strong>.

Utilizziamo soprattutto frutta e verdura. Tra gli ingredienti non mancano <strong>il melone e l'anguria</strong>, i frutti dell'estate per antonomasia, ma nemmeno <strong>cetrioli e pomodori</strong> perché di così buoni non ne trovate durante l'anno.

Tutte le ricette che vi proponiamo<strong> sono fredde</strong>, anche freddissime come il gazpacho e la granita, hanno <strong>condimenti leggeri</strong> e <strong>non prevedono cotture lunghe e laboriose</strong> perché in estate nessuno ha voglia di mettersi ai fornelli, anzi.

Abbiamo aggiunto in qualche caso anche <strong>qualcosa di goloso</strong> come la stracciatella o il pesce per dare una spinta di gusto in più a questi piatti e anche per renderli completi dal punto di vista nutrizionale. E poi <strong>erbe aromatiche e spezie a volontà</strong>, per aggiungere profumo e sapore senza appesantire.

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