La pausa pranzo è insidiosa quando si parla di centro città, e le esigenze dei turisti si sommano a quelle dei ticket restaurant in 50 minuti. Spesso si mangia male, spesso malissimo e la delusione è tanta, in aumento progressivo quando dalla periferia ci si sposta poco alla volta verso il pieno centro.

A Milano, Piazza Duomo è il punto più frequentato da milanesi e da vacanzieri, tutti in cerca di qualcosa di buono. Ecco una lista di indirizzi testati dove spendere dai 5 ai 50€, dal gourmet alla cucina etnica, dal panino al volo alla pizza napoletana.
<h3><a href="https://www.facebook.com/obica.duomo/?fref=ts" target="_blank">Sapori mediterranei: Obicà</a></h3>
Nata come mozzarella, bar questa catena, all'ultimo piano della Rinascente, offre vista sul Duomo e tanti piatti (non solo) a base di mozzarella di bufala campana DOP. Belle insalate, pizze lievitate 48 ore, e taglieri abbondanti di ingredienti di presidi Slow Food. Si mangia con 10-20€, bevanda inclusa.
<h3><a href="https://www.facebook.com/pages/GB-Bar/105836702840183" target="_blank">Panino al volo: GB Bar</a></h3>
Per nulla trendy o città della moda, questo è un bar e basta, ma con una scelta di panini sterminata. L'imbottitura è abbondante e gli abbinamenti per tutti i gusti, da quelli vegan a quelli con manzo affumicato, capocollo o nduja. A 5€ si esce felici con un panino in mano.
<h3><a href="http://www.pasta-b.it/">Asian fusion: Pasta B</a></h3>
Unico locale singaporiano a Milano, serve ravioli al vapore o alla piastra fatti in casa e noodles di pasta fresca. In un mix fra Cina, Giappone, Sud-Est Asiatico, e qualche licenza italianeggiante, ci si diverte con 15€. I posti migliori sono quelli al bancone, per osservare le signore che lavorano spaghetti e dim sum.
<h3 align="left">Cucina gourmet: Spazio Niko Romito</h3>
<p align="left">Ristorante della scuola di formazione Niko Romito che impiega, come in altre sedi in Italia, i giovani ragazzi sia in cucina sia in sala. Forse la più bella vista sul Duomo, servizio attento, ambiente tranquillo (che in pausa pranzo è un miraggio) e piatti eseguiti con buona tecnica. Per chi si aspetta le tre stelle Michelin, resterà deluso, ma per chi cerca una tavola come si deve per un pranzo di lavoro o una cena di piacere davvero suggestiva sui 50€ tutto compreso, è un'ottima scelta.</p>

<h3>Pizza da Sorbillo</h3>
A fine marzo aprirà Esterina pizza fritta, succursale milanese del maestro pizzaiolo Gino Sorbillo che a Napoli sta letteralmente facendo faville. Nel mentre, dietro Corso Vittorio Emanuele c'è la sua pizzeria Lievito Madre al Duomo, dove sforna 400 pizze quotidiane – di quelle elastiche, scottate nel forno e con ottimi ingredienti. A meno di 10€ si esce felici.
<h3>Un Drink al Camparino in Galleria</h3>
Luogo storico dove si respira ancora il fascino della Vecchia Milano e i turisti sono pesci fuor d'acqua, forse l'unico posto per milanesi in Galleria. Qui si beve Campari Shakerato, Campari Spritz, Americano o Negroni. Basta non chiedere uno Spritz…

&nbsp;
<h3><a href="http://www.peck.it/ristoranti/peck-italian-bar" target="_blank">I classici: Peck Italian Bar</a></h3>
Il tempio della gastronomia milanese in versione un po' più casual, ma sempre volutamente tradizionale. Risotto, cotoletta, vitello tonnato, salumi, formaggi e tutto ciò che il banco del negozio a fianco ha da offrire. Piatto unico a 20€, si mangia con 30€.
<h3><a href="http://www.trullilove.it/" target="_blank">Nostalgia pugliese: Trulli Love</a></h3>
Tradizione mediterranea, in salsa pugliese, per mangiare, per portare via o per comprare, dalla colazione fino al dopo cena. Belle insalate, pasta di grano arso e altre specialità regionali di pasta fresca, piatti vegetariani. Si mangia con 10-20€, bevanda inclusa.