Non c’è festa al mondo più divertente del Carnevale per un bambino.

<em>Da cosa mi vesto  mamma?</em>
<em> Coriandoli o stelle filanti?</em>
<em> Mascherina fai da te o vero e proprio travestimento?</em>

Quel che conta però in una festa con tanti bambini è anche e soprattutto la <strong>merenda</strong>.

Ecco come stupirli con qualche ri<strong>cetta colorata e divertente</strong> e molto facile da realizzare, per le mamme che non hanno molto tempo o non sono abilissime in cucina.
E se combinate qualche pasticcio non importa. A Carnevale ogni scherzo vale!
<h2>Funfetti cake</h2>
Si tratta di una classica torta da colazione arricchita all’interno da zuccherini colorati. Bellissima da servire in una merenda <em>under 10</em>. Noi la prepariamo con la ricetta della classica torta 7 vasetti. Mescolate con una frusta a mano 3 uova con 2 vasetti di zucchero e poi aggiungete un vasetto di olio di semi e tre vasetti di farina setacciata con una bustina di lievito. Aggiungete alla fine tre cucchiai di codette colorate nell’impasto e mescolate. Riempite una tortiera rivestita con carta forno e cuocete a 180° per 35 minuti. Se volete decorate con una glassa a base di burro e zucchero a velo.
<h2>Palline al cocco</h2>
Questa palline in genere spariscono nel giro di pochi secondi. Basta mescolare la ricotta, con lo zucchero e il mascarpone con la farina di cocco fino a raggiungere una consistenza che riuscite a lavorare con le mani. Gli ingredienti sono 250 gr di ricotta, 250 gr di mascarpone, 100 gr di zucchero e circa 200 gr di farina di cocco. Poi rotolate le palline nelle codette colorate.
<h2>Smarties cookies</h2>
Questi biscotti sono decorati con un ingrediente molto amato dai bambini: i confetti colorati di cioccolato. Preparate una classica pasta frolla con 3 uova, 500 gr di farina 00, 200 gr di zucchero, 1 bustina di lievito e un bicchiere scarso di olio di semi. Formate i biscotti e poi decorateli con 4-5 confetti ognuno. Cuocete a 180° per circa 10-15 minuti.
<h2>Stelle filanti di tagliatelle</h2>
Non ci credete? Avete letto proprio bene. Prepariamo delle stelle filanti croccanti semplicemente friggendo delle tagliatelle fresche in olio di semi bollente. Poi, una volta pronte e ben scolate, le decoriamo con abbondante zucchero a velo. E se avete tempo di farle a mano potete anche provare la versione al cioccolato!
<h2>Rainbow cake</h2>
Questa è una torta famosissima negli States. Si chiama così perché è fatta con i colori dell’arcobaleno. Dovete preparare un impasto di base come quello della prima ricetta (torta sette vasetti) duplicando le dosi e poi dividerlo in più ciotoline. In una aggiungete il colore rosso, in una il colore verde, in una il colore giallo e in una il colore blu. Potete anche scegliere altri colori, l'importante è usare i coloranti alimentari naturali (potete anche prepararli da voi usando ingredienti come la barbabietola, i pistacchi, i  Poi cuocete separatamente i diversi composti colorati in piccoli stampi rotondi. Una volta pronti sovrapponeteli mettendo tra l'uno e l'altro della panna montata o della crema preparata montando 100 g di burro morbido con 150 g di margarina,
350 g di zucchero a velo e 3 cucchiai di latte. Tagliatela a fette e scoprirete la magia!

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