Vi piacerebbe cucinare in malga? O mangiare su una funivia? Imparare la tradizionale Muas? Allora forse siete anche voi dei foodies!

<strong>Cos'è un foodie? </strong>I Foodies appassionati di gastronomia, pronti ad assaporare piatti e ricette fatti con ingredienti regionali, rielaborati con creatività e voglia di sperimentare.
E proprio per i foodies è stata creata la <em>Foodie Factory</em>, una rassegna di eventi e manifestazioni gastronomiche, nei dintorni di Merano, che coinvolgono direttamente i partecipanti sia nella preparazione di piatti, sia nella degustazione.

Un'occasione per cercare un punto di contatto tra la cucina mediterranea e quella alpina, per sperimentare nuovi modi di presentare i prodotti freschi regionali di stagione e per creare dei piatti innovativi e sani.
<h2>Gli appuntamenti più interessanti della Foodie Factory</h2>
Dal 24 giugno, ogni terzo mercoledì del mese, fino a settembre, ci sarà la possibilità di “Conoscere e preparare i piatti tipici della Val Senales”, dove gli chef Günter Veith e Andreas Götsch spiegheranno ai partecipanti come preparare alcuni dei piatti tipici di questa bellissima valle, come quelli a base di selvaggina o i prelibati dessert. Gli appuntamenti si terranno alternativamente presso i due ristoranti in cui lavorano gli chef: il ristorante Oberraindlhof e la trattoria Goldenes Kreuz.

Il 23 agosto, “Gompm Olm – the unplugged taste” si terrà presso la malga Gompm Alm, una delle più belle del territorio. Per l’occasione, cinque noti chef altoatesini creeranno diverse tappe gastronomiche con antipasti, primi e secondi e deliziosi dessert nel prato o nel bosco e vizieranno gli ospiti con gli <strong>antichi sapori della malga</strong>, dove peraltro non c’è corrente, come una volta, e si cucina quindi con il forno a legna.

La cena in funivia di Foodie Factory è un‘iniziativa molto particolare. Nell’ambito della serie di eventi “I piaceri della Val d’Ultimo”, sarà servita una <strong>cena nelle cabine della funivia</strong> Kuppelwies, che regala un magnifico panorama sulla Val d’Ultimo caratterizzata da un’autenticità rara.

Appuntamenti anche per le <strong>famiglie e i bambini</strong> come il "Workshop alle erbe" organizzato dalla Foodie Factory for Kids: una piacevole passeggiata attraverso la splendida natura per imparare tanti dettagli sulle erbe selvatiche e le loro possibilità di impiego.

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<em><strong>Foodie Factory - Per informazioni guardate il sito <a href="http://www.foodiefactory.it/" target="_blank">http://www.foodiefactory.it/</a></strong></em>