Prozioni: 12

Tempo totale: 180

Tempo cottura: 60

Descrizione ingredienti: 350 g farina - 220 g burro - 140 g zucchero a velo - sale

Ingredienti: 350 grammi farina|220 grammi burro|140 zucchero a velo|sale

Preparazione: Mescolate la farina, lo zucchero a velo e un pizzico di sale, poi incorporatevi il burro morbido a pezzettini. Impastate con la punta delle dita finch non avrete incorporato tutta la farina e lo zucchero, poi formate un panetto omogeneo. Stendetelo dentro uno stampo squadrato, a uno spessore di circa 1,5 cm, copritelo e lasciatelo riposare in frigorifero per 1 ora. Bucherellate la superficie con una forchetta e infornate a 160 ¡C nel forno statico per 40; coprite la superficie con un foglio di alluminio se vedete che la pasta si colora troppo. Sfornate e fate raffreddare. Sformate e tagliate la pasta ottenendo dei biscotti rettangolari lunghi e stretti.

Foto: /2014/2014_11/11201408801

Step:

Foto step: