<strong>Esiste la ricetta perfetta della pasta frolla?</strong>
Di certo ognuno ha la sua che funziona sempre e comunque, anche se in realtà per prepararla a regola d’arte bisognerebbe seguire alcuni passaggi fondamentali.
La pasticceria, si sa, è una scienza esatta.

Spesso capita di sbagliare e la pasta frolla viene troppo friabile o troppo dura, poco cotta o troppo cotta, troppo burrosa o troppo elastica.
Per evitare di persistere nei soliti errori abbiamo pensato di stilare un elenco delle <strong>10 regole della pasta frolla</strong>.
Tenetele a mente la prossima volta che vi cimenterete nella preparazione di biscotti e crostate.

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