Prozioni: 4

Tempo totale: 75

Tempo cottura: 60

Descrizione ingredienti: 650 g patate - 550 g melanzane napoletane- 3 spicchi di aglio - timo - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: 650 grammi patate|550 grammi melanzane napoletane|3 spicchi di aglio|timo|olio extravergine di oliva|sale

Preparazione: Spuntate le melanzane e tagliatele a tocchi, salatele e lasciatele spurgare. Pelate intanto le patate e tagliatele a spicchi. In una teglia mettete gli spicchi di aglio sbucciati e tagliati in due, 3-4 cucchiai di olio e le patate. Mescolatele, perch si ungano uniformemente, e infornatele a 180 ¡C per 20' circa. Salate le patate, unitevi le melanzane asciugate e rimettete in forno per altri 40', alzando la temperatura a 200 ¡C. Sfornate, aromatizzate con foglioline di timo e servite dopo aver eliminato laglio.

Foto: /2012/2012_09/09201206501

Step:

Foto step: