Quando non sapete quale dolce preparare, nel dubbio optate sempre per il tiramisù.
<strong>Un classico dei classici che mette tutti d’accordo.</strong>
Se ci sono bambini a tavola sostituite il caffè con l’orzo e se non volete rischiare con le uova fresche, pastorizzatele prima di preparare la crema montando i tuorli con uno sciroppo di zucchero bollente e soprattutto, a voi l’ardua scelta di quale biscotto utilizzare per la base. Noi suggeriamo i Savoiardi!

Per il resto <strong><a href="http://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/dolci-e-dessert/tiramisu/#step-1" target="_blank">la ricetta del tiramisù classico la conosciamo</a></strong> tutti e ognuno lo fa a modo suo…e meglio di chiunque altro.

Ma se provassimo per una volta a immaginare il tiramisù con ingredienti diversi, o addirittura senza alcuni ingredienti finora considerati “fondamentali”?
Ecco, allora, che spariscono le uova, il caffè diventa succo di frutta o tè e al posto del cacao decoriamo con il frutto della passione.
Non saranno l’originale, ma provate a dirci che queste ricette non sono altrettanto buone?
<h2>Tiramisù senza uova</h2>
Anche gli intolleranti alle uova hanno diritto di mangiare un buon tiramisù e allora ecco un’idea molto golosa.
La crema si prepara senza tuorli, ma semplicemente mescolando della panna fresca montata (200 ml) con il mascarpone (500 gr). Per il resto è tutto uguale. Decorate con cacao amaro o gocce di cioccolato fondente.
<h2>Tiramisù cocco ananas</h2>
Una versione profumatissima e un po’ esotica del classico tiramisù.
La crema è a base di latte condensato (circa 200 gr), mascarpone (500 gr) e panna fresca montata (250 ml). I biscotti vanno bagnati nel succo di ananas sciroppato e tra uno strato e l’altro vanno aggiunti scaglie di cocco e cubetti di ananas.
<h2>Tiramisù matcha</h2>
Un tiramisù bellissimo da vedere perché verde brillante e dal gusto molto aromatico di tè.
Si prepara bagnando con il tè verde matcha i biscotti e decorando la superficie con della polvere di tè. La crema resta quella classica a base di uova e mascarpone.
<h2>Passion fruit tiramisù</h2>
Un tiramisù dal gusto tropicale, dolce e acidulo allo stesso tempo grazie alla presenza del frutto della passione.
Basta preparare una sorta di sciroppo con la polpa di passion fruit, pochissima acqua e dello zucchero. Si lascia cuocere sul fuoco per qualche minuto e poi si filtra. Con questo sciroppo si bagnano i biscotti e si decora la superficie del dolce. La crema è quella classica, ma all’interno se volete potete aggiungere delle scaglie di cioccolato bianco.