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Insalata di pasta con verdure a julienne e prosciutto cotto a dadini, involtini di carne di vitello con pecorino e menta e un'insalata di finocchi crudi e arancia: ecco un pasto completo da preparare a casa in mezz'ora e da portarsi sul posto di lavoro. Il menù è stato pensato per chi ama la carne, contiene 570 calorie. Come si prepara ve lo spiega lo chef Davide Negri de La Cucina Italiana.