Prozioni: 4

Tempo totale: 30

Tempo cottura: 30

Descrizione ingredienti: 400 g filetti di pesce San Pietro - 250 g spaghetti - 80 g pomodori secchi sottolio - 40 g olive taggiasche snocciolate - 30 g pinoli - olio extravergine di oliva basilico Ò sale Ò pepe

Ingredienti: 400 grammi filetto di pesce San Pietro|250 grammi spaghetti|80 grammi pomodori secchi sott'olio|40 grammi olive taggiasche snocciolate|30 grammi pinoli|olio extravergine di oliva|basilico|sale|pepe

Preparazione: Tritat e i pomodori secchi. Sca ldat e un filo di olio in una padella, unite i pomodori tritati, i pinoli e le olive taggiasche. sca ldat e in unaltra padella un filo di olio e aggiungete i filetti di pesce San Pietro, salateli, pepateli e cuoceteli per un paio di minuti per parte. lessat e la pasta in abbondante acqua salata, scolatela molto al dente e portatela a cottura nella padella con i pomodorini secchi, unendo, a mano a mano, un po di acqua di cottura. Servitela completandola con i filetti di San Pietro e basilico.

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