Sabato 21 Novembre c'è una cosa imperdibile: la gustosa anteprima natalizia all'Enoteca Azzurra di Numana con tre ore di degustazione delle novità per le feste natalizie 2015 con la partecipazione dei produttori.
Sono così andato dalla padrona di casa, Azzurra Sampaolesi, per farmi raccontare cosa succederà, non senza prima aver dato un'occhiata anche a tutte le novità nei 500 metri quadri di famiglia, ovviamente con un occhio al Natale.

È arrivata la linea di <strong>cioccolato di Paolo Brunelli</strong>, dalla omonima torta a tutti i sacchetti con i pezzi di nocciolato, le spalmabili, la torta Brunelli e le meravigliose praline. Tutto imperdibile.

Il <strong>panettone e tutte le referenze della pasticceria Mimosa di Tolentino</strong>, genuino e ricercatissimo. Morbido in tutte le sue variabili di gusto, con una mandorla davvero speciale. C'è ovviamente quello tradizionale, ma a fare la differenza sono i gusti particolari che vengono proposti da Roberto Cantolacqua.

Qualche esempio? <strong>Mandarino e castagne. Oppure amarena e cioccolata al caramello</strong>. Ed infine il panettone marchigiano, la versione moderna del <strong>pan nociato marchigiano che raccoglie tutta la frutta secca</strong>: dalle noci dei Sibillini alla mandorla della Val di Noto alle nocciole piemontesi, fichi con il tocco della dolcezza prodotto dalle arance candite e dalle gocce di cioccolato.

Da Montecerignone<strong> i biscotti di Anna e Gabri</strong> diventano natalizi con le stelle alla cannella e i frollini di Natale: particolare da non sottovalutare, tutte le decorazioni sono fatte a mano.

Ma torniamo agli assaggi di sabato.

Da Camerino arriva il<strong> torrone di Francucci</strong>, quello classico camerinese bianco con le mandorle ma anche quello al pan di spagna imbevuto nel rhum.
Sopra e sotto, tipo panino, c'è il torrone tutto circondato da cioccolato fondente: una roba da svenimento.

Spazio al salato: Maurizio Curi de La Golosa di Montelparo arriva con<strong> i formaggi di Fontegranne</strong> in abbinamento. Una accoppiata che riscuote sempre grande successo in tutti gli eventi. Il 22 novembre tra l'altro Fontegranne apre le fosse del formaggio che sarà ovviamente disponibile a Natale.

I <strong>salumi di Monterotti</strong> con il loro prosciutto tagliato a mano e il ciauscolo IGP per cui io salumificio di Sarnano è diventato famoso nel mondo.

Uno dei momenti clou della serata sarà il cooking show con la Pasta di Aldo, la pasta all'uovo di Monte San Giusto che sarà abbinata agli olii del Coventino di Monteciccardo o uno dei nuovi sughi di San Michele Arcangelo: dicono che quello alla papera sia una meraviglia.

Per quanto riguarda i vini, si fa letteralmente splash.

I rossi: ci sono quelli di Alberto Serenelli, che ci sarà soprattutto con il <strong>Varano 2012 premiato a Merano con le corone dal Touring</strong>.
Stefano Antonucci con l'omonimo<strong> 3 bicchieri 2016 ed il Pathos</strong>.
Il <strong>lacrima di Morro d'Alba è quella di Vicari</strong>.
Poderi Mattioli con <strong>Ylice</strong>, un verdicchio stupendo ma anche con lo spumante metodo classico di verdicchio dosaggio zero 2010.
I rossi di Contrada Tenna, il <strong>Sangiovese</strong> è magnifico.
Infine gli spumanti di <strong>Garofoli, il Delis, il rosè e il metodo classico</strong>.
Il colpo finale Azzurra e il papà Oliviero lo riservano con la degustazione de<strong> Il Pollenza, il pluripremiato incrocio tra Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot</strong> nato da una magica intuizione del Conte Brachetti: serve aggiungere altro se non che si tratta probabilmente della degustazione dell'anno?

Sabato 21 novembre, <a href="http://www.azzurravini.it/" target="_blank">Enoteca Azzurra Numana</a>