Prozioni: 12

Tempo totale: 60

Tempo cottura: 30

Descrizione ingredienti: 400 g pomodori tipo San Marzano - 80 g formaggio greco feta - 1 uovo Ò cipolla rossa Ò menta Ò aneto - origano secco Ò farina Ò olio di arachide - lievito in polvere per torte salate Ò sale

Ingredienti: 400 grammi pomodori tipo San Marzano|80 grammi formaggio greco feta|1 uovo|cipolla rossa|menta|aneto|farina|olio di arachide|lievito in polvere per torte salate|sale

Preparazione: Sbollentate i pomodori per 30 secondi, scolateli, pelateli ed eliminate i semi. Tagliate la polpa a cubotti; salateli leggermente, raccoglieteli in uno scolapasta e fateli sgocciolare per 30. Tritate molto finemente mezza cipolla rossa. Tritate 5 grandi foglie di menta con un ciuffo di aneto. Mescolate i cubotti di pomodoro con la cipolla, le erbe tritate, la feta sminuzzata, luovo, un cucchiaino scarso di origano secco, 3 cucchiai di farina e 4 g di lievito in polvere. scaldate in una padella un dito di olio di arachide, friggetevi poi il composto versandolo a cucchiaiate; scolate le crocchette su carta da cucina, salate e servite subito.

Foto: /2014/2014_07/07201406901

Step:

Foto step: