Ha aperto da pochissimo ed è già diventato un indirizzo di quelli indimenticabili: Ammu, un temporary store in Corso Magenta 12, in pieno centro storico, è il paradiso per tutti gli amanti di cannoli siciliani e di altre prelibatezze made in Sicily. Dopo il successo di Expo, con oltre 130 mila cannoli venduti nello spazio della Cascina Triulza, Stefano Massimino, giovane imprenditore catanese, ha deciso di continuare a deliziare i milanesi aprendo questo negozio che resterà sino al 31 luglio (e speriamo anche dopo).

<strong>Ricotta e cialde direttamente dalla Sicilia</strong>

La cialda del cannolo è preparata con un pizzico di cacao nell'impasto, come vuole la ricetta tradizionale, in un laboratorio artigianale di Catania, mentre la ricotta arriva da un caseificio nel palermitano. Anche i prodotti per le guarnizioni sono rigorosamente siciliani: le gocce di cioccolato fondente, le scorzette di arancia candita provengono da un aranceto siciliano certificato, i pistacchi sono di Bronte. Tutto viene spedito ogni giorno a Milano, dove arriva fresco e pronto per essere preparato al momento. Da poco sono disponibili anche cialde senza glutine, così anche chi soffre di celiachia potrà regalarsi questo momento di assoluto piacere.

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