Prozioni: 4

Tempo totale: 20

Tempo cottura: 20

Descrizione ingredienti: 300 g piselli sgranati - 120 g dadini di patata - 1 uovo - grana grattugiato Ò latte Ò alloro Ò cornflakes - olio extravergine di oliva Ò sale

Ingredienti: 300 grammi piselli sgranati|120 grammi dadini di patata|1 uovo|grana grattugiato|latte|alloro|cornflakes|olio extravergine di oliva|sale

Preparazione: Raccogliete in una casseruola 450 g di acqua con i dadini di patata e una foglia di alloro. Dopo 1 dal bollore unite i piselli e un pizzico di sale e cuocete per 10-12. Spegnete e frullate in crema. Batt ete luovo con 10 g di grana, 2 cucchiai di latte e un pizzico di sale. Strapazzatelo in una padella velata di olio per 1-2. Mett ete dei mucchietti di cornflakes su un piatto, spolverizzateli di grana e infornate nel forno a microonde per 1 alla potenza massima (cornflakes al formaggio). Servite la crema con luovo strapazzato e i cornflakes al formaggio.

Foto: /2014/2014_04/04201411501

Step:

Foto step: