Prozioni: 4

Tempo totale: 30

Tempo cottura: 30

Descrizione ingredienti: 250 g yogurt intero - 160 g cuscus - 40 g pistacchi pelati - 40 g mandorle pelate - 12 datteri secchi Ò 4 fichi secchi Ò 1 arancia - zucchero di canna Ò miele di arancio

Ingredienti: 250 grammi yogurt intero|160 grammi cuscus|40 grammi pistacchi pelati|40 grammi mandorle pelate|12 datteri secchi|4 fichi secchi|1 arancia|zucchero di canna|miele d'arancio

Preparazione: Fate bollire 160 g di acqua con 2 cucchiai di zucchero e versatela sul cuscus, raccolto in una ciotola. Lasciatelo riposare finch il volume non sarÊ raddoppiato, quindi allargatelo su un vassoio e sgranatelo con le mani. Profumate con la scorza grattugiata dellarancia. Tritate i datteri e i fichi in tocchetti di piccole dimensioni; tritate grossolanamente le mandorle. Mescolate tutto con il cuscus e il succo dellarancia. Potete prepararlo il giorno prima, conservandolo in frigo. Mescolate lo yogurt con 2 cucchiai di miele e servitelo con il cuscus.

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