Una delle regioni con la più grande ricchezza enogastronomica d’Italia, chef stellati e osterie dove gustare i piatti della tradizione. In Emilia Romagna si è sempre mangiato bene, e per scovare gli angoli migliori del territorio questa estate è arrivata una guida speciale. <a href="http://www.viaggioversoexpo.it/mappa/" target="_blank">Tre percorsi </a>che attraversano la regione, partendo da Rimini e con destinazione la Milano di Expo: <strong>la via d’acqua del Fiume Po e le vie di terra rappresentate dalla Via Emilia e dall’Alta via dei Parchi</strong>.

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<h3>Dal Mare Adriatico lungo il fiume Po</h3>
Massimo Spigaroli, Igles Corelli , Aurora Mazzucchelli, Paolo Teverini sono solo alcuni dei nomi di grandi chef che si alterneranno nelle cucine delle <strong>Cene stellate a bordo di due motonavi</strong> che percorreranno il Po dal 18 agosto al 18 settembre. Fil rouge della cucina offerta, i prodotti del territorio, oltre che la possibilità di cenare immersi in uno scenario suggestivo come quello del Grande Fiume.
<h3>Foodtruck e cene in Appennino</h3>
Lungo la direttrice della Via Emilia protagoniste saranno invece le biciclette, che percorreranno questa arteria per fare tappa nelle piazze cittadine. Food truck per gli chef, che prepareranno assaggi e interpreteranno la <strong>pasta</strong> dell’Emilia Romagna, mentre i produttori guideranno le bici triciclo, vetrina su due ruote e banco assaggio per degustazioni di <strong>eccellenze regionali</strong>.

Escursioni con percorsi da Rimini per arrivare sino a Piacenza, sono nel programma della via dei Parchi. Protagonisti di questo viaggio saranno i luoghi simbolo delle camminate, ossia i rifugi e i borghi appenninici, e l’antica cultura gastronomica della montagna. Nel corso delle varie tappe di questo percorso, realizzate in collaborazione con Slow Food Emilia Romagna e i parchi nazionali e regionali attraversati dall’Alta Via, gli escursionisti potranno degustare i prodotti dell’Appennino riscoprendo le tradizioni gastronomiche attraverso i saperi degli abitanti e le abilità dei cuochi dell’associazione Cheftochef.

Le tre strade tematiche si ricongiungeranno a <strong>Milano</strong> dove, tutti presenti, lunedì 21 settembre alla casa degli Atellani e poi il 22 settembre a Expo per la tappa conclusiva, si festeggerà questo roadshow.
<h3>Per info</h3>
Per orientasi, sarà disponibile una <a href="http://www.viaggioversoexpo.it/mappa/" target="_blank">cartoguida</a> negli uffici IAT dei capoluoghi di provincia regionali e in tutti i ristoranti appartenenti all’associazione <a href="http://www.chefotchef.eu" target="_blank">Chefotchef</a>, hashtag ufficiale #cheftoexpo e sito di riferimento: <a href="http://www.viaggioversoexpo.it">www.viaggioversoexpo.it</a>