La quinta edizione di <strong>MasterChef Italia</strong> si è appena conclusa e ha incoronato <strong>Erica Liverani</strong> come vincitrice. A decretare la sua vittoria sono stati i severi giudici <strong>Carlo Cracco, Bruno Barbieri, Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo</strong>, ormai definiti i <strong>Beatles</strong> della cucina italiana in televisione.

Sono arrivati in 150, in 100 hanno provato a convincere i giudici e solo in 20 sono entrati nella cucina di <a href="http://masterchef.sky.it/" target="_blank">MasterChef Italia</a>. Puntata dopo puntata, messi a dura prova tra <strong>Invention Test, Mystery Box </strong>o<strong> Pressure Test</strong>, i cuochi amatoriali sono rimasti in tre per la finalissima che si è giocata ieri 03 marzo: <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/eventi/masterchef-5-erica-alida-o-lorenzo-chi-vince/" target="_blank">Alida, Lorenzo e Erica</a>. Decidere ogni volta chi tra i concorrenti sarebbe stato il più meritevole o il peggiore, non è certo stata una passeggiata. Poi, come dice Bastianich, c'è quel piatto che fa prendere la decisione giusta - anche se poi l'unico piatto mai finito dai giudici è stato il <a href="http://masterchef.sky.it/ricette/primo/risotto-con-ghiaccioli-di-ricotta-e-salsa-alla-menta/" target="_blank">Risotto con Ghiaccioli di Ricotta e Salsa alla Menta</a> di Lorenzo!

A raccontarlo, sono proprio stati loro alla conferenza stampa in Sky, dove abbiamo incontrato anche la quinta MasterChef d'Italia. Proprio con l'esperto ristoratore <strong>Bastianich</strong> e gli Chef stellati <strong>Cracco, Barbieri </strong>e<strong> Cannavacciuolo</strong> si sono tirate le fila di queste 10 settimane di passione culinaria e abbiamo scoperto...
<h2>Il momento più emozionante</h2>
<strong>Carlo Cracco</strong>: "<em>L’esterna da Valentino Rossi, emozionante e divertente sia per noi che per loro che hanno dovuto cucinare per questi campioni. E' stata un'esperienza unica, entrare in questo mondo unico con le moto. Da ripetere</em>."
<strong>Antonino Cannavacciuolo</strong>: "<em>Il momento che mi ha toccato di più è stato quando ho visto la figlia di Erica, questo cucicolo che piangeva in attesa della mamma. Mi piace fare del bene, amo i bambini... più dei piatti!</em>"
<h2>Il momento più importante</h2>
<strong>Joe Bastianich</strong>: "<em>L'esterna al ristorante stellato la facciamo tutti gli anni, ma quest'anno l'ho apprezzata di più perché al ristorante La Pergola a Roma di Heinz Beck. Per me è un mito, una cucina altissima. In quella prova diamo ai concorrenti l’opportunità di cucinare in un ambiente molto professionale, in una situazione molto estrema. Heinz è il top del top, portare i nostri concorrenti in quel ristorante 3 stelle è un momento molto importante</em>."
<strong>Antonino Cannavacciuolo</strong>: "<em>Entrare in MasterChef è per me un momento importante, di grande orgoglio. Li conoscevo già, con Bruno siamo stati premiati insieme nel 2003, eravamo ragazzini, lui aveva ancora i capelli neri... Lavorare con dei grandi professionisti non puoi fare che bene.</em>"
<h2>Mettersi d'accordo nelle decisioni</h2>
<strong>Bruno Barbieri</strong>: "<em>Quattro cervelli non sono tutte le volte d’accordo, ma poi ci si mette d'accordo e si arriva al punto, si trova la quadra</em>."
<h2>Decidere il vincitore</h2>
<strong>Carlo Cracco</strong>: "<em>Il migliore non esiste in natura, esiste chi riesce ad essere più freddo e concentrato a non sbagliare troppo. Chi sbaglia di più, ma magari è anche più bravo, se la gioca alla finale C.me nel gioco del calcio, non vince chi è più bravo ma vince chi riesce a segnare. E’ difficile, cerchi di capire chi si è comportato meglio in finale e da lì ci si mette d’accordo, ma avremo sempre mille dubbi…</em>"
<strong>Bruno Barbieri</strong>: "<em>La finale è come in Champions, vince chi cucina meglio quel giorno. Non stiamo a guardare quello che un percorso, arrivi e vinci secco, hai lavorato bene. La cosa che mi ha colpito di Erica è la sua trasformazione, ha sempre cucinato a casa sua ed è uscita poco fuori dal guscio del suo mondo, eppure l'abbiamo vista trasformarsi durante le puntate.</em>"
<h2>Evoluzione di MasterChef</h2>
<strong>Bruno Barbieri</strong>: "<em>Oggi siamo tutti più preparati, gastronomicamente parlando. La gente legge, si confronta, vede su internet, si accendono un sacco di lampadine. MasterChef è cresciuto molto e per noi è diventato più difficile riuscire a capire la crescita dei concorrenti, alzare il tiro nei giudizi...</em>"
<strong>Antonino Cannavacciuolo</strong>: "<em>Per me è il primo anno, questo è il momento della cucina in cui siamo tutti preparati, ma dobbiabiamo fare attenzione. Due o tre anni fa il sifone faceva l'effetto wow,  oggi è una grande ***</em>".
<h2>Stage o non stage</h2>
<strong>Joe Bastianich</strong>: "<em>Molti concorrenti, anche chi non ha vinto, viene a lavorare con noi, da Eataly, anche in America. Lo stage non può essere un premio perché è un progetto personale per trovare la tua strada</em>."
<strong>Erica</strong>: "<em>Se hai la passione, con i soldi della vittoria ti paghi una signora scuola, invece di comprarti la macchina nuova..."</em>
<strong>Carlo Cracco</strong>: "<em>Meglio la macchina!</em>"

La quinta edizione di <strong>MasterChef Italia</strong> si chiude con grandi numeri: <strong>1 milione e 623 mila spettatori</strong> medi per la serata finale con un picco di share su Sky Uno del 6,69% per la  proclamazione. Le selezioni per la prossima edizione sono già iniziate: p<span class="">er iscriversi, è necessario avere compiuto 18 anni e compilare il form su </span><a class="" href="http://masterchef.sky.it/casting"><span class="">masterchef.sky.it/casting</span></a><span class="">. Chi prenderà il posto di Erica in <strong>MasterChef Italia 6</strong>?</span>