Prozioni: 4

Tempo totale: 300

Tempo cottura: 120

Descrizione ingredienti: 350 g asparagi - 250 g latte - 200 g formaggio bettelmatt (o fontina) - 150 g farina - 100 g riso Vialone nano - 50 g semola rimacinata di grano duro -2 uova Ò 2 tuorli Ò grana grattugiato - brodo vegetale Ò basilico Ò cerfoglio Ò burro - olio extravergine di oliva Ò sale Ò pepe

Ingredienti: 250 grammi latte|200 grammi formaggio bettelmatt (o fontina)|150 grammi farina|100 grammi riso Vialone nano|50 semola rimacinata di grano duro|2 uova|2 tuorli|grana grattugiato|brodo vegetale|basilico|cerfoglio|burro

Preparazione:

Foto: /2014/2014_05/05201409301

Step:

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