La notizia è rimbalzata dal <a href="http://www.corriere.it/economia/15_ottobre_14/starbucks-apre-anche-italia-f33a27aa-72ab-11e5-b015-f1d3b8f071aa.shtml" target="_blank">Corriere della Sera</a> su siti web e quotidiani: la catena di caffetterie più conosciuta al mondo, l’americana Starbucks, arriverà anche in Italia nel 2016.
Dopo anni di assenza ingiustificata, l’imprenditore Antonio Percassi sembra sul finire della trattativa, che vedrà nascere a Milano già il prossimo anno aggiungendosi ai 22.500 locali in 68 Paesi già all’opera.

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<h2>L'evoluzione del bar</h2>
Bicchierone di carta da bere per la strada, caffetterie accoglienti con divanetti e wifi illimitato, le caffetterie di Starbucks delineano non solo un nuovo modo di bere il caffè, ma di vivere quel “terzo spazio” fra casa e ufficio, che è per molti luogo di lavoro, di incontro, e di relax.
Caro, così viene definito da un italiano un caffè della nota catena: contro i 90 centesimi/1€ a tazzina, qui si parla di 3/4/5€ a caffè – ma servito in cup dove la small è grande come una lattina di bibite da 33 cl e il large contiene mezzo litro di caffeina. L’espresso non è il loro forte, mentre frappuccini, latte, fresh coffee e pumpkin spice latte sono una favola.

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<h2>Dizionario del caffè che ordineremo</h2>
Il <em>latte</em> è infatti una delle bevande più ordinate al mondo, peccato che in inglese non significhi semplicemente latte, ma un latte macchiato gigante. Ordinando un <em>caffè</em>, sinonimo di espresso. Ci si vedrà arrivare un <em>filter coffee</em>, un caffè filtrato. Per ordinarlo macchiato, all’estero, si ordina <em>white</em>, bianco. Il <em>cappuccino</em> non si sa ancora se verrà servito nella classica tazza da 125 ml massimo o come è in uso negli States in formati da 4, 5 volte tanto.
<em>Frappuccino</em> è la versione estiva, con ghiaccio tritato e panna montata a scelta, e gusti che vanno dal tè verde al caramello, dallo zucchero filato al collo, dalla torta Red Velvet a quella al limone. Per l’inverno la cioccolata calda trova il gusto del caramello salato o del ciocco menta – almeno per quest’anno.
<h2>Pumpkin spice latte</h2>
Invenzione della catena americana, il Pumpkin spice latte ha già undici anni di vita e segna l’arrivo dell’autunno come le rondini la primavera. Lo hanno inventato nel dipartimento ricerca e sviluppo di Starbucks durante una delle annuali sessioni alla ricerca di qualcosa di nuovo, perché le novità nel menù sono fondamentali per battere la concorrenza. E così un giorno finirono in un cappuccino gigante dello sciroppo di zucca, noce moscata e cannella: imbevibile, avevano sentenziato gli esperti di marketing, finché il brand manager del gruppo si impuntò per lanciarlo nei negozi. È ancora un successo planetario.

Oggi lo servono un po’ ovunque, c’è pure un hashtag su Twitter e Instagram, #PSL e il gusto pumpkin spice è un must stagionale, che si tratti di dolci, bevande, ricette, ma anche deodoranti e patatine.

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