Negli ultimi tempi l’avocado si è attestato come uno tra i migliori “superfood”: contiene omega 3 (riduce il colesterolo), vitamina C, D, E, A, B6, B12 e K (protezione del sistema immunitario, cognitivo e nervoso), rallenta l’invecchiamento cellulare, migliora le prestazioni del nostro cervello, aiuta a contrastare i depositi di colesterolo, prevenie il morbo di Alzheimer, favorisce la ripresa dalla depressione, ha poteri antinfiammatori e, come se ciò non bastasse, è ottimo anche per trattare i capelli molto secchi. E la verità è che non si sta facendo il solito molto rumore per nulla. La prossima volta che state per agguantare un panino, potreste prendere in considerazione l'aggiunta di un po’ di “guacamole”, la salsa messicana anche molto semplice da preparare, schiacciando con una forchetta la polpa di avocado aggiungendo succo di limone o lime, e pepe. Ecco quattro ragioni per cui mangiare un avocado al giorno fa bene alla nostra salute.
<h2>1. Riduce il rischio di malattie cardiache</h2>
Le principali proprietà benefiche dell’avocado sono dovute al fatto che esso è ricco di acido grasso linoleico e omega 3, i cosiddetti “grassi buoni”, che riescono ad inibire la produzione di colesterolo. Perciò mangiare l’avocado si rivela un’ottima strategia, per badare alla salute del cuore e dell’apparato cardiocircolatorio in generale. Un consumo adeguato di grassi insaturi nella dieta riduce il colesterolo cattivo, e mantenere il colesterolo buono e, potenzialmente, migliora la sensibilità insulinica. Inoltre l’avocado contiene anche un potente mix di nutrienti (ad esempio, potassio e luteina), tra cui molti antiossidanti come carotenoidi, callexanthophylls e fenoli. Tutti questi composti contribuiscono a prevenire l'infiammazione e lo stress ossidativo nei vasi sanguigni, facilitando un migliore flusso di sangue.
<h2>2. Aiuta a perdere peso</h2>
Assumere grassi e perdere peso; chi l'avrebbe mai detto? L’avocado può facilitare la perdita di peso, tenere alto il metabolismo (e l’umore) e il senso di sazietà. A convalidare questa tesi è uno studio recente, il quale ha dimostrato che mangiare un avocado tra un pasto e l’altro attutisce la sensazione della fame e tiene lontano dalle tentazioni. Ma non è finita qui, l’avocado, dato il suo alto contenuto di fibre, mantiene il ventre piú piatto e girovita più piccolo.
<h2>3. Riduce il rischio di cancro</h2>
L’avocado si è dimostrato utilissimo anche per la prevenzione di malattie tumorali o cancerogene. In una delle ultime ricerche pubblicate dalla rivista <em>Cancer Research</em>, è stato dimostrato che l’avocado può distruggere le cellule tumorali, senza colpire quelle sane. Questi risultati supportano la teoria della medicina alternativa riguardo i “super cibi” che hanno poteri contro il cancro. La leucemia mieloide acuta è un tumore molto aggressivo e mortale, che colpisce sopratutto le persone oltre i 65 anni. Una medicina basata sui componenti dell’avocado, per esempio, è capace di agire sulle cellule madri, il modo più efficace per contrastare la malattia.
<h2>4. Sarà proteggere la pelle e gli occhi anche in età avanzata</h2>
Come si è visto, i carotenoidi presenti nell’avocado fanno un certo numero di cose per il nostro corpo. Sia la luteina, che un altro composto contenuto nell’avocado, chiamato zeaxantina, può rallentare il declino fisiologico relativo all’età oculare e prevenire disfunzioni visive. Inoltre, queste due sostanze nutritive agiscono anche come buffer contro il danno ossidativo ai raggi UV, mantenendo la nostra pelle liscia e sana. La sua biodisponibilità, ossia la facilità di assorbimento dal nostro corpo di carotenoidi dell’avocado rispetto a molti altri frutti e verdure, perciò è tale da renderlo un ottimo alleato per la nostra salute.

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