Uno dei grandi classici della cucina italiana: il fritto!
Triglie, sogliole, rombi, latterizio, anelli sottili di teneri calamari, scampi, gamberi. Ma non solo pesce, il piatto all'ascolana che prevede carne, le tipiche olive e la famosissime crema fritta.
Ma in Italia non ci fermiamo e friggiamo un po' di tutto supplì, fiori di zucca, rane e chi più ne ha più ne metta. In ogni regione la frittura cambia forma e ingredienti ma il risultato è sempre godurioso e speciale.

Ecco da qua per tutte l'estate una sagra a celebrazione del fritto!
<h2>Sagra del formaggio fritto (Abruzzo)
Dal 12 al 14 giugno 2015 a Villa Popolo (Teramo) si svolgerà la sagra del formaggio fritto, tipico piatto della cucina teramana</h2>
<h2>Patata Fest (Campania)
29-30 Maggio Cimitile (Na)</h2>
<h2>La sagra della patata (Emilia)
5-6 Luglio A Sant'Agata Bolognese

Sagra delle rane (Emilia Romagna)
30-31 Maggio Soarza - Piacenza

Sagra del fiore di zucca fritto (Toscana)
30-Maggio al 7 Giugno

Sagra della frittella (Lazio)
20-21 settembre

Sagra del pesce (Liguria)
10 maggio Camogli

Fritto misto all'italiana (Marche)
dal 24 Aprile al 3 Maggio

Sagra del fritto misto alla piemontese (Piemonte)
1-3 agosto

Sagra del pesce fritto (Puglia)
01/08/2015 al 31/08/2015 a Castro

Sagra del Supplì (umbria)
25 agosto - 3 settembre

Sagra del pesce (Veneto)
<span style="font-size: 16px;line-height: 1.5">Chioggia 11-20 luglio</span></h2>