<h4>Preparazione:</h4>
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Soffriggete nell'olio l'aglio e un ciuffone di basilico tritati, finché cominciano a sfrigolare. Aggiungete la polpa di pomodoro schiacciata con la forchetta e condite con sale e pepe. Fate cuocere a fuoco moderato per circa 20'. Aggiungete il pane tagliato a fettine, ricoprite tutto con acqua calda e lasciatele insaporire per qualche minuto, poi spegnete lasciate riposare coperto, per un'ora. Prima di servire, mescolate energicamente per disfare il pane ed eventualmente riscaldate la pappa.

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