Asfodelo, astragalo, calluna, lampone, marasca, solidago. Detto in una sola parola miele, ma declinata nei territori regionali dalla Sardegna alla Sicilia, dal Piemonte alla Lombardia, dalla pianura padana al Carso. L’Italia è l’unico paese al mondo che può vantare oltre <strong>60 diverse tipologie</strong>. E lungo tutta la penisola si snodano i percorsi delle feste dedicate al miele, fra agosto e i primi mesi dell’autunno per oltre 300mila visitatori.
Solo miele? Sì e no. Si assaggia e propone il miele di zona, ma si aggiungono <strong>degustazioni, abbinamenti gastronomici di mieli e formaggi, mieli e salumi tipici e i ristoranti locali propongono le loro tipicità della cucina  con il dolce ingrediente </strong>(<a href="http://www.ilmieleincucina.it/index.asp" target="_blank">qui</a> alcune ricette). In Sardegna ci sono i grandi mieli della macchia mediterranea, dal corbezzolo al cardo, la Sicilia è in testa con la Calabria e la Basilicata per i mieli d’arancio, eucalipto e di carrubo. Le coste adriatiche hanno girasole e lupinella, le regioni del Nord propongono il rododendro e le melate di bosco. Sono 65 i mieli censiti: a identità nazionale, cioè presenti in più regioni, a identità regionale, presenti in regioni specifiche, e a identità territoriale, solo in alcune zone. Ci sono varietà con il marchio DOP.
<h2>Città del Miele</h2>
L’associazione delle <a href="http://www.cittadelmiele.it/" target="_blank">Città del Miele</a> nasce nel 2001 su iniziativa di 10 Sindaci di altrettante Città riconosciute dal mondo dell'apicoltura italiana per il loro impegno. L’obiettivo è la promozione dei territori che danno origine e identità ai prodotti italiani.
<h2>Strade del Miele</h2>
La prima <a href="http://www.stradadelmiele.it/" target="_blank">strada del miele</a> è nata dall’accordo tra tre Città: Calice al Cornoviglio, Mulazzo e Tresana. A cavallo fra Liguria e Lunigiana questo itinerario ha lo scopo di valorizzare la qualità del prodotto, fra i più antichi del territorio. Si visitano le aziende apistiche, si degustano i mieli fra ristoranti, trattorie e agriturismi. C’è una segnaletica dedicata che attraversa l’Altavia dei Monti liguri. La <a href="http://www.cittadelmiele.it/ita/le_strade_del_miele.aspx" target="_blank">Strada Del Miele Del Roero</a> attraversa 13 comuni ognuno con un tema personale in Piemonte e ci sono diversi <a href="http://www.cittadelmiele.it/ita/i_musei_del_miele.aspx" target="_blank">musei del miele </a>in tutta Italia.
<h2>Gli appuntamenti</h2>
<strong>Agosto</strong>

• CALICE AL CORNOVIGLIO (SP): Festa del miele (16 agosto)
• CASTELDELFINO (CN): Sagra del Miele (1° weekend dopo ferragosto)
• GUSPINI (VS): Sagra del Miele (22-23 agosto)
• MONTELUPONE (MC): ApiMarche (22-23 agosto)

<strong>Settembre</strong>

• POGGIO TORRIANA (RN): Festa del Miele (1° weekend)
• CALICE AL CORNOVIGLIO (SP): Fiera Agrimiele (1° domenica)
• MONTALCINO (SI): Settimana del Miele (11-12-13 settembre)
• TORNARECCIO (CH): Mostra Mercato del Miele (26-27 settembre)
• BRUZOLO (TO): Tutto Miele(27 settembre)
• MARENTINO (TO): Fiera Regionale del miele (27 settembre)

<strong>Ottobre</strong>

• SORTINO (SR): Sagra del Miele-Grandi Mieli del Mediterraneo (2-3-4 Ottobre)
• LAZISE (VR): “i giorni del miele” (2-3-4 Ottobre)
• ZAFFERANA ETNEA (CT): l’Ottobrata (tutte le domeniche del mese)
• BELFORTE ALL’ISAURO (PU): Festa del Miele (10-11 Ottobre)
• LIMANA (BL): Fiera del Miele (16-17-18 ottobre)
• CHATILLON (AO): Sagra del Miele (23-24-25 ottobre)

<strong>Novembre</strong>

• FOLIGNO (PG): Mielinumbria