È dimostrato: fare una sana <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/salute-e-nutrizione/colazione-italiana-la-piu-equilibrata-del-mondo/" target="_blank">colazione</a> prima di andare a <strong>scuola</strong> migliora i <strong>voti degli studenti</strong>. I <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/alimentazione-bambini-famiglia/in-spiaggia-con-i-bambini-pasti-salutari-anche-in-vacanza/" target="_blank">bambini</a> che mangiano al mattino e dopo si mettono a studiare ottengono risultati migliori in <strong>test</strong> e <strong>verifiche</strong> rispetto a quelli che hanno lo <strong>stomaco vuoto</strong>. E lo scarto non è piccolo: facendo una buona colazione, gli studenti hanno il doppio delle possibilità di ottenere una prestazione sopra la media rispetto a quelli che sono rimasti a <strong>stecchetto</strong>.

<b>La ricerca
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A dirlo è una ricerca della <strong>Cardiff University</strong> pubblicata sul <strong>Public Health Nutrition Journal</strong> e condotta su <strong>5mila bambini</strong> dai <strong>9 agli 11 anni</strong> in oltre 100 scuole. Ai piccoli è stato chiesto di fare una <strong>lista</strong> di tutti gli <strong>alimenti</strong> e le <strong>bevande</strong> assunte in <strong>24 ore</strong>, inclusa la colazione, annotando anche l'orario in cui avevano consumato i pasti. Si è così scoperto che una <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/in-primo-piano/la-dieta-disintossicante-dopo-le-feste/" target="_blank">dieta</a> sana ed equilibrata ha un impatto positivo sulle performance scolastiche.

Da tempo i nutrizionisti sostengono che sia importante far mangiare i bambini al mattino per aiutarli a <strong>concentrarsi di più</strong> durante le ore di studio. Ma ora i risultati dello studio dimostrano che serve qualcosa in più: non basta infatti mangiare al mattino, bisogna anche scegliere<strong> alimenti sani</strong>. Introdurre cibi grassi o troppi dolci, infatti, non ha nessun impatto sui voti.
<h2>La colazione deIn Italia</h2>
E se si è visto che in Gran Bretagna <strong>un bambino su cinque</strong> dei partecipanti allo studio non aveva abitudini alimentari corrette, anche nel nostro Paese la situazione non è delle migliori. Secondo l'indagine <strong>“Okkio alla salute”</strong>, tre bambini su dieci sono sovrappeso, un problema che dipende anche dall'<strong>assenza della colazione</strong>, che li porta a ingozzarsi a metà mattina.

Un vero peccato, se si considera che la nostra colazione è tra le migliori del mondo. Per farla in modo corretto, è bene associare una tazza di <strong>latte</strong> o un vasetto di <strong>yogurt </strong>(anche vegetali) a una <strong>fonte di carboidrati</strong>, come una buona fetta di pane (magari con della marmellata spalmata sopra) o dei semplici <strong>biscotti</strong>, cercando di preferire quelli integrali. Se si conclude con un <strong>frutto</strong>, o con una <strong>spremuta d'arancia</strong>, il pasto sarà completo. In tutto, si sta sulle <strong>300 calorie</strong>, il giusto fabbisogno per iniziare la giornata con sprint e scongiurare cali di attenzione.