Dalla <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/tutorial/i-consigli/i-carciofi-come-pulirli-in-poche-mosse/">pulizia ai tagli</a>, dalle cotture di base, ai consigli per usare gli <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/tutorial/i-consigli/carciofi-cosa-fare-con-gli-scarti/">scarti dei carciofi</a> in bontà semplici e senza sprechi, fino <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/in-primo-piano/ricette-con-i-carciofi/">piatti più speciali</a>: i carciofi li abbiamo trattati in tutti i modi. Fondamentale è per sapere come conservare i carciofi: freschi, in freezer e sott'olio.