La ciabatta è un pane nato in Veneto, dalla classica forma piatta e allungata, che ricorda proprio una ciabatta. L'esterno è fatto di una crosta croccante, mentre all'interno c'è un cuore morbido di mollica. La sua forma lo rende ideale per ricche farciture di salumi o verdure.

Preparare la ciabatta in casa è un processo lungo ma molto soddisfacente: impastare gli ingredienti, vedere lievitare la pasta, sentire il profumo fragrante diffondersi per tutta la casa... Un rito più che un semplice gesto.

Seguendo le indicazioni del tutorial riuscirete a realizzare una ciabatta fresca e fragrante come quella del vostro panettiere. Mettetevi all'opera!

&nbsp;

&nbsp;