Prozioni: 4

Tempo totale: 25

Tempo cottura: 25

Descrizione ingredienti: 350 g cavolo cappuccio - 250 g pasta corta tipo rigatoni - 100 g toma - alloro - foglie di sedano - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: 350 grammi cavolo cappuccio|250 grammi pasta corta tipo rigatoni|100 grammi toma|alloro|foglie di sedano|olio extravergine di oliva|sale

Preparazione: Tagliate grossolanamente il cavolo cappuccio, ponetelo in una casseruola con 150 g di acqua, 2 foglie di alloro, un filo di olio e una presa di sale. Mettete il coperchio e portate a cottura in 12-15. portate a bollore una casseruola di acqua, salatela e tuffatevi la pasta. Tagliate la toma a dadini, unitela al cavolo cotto e frullate con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta, uno di olio e un ciuffetto di foglie di sedano mondate. Frullate fino a ottenere una crema finissima. scolate la pasta e conditela con la crema.

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