<em>Senza esagerare, la birra può far parte tranquillamente di una dieta equibrata. Diversi, infatti, sarebbero i suoi benefici, anche contro alcune malattie e disturbi</em>

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Berne troppa può provocare <strong>problemi cardiaci o danni al fegato</strong>, si sa. Quello che invece non tutti sanno a proposito di <strong>birra</strong> è che si tratta comunque di una bevanda che potrebbe nascondere numerose proprietà benefiche per il nostro corpo. L’importante, sempre, è ricordarsi di <strong>non esagerare</strong>.

<strong>Ossa protette</strong>

Grazie ai suoi alti livelli di silicio, la birra avrebbe ottimi effetti sulla <strong>salute delle ossa</strong>. Secondo numerose ricerche, in ultima quella condotta dall’Università di Tufts, nel Massachusetts, uomini e donne che bevono una o due birre al giorno (non se ne consigliano di più) hanno una <strong>densità ossea maggiore rispetto alla media</strong>. Dall’altra parte, però, il consumo di oltre due birre quotidianamente è stato ricollegato ad un maggiore rischio di fratture.

<strong>Luppolo d'oro</strong>

Ma la birra didurrebbe fino al<strong> 40%</strong> anche il rischio di attacchi cardiaci e di morte per <strong>malattie cardiovascolari</strong>. Oltre ad aumentare i livelli di “<strong>colesterolo buono</strong>”, che aiuta a prevenire l’ostruzione delle arterie. Secondo uno studio finlandese, inoltre, una birra al giorno riduce il rischio di calcoli renali ancora fino al 40% e ciò, probabilmente, è dovuto <strong>all’alto contenuto di acqua</strong> di questa bevanda. Oppure al luppolo che aiuta la formazione di pietre.

<strong>Fa bene anche al cervello</strong>

Secondo altre ricerche, la birra aiuterebbe anche a proteggere il cervello da diverse malattie, come l’Alzheimer, riducendo anche del <strong>70% la presenza degli agenti cancerogeni</strong> chiamati ammine eterocicliche (HCA) contenuti nella carne, se marinata, appunto, con la birra. Secondo altri studi, inoltre, chi ne beve regolarmente ha dei livelli di vitamina B6 maggiori del 30% rispetto a chi non la consuma mai. E si ritrova con percentuali più alte anche di <strong>vitamina</strong> B12 e acido folico, contenuti in questa bevanda spesso bistrattata.

<strong>In campo contro alcune malattie</strong>

La birra, se non se ne sono ancora dette abbastanza in suo favore, previene i coaguli di sangue che bloccano il flusso del sangue verso il cuore, il collo e il cervello. Ma aumenta anche la <strong>sensibilità dell’insulina</strong> quindi rappresenta un ottimo alleato contro il diabete. I consumatori moderati di birra, inoltre, avrebbero una minor probabilità di soffrire di <strong>problemi di pressione arteriosa alta</strong>, fattore spesso alla causa di infarti e possono anche assicurarsi una vita più lunga grazie alla protezione da malattie cardiovascolari, emorragie cerebrali e <strong>diabeti</strong>. Tra le sue proprietà, la birra è anche una bibita in grado di favorire la <strong>diuresi</strong>, contribuendo ad un buon funzionamento dello stomaco e dell’intestino e partecipando alla calcificazione e alla formazione dei tessuti connettivi. Inoltre, è ottimo <strong>antiossidante</strong> e secondo alcune ricerche potrebbe persino avere un decisivo contributo nel prevenire alcune forme di <strong>tumori</strong>, come quello al colon.

<strong>Può rientrare in una dieta equilibrata</strong>

Considerando le <strong>proprietà della birra</strong>, bisogna tenere presente che si tratta di una bevanda che ha origine dai <strong>cereali</strong> e che proprio per questo riesce a mantenere un giusto equilibrio fra l’<strong>etanolo</strong> e gli altri nutrienti. Non contiene grassi, è in grado di apportare <strong>vitamine</strong> e <strong>sali minerali</strong> e per questo contribuisce a dare al nostro organismo delle sostanze importanti. Ecco perché il suo <strong>consumo</strong> può essere inserito all’interno di una dieta equilibrata. Essendo ricca di vitamine del gruppo B, come già ricordato, la birra aiuta anche la digestione, il <strong>metabolismo</strong> e garantisce equilibrio nervoso. Contenendo invece alcol etilico, che aiuta il cuore, la birra è anche ricca di potassio e magnesio. Infine, può risultare fondamentale anche in <strong>menopausa</strong>, perché produce un innalzamento dei livelli degli estrogeni. Molti meriti, è bene ricordarlo almeno in conclusione, spettano comunque al <strong>luppolo</strong>, che contiene diversi tipi di <strong>flavonoidi</strong>, antiossidanti che combattono i radicali liberi e i danni provocati dall’invecchiamento cellulare. Nello specifico, infine, il luppolo è ricco di <strong>xantumolo</strong>, sostanza che sembrerebbe utile ad ostacolare la proliferazione di cellule tumorali.