Un bicchiere di tè freddo è l'ideale quando il sole picchia. Non compratelo, fatelo in casa. Vi sveliamo qualche trucchetto.

Avrete di certo notato che il tè freddo fatto in casa dopo qualche ora diventa amaro e non ha più un sapore gradevole.
Non dipende dalla qualità del tè, né alla tipologia, tantomeno dalla temperatura del frigorifero o dall’aggiunta o meno di ghiaccio e limone.
Il segreto sta proprio nella preparazione di questa bevanda.

Per preparare un ottimo tè freddo non basta far raffreddare il tè dopo averlo dolcificato a piacere, ma bisogna proprio prepararlo in modo diverso partendo da uno sciroppo di zucchero e non semplicemente da acqua bollente.  Ma se siete amanti del tè al naturale, senza l’aggiunta di nessun tipo di dolcificante, ovviamente questo articolo non fa al caso vostro.

Ecco, quindi, alcuni passaggi fondamentali per preparare un litro di tè freddo ottimo anche dopo due giorni in frigorifero.
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	<li>Per prima cosa mettete a bollire un litro di acqua in un pentolino di acciaio con il coperchio.</li>
	<li>Quando l’acqua è quasi giunta a bollore aggiungete 3 cucchiai di zucchero (meglio quello di canna) e ricoprite con il coperchio fino a quando l’acqua non inizierà a bollire.</li>
	<li>Poi spegnete il fuoco e aggiungete 3 bustine di tè a piacere e lasciatele in infusione per 5 minuti.</li>
	<li>Se utilizzate foglie secche di tè (senza bustina) filtratele bene dopo l’infusione.</li>
	<li>Quando il tè sarà freddo potete trasferirlo in una bottiglia di vetro.</li>
	<li>Aggiungete il succo di mezzo limone o degli spicchi solo poco prima di servirlo.</li>
	<li>Per la variante alla pesca potete aggiungere delle fettine di pesche noci.</li>
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Gallery

Aromatizzate il tè freddo con cubetti di ghiaccio fatti con erbe aromatiche e fiori. http://www.istockphoto.com/it/foto/cubo-di-ghiaccio-con-menta-infuso-gm466627931-33769770?st=095ffd6

Aggiungete della frutta fresca e qualche foglia di menta al tè freddo per renderlo un mangia e bevi analcolico. <a href="http://www.istockphoto.com/it/foto/limonata-alla-fragola-fatto-in-casa-gm166220309-23548113?st=3c196aa">http://www.istockphoto.com/it/foto/pesco-limonata-gm478339608-67303867?st=6fa7748</a>

Se aggiungete il ghiaccio al tè freddo, poi consumatelo tutto. http://www.istockphoto.com/it/foto/bicchiere-di-tè-freddo-con-limone-e-melissa-gm476929160-66411691?st=02c4d42

Il segreto per preparare un buon tè è utilizzare sempre lo stesso pentolino e sciacquarlo solo con acqua. http://www.istockphoto.com/it/foto/vecchio-rustico-alluminio-kettle-gm499692370-76783307?st=2a8504e

Consumate il tè freddo entro tre giorni dalla preparazione. http://www.istockphoto.com/it/foto/estate-tempo-tè-freddo-gm178601255-24282236?st=3c196aa

Potete preparare il tè freddo anche con diversi tipi di foglie di tè e potete aggiungere fiori ed erbe essiccate per dare più profumo. http://www.istockphoto.com/it/foto/boccioli-di-rosa-tazza-da-tè-il-filtro-e-vasetto-con-roselline-gm491075080-75562417?st=96f0f6f