Di generazione in generazione i birrifici bavaresi si sono trasmessi una tradizione unica, innovandola di padre in figlio. La Riedenburger Brauhaus è un caso eclatante, che dalla birra ecologica è arrivata alla Craft di stile americano. Rivoluzione? Il 2016 l’anno perfetto per assaggiare cosa è successo negli ultimi 500 anni.