Natale, tempo di <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/eventi/per-mercatini-in-attesa-del-natale/" target="_blank">mercatini</a>. Ormai questa<strong> tradizione nordica</strong> si è estesa e ora sono tantissimi quelli organizzati in tutta Europa.

Sarà per l'atmosfera di <strong>festa</strong>, per le <strong>luci calde</strong> o per i <strong>profumi</strong> e i <strong>sapori inconsueti</strong>, che si sono trasformati in un <strong>simbolo</strong> e in una <strong>tradizione</strong> amata da molti nel periodo delle feste. Tra i più famosi ci sono quelli di <strong>Vienna</strong>, di <strong>Stoccolma</strong> e di <strong>Monaco</strong>, ma anche in Italia quelli da visitare non mancano, come quello di <strong>Trento</strong> o quello di <strong>Napoli</strong>.

In ognuno di questi, sono presenti <strong>specialità gastronomiche tipiche</strong> da non lasciarsi sfuggire. Ma vediamo più nel dettaglio cosa mangiare in occasione di questi mercatini.

<strong>Prelibatezze natalizie</strong>
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	<li><strong>Vienna</strong>. Il mercatino, che ha origini molto antiche, si tiene in <strong>Rathausplatz</strong> (Piazza del Municipio), nel cuore della città, tutti i giorni dalle 10 alle 22. Qui si può trovare il Christkindlmarkt con 140 bancarelle in cui è possibile acquistare regali artigianli e specialità culinarie tipiche.
Non potete perdervi la cioccolata calda e il <strong>punsch viennese</strong>, a base di rum, mandarino, arancia e spezie, come la cannella e i chiodi di garofano. E poi ci sono i <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/dolci-e-dessert/casetta-di-pan-di-zenzero/" target="_blank">biscotti allo zenzero</a>, che si possono anche comprare per addobbare l'albero di Natale, i <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/dolci-e-dessert/krapfen-con-crema-al-miele/" target="_blank">krapfen</a> con la crema, le <strong>mandorle tostate</strong> e i<strong> vasetti di miele</strong>.
Non mancano poi <strong>lekartoffen</strong> (patate), farcite in tutte le salse, da abbinare a croccanti <strong>salsicce</strong> e <strong>würstel</strong>.</li>
	<li><strong>Stoccolma</strong>. Fin dal 1915, in piazza <strong>Stortorget</strong>, nella città vecchia, si tiene il tradizionale mercatino di casette rosse. Il freddo, le luci e le risate rendono l'atmosfera davvero magica.
Da assaggiare le specialità locali: come il <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/salute-e-nutrizione/zenzero-in-cucina-con-una-lunga-serie-di-benefici/" target="_blank">gingerbread</a>, il tipico pan di zenzero a base di spezie come cannella, chiodi di garofano, noce moscata e ginger. Da non perdere anche i <strong>lussekatter</strong>, brioche di zafferano con uvette, e il <strong>glögg</strong>, una sorta di vin brulé speziato, accompagnato con mandorle e uvette. Per chi ama il salato, ci sono le tipiche <strong>köttbullar</strong>, polpette di carne da condire con le salse, tra cui quelle più esotiche ai mirtilli o ai lamponi.</li>
	<li><strong>Trento</strong>. Giocattoli, arredamenti e decorazioni naturali – realizzati con la pietra, la resina degli abeti, ma anche acini d'uva, lana cotta, pigne e bacche – rendono unica e festosa l'atmosfera in <strong>piazza Fiera</strong> e<strong> piazza Cesare Battisti</strong> ogni giorno dalle 10 alle 19.30. Il mercatino di Natale è allestito proprio qui, con la suggestiva scenografia delle antiche mura cittadine. Tra le bancarelle, c'è anche un'ampia sezione dedicata alla gastronomia dove si possono trovare specialità del luogo: dal classico <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/dolci-e-dessert/piccoli-strudel-di-mele-e-fragoloni/" target="_blank">strudel</a>, ripieno di mele e cannella, alla <strong>treccia mochena</strong>, con la marmellata di mirtilli e crema pasticcera. Provate anche le tipiche <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/dolci/frittelle-di-mele/" target="_blank">frittelle di mele</a> o lo <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/dolci-e-dessert/lo-zelten-pane-di-festa/" target="_blank">zelten</a>, ripieno di fichi secchi, uvetta, arancia e cedro canditi, noci, pinoli e mandorle.
Tra i banchetti si trovano anche la <strong>polenta brustolada</strong> (abbrustolita) e i <strong>würstel con i crauti</strong>. E poi i classici <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/eventi/la-storia-del-brezel-la-conoscete-iniziano-le-storiedipane-al-forno-pubblico/" target="_blank">brezel</a>, in versione dolce o salata, coperti di glassa o cioccolata, ma anche farciti con formaggio e cipolla. Non mancano poi i <strong>vini</strong> e le <strong>grappe</strong>.</li>
	<li><strong>Napoli</strong>. Nel capoluogo campano, il mercato di Natale è aperto tutto l'anno. In questo periodo, però, si arricchisce di luci e addobbi che lo rendono ancora più bello e magico. Non si tratta infatti di un mercato temporaneo, ma di una vera e propria zona della città dedicata all'antica arte del <strong>presepe</strong>. La strada da visitare per vedere queste opere di artigianato è <strong>via San Gregorio Armeno</strong>, nel centro storico. Direttamente in strada, si può mangiare la <strong>pizza</strong>, ma si possono trovare anche <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/dolci-e-dessert/baba-alle-mele-con-crema-di-noci/" target="_blank">babà</a>, gli <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/dolci-e-dessert/struffoli-con-sciroppo-di-acero-e-frutti-rossi/" target="_blank">struffoli</a>, piccole palline di pasta dolce fritte e imbevute di miele, i <strong>roccoccò</strong>, ciambelle schiacciate da inzuppare nel vino o nello spumante, e i <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/in-primo-piano/dolci-natale-napoletani/" target="_blank">mostaccioli</a>, dolci a forma di rombo con un ripieno di cacao, miele, mandorle e spezie, e una copertura di glassa di cioccolato fondente.</li>
	<li><strong>Monaco di Baviera</strong>. In <strong>Marienplatz</strong> il Natale diventa incantato grazie al grande albero illuminato da migliaia di candeline. Vicino si trova anche il <strong>Rindermarkt</strong>, uno dei più importanti mercatini tedeschi dedicati al presepe. Qui si può sorseggiare il <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/tutorial/le-tecniche/vin-brule-qualche-consiglio-per-preparalo-in-casa/" target="_blank">vin brulé</a> per scaldarsi dal freddo e mangiare le classiche mele al forno, o i tradizionali <strong>Springerle</strong>, biscotti all'anice decorati e realizzati con appositi stampi. E poi ancora, le prugne con le mandorle e il <strong>Kaiserschmarrn</strong>, una spessa crêpe cosparsa di zucchero a velo e servita con marmellata di mirtilli, ribes, o con salsa di mele. Non mancano i piatti fritti: dai dolci alla carne. A Monaco si possono gustare i <strong>Schweinswürstln</strong>, salsicciotti di maiale, o le <strong>Reiberdatschi</strong>, piccole frittate di patate.</li>
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