<a href="http://www.hotelhasslerroma.com/it/ristoranti-bar/imago/chef-apreda"><strong>Francesco Apreda</strong></a>, <a href="http://heinzbeck.com"><strong>Heinz Beck</strong></a>, <a href="http://www.ristoranteberton.com/it/"><strong>Andrea Berton</strong></a>,<a href="http://www.glass-restaurant.it/it/cristina-bowerman"><strong> Cristina Bowerman</strong></a>, <a href="http://www.metamorfosiroma.it"><strong>Roy Caceres</strong></a>, <a href="http://www.morenocedroni.it"><strong>Moreno Cedroni</strong></a>, <a href="http://www.davittorio.com/it/chi/enrico-cerea.html"><strong>Enrico Cerea</strong></a>, <a href="http://www.gennaroespositomilano.it"><strong>Gennaro Esposito</strong></a>, <a href="http://www.ristoranteilpagliaccio.com/it/anthony-genovese"><strong>Anthony Genovese</strong></a>, <strong><a href="http://Filippo La Mantia">Filippo La Mantia</a></strong>, <strong>Marco Martini</strong>, <a href="http://www.hotelrex.net/italiano/ristorante-pipero.htm"><strong>Luciano Monosilio</strong></a>, <a href="http://www.pomiroeu.com/lo-chef/"><strong>Giancarlo Morelli</strong></a>, <a href="http://www.pascuccialporticciolo.com/porticciolo/Menu-Ristorante/chi-siamo.html"><strong>Gianfranco Pascucci</strong></a>, <strong>Francesco Passalaqua</strong>, <strong>Franco Pepe</strong>, <a href="http://www.edizioniteatrodelsalecibreofirenze.it"><strong>Fabio Picchi</strong></a>, <strong><a href="http://www.larosetta.com/it/massimo-riccioli-ristorante-pesce-roma/">Massimo Riccioli</a>,</strong> <a href="http://www.sadler.it/ristorantesadler/index.php/features"><strong>Claudio Sadler</strong></a>, <a href="http://www.combal.org"><strong>Davide Scabin</strong></a>, <a href="http://www.agliamici.it/?lang=it&amp;id=emanuele"><strong>Emanuele Scarello</strong></a>, <a href="http://www.magorabin.com/index.php/it/marcello"><strong>Marcello Trentini,</strong></a> <a href="http://www.uliassi.it"><strong>Mauro Uliassi</strong></a>, <a href="http://www.sudristorante.it/marianna-vitale/"><strong>Marianna Vitale</strong> </a>questi sono gli chef che <strong>Federica de Denaro</strong> ha incontrato nel suo viaggio gastronomico lungo l'Italia.

"I grandi cuochi italiani sono quelli che partono dalla memoria dei profumi e dei sapori della loro gioventù sapendoli poi trasformare in una cucina che è di tradizione, ma anche di magia" è una frase di <a href="http://www.eataly.net/it_it/shop/?ref=goo_brand&amp;gclid=CILZnvLPrckCFcHNGwodBRcBsg"><strong>Oscar Farinetti</strong> </a>che firma la prefazione di questo lavoro.

L'idea di Federica, giornalista e conduttrice televisiva, era quella di offrire al pubblico le ricette dei grandi chef ma ripetibili a casa. In questo viaggio infatti in ogni capitolo, dopo la scheda del cuoco, c'è un tutorial step by step, corredato dalle foto di ciascuna ricetta e l'ingrediente preferito dallo chef.

Un libro divertente e utile, autorevole visti i nomi e in questo senso unico nel suo genere.

Federica de Denaro dal 2010 segue da vicino il mondo della cucina e nel 2012 è stata finalista nella categoria "Best Tv Celebrity" del <a href="http://www.cookbookfair.com"><strong>Gourmand World Cookbook Awards</strong></a> con il suo primo libro <strong><a href="http://www.eri.rai.it/internaLibro.aspx?idlibro=949">"La mia Cucina in diretta"</a></strong>, quindi questa seconda pubblicazione è costellata anche dei suoi personali e preziosi consigli.

Il libro è senz'altro una raccolta di ricette gustose e semplici da preparare per il pubblico, ma come sottolinea Federica, è anche <strong>il racconto dell'aspetto umano degli chef</strong> e  della loro personalità che inevitabilmente si nasconde dietro la preparazione di un piatto speciale.

Parlando di <a href="http://www.filippolamantia.com"><strong>Filippo La Mantia</strong></a> per esempio ecco quello che riferisce Federica de Denaro:

"Ci sono molti modi per innamorarsi del mestiere della proprio vita, ma il caso di Filippo La Mantia è sicuramente uno dei più rocamboleschi e bizzarri: ascoltare la sua storia è stata un’esperienza che non dimenticherò mai, anche perché me l’ha raccontata con quell’inconfondibile accento palermitano che custodisce gelosamente, e che mai vorrà scrollarsi di dosso."

Buona lettura.

EVENTO a MILANO: La presentazione del libro Ricette d'Autore si terrà a <strong>La Scuola de La Cucina Italiana</strong> a Milano, <strong>lunedì 30 novembre alle ore 19.30 in Piazza Aspromonte 15.</strong> Ospite d'eccezione il cuoco e oste Filippo La Mantia che presenterà il piatto raccontato nel libro. Potrete acquistare il libro firmato dall'autrice, assaggiare il piatto di Filippo La Mantia e i piatti del buffet dello chef della scuola Giovanni Rota.

Per maggiori info <a href="http://www.scuolacucinaitaliana.com/CORSIDICUCINA/Aperitivoautore/tabid/501/default.aspx?idc=302">QUI</a>