Unire la passione per la cucina allo sport più amato dagli italiani in un ricettario è un'idea geniale. <em><strong>"Forchetta &amp; Pallone"</strong> </em>(Effequ, 240 pp., 12 euro) dà le idee giuste per ritrovarsi in compagnia da tifosi ma con la pancia piena e coccolata da piatti a tema - come dire di no ad una torta Meazza?

La trovata brillante è venuta al giornalista Francesco Matteini che ha scelto di accompagnarsi alle ricette dello chef Marco Romei. Il volume si propone di aiutare il lettore a sopravvivere allo spezzatino del calcio in tv, sulle tracce di <strong>Ilaria D’Amico e Carlo Cracco</strong>, stretti fra La domenica Sportiva e MasterChef, proponendo ricette originali, adattate ai diversi orari del fischio di inizio (12,30; 15; 18; 20,45), nonché di compagnia e di umore. Con una doppia prefazione: <strong>Xavier Jacobelli </strong>(opinionista di RaiSport e editorialista del Corriere dello Sport-Stadio) per la parte calcistica,<strong> Italio Bassi </strong>(chef dell’Enoteca Pinchiorri) per la parte culinaria, <em><strong>"Forchetta &amp; Pallone" </strong></em>mantiene la promessa di unire le due passioni italiane per eccellenza.

Si tratta di un vero e proprio ricettario organizzato in modo da seguire le tempistiche delle partite di calcio: dal riscaldamento con le torte salate al fischio d'inizio con gli antipasti fino alle ricette sprint in zona Cesarini. Tutti i piatti riprendono il nome da un calciatore del passato e del presente - vuoi mettere offrire dei Maccheroncetti Platini o seguiti da dei Bocconcini Zidane? Non mancano le ricette a colori che riprendono i tratti cromatici distintivi delle tifoserie, dal granata al viola. Chiude con una divertente parte dedicata all'analisi di sette tipi di commensali terribili, dal Menagramo al Melosento.