Prozioni: 4

Tempo totale: 20

Tempo cottura: 20

Descrizione ingredienti: 1 kg 1 papaia - 200 g latte di cocco - 1 banana Ò vaniglia Ò rum Ò anice stellato - cardamomo Ò zenzero in polvere - zucchero di canna grezzo

Ingredienti: 1 kilogrammi papaia|200 grammi latte di cocco|1 banana|vaniglia|rum|anice stellato|cardamomo|zenzero in polvere|zucchero di canna grezzo

Preparazione: Mescolate il latte di cocco con un cucchiaio di zucchero di canna e i semi di 1/4 di baccello di vaniglia, i semi di mezza stella di anice stellato tritati, un pizzico di zenzero in polvere e i semi di un baccello di cardamomo pestati (zuppetta). Tagliate la papaia a dadi e la banana a rondelle; bagnate la frutta nel rum, impanatela nello zucchero di canna e servite con la zuppetta. Accompagnate a piacere con amaretti secchi.

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