Che la dieta mediterranea, patrimonio Unesco dal 2010, sia il miglior regime alimentare per condurre una vita sana è cosa nota. Ma che protegga l'organismo anche da malattie neuro-degenerative come il Parkinson, è l'ultima scoperta riguardo ai tantissimi benefici che apporta alla salute. A dimostrarlo è uno studio condotto dai ricercatori dell'università di Tokyo che hanno analizzato il legame tra l'incidenza del Parkinson e il tipo di regime alimentare seguito dai 617 partecipanti all'indagine, tra malati parkinsoniani e persone in buona salute.

Lo sviluppo di questa patologia del sistema nervoso centrale è strettamente legato, infatti, sia alla predisposizione genetica che a fattori ambientali come l'alimentazione. Lì dove non si può intervenire in alcun modo sulla genetica, si può però fare prevenzione sui fattori esterni cercando di seguire un'alimentazione corretta sin da bambini. Secondo la ricerca giapponese, oltre a proteggerci da malattie cardiache e ictus, la dieta mediterranea previene lo stress ossidativo cellulare che determina l'insorgenza di malattie neuro-degenerative come il Parkinson e l'Alzheimer e che spesso deriva proprio da una dieta scorretta. Verdure, frutta, noci, cereali integrali, olio d’ oliva, carni magre, fagioli e vino – alimenti cardine della dieta mediterranea - sono infatti cibi ricchi di antiossidanti naturali.

Nello specifico la ricerca giapponese ha suddiviso i pazienti in tre gruppi in base alle abitudini alimentari: sana, occidentale e leggera. Il gruppo che aveva meno probabilità di ammalarsi di Parkinson seguiva una dieta molto vicina a quella mediterranea, a base di frutta e verdura, cereali, pesce e legumi; il secondo gruppo seguiva una dieta a base di carni rosse e grassi di origine animale e il terzo gruppo una dieta “leggera”, a metà strada tra le due precedenti. Dopo quattro anni di osservazione, i ricercatori giapponesi sono arrivati alla conclusione che seguendo con rigore il regime imposto dalla dieta “sana” o mediterranea si abbatte del 46% il rischio di ammalarsi di Parkinson. Quando si dice, insomma, gusto e salute.