Di certo, chi fatica a prendere sonno deve evitarlo la sera. Ma esattamente, quando è l’ora giusta per concedersi un espresso, in modo da apprezzarne tutti i benefici e da ridurne gli svantaggi?

Secondo un <strong>neuroscienziato, Steven Miller</strong>, dell'University of the Health Sciences di Bethesda, Maryland, Stati Uniti, il caffè va bevuto nell’intervallo <strong>fra le 9,30 e le 11,30</strong> del mattino.

Altri studi, però, dimostrano che l’espresso sarebbe <strong>da evitare subito dopo essersi svegliati</strong>, perché indebolirebbe l’effetto della caffeina, diminuendone i vantaggi sulla lunga durata.

Al risveglio, infatti, i livelli di <strong>cortisolo</strong>, l’ormone che aiuta a regolare il nostro ritmo circadiano, sono più alti: è dunque il momento in cui è meglio limitare l’assunzione di caffeina, perché interferisce con la produzione di cortisolo.

Questo ormone aumenta la mattina, a metà giornata e alla sera, quindi i momenti migliori per bere il caffè sarebbero<strong> tra le 10 e mezzogiorno e tra le 14 e le 17</strong>.