Prozioni: 60

Tempo totale: 180

Tempo cottura: 60

Descrizione ingredienti: 350 g farina - 160 g zucchero - 150 g burro - 150 g miele - 12 g zenzero in polvere - 10 g cannella in polvere - 5 g chiodi di garofano in polvere - 5 g bicarbonato - 1 uovo Ò sale

Ingredienti: 350 grammi farina|160 grammi zucchero|150 grammi burro|150 grammi miele|12 grammi zenzero in polvere|10 grammi cannella in polvere|5 grammi chiodi di garofano in polvere|5 grammi bicarbonato

Preparazione: Montate il burro morbido con lo zucchero finch non diventa ben spumoso. Incorporate poi luovo e il miele; se state lavorando con unimpastatrice, togliete la frusta e mettete la foglia, quindi unite farina, bicarbonato, spezie e un pizzico di sale. Lavorate il composto finch non diventa omogeneo: siccome risulterÊ molto morbido, mettetelo in frigo coperto per 2 ore, in modo che si consolidi per poterlo stendere. Stendete limpasto con il matterello a uno spessore di 5 mm, ritagliatelo con un coltellino formando le parti che comporranno la casetta. Infornate a 180 ¡C, in forno statico, per circa 10-12. Lasciate raffreddare e componete la casetta, rifilando le parti che la compongono con un coltello e sovrapponendo leggermente il tetto. Decoratela a piacere con caramelle e pasta di zucchero.

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