Forte della vicinanza geografica con l’area milanese, grazie anche ai collegamenti ad alta velocità (la fermata Mediopadana sarà collegata da una navetta partita in via sperimentale il 27 aprile) Modena si è preparata al meglio per accogliere i visitatori: prodotti agroalimentari e cucina di qualità, musica lirica, motori, cultura: dal 1° maggio al 31 ottobre Modena si candida a svolgere un ruolo di primo piano in occasione di Expo, con un calendario di eventi e iniziative che ruotano intorno alle eccellenze di cui il territorio è ricco.

Un territorio che il Circolo della qualità Ballarini vuole raccontare attraverso propone un "viaggio" gastronomico-culturale: un percorso che vuole mostrare la stretta sinergia tra tradizione gastronomica, tecnologie produttive all'avanguardia e sostenibilità ambientale
Durante le aperture mensili, da Maggio a Ottobre, sarà possibile visitare la sede aziendale di Ballarini e conoscere da vicino le tecnologie che stanno alla base della produzione delle pentole antiaderenti: tutti i dettagli sulla qualità del prodotto, i processi, i brevetti e i metodi di applicazione dei rivestimenti antiaderenti.
Un'eccellenza che per Ballarini non si esprime solo nel prodotto ma anche con l'attenzione verso le persone e l'ambiente.

La prima tappa di questo viaggio è prevista per il <strong>25 Maggio</strong>: il percorso del Gusto, la cui sostenibilità sarà a cura di Lifegate, prevede anche la visita della Mostra "Una Tavola lunga un secolo" promossa da Ballarini e ospitata in una coreografica location d'arte in Martingala Po.
All'interno dello spazio, dotato di cucine professionali, sarà possibile partecipare al corso di cucina sul tema "Cucina la salute con gusto".
Il corso sarà fatto in collaborazione con l'Associazione Professionale Cuochi Italiani e l'Associazione Nazionale Dietisti: chef e dietista rielaboreranno i piatti della tradizione gastronomica italiana, utilizzando strumenti e tecniche di cottura innovativi.
Per tutto il periodo dell'Expo saranno organizzati da Ballarini tour specifici con visita a Mantova: una città dal fascino senza tempo terra di cultura e di profonde tradizioni.

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<h5>Per informazioni: www.ballarini.it</h5>