La <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/trend/export-birra-italiana-crescita/" target="_blank">birra artigianale</a> conquista anche <b>“La Superba”</b>: l'appuntamento per tutti gli appassionati è da <strong>venerdì 23 ottobre</strong> fino a<strong> domenica 25</strong> nei saloni settecenteschi di <strong>Villa Bombrini di Cornigliano</strong>, in via Muratori 5, per il primo <a href="http://www.genovabeerfestival.it/" target="_blank">Genova Beer Festival</a>.

<strong>90 birre artigianali alla spina</strong> e<strong> 14</strong> tra i migliori <strong>birrifici</strong> <strong>italiani</strong> saranno i protagonisti di questa <strong>tre giorni</strong> inedita organizzata dall'associazione culturale <a href="http://www.papilleclandestine.it/" target="_blank">Papille Clandestine</a>. E dietro al bancone ci saranno proprio i <strong>birrai</strong> in persona, che saranno pronti a raccontare i <strong>segreti</strong> di malti e luppoli e a guidare gli ospiti nell’assaggio.

<b>Non di sola birra</b>

Oltre ai calici le persone potranno levare in alto anche <strong>forchette</strong> e <strong>coltelli</strong>. Al Genova Beer Festival infatti saranno infatti presenti <strong>quattro stand gastronomici</strong>.

Il primo è quello di <strong>Roberto Panizza</strong> del ristorante Il Genovese di via Galata, che proporrà le classiche<strong> trofie al pesto</strong>. Ci saranno poi anche i ragazzi del <strong>Kowalski</strong> di via dei Giustiniani, che prepareranno <strong>piatti dell'Est europeo</strong> e si potranno gustare anche gli <strong>hamburger</strong> di <strong>Masetto</strong> di via di Canneto il lungo. Il quarto stand è del locale che per primo ha portato la birra artigianale nel cuore della movida genovese: i <strong>Troeggi</strong> di via Chiabrera con le loro bruschette gourmet.

<b>Il programma</b>

Birra e cibo, dunque, ma non solo. Il programma infatti sarà ricco di <strong>eventi</strong> <strong>didattici</strong> e <strong>culturali</strong>, <strong>laboratori</strong> e <strong>conferenze</strong> per permettere a tutti di conoscere meglio un mondo che ha dato segni di grande evoluzione e sviluppo in questi ultimi anni.

Grazie alla collaborazione con <strong>FISAR, Pint of Science e Scientificast</strong>, i neofiti potranno avvicinarsi alla degustazione della birra e capirne tutte le differenze e particolarità. In più, ci sarà una conferenza sugli effetti dell'alcool sul nostro corpo e una tavola rotonda su sport, salute e alimentazione.

<b>I personaggi </b>

“Madrino” della manifestazione sarà<strong> Lorenzo Dabove</strong> in arte <strong>Kuaska</strong>, uno dei più grandi esperti italiani di birra, giudice internazionale nei più importanti concorsi mondiali, che venerdì sera presenterà i 14 birrifici con uno show itinerante.

Sabato sera ospite d’onore sarà invece<strong> Simonmattia Riva</strong>, campione del mondo in carica di Beer Sommelier, primo italiano nella storia ad aver conquistato questo titolo internazionale.

<b>La “pesto beer”</b>

Sabato 24 ottobre alle 21.30 a Villa Bombrini si terrà un evento davvero speciale.

Il Riva selezionerà infatti <strong>14 birre</strong>, una per ogni birrificio, e di queste verrà eletta quella che meglio si abbina al <strong>pesto</strong>, prodotto tipico genovese per eccellenza grazie al <strong>voto del pubblico</strong>.

<b>Un movimento che nasce dal basso</b>

“Siamo molto orgogliosi di essere riusciti a creare un network di produttori e appassionati del territorio – racconta <strong>Giulio Nepi</strong>, uno degli organizzatori –. Quello della <strong>birra artigianale</strong>, alla fine, è un <strong>fenomeno sociale</strong> che nasce dal basso e il nostro <strong>obiettivo</strong> è quello di sostenerlo al fine di <strong>maturare come consumatori</strong>. Come spesso accade a Genova, goccia dopo goccia, questo <strong>movimento</strong> è diventato un'<strong>onda</strong> che noi cerchiamo di cavalcare. E speriamo che poi si trasformi in uno <strong>tsunami</strong>, in un'opportunità vera per la nostra città”.

Le idee per il futuro non mancano: “Abbiamo già in programma diversi eventi che vogliamo realizzare e poi speriamo di poter ripetere il Genova Beer Festival anche i prossimi anni e di farlo diventare un appuntamento fisso” conclude Nepi.