Prozioni: 4

Tempo totale: 20

Tempo cottura: 20

Descrizione ingredienti: 375 g 1 foglio di pasta per focaccia - 15 g foglie di basilico - 2 pomodori verdi - 1 peperoncino fresco - limone Ò sale - olio extravergine di oliva

Ingredienti: 15 grammi foglie di basilico|2 pomodori verdi|1 peperoncino fresco|limone|sale|olio extravergine di oliva

Preparazione: Passate il matterello sulla pasta per renderla molto sottile, stendetela su una placca foderata di carta da forno, salatela, ungetela di olio e infornatela 220 ¡C per 10 circa. Raccogliete nel bicchiere del frullatore le foglie di basilico, 50 g di succo di limone, un pizzico di sale, mezzo peperoncino e frullate in crema. Tagliate qualche rondella di peperoncino. Affett ate molto sottilmente i pomodori e distribuiteli sulla focaccia con le rondelle di peperoncino. Accompagnate con la salsa a parte: ciascuno se ne servirÊ a piacere.

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