Prozioni: 4

Tempo totale: 40

Tempo cottura:

Descrizione ingredienti: 600 g patate - 200 g spinaci - 100 g sardine spinate - 40 g uvetta - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: 600 grammi patate|200 grammi spinaci|100 grammi sardine spinate|40 grammi uvetta|olio extravergine di oliva|sale

Preparazione: Lavate gli spinaci, sbucciate le patate e tagliatele a spicchi. Mettetele su di una placca, coperta di carta da forno, in un unico strato, ungetele di olio e salatele. Infornatele a 230 ¡C per 20'. Saltate in padella gli spinaci con un cucchiaio di olio, unite luvetta ammollata e cuocete per 1', salate e spegnete. Accoppiate le sardine leggermente unte sul lato polpa e salate sulla pelle. Appoggiatele sulle patate 4-5' prima della fine della cottura. Servite le patate con le sardine accompagnando con gli spinaci.

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