In estate, il caldo e il sole battente possono giocare brutti scherzi. Il rischio disidratazione è dietro l’angolo e va evitato nel modo più assoluto: bere è un imperativo categorico.
<h2>Reintegrare i liquidi, subito!</h2>
<em>"Non bere che sei sudato e ti viene più sete!". </em>Questo <strong>tormentone</strong>, caro alle nostre mamme, dimostra che qualche volta la saggezza popolare può sbagliare: soprattutto in estate, la <strong>sete</strong> va soddisfatta!

Non è il bere che fa sudare, ma il caldo, e <strong>reintegrare subito i liquidi</strong> persi dall’organismo è una necessità, tanto per i bambini quanto per gli adulti. Del resto è dimostrato: l’uomo può vivere alcune settimane senza mangiare, ma non resiste più di un paio di giorni senza introdurre acqua nell’organismo.

Basta una perdita del 2-3% dell’umidità corporea per accentuare la <strong>sensazione di fatica</strong>, mentre un deficit più elevato può produrre sintomi anche gravi, sino al cosiddetto colpo di calore: l’ipertermia che può avere conseguenze anche fatali. Bere spesso dunque, è fondamentale!
<h2>La miglior scelta? L’acqua!</h2>
L’acqua è la <strong>bevanda più naturale e più sana</strong>. Non dà calorie, rinfresca, disseta, idrata l’organismo e contribuisce a reintegrare il suo patrimonio di sali.

<strong>Minerale o del rubinetto?</strong> Se quest’ultima è buona e fresca, non c’è motivo per scartarla a priori: è igienicamente sicura e la sua composizione è spesso ottima. Se l’acqua del rubinetto non avesse i requisiti di bevibilità o semplicemente non avesse buon sapore, allora vale la pena di orientarsi sulla minerale. La scelta tra <strong>gassata e liscia</strong> è un semplice fatto di gusto: le bollicine non modificano le proprietà dell’acqua, ma la rendono solo più appetibile.

Quanta berne? Più o meno due litri al giorno è la quantità ottimale. <span style="color: #ff6600">(Sabi, qui  2 lt l'ho preso dal titolone del box con le calorie, ho capito bene? 2 litri d'acqua oppure intende 2 litri di liquidi in tot tra acqua/frullati etc.?)</span>

<em>di Giorgio Donegani (nutrizionista) e Cristina Turati</em>