Prozioni: 8

Tempo totale: 90

Tempo cottura: 90

Descrizione ingredienti: 250 g latte - 200 g panna fresca - 50 g macedonia di frutta mista - 130 g riso Originario - 40 g zucchero - fico Ò melone - vaniglia Ò sale

Ingredienti: 250 grammi latte|200 grammi panna fresca|150 grammi macedonia di frutta mista|130 grammi riso Originario|40 grammi zucchero|fico|melone|vaniglia|sale

Preparazione: Sciacquate il riso e lessatelo in acqua con un pizzico di sale per 20. Scolatelo e rimettetelo in casseruola con il latte e mezzo baccello di vaniglia e fate bollire per 5; aggiungete lo zucchero, cuocete altri 4-5, togliete la vaniglia e fate raffreddare. Frullate il riso con 200 g di acqua, aggiungete la panna e mettete in gelatiera. Servite il gelato con macedonia di frutta mista di stagione, decorando con fette sottili di fico e di melone.

Foto: /2014/2014_09/09201413503

Step:

Foto step: