Prozioni: 4

Tempo totale: 20

Tempo cottura: 20

Descrizione ingredienti: 12 code di gamberone - 4 cetriolini sott'aceto - 4 cipolline in agrodolce - 1 uovo - yogurt greco - insalatina - farina di mais finissima - olio di arachide - olio extravergine di oliva - sale - pepe

Ingredienti: 12 code di gamberone|4 cetriolini sott'aceto|4 cipolline in agrodolce|1 uovo|yogurt greco|insalatina|farina di mais finissima|olio di arachide|olio extravergine di oliva|sale|pepe

Preparazione: Sgusciate le code di gamberone ed eliminate il budellino scuro; passatele nelluovo leggermente battuto e quindi nella farina di mais finissima (fioretto). Friggete in abbondante olio di arachide caldissimo le code di gamberone. Scolatele su carta da cucina per assorbire lunto in eccesso e spolveratele di sale. Completate linsalatina con i cetriolini sottaceto tagliati sottilmente, le cipolline agrodolci a fettine, conditela con poco olio, yogurt, sale e pepe. Servitela con i gamberoni appena fatti.

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