A Carnevale ogni scherzo vale, ma valgono anche gli strappi alla regola e qualche peccato di gola. Come le frittelle, da fare in casa in mille varianti: con la frutta, la verdura, di pesce o di polenta. Una vera festa!

Per cucinarle, seguite i nostri consigli in 10 mosse e per friggere a regola d'arte e poi scegliere la ricetta che più vi piace. Ecco quelle pubblicate negli anni d

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