<i>«Maccarone, m'hai provocato e io ti distruggo adesso, maccarone! Io me te magno, ahmm!»</i>
Chi non ricorda il grande Alberto Sordi nel film <i>Un Americano a Roma</i> alle prese con un enorme piatto di “maccaroni” ovvero spaghetti al pomodoro. E le citazioni cinematrografiche dedicate agli spaghetti non finiscono qui, da Totò in <i>Miseria e Nobiltà</i> al film d’animazione Disney <i>Lilli e il Vagabondo</i> sono tantissime le pellicole che rendono omaggio a uno dei formati di pasta più famoso e versatile al mondo.

<a href="http://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/primi/spaghetti-al-pomodoro/#step-1" target="_blank">* TI POTREBBE INTERESSARE: LA RICETTA PERFETTA PER GLI SPAGHETTI AL POMODORO</a>

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<h2>L’origine degli spaghetti</h2>
Ma gli spaghetti chi li ha inventati? Hanno avuto origine in Italia o in un’altra parte del mondo? A queste domande non è a tutt’oggi semplice rispondere e ancora si discute su chi sia l’inventore dello spaghetto. Alcuni sostengono che questo speciale e affusolato formato di pasta sia stato scoperto in Cina da Marco Polo e poi portato in Italia, altre fonti invece dichiarano che sia originario proprio del nostro Bel Paese e più specificatamente della Sicilia del XII secolo.
Una certezza però l’abbiamo, è sicuramente in Italia che gli spaghetti hanno trovato fortuna e successo diventando i <b>protagonisti indiscussi di numerosi piatti rinomati in tutti il mondo</b>.

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<h2>Il bon ton degli spaghetti</h2>
Cucchiaio sì o cucchiaio no? Anche intorno alla tecnica migliore da utilizzare per gustare gli spaghetti i dibattiti sembrano non finire. C’è chi sostiene che sia fondamentale aiutarsi con un cucchiaio e chi invece invoca il solo uso della forchetta. E ancora: gli spaghetti vanno spezzati prima di essere buttati in pentola? E risucchiarli dalla forchetta è concesso oppure no? La questione è così controversa che addirittura sul web esistono video tutorial e infografiche su come mangiare correttamente (e senza gaffe) un piatto di spaghetti.

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<h2>Il successo degli spaghetti nel mondo</h2>
Gli spaghetti hanno grande successo in Usa, dove 8 americani su 10 mangiano pasta una volta a settimana e per il 40% di loro gli spaghetti sono il formato senza rivali, tanto che anche per la festa di San Patrizio fanno furore sul web ricette in versione green, come gli <b>spaghetti all’avocado</b>.
Da una ricerca di Doxa/AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta) scopriamo che il <b>67% dei nostri connazionali preferisce gli spaghetti </b>a qualsiasi altra tipologia di pasta battendo la pasta corta (64% per fusilli, rigatoni penne), mentre lasagne,farfalle, tagliatelle e cannelloni (tutti con gradimenti compresi tra il 28% e il 35%), restano indietro di parecchie lunghezze.
Tra i condimenti preferiti dagli italiani, <b>vince proprio il sugo con il pomodoro (28%)</b>, davanti al ragù di carne (26%) e, lontanissimi, frutti di mare, carbonara e pesto alla genovese (tutti tra il 5% e il 7%).
Una curiosità sugli spaghetti al pomodoro: lo chef <a href="http://www.lacucinaitaliana.it/news/eventi/bastianich-miss-italia-deve-avere-buon-gusto/" target="_blank">Joe Bastianich</a>, amato giudice di Masterchef, ha scelto proprio gli <b>spaghetti al pomodoro </b>come ricetta per rappresentare il suo modo di vedere l’Expo di Milano e ha motivato la scelta spiegando: <i>“È la ricetta più semplice, bella e buona, proprio come me"</i>. Se non è amore questo?
Anche sul web lo spaghetto “batte” tutti i formati concorrenti: con <b>122 milioni di citazioni nella ricerca su google</b>, solo le penne riescono a tenergli, in qualche modo testa, mentre tutti gli altri formati più noti (dai rigatoni alle tagliatelle, dalle fettuccine ai tonnarelli, dalle farfalle ai paccheri ai fusilli) insieme raggiungono appena i 18 milioni di ricorrenze.

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Ora basta con le curiosità e passiamo alle ricette! Ecco n<strong>ella gallery in alto</strong> <b>25 piatti, dai più tipici alle varianti che non avete mai assaggiato, che hanno come protagonista proprio “lo spaghetto”</b>, la pasta più amata in Italia e nel mondo.