In commercio esistono <strong>molti sali aromatizzati</strong>, ma se avete un po' di tempo (non ne serve molto perché è un procedimento facile e veloce) potete provare <strong>a farli a casa</strong>. Si possono utilizzare<strong> erbe aromatiche</strong> (come il rosmarino), <strong>spezie</strong> (il peperoncino ad esempio), <strong>agrumi</strong> (dalle scorze di limone a quelle di mandarino) oppure tutte queste cose insieme. I vostri piatti avranno sicuramente un <strong>tocco di sapore in più</strong>: questo tipo di sale, a seconda di quello che abbiamo utilizzato per aromatizzarlo, si può usare <strong>sulla carne, sul pesce e sulle verdure</strong>. E il barattolo di sale, se ne utilizzate uno trasparente, sarà anche più <strong>bello da vedere</strong> quando vi capiterà di portarlo in tavola con gli ospiti.

Ecco qualche <strong>ricetta</strong> a partire da <strong>250 grammi</strong> di sale marino integrale grosso:
<h2>Sale al sedano</h2>
Frullate il sale con 6 foglie chiare di sedano, una foglia di alloro fresco, gli aghi di un ramo di rosmarino, un cucchiaino di foglie di maggiorana, la scorza di mezza arancia, una bacca di ginepro, tutto spezzettato. Per patate al forno e carni rosse grigliate.
<h2>Sale limonato</h2>
Mescolate il sale, le foglie di 5 rametti di timo limone e di 3 di timo comune, 5 foglie di erba cedrina (erba Luisa) e la scorza di mezzo limone tritati, poi unite 50 g di sale fino. Per carni bianche e di maiale.
<h2>Sale al finocchietto</h2>
Mescolate il sale con un cucchiaio di finocchietto tritato, due rametti di cerfoglio e un pezzetto di scorza di limone, sempre tritati, completate con 5-6 grani di pepe bianco pestati e versate nei barattoli. Perfetto per pesci e verdure.