Il rischio grandine, nei prossimi giorni, c'è. Ma senza eventi atmosferici avversi – incrociamo le dita – quella del 2015 si prospetta come u<strong>na delle migliori vendemmie degli ultimi anni.</strong>

<strong>Il Prosecco Superiore</strong>

A <strong>Conegliano</strong> e <strong>Valdobbiadene</strong>, terra del<strong> Prosecco Superiore</strong>, l'annata che si annuncia è di quelle difficili da dimenticare. L’ondata di <strong>caldo</strong> che ha interessato la zona da metà <strong>luglio</strong> ha provocato qualche apprensione, ma allo stesso tempo ha<strong> concentrato l’attività della vite sulla maturazione dei grappoli</strong>. Le ultime <strong>piogge</strong>, poi, hanno riportato l’annata nelle condizioni ideali per una vendemmia di alto livello.

<strong>La Toscana</strong>

<strong>Lamberto Frescobaldi</strong>, presidente dell'omonima azienda toscana, parla addirittura di “<strong>vendemmia a cinque stelle</strong>”. Anche se è ancora presto per mettere una parola definitiva: “A vendemmia appena iniziata, credo che la produzione di uva sarà in linea con quella dello scorso anno, ma bisogna aspettare gli ultimi giorni di settembre per potere parlare di numeri veritieri. Saranno infatti decisive le prossime settimane, durante le quali i grappoli raggiungeranno la <strong>maturazione ottimale</strong>. <strong>Sperando in un tempo clemente</strong>, avremo una grande annata, sia per i bianchi che per i rossi”. Secondo la Coldiretti, quest'anno si avrà “una produzione leggermente inferiore alla media ma con una qualità 'arricchita' dalla grande varietà climatica di questo 2015”. La scorsa stagione “era stata sofferta e complicata per via delle condizioni climatiche avverse, ben diverse da quelle che stiamo vivendo oggi”, spiega <strong>Tulio Marcelli, presidente di Coldiretti Toscana</strong>. “L’unico pericolo era la siccità, che per alcune settimane ci ha fatto temere il peggio. Le viti hanno rischiato uno stress idrico molto prolungato che avrebbe potuto produrre conseguenze molto negative. Quella che abbiamo davanti è finalmente una bella annata come da un po’ non se ne vedeva”. Quest'anno l'uva di si presenta all'appuntamento sana e profumata, proprio grazie all’<strong>inverno ricco di precipitazioni</strong>, ad una <strong>primavera mite</strong>, un <strong>luglio caldo</strong> e un <strong>agosto moderatamente piovoso</strong>. Le condizioni ideali per le nostre viti.

<strong>Moscato e Nero d'Avola</strong>

Ottimismo anche in <strong>Piemonte</strong>, dove l'associazione prevede “uve Moscato splendide, gradazione ottima,<strong> quantità buona ma non eccessiva</strong>”. In <strong>Sicilia</strong> la vendemmia è iniziata ai primi di agosto con le varietà precoci di Pinot Grigio e Sauvignon Blanc e, nella Sicilia occidentale, con lo Chardonnay, seguite via via da tutte le altre, per finire con il Cabernet Sauvignon nella prima decade di settembre. La qualità viene ovunque definita ottima e sommata a un <strong>incremento quantitativo previsto del 10-15%</strong>.

<strong>Meteo e calendario</strong>

Ma al Nord a preoccupare ora è la <strong>grandine</strong>, vista la <strong>perturbazione</strong> appena giunta sul Piemonte, la Lombardia, il Trentino-Alto Adige, il Veneto e il Friuli-Venezia Giulia, con temporali anche forti previsti per tutta la settimana <strong>fino a sabato</strong>. E che, nella giornata di venerdì, potrebbero interessare anche l'Emilia-Romagna e la Toscana. Secondo Coldiretti, “le condizioni climatiche con il grande caldo hanno accelerato i processi e <strong>anticipato la raccolta</strong> all'inizio di agosto con le<strong> uve Pinot e Chardonnay</strong>, in un percorso che prosegue a<strong> settembre e ottobre</strong> con la raccolta delle grandi <strong>uve rosse autoctone Sangiovese, Montepulciano, Nebbiolo</strong> e che si concluderà addirittura a <strong>novembre con le uve di Aglianico e Nebbiolo e Nerello</strong>”.