Uno scatto per raccontare il prodotto principe della Puglia, famoso in tutto il mondo. E' l'iniziativa “Obiettivo Orecchiette”, lanciata in occasione dell'appuntamento enogastronomico pugliese “Orecchiette nelle gnostre” che si terrà il 3 e 4 agosto a Noci, in provincia di Bari.

Il contest fotografico, gratuito e aperto a tutti, dovrà avere come protagonista indiscussa l'orecchietta e descrivere il forte legame tra il prodotto e il territorio. Per poter partecipare basta iscriversi sul sito www.orecchiette.org entrando nell’area dedicata http://www.orecchiettenellegnostre.it/caricamento-foto.html e inviare la propria fotografia entro il 23 luglio.

Una guida tecnica di alto livello composta da cinque importanti fotografi di fama nazionale come Dino Frittoli, Flavio&amp;Frank, Silvio Bursomanno e Antonio Zanata, decreterà le dieci foto finaliste che saranno stampate ed esposte nel chiostro delle Clarisse, nel centro storico di Noci, in occasione dell'evento “Orecchiette nelle gnostre”.

Il 3 agosto sarà il pubblico a scegliere lo scatto più bello tra i dieci finalisti, votando attraverso l’apposita app ufficiale dell'evento. Il vincitore verrà decretato tenendo conto del voto del pubblico e di quello della giuria e riceverà un premio di 300 euro.

Alla sua quinta edizione, per due giorni l'evento “Orecchiette nelle gnostre” animerà le viuzze di Noci, antichissimo borgo che si erge su una collina delle Murge, a metà strada tra Bari e Taranto. Il nome della manifestazione prende il nome dai piccoli spazi che si aprono nel centro antico di Noci. La peculiarità delle gnostre è la presenza di tre lati chiusi e di un solo lato aperto verso la strada principale. In questo modo i vicoli sfruttano l’interspazio tra le abitazioni circostanti per determinare un’area che è al tempo stesso semi-pubblica e semi-privata.

Orecchiette, vino ed eccellenze gastronomiche pugliesi saranno i protagonisti indiscussi della manifestazione. In due giorni sarà possibile degustare le orecchiette preparate dai più importanti chef regionali, tra ricette tradizionali e sperimentazioni e ad accompagnare il tutto ci sarà il vino selezionato dall'Ais Puglia tra il top delle etichette e i sapori di tutti i prodotti tipici, dall'olio alla mozzarella, dalla carne delle Murge al pane Dop di Altamura, dal capocollo di Martina Franca alle birre artigianali. E per chi vorrà scoprire l'arte della pasta fresca, si è pensato anche a laboratori ad hoc dove imparare a fare le orecchiette.