La pausa pranzo al bar o al ristorante è diventata davvero un lusso. Basti pensare che, dal 2001, il suo <strong>costo è aumentato del 144%.</strong> Lo dice l'Osservatorio nazionale di Federconsumatori, secondo cui <strong>il cibo preparato a casa e portato al lavoro costa il 75% in meno</strong>: sempre più lavoratori scelgono di ricorrere alla «schiscetta» (o lunch box o «baracchino» che sia).

Ma chi trova il tempo e la voglia di prepararsi il pranzo la sera prima, dopo una faticosa giornata di lavoro? Un’idea è il <strong>sistema per la sigillatura sottovuoto</strong>, che permette di cucinare i pasti per tutti e cinque i giorni della settimana, ad esempio, nel weekend, e di conservarli in frigorifero senza il rischio che si deteriorino.

FoodSaver ha realizzato contenitori da 0,70 litri adatti alla sigillatura, impilabili, lavabili in lavastoviglie e resistenti al forno. Basta sistemare il pasto nel recipiente, chiudere con lo speciale tappo e collegarlo con il tubicino apposito a una delle macchine per il sottovuoto, per l’estrazione dell’aria. E la freschezza si mantiene fino a <strong>cinque volte più a lungo</strong>.