Panettone in ogni stagione, questo il mantra che ci si ripete oramai tutto l’anno, per non confinare il panettone al solo consumo natalizio. Ma resta comunque un dolce ricco, seppur ottimo, e mangiarlo ad agosto rischia di essere un filo pesante, e meno appetibile di un bel cono gelato.
Ecco che allora arriva un <strong>mini Panettone Classico farcito di cremoso e fresco gelato</strong>: lo streetfood più trendy (e gourmet) dell’estate milanese 2016.
Nulla di industriale, ma un prodotto fatto ogni giorno rispettando l’antica ricetta tradizionale che prevede 72 ore di paziente lavorazione e ingredienti di eccellente qualità, unito ad un gelato all’altezza.

Nella nuova boutique Vergani di Corso di Porta Romana 51, <strong>dal 25 maggio</strong>, sarà possibile gustare il panettoncino farcito di gelato di Alberto Marchetti, il maestro gelatiere torinese che ha aperto il primo punto vendita in Viale Montenero nel 2014 a Milano. I gusti per farcire il Panettone sono tutti creati selezionando con cura le materie prime, scegliendo gli ingredienti, usando solo quello che serve, niente di più. Tutti hanno quel qualcosa in più che li rende unici. La stracciatella è preparata con scaglie di cioccolato Chontalpa (presidio di Slow Food), il Cioccolato Extra Fondente è ottenuto da pregiato cacao venezuelano Sur del Lago... e per un omaggio alla milanesità, il gelato al Panettone preparato in esclusiva da Alberto Marchetti per Vergani.