Che la dieta mediterranea, <strong>Patrimonio Unesco</strong> dal 2010, sia il miglior regime alimentare per condurre una vita sana è cosa nota. Ma che protegga l'organismo anche da malattie neuro-degenerative come il Parkinson, è l'ultima <strong>scoperta</strong> riguardo ai tantissimi benefici che apporta alla salute. A dimostrarlo è uno studio condotto dai ricercatori dell'università di Tokyo che hanno analizzato il <strong>legame tra l'incidenza del Parkinson e il tipo di regime alimentare</strong> seguito dai 617 partecipanti all'indagine, tra malati parkinsoniani e persone in buona salute.

Lo sviluppo di questa patologia del sistema nervoso centrale è strettamente legato, infatti, sia alla predisposizione genetica che a fattori ambientali come l'alimentazione. Lì dove non si può intervenire in alcun modo sulla genetica, si può però fare <strong>prevenzione</strong> sui fattori esterni cercando di seguire un'alimentazione corretta sin da bambini. Secondo la ricerca giapponese, oltre a proteggerci da malattie cardiache e ictus, <strong>la dieta mediterranea impedisce lo stress ossidativo</strong> cellulare che determina l'insorgenza di malattie neuro-degenerative come il Parkinson e l'Alzheimer e che spesso deriva proprio da una dieta scorretta. Verdure, frutta, noci, cereali integrali, olio d’ oliva, carni magre, fagioli e vino – alimenti cardine della dieta mediterranea - sono infatti cibi ricchi di antiossidanti naturali.

Nello specifico la ricerca giapponese ha suddiviso i pazienti in tre gruppi in base alle<strong> abitudini alimentari</strong>: sana, occidentale e leggera. Il gruppo che aveva meno probabilità di ammalarsi di Parkinson seguiva una dieta molto vicina a quella mediterranea, a base di frutta e verdura, cereali, pesce e legumi; il secondo gruppo seguiva una dieta a base di carni rosse e grassi di origine animale e il terzo gruppo una dieta “leggera”, a metà strada tra le due precedenti. Dopo quattro anni di osservazione, i ricercatori giapponesi sono arrivati alla conclusione che seguendo con rigore il regime imposto dalla dieta “sana” o mediterranea <strong>si abbatte del 46% il rischio di ammalarsi di Parkinson</strong>. Quando si dice, insomma, gusto e salute.