Prozioni: 6

Tempo totale: 30

Tempo cottura: 30

Descrizione ingredienti: 500 g fusilli grossi - 230 g friggitelli - 40 pomodorini ciliegia - 30 capperi dissalati - 18 filetti di acciuga sott'olio - aglio - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: 500 grammi fusilli grossi|230 grammi friggitelli|40 pomodorini ciliegia|30 capperi dissalati|18 filetti di acciuga sott'olio|aglio|olio extravergine di oliva|sale

Preparazione: Pulite i friggitelli e tagliateli in filetti molto sottili. Sminuzzate grossolanamente i capperi. Lessate al dente i fusilli in abbondante acqua bollente salata. Intanto in una padella capace scaldate 3 cucchiai di olio con uno spicchio di aglio senza buccia leggermente schiacciato; unite i friggitelli e 2 filetti di acciuga tagliati sottilmente; quando sfrigola, bagnate con 2 cucchiai di acqua calda e lasciate evaporare lacqua. Scolate la pasta direttamente nella padella con i friggitelli e saltate tutto per pochi istanti; quindi togliete dal fuoco, eliminate laglio, completate con i pomodorini a tocchetti, il resto delle acciughe a fi letti e i capperi e servite subito.

Foto: /2013/2013_07/07201304401

Step:

Foto step: