Prozioni: 4

Tempo totale: 30

Tempo cottura: 30

Descrizione ingredienti: 1 kg cozze - 4 spicchi di aglio - peperoncino fresco piccante - prezzemolo - olio extravergine di oliva

Ingredienti: 1 kilogrammi cozze|4 spicchi d'aglio|peperoncino fresco piccante|prezzemolo|olio extravergine di oliva

Preparazione: Spazzolate e sciacquate le cozze. Rosolate gli spicchi di aglio leggermente schiacciati in 4 cucchiai di olio; unite le cozze, coprite e cuocete per 2-3 sul fuoco vivace. Completate con peperoncino a fettine, un ciuffo di prezzemolo tritato e 4 cucchiai di olio crudo. Servite a piacere con pane tostato.

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