C’è qualcosa di più confortevole di un bicchiere di vin brulè quando fuori fa freddo?

Vi è mai capitato di sorseggiare un bicchiere caldo di vin brulè in montagna o in strada durante i mercatini di Natale quando il termometro è sotto lo 0, le mani sono ghiacciate e il naso è rosso?

Non c’è un miglior comfort food (drink in questo caso) al mondo in queste occasioni.   Forse il vin brulè in inverno può giocare una sfida alla pari solo con un’ottima cioccolata calda. Forse!

Lo avete mai preparato in casa?
La ricetta è molto facile e avete bisogno solo di pochi ingredienti.

Seguite i nostri consigli.

&nbsp;

Consigli con foto

&nbsp;

Per preparare il vin brulè scaldate per 5 minuti un litro di vino rosso corposo con 250 gr di zucchero, due-tre stecche di cannella, 10 chiodi di garofano, la scorza di un’arancia e di un limone e una mela tagliata a rondelle.

&nbsp;

Alla ricetta base potete aggiungere anche altre spezie come anice stellati, cardamomo, zenzero e noce moscata

&nbsp;

Il vin brulè si beve caldo ed è un ottimo rimedio contro il raffreddore, la tosse e il mal di gola perché apre le vie respiratorie ed ha un’azione balsamica.

&nbsp;

Per rendere meno alcolico il vostro vin brulè scaldatelo più a lungo per far evaporare l’alcool o come si dice in gergo “flambatelo”.

&nbsp;

Nei supermercati si vendono dei preparati già pronti di spezie per il vin brulè, ma noi vi consigliamo di utilizzare le spezie sfuse.

&nbsp;

Alcuni amano aggiungere intere fettine di arancia nell’infuso di vico e non solo la scorza e altri anche dei frutti rossi.

&nbsp;

Infilate i chiodi di garofano nella buccia di un’arancia e immergete tutto dentro. In questo odo daranno profumo e sprigioneranno gli oli essenziali dell’arancia.

&nbsp;

Il vin brulè si serve in bicchieri di vetro, con le spezie all’interno.