Prozioni: 4

Tempo totale: 70

Tempo cottura: 70

Descrizione ingredienti: 4 fette di cappello del prete di manzo - 800 g patate piccole - 40 g pancetta - brodo di manzo

Ingredienti: 4 fette cappello del prete|800 grammi patate piccole|40 grammi pancetta|brodo di manzo

Preparazione: Pelate le patate e tornitele a botticella. Mettetele a 2 a 2 su un foglio di alluminio, insaporite ciascuna con una fettina di pancetta e avvolgetele in quattro cartocci. Infornate a 170 ¡C nel forno ventilato per 1 ora circa. Sfornate le patate e servitele subito con le fette di manzo tenute in caldo, irrorate con poco brodo.

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