Si chiamerà <strong>Africa Experience, e darà lavoro a 20 migranti</strong>. Si tratta del nuovo ristorante che il regista e imprenditore afghano <strong>Hamed Ahmadi aprirà entro Natale</strong> in Calle Lunga San Barnaba, a Venezia. 120 metri quadri dove si potranno assaggiare le specialità dell'Africa, un locale che sarà gestito a rotazione dagli immigrati, uomini e donne, ospiti dei centri d'accoglienza del territorio. Un’opportunità di lavoro, un modo per valorizzare le diversità e una speranza per il futuro.

Per Hamed Ahmadi, arrivato in Italia nel 2006 come rifugiato politico, si tratta del terzo ristorante aperto in città. <strong>Quattro anni fa aveva inaugurato «Orient experience»</strong>, uno a Santa Margherita e uno a Cannaregio, per raccontare, attraverso il cibo, il viaggio lungo la rotta Afghanistan-Italia.

Al<em> Fatto Quotidiano</em>, Hamed ha spiegato: «Vorrei che questa idea venisse esportata in tutta Italia. I governi e le istituzioni dovrebbero spingere le persone a ragionare sull’immigrazione anziché giocare sulla paura dello sconosciuto. Oggi si dice che gli stranieri siano mantenuti dalla collettività e domani che ci rubano il lavoro. <strong>L’immigrazione</strong> è sempre esistita e non <strong>dovrebbe essere trattata in termini</strong> politici bensì <strong>economici</strong>».