Prozioni: 4

Tempo totale: 20

Tempo cottura: 20

Descrizione ingredienti: 280 g pasta corta - 80 g zucchina - 80 g mela - 80 g pomodoro - 80 g peperone verde - menta - olio extravergine di oliva - sale

Ingredienti: 280 grammi pasta corta|80 grammi zucchina|80 grammi mela|80 grammi pomodoro|80 grammi peperone verde|menta|olio extravergine di oliva|sale

Preparazione: Tagliate la zucchina, la mela, il pomodoro e il peperone in una dadolata fi nissima; conditela con 30 g di olio, 3 foglioline di menta tritate e sale. Lasciatela marinare mentre cuocete la pasta. Lessate la pasta in acqua bollente salata, scolatela e conditela con la dadolata di verdure. Se serve, conditela ancora con un filo di olio.

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