Prozioni: 4

Tempo totale: 50

Tempo cottura: 50

Descrizione ingredienti: 50 g zucchero pi un po' - 40 g cornflakes - 4 mele Annurca - vino Moscato

Ingredienti: 50 grammi zucchero pi un po'|40 grammi cornflakes|4  mele Annurca|vino moscato

Preparazione: Distribuite i cornflakes su un foglio di carta da forno. Fate caramellare lo zucchero in padella con 30 g di acqua, versate il caramello sui cornflakes, mescolateli in modo che si distribuisca uniformemente, formate un  cartoccio e lasciate raffreddare. Sbriciolate i cornflakes passando il matterello sopra il cartoccio. Pelate parzialmente le mele aiutandovi con il pelapatate (conservate le bucce); detorsolatele nella parte inferiore con uno scavino e accomodatele su una placca foderata di carta da forno. Mettete a lato anche le bucce: coloreranno di rosa il sughetto che si formerÊ durante la cottura. Spolverizzate le mele di zucchero e bagnate ciascuna con un cucchiaio di Moscato; copritele con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato e infornatele nel forno ventilato a 170 ¡C per 30-35'. Sfornate le mele; accomodatene una in ogni piatto, unite i cornflakes e completate con un po di sughetto di cottura. Servite a piacere altri cornflakes in ciotoline a parte.

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