<p>Prozioni: 4</p>
<p>Tempo totale: 35</p>
<p>Tempo cottura:</p>
<p>Descrizione ingredienti: 500 g filetti di sgombro - 300 g riso Vialone nano - 250 g porro pulito - 200 g peperone rosso - 40 g olio extravergine di oliva - brodo vegetale</p>
<p>Ingredienti: 500 grammi filetti di sgombro|300 grammi riso Vialone nano|250 grammi porro pulito|200 grammi peperone rosso|40 grammi olio extravergine di oliva|brodo vegetale</p>
<p>Preparazione: Staccate le foglie pi esterne del porro e scottatele; tritate la parte centrale e stufatela in 30 g di olio. Tagliate a cubetti il peperone e aggiungetelo al porro; lasciate stufare e dopo 2' unite il riso, 600 g di brodo bollente e coprite. Avvolgete i filetti di sgombro con le foglie di porro scottate e aggiungeteli al riso, dopo 7-8' di cottura, coprite ancora e portate a cottura per altri 7-8'.</p>
<p>Foto: /2012/2012_09/09201210301-2</p>
<p>Step:</p>
<p>Foto step:</p>
