Ci siamo preparati con diete prenatalizie e sessioni di running intense, ma nella migliore delle ipotesi il gonfiore lasciato in eredità dalle abbuffate delle feste l'abbiamo solo mitigato, non certo arginato. E in fondo è giusto così: qualche peccato di gola (in alcuni casi ben più di qualche...) a Natale è irrinunciabile. Poche chiacchiere, però! E sotto con i rimedi. La parola d'ordine è disintossicarsi da stravizi, alcoli, dolci e alimenti ipercalorici. Ecco cosa mangiare e bere per qualche giorno, in modo da tornare energici e in forma.

Frutta e verdura

Per una dieta detox via libera agli alimenti ricchi di fibre, prime fra tutti la frutta e la verdura: variate il più possibile e puntate sul consumo a crudo. Sgranocchiare sedano, finocchi, carote oppure una mela vi aiuterà a sentirvi sazi, contribuirà a ripulire l'intestino e vi consentirà di eliminare più facilmente i liquidi accumulati durante pranzi e cene passati in compagnia. Un alimento che non può mancare nei giorni detox post vacanze è l'avocado, antiossidante per eccellenza, che permette di eliminare più facilmente le tossine accumulate.

Le bevande

Bandito l'alcol almeno per una settimana: sì invece al tè verde – che grazie alle proprietà diuretiche è un vero toccasana per depurarsi velocemente – alle tisane e agli infusi non zuccherati, e ovviamente ad almeno due litri di acqua non gasata al giorno. Potete optare per l'acqua aromatizzata, ad esempio con lime, menta e cetriolo da consumare durante tutto l'arco della giornata. In particolare il tè verde.
Anche gli spezzafame sono da preferirsi in forma liquida: centrifugati soprattutto, ma anche frullati di frutta fresca, sazianti, ricchi di acqua e dal piacevole sapore dolce.

Quali verdure?
Sono da preferire le verdure a foglia larga, i cavoli, i finocchi e i carciofi, che aiutano la digestione: poveri di calorie e ricchi di sali minerali, possono essere consumati crudi in pinzimonio o in insalata, oppure cotti al vapore. Per un periodo di alimentazione detox, infatti, preferite cotture semplici ed evitate i condimenti e le fritture.

Uva e agrumi

È vero che l'uva è annoverata tra i frutti più calorici, però in un regime disintossicante se consumata in piccole quantità è utile perché favorisce la diuresi e aiuta a combattere i radicali liberi. Via libera agli agrumi, a colazione sotto forma di spremuta oppure consumati come spuntino. Arance, mandarini e gli immancabili limoni: un pieno di vitamina C che aiuta ad assumere il ferro, depura e disintossica. Non fatevi mancare un bel bicchiere di acqua tiepida e succo di limone appena svegli al mattino.
Spezie e cereali integrali
Una spezia antinfiammatoria e brucia grassi? Lo zenzero. Un efficace aiuto naturale che potete inserire in centrifugati, patè, insalate, primi piatti; ideale anche per preparare infusi e decotti contro i mali di stagione. Per insaporire le pietanze la più indicata è la curcuma, per le sue proprietà antiossidanti, antitumorali e antinfiammatorie. Arricchite i piatti con l'aglio, in grado di disintossicare perché l'allicina si lega alle tossine aiutando il corpo ad eliminarle. Per condire usate poco olio extravergine di oliva.
Per fare il pieno di fibre puntate anche sui cereali integrali, ma per qualche giorno limitatene l'uso a quantità ridotte. Fra i più indicati per una dieta disintossicante c'è il grano saraceno, per le proprietà sazianti, l'alto contenuto di antiossidanti e il basso indice glicemico.