Da oltre 85 anni, cioè dalla sua fondazione nel 1929, La Cucina Italiana raccoglie e cucina le ricette di ogni luogo del nostro paese: senza esagerare sono più di 50.000 le preparazioni che hanno trovato posto sulla rivista e che ora avranno un nuovo spazio anche su questo sito.
Un patrimonio straordinario, unico al mondo, al quale La Cucina Italana ha pensato di dedicare uno speciale: sono state scelte 100 ricette, 50 tra i classici dei classici, che rappresentano la gastronomia del territorio e altre 50 che arrivano direttamente dalle eccellenze alimentari.
Dal vitel tonnato alla cassata, dai pizzoccheri alla carbonare e poi i prodotti come il prosciutto di Cinta Senese, la cipolla di Tropea, il Lardo di Colonnata, ciascuno protagonista di una ricetta.
100 ricette, in edicola dal mese di Giugno 2015 per tracciare il ritratto di una inimitabile Italia del gusto.