Prozioni: 8

Tempo totale: 100

Tempo cottura: 60

Descrizione ingredienti: 1,3 litri latte - 1 kg uva rosata- 200 g riso Originario - 10 gherigli di noce - 1 mela di piccole dimensioni - limone - miele di acacia - baccello di vaniglia

Ingredienti: 1.3 litri latte|1 kilogrammi uva rosata|200 grammi riso Originario|10 gherigli di noce|1 mela di piccole dimensioni|limone|baccello di vaniglia

Preparazione: Pelate la mela, dividetela in tocchi e spruzzatela con succo di limone. Raccoglietela in una casseruola con gli acini di uva e le noci; cuocete sulla fiamma al minimo per 1 ora, poi unite 1 cucchiaio di miele e proseguite nella cottura ancora per 30 fino a ottenere una salsa abbastanza densa e cremosa. Portate a ebollizione il latte con un baccello di vaniglia aperto a metÊ nel senso della lunghezza e 2 cucchiai di miele. Aggiungete il riso e cuocete per 12-15. Trasferite tutto in una ciotola, eliminate la vaniglia e lasciate raffreddare. Frullate in crema. distribuite la crema di riso nelle ciotoline, completatele con la salsa di uva e decorate a piacere con acini di uva tagliati a metÊ e una porzione di baccello di vaniglia.

Foto: /2014/2014_09/09201405601

Step:

Foto step: