Prozioni: 20

Tempo totale: 25

Tempo cottura: 25

Descrizione ingredienti: 20 datteri secchi tunisini tipo deglet el nour - 100 g farina di mandorle - 100 g zucchero a velo - acqua di rose Ò zucchero semolato

Ingredienti: 20 datteri secchi tunisini tipo "deglet el nour"|100 grammi farina di mandorle|100 grammi zucchero a velo|acqua di rose|zucchero semolato

Preparazione: aprite i datteri a libro e snocciolateli. raccogliete nel bicchiere del mixer la farina di mandorle e lo zucchero a velo; frullate unendo un cucchiaino di acqua di rose, in modo da estrarre lolio essenziale delle mandorle. Dovrete ottenere una pasta tipo pongo (se serve, aggiungete ancora un goccio di acqua di rose). St accatene delle piccole porzioni e con esse farcite i datteri. Passateli infine nello zucchero semolato solo dalla parte della farcia.

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