Prozioni: 4

Tempo totale: 25

Tempo cottura: 25

Descrizione ingredienti: 200 g vitello a fettine molto sottili - 8 pomodorini ciliegia - 4 panini allolio - caciocavallo Ò lattuga canasta mondata - senape rustica Ò olio extravergine Ò sale

Ingredienti: 8 pomodorini ciliegia|4 panini all'olio|lattuga canasta mondata|senape rustica|sale

Preparazione: Ungete di olio le fettine di vitello e massaggiatele con la senape rustica. Lasciatele insaporire per 10-15. Scaldate una padella e poi cuocetevi le fettine di vitello senza altri grassi per 1 per lato. Spegnete e salate. Tagliate a metÊ i panini, conditeli con un filo di olio e farciteli con qualche foglia di lattuga canasta spezzettata, i pomodorini divisi in spicchi, gli straccetti di vitello e una grattugiata di caciocavallo. chiudete i panini e completate con unultima grattugiata di caciocavallo. Disponeteli su una placca e infornateli per un paio di minuti a 180 ¡C. sfornate e servite subito.

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