<strong>Anguria, cocomero, melone o popone</strong> che dir si voglia, è senza dubbio il frutto simbolo dell'estate per il suo gusto rinfrescante e dissetante. Al suo sapore dolce e delizioso, poi, si associano<strong> tante proprietà benefiche</strong> per la salute che ne fanno un vero e proprio toccasana soprattutto quando si alzano le temperature.

Composta per il <strong>92% da acqua</strong> e per l'<strong>8% da zuccheri</strong>, l'anguria ha infatti un eccezionale potere idratante e in estate protegge la pelle dai rischi legati ad una eccessiva esposizione ai raggi UV. Inoltre, essendo <strong>ricca di carotenoidi</strong> è in grado di combattere l’azione dei radicali liberi e quindi l’invecchiamento delle cellule. La sua polpa contiene vitamine A e C, potassio, fosforo e magnesio che, tra le altre cose, avrebbero un’<strong>azione depurativa e detox</strong> che rende l’anguria un frutto ideale per contrastare in maniera naturale la ritenzione dei liquidi, il gonfiore alle gambe e l’ipertensione. Grazie all’elevato contenuto di sali minerali, l’anguria è in grado di aiutare a <strong>superare la stanchezza</strong> causata proprio dalle alte temperature.

<strong>Aiuto naturale contro le malattie cardiache</strong>, questo frutto dolcissimo è ricca di citrullina, un amminoacido che assicura l’equilibrio della pressione e mantiene elastiche le pareti arteriose e, secondo alcune ricerche, mangiare una fetta di anguria al giorno ridurrebbe i livelli di colesterolo cattivo nel sangue. Consumare regolarmente anguria permette anche di <strong>mantenere il peso sotto controllo</strong>: non a caso questo è spesso presente nei regimi alimentari di chi è a dieta perché è ricca di acqua e povera di calorie e per il suo forte potere saziante è <strong>perfetta per uno spuntino spezzafame</strong>.
<h2>Mangia anguria e dormi meglio</h2>
Sì, perché un paio di fette dopo cena stimolano nell'organismo la produzione di <strong>serotonina</strong> e quando, nelle ore serali, i livelli di serotonina salgono, il cervello è meno sensibile ai segnali di disturbo, come i rumori, e quindi più predisposto a sonni tranquilli.
Gustosa a fette, deliziosa se tagliata a cubetti per arricchire e colorare macedonie, l'anguria si può gustare in tanti modi diversi ma l'importante è che sia sempre fresca. Per <strong>conservarla</strong> una volta affettata è meglio tenerla in frigo <strong>dentro contenitori per alimenti</strong> ed evitare la pellicola trasparente.

Per riconoscere <strong>un'anguria matura e saporita</strong>, deve essere <strong>priva di ammaccature esterne</strong> e <strong>pesare di più</strong> delle altre perché vuol dire che ha più acqua e che è quindi pronta per essere consumata. Un altro suggerimento è quello di <strong>individuare il punto dove poggiava sul terreno</strong>: se è bianco o verdastro probabilmente il frutto è stato raccolto troppo presto e quindi non è sufficientemente maturo. Infine, un ulteriore trucco, consiste nel classico "suono di vuoto" che si ottiene<strong> bussando leggermente con un pugno sulla superficie del frutto</strong>.
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