La <strong>pizza</strong> dei professionisti, gli <strong>chef</strong> migliori d’Italia a dare consigli e forni favolosi da provare. Nei quattro giorni di <strong>A Taste of Milano</strong> ci sarà l’imbarazzo della scelta per chi ama la cucina e vuole imparare i segreti dei cuochi più famosi. Abbiamo scelto alcuni degli appuntamenti da non perdere nel <a href="http://www.tasteofmilano.it/" target="_blank">programma</a> della manifestazione che si tiene dal 19 al 22 maggio a <strong>The Mall</strong>, Piazza Lina Bo Bardi, Porta Nuova Varesine (giovedì 19 dalle 19 alle 2 del mattino, venerdì 20 dalle 19 a mezzanotte, sabato 21 e domenica 22 dalle 12 e 30 alle 16 e 30 e dalle 19 alle 24. L’ingresso costa 16 euro e si può acquistare al botteghino o anche on line sul sito della manifestazione e su Ticketone.it.
<h2>Provare un forno speciale</h2>
Cantuccio cioccolato e pistacchio, cookies nocciola, cioccolato e fiore di cannella e bignè croc. Mente chi non ha già l’acquolina in bocca sentendo i nomi delle delizie che si possono imparare a fare negli appuntamenti di <a href="http://www.tasteofmilano.it/pagina/electrolux-taste-bakery" target="_blank">Electrolux Taste Bakery</a>. Lo spazio è stato pensato in partnership con la scuola di cucina dello Chef Ernst Knam, Knam Experience Cooking Class. Insomma il re del <strong>cioccolato</strong> a cui carpire i segreti del suo mestiere. Le ricette si potranno realizzare con i nuovi forni PlusSteam di Electrolux ed è l'occasione per l'apertura di una pop up bakery, nella prima a Stoccolma i bambini sono stati gli aiutanti degli chef. Tutti sono invitati a condividere le proprie creazioni o la preferita tra quelle proposte dagli chef di Taste of Milano all'hashtag<strong> #BakeForSomeone</strong>.
<h2>Gli chef</h2>
Cucinare con gli chef più importanti d’Italia e chiedere consigli ai migliori. Si chiama <a href="http://www.tasteofmilano.it/pagina/electrolux-secrets" target="_blank">Electrolux Chefs&amp;Secrets</a> la scuola di cucina in collaborazione con Esselunga e con il supporto di PassionQKing. Ci saranno <strong>dimostrazioni di cucina</strong> interattive dove sperimentare ricette e metodi di cottura innovativi che utilizzano il vapore e la tecnologia ad induzione.

Nella Electrolux Hospitality Area gli chef saranno poi a disposizione del pubblico per raccontare le possibilità della cottura in forno combinato a vapore e su piani di cottura ad induzione. Un cooking personal trainer è pronto a rispondere alle domande degli chf in erba e a dare loro consigli.
<h2>Assaggiare il mondo</h2>
I sapori internazionali arrivano a Taste the World con Etihad Airways. Saranno gli <strong>chef di bordo</strong> a preparare piatti da tutto il mondo. Qui c’è anche l’occasione di vincere un viaggio per <strong>Taste of Abu Dhabi</strong> dal 10 al 12 novembre. Per chi vuole provare il trattamento da star ci sono ostriche e champagne all’ingresso della Vip Lounge. Altrettanto elegante Taste Cocktail Bar con Gin012 &amp; Vermù, lo spazio alla scoperta del gin e del vermut.
<h2>Lieviti, farine e pizza!</h2>
<a href="http://www.tasteofmilano.it/pagina/the-lab" target="_blank">Molino Vigevano</a> presenta un laboratorio dedicato alla lievitazione e alle farine. Ci sono corsi sulla realizzazione di pane e pizza. Venerdì 20 maggio è il giorno per scoprire i segreti dell’impasto perfetto con pizzaioli professionisti da tutta Italia. La <strong>Pizza</strong> dei maestri gourmet by Ferrarelle è invece un progetto interamente dedicato alla margherita e alle sue sorelle.
<h2>Quattro chiacchiere sul cibo</h2>
Le chiacchierate si fanno <a href="http://www.tasteofmilano.it/pagina/cucina-con" target="_blank">In cucina con Snaidero, Trimani, Villa Massa e Pasabahce</a>. Si parla con giornalisti e produttori sul tema cibo, beverage, lifestyle, moda e design. Nello spazio dedicato ci saranno però anche cooking show, degustazioni di vini pregiati, un contest a base di liquore. <a href="http://www.tasteofmilano.it/pagina/invasioni-al- caffe-by- musetti" target="_blank">Invasioni al Caffè</a>go è invece il primo talk show creato nella storia dei Taste Festivals. Nel salotto, ospitato da Caffè Musetti, si parlerà di tutto, compresa ovviamente la magia dell’aroma di moka e macchinette.