Affabulatore ed eccentrico, apolide e cosmopolita, ruvido e sentimentale: questo e molto altro ancora è Misha Sukynas, lo chef di Spice Bistrò&amp;Bar, il locale aperto da pochi mesi in zona Ticinese a Milano, dove l'esperienza culinaria diventa un viaggio sensoriale a tutto tondo, tra sapori, culture, atmosfere che spaziano dall'India alla Cina, dall'Olanda all'Australia, dall'Indonesia all'Inghilterra.  Questo perché Misha, poco più di 30 anni, ha fatto del viaggio e della conoscenza la sua ragione di vita, scalpitando da una cucina nel centro di Londra quando aveva soltanto 18 anni, sino a imparare i segreti di una marinatura perfetta in Indonesia, passando per muovendo i suoi primi e incerti passi nel mondo della ristorazione a soli 18 anni a Londra, per poi scoprirsi inquieto e affamato di esperienze e inziare così un tour nelle cucine di mezzo mondo, da   Tutti i piatti di Misha sono un connubio di tradizione e avanguardia, oriente a occidente, con luogo giusto dove fare dei connubi di opposti (concordi), come lui stesso definsce i suoi piatti, l'uomo più