Può una corretta alimentazione contribuire ad un funzionamento migliore della <strong>vista</strong>? Per molti esperti la risposta è di sicuro affermativa. Gli occhi, infatti, risentono spesso di stili di vita poco sani, ore e ore trascorse davanti al pc, effetti dannosi di fumo e smog e di numerose altre variabili in grado di provocare conseguenze per niente piacevoli alla vista. Inoltre, come praticamente tutti gli organi del corpo umano, anche le <strong>cellule degli occhi</strong> subiscono logoramenti col tempo, oltre ad essere soggette al fenomeno dell’ossidazione, ovvero a un processo che porta le cellule degli occhi a perdere vitalità. Effettuare almeno una volta all’anno delle visite specialistiche è un buon inizio per prendersi cura della propria vista. Poi, come capita molto spesso, anche uno stile di vita sano può giocare un ruolo non secondario da affiancare ad un sano rapporto tra cibo e vista. Soprattutto tenendo conto di quegli elementi importanti per la buona salute degli occhi come le <strong>vitamine A, C ed E, il betacarotene, la luteina e gli acidi grassi omega3.</strong> Ecco, dunque, qualche consiglio a tavola da non perdere di vista

<strong>Carote</strong>

Il betacarotene di cui sono ricche è un prezioso antiossidante. Inoltre, la carenza di vitamina A, contenuta in abbondanza nelle carote (ma anche nella lattuga e nei cavoli), può essere causa di cecità notturna

<strong>Cipolla</strong>

Qualcuno scoppia in lacrime quando deve tagliarla, ma la cipolla (così come l’aglio) fa bene alla vista in quanto contiene zolfo che rende la lente oculare più forte e resistente.

<strong>Uova</strong>

Proteggono gli occhi dalla cataratta e sono un formidabile mix di sostante amiche della vista: cisteina, zolfo, vitamina A, lecitina, aminoacidi e luteina

<strong>Spinaci</strong>

Luteina e ferro rendono gli spinaci ideali per proteggere gli occhi dalla cataratta e la degenerazione maculare

<strong>Kiwi e arance</strong>

Contengono la vitamina C necessaria ad eliminare i radicali liberi che causano danni agli occhi. Per lo stesso principio si consigliano anche peperoni e pomodori

<strong>Soia</strong>

Grazie a acidi grassi essenziali, fitoestrogeni e vitamina E la soia (e i suoi derivati come latte e yogurt) prevengono malattie ad occhio e cornea. La vitamina E si trova in buona dosi anche nei fagioli, nei frutti di mare, nell’olio d’oliva e di mais, nelle nocciole e nelle verdure a foglia verde

<strong>Albicocche e frutti di bosco</strong>

Le prime sono ricche di carotenoidi e vitamina A, i secondi contengono antiossidanti utili alla salute degli occhi

<strong>Cioccolato fondente</strong>

Fa bene alla cornea e al cristallino grazie al suo alto contenuto di flavonoidi

<strong>Salmone</strong>

I suoi acidi grassi omega3 rappresentano il modo migliore per tenere gli occhi puliti da sostanze che ne possono compromettere il corretto funzionamento

<strong>Broccoli</strong>

Ancora in contrasto alla cataratta, i broccoli sono un alleato in più grazie alle proprie ottime dosi di antiossidanti che proteggono gli occhi dallo stress dei radicali liberi

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