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Simbolo per eccellenza della <strong>cultura</strong> alimentare orientale, il tè verde è utilizzato nella medicina tradizionale indiana, giapponese, cinese e tailandese<strong> da oltre un millennio</strong>. E i suoi scopi, sebbene la comunità scientifica internazionale non abbia mai interrotto le ricerche, riguardano soprattutto <strong>emorragie, glicemia e digestione</strong>. Ma anche <strong>stanchezza</strong> e vari benefici per il cuore, mentre col passare del tempo si è cominciato a guardare con interesse a questa bevanda in tutto il mondo, cercando di capirne di più perfino in merito al suo contributo nei confronti di chi cerca con attenzione di mantenere la linea giusta.
<h2>Azione protettiva e capacità dimagrante</h2>
Il potenziale antiossidante del tè verde è associato principalmente all'elevato contenuto di <strong>catechine</strong>, composti incolori che si ossidano facilmente e che sono <strong>astringenti</strong>, cioè fanno precipitare delle proteine della saliva facendo sentire il palato ruvido. Nel tè verde sono circa il <strong>20-40% del peso secco</strong>, con buona parte di queste sostanze rappresentate dall’<strong>epigallocatechina gallato</strong>, capace di inibire crescita e proliferazione di cellule tumorali e di ridurre il colesterolo cattivo e il valore di trigliceridi, con conseguente ottima azione protettiva delle malattie cardiovascolari. Grazie a sostanze dette <strong>metixantine</strong>, come caffeina, teobromina e teofillina, al tè verde è certamente ascrivibile anche una potente capacità dimagrante, in quanto ci sono pochi dubbi sul fatto che abbia una composizione capace di stimolare la <strong>lipolisi</strong>. Pochi dubbi anche riguardo le sue proprietà contro l’obesità, poiché in grado anche di portare ad una maggiore capacità dell'organismo di bruciare i grassi in eccesso e di ridurre l'assorbimento di quelli introdotti con l'alimentazione.
<h2>Igiene orale</h2>
Ma non solo: il tè verde è un ottimo <strong>antibatterico</strong> naturale che riguarda soprattutto bocca e denti, in quanto contiene sostanze utile nella prevenzione della <strong>carie</strong> o di altri problemi della cavità orale. Concentrato naturale di antiossidanti, come polifenoli e bioflavonoidi, il tè verde è inoltre un ottimo alleato per rallentare l’invecchiamento cellulare e favorire la <strong>rigenerazione dei tessuti</strong>, contrastando i radicali liberi, responsabili delle malattie degenerative. Secondo alcuni studi, inoltre, questa bevanda avrebbe anche capacità protettive contro i <strong>tumori</strong> della pelle.
<h2>Alleato per prevenire ictus e polmonite</h2>
Con una tazza al giorno di tè verde si potrebbe anche dare un grosso contributo al nostro organismo per la riduzione di rischio di ictus e il merito è ancora di composti come le catechine, che aiutano a <strong>regolare la pressione sanguigna</strong> e a migliorarne la circolazione. Secondo uno studio recente, inoltre, alcune sostanze contenute nel tè verde possono contribuire ad inibire la proliferazione delle cellule tumorali nel <strong>fibroma uterino</strong>, mentre il suo consumo regolare può persino ridurre il rischio di polmonite. Almeno stando a quanto riportato da un’altra ricerca, in Giappone: minino <strong>cinque tazze al giorno</strong> -forse da quelle parti ne sono più abituati- ridurrebbe del 47% il rischio di morire di polmonite.
<h2>Bevanda energizzante</h2>
Stando ai risultati di un altro studio scientifico, il tè verde sarebbe anche in grado di proteggere la pelle dagli effetti dannosi dei <strong>raggi UV</strong>. E ancora una volta il merito è delle catechine. Si deve all’epigallocatechina gallato, invece, un altro dei benefici che renderebbe -condizionale ancora d’obbligo in attesa di riscontri certi- l’assunzione costante di questa bevanda utile persino nella prevenzione del <strong>diabete</strong>, in quanto contribuirebbe a bilanciare i livelli degli <strong>zuccheri nel sangue</strong>, consentendo all’organismo di avere a disposizione maggiori energie per contrastare il senso di affaticamento. Inoltre, l’epigallocatechina gallato migliora l'utilizzo dell'insulina da parte del corpo, evitando l'irritabilità e arginando il desiderio di compensare il senso di <strong>affaticamento</strong> con l'introduzione di cibi poco salutari.
<h2>Contro il colesterolo e non solo</h2>
Il tè verde, infine, contribuirebbe a regolare i livelli di colesterolo, ma anche qui siamo in attesa di nuovi risultati scientifici. Quel che è certo è che si tratta di una bevanda partita dall’Oriente moltissimo tempo fa e diventata, negli ultimi anni, <strong>molto diffusa dovunque</strong> anche grazie ad un mercato che ha saputo imporsi bene sugli scaffali di tutto il mondo. Di certo, il tè verde <strong>non fa male</strong>. Per avere maggiori certezze sui tantissimi benefici, anche miracolosi, è invece sempre meglio informarsi e consultare dei professionisti costantemente aggiornati.