C'è tutto il tempo per <strong>rimettersi in forma</strong>: l'estate infatti non è ancora arrivata (né ufficialmente, né dal punto di vista meteorologico!).
Basta allora puntare su un <strong>menù leggero</strong>, alimenti poco calorici, ricchi di fibre e vitamine del gruppo B, poveri di grassi e capaci di <strong>stimolare il metabolismo</strong>.
Finocchi, pomodori, cetrioli, sedano e insalate sono poco calorici e svolgono la duplice funzione di saziare e di mantenere regolare la glicemia grazie alla buona presenza di fibre.
Polpo e gamberi danno la necessaria quota di proteine che aumentano il potere saziante; il riso integrale, grazie al suo basso indice glicemico, dà energia a lento rilascio.
Fragole e mirtilli sono un concentrato di antiossidanti e sostengono il dimagrimento, mentre pompelmo, zenzero e peperoncino attivano il metabolismo.
<h2>Il Menù leggero del nutrizionista Giorgio Donegani</h2>
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<strong>Insalata di riso con ortaggi e ricotta 115 Calorie</strong>

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<strong>Piccolo gazpacho e spiedino di polpo 95 Calorie</strong>

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<strong>Involtini di roast-beef e insalata 75 Calorie</strong>

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<strong>Centrifugato con frutta mista 80 Calorie</strong>
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<em>Dottor Giorgio Donegani, nutrizionista</em>