<strong>Il metabolismo veloce è il segreto del benessere e della forma fisica. </strong>Ma come si accelera un metabolismo lento? Sembrerà assurdo dirlo e anche contraddittorio, ma per accelerare il metabolismo, per bruciare più calorie e quindi per dimagrire <strong>bisogna mangiare</strong>. Sembra un paradosso, ma assumere meno di 1.200 calorie al giorno può effettivamente rallentare la perdita di peso. Se si mangia molto meno del fabbisogno giornaliero, il corpo entra nella condizione fisiologica di senso di fame e quindi assimilerà tutti i cibi trasformandoli in grassi. Per capire meglio, una donna con uno stile di vita moderatamente attivo ha bisogno di assumere circa <strong>1.400-1.500 calorie al giorno, un uomo poco più di 2000</strong>.
<h2><strong>Quanto conta la varietà a tavola</strong></h2>
È molto importante <strong>variare sempre</strong> la propria alimentazione.
Alternare le quantità dei vari gruppi nutritivi accelera il metabolismo. Non devono quindi mancare nella dieta i <strong>carboidrati ricchi di fibre</strong> come cereali integrali, frutta e verdura, le <strong>proteine ​​magre</strong> come pesce e carni bianche e i <strong>grassi sani</strong> come frutta secca, semi, olio di oliva. Per quanto riguarda la frutta e la verdura, invece, seguite il principio della <strong>stagionalità</strong>.
<h2><strong>Ci vuole allenamento</strong></h2>
Inoltre è molto importante allenarsi sia con l’<strong>attività aerobica</strong> sia soprattutto con <strong>quella anaerobica</strong>, cioè con i pesi. Il corpo si mantiene tonico grazie alla sintesi delle proteine​​, ovvero un processo intenso che serve a bruciare calorie. Se ci si allena con pesi non eccessivi e eseguendo diverse ripetizioni, si bruciano più calorie dello stesso esercizio eseguito con pesi superiori e in poche ripetizioni. È assolutamente sbagliato non allenarsi quando si è a dieta perché la perdita di peso causa anche una <strong>perdita di tessuto muscolare pari al 25%</strong>. Il risultato non sarà solo un corpo poco tonico, ma anche un metabolismo rallentato, perché non programmato per bruciare le calorie in più che servono per avere i muscoli tonici. È fondamentale, quindi, fare <strong>tanto movimento ogni giorno</strong>. Basta semplicemente camminare o spostarsi in bicicletta invece che con la macchina o i mezzi, fare le scale invece che prendere l’ascensore e alzarsi dalla propria postazione a lavoro ogni tanto per fare due passi.
<h2><strong>Quello che non deve mancare a tavola</strong></h2>
Primo tra tutti è il <strong>color verde</strong>. Non dimenticate di consumare alimenti di colore verde perché il verde è il colore del metabolismo veloce. <strong>Tè verde, caffè verde e alghe</strong> sono tutte sostanze che accelerano la combustione delle calorie. È la fucoxantina la sostanza che dà alle alghe il suo colore verde-bruno, ed è stato dimostrato che ha effetti anti-obesità. Poi, ricordate di condire le vostre pietanze con l’<strong>aceto</strong>. Secondo recenti studi l'acido acetico contenuto nell'aceto, anche in quello balsamico, stimola la combustione dei grassi. Infine, via libera al <strong>pesce e agli acidi grassi Omega-3</strong> preziosi per il metabolismo perché aumentano l'efficienza degli ormoni tiroidei durante la sintesi dei grassi.
Consumare quindi regolarmente pesce grasso come salmone, tonno, sardine, sgombro e trota di lago è un ottimo modo per mantenersi in forma e soprattutto per proteggere il cuore.