Amo la cucina, intesa come stanza della casa. La mia madeleine è l’odore del ragù, che mi ricorda la domenica mattina anche se lo mangio il martedì a cena. Adoro viaggiare, conoscere culture diverse attraverso il cibo e scoprire la storia che si cela dietro a ogni piatto. Mi piace descrivere il gusto aggressivo dei chilaquiles o quello avvolgente di una feijoada, ma nella “schiscetta” ho sempre le lasagne della mamma. Scrivo meglio di come cucino, anche perché peggio sarebbe difficile.