Sono sempre stata una grafomane e, grazie a mia mamma che mi ha viziato con i suoi manicaretti, una buona forchetta. Da quando mi sono trasferita a Milano mi è toccato fare di necessità virtù. Non ho mai neanche preso in considerazione l’idea di vivere di petto di pollo alla griglia e insalata prelavata o – peggio – di pasti pronti. Così ho iniziato a sperimentare ai fornelli, usando spezie, erbette, aromi e profumi e mi sono appassiona sempre di più di cucina e del mondo food, tanto da diventare Food Blogger, per la gioia di mio marito.
Oggi sono un’inguaribile golosa di piatti semplici, leggeri, gustosi e attenta alla stagionalità e qualità delle materie prime. Ricette, ingredienti, tradizioni e innovazioni sono un modo di continuare ad imparare e conoscere costantemente cose nuove, incontrare persone con storie interessanti, studiare, toccare con mano un aspetto della cultura, della quale mi occupo in ambito accademico seguendo un Dottorato in Economia della Cultura